Книги по бизнесу и учебники по экономике. 8 000 книг, 4 000 авторов

» » Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу скачать книгу

Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу - Майкл Мосс
  • Книга добавлена в библиотеку: 3 августа 2018, 19:20
обложка книги Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу автора Майкл Мосс

Книга: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу


Автор книги: Майкл Мосс


Раздел: Зарубежная деловая литература, Бизнес-книги


Возрастные ограничения: +12
Язык книги: русский
Язык оригинала: английский
Переводчик(и): Александр Вахненко, Александр Г. Коробейников
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Город издания: Москва
Год издания: 2015
ISBN: 978-5-00057-323-5
Размер:


Внимание! Вы скачиваете отрывок книги, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После прочтения отрывка вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание книги по бизнесу:

Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.

На русском языке публикуется впервые.

Правообладателям!

Представленный фрагмент книги размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии к этой книге
Топ книг за месяц
Разделы







Книги по году издания