Annotation

Раскрывается сущность сетевого принципа организации розничной торговли как фактора повышения конкурентоспособности бизнеса, история развития сетевой торговли в развитых странах и в России, построение розничных торговых сетей, организация управления, а также специфика формирования и управления ассортиментом, организации коммерческой работы и управления персоналом в торговых сетях.

Для студентов торговых специальностей, а также для практических работников отрасли торговли.

- Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие

- К читателям

- Глава 1

- 1.1. Сетевые технологии в торговле

- 1.2. Формы концентрации капитала и создания сетевых структур

- 1.2.1. Основные формы концентрации капитала в отраслях товарного обращения

- 1.2.2. Горизонтальная интеграция

- 1.2.3. Вертикальная интеграция

- 1.2.4. Диверсификация

- 1.3. Транснациональные компании

- Литература

- Глава 2

- 2.1. Wal-Mart Stores, Inc

- 2.2. CARREFOUR

- 2.3. IKEA

- 2.4. Marks & Spencer

- 2.5. METRO AG

- 2.6. AUCHAN

- Заключение

- Литература

- Глава 3

- 3.1. Конкурентные преимущества и конкурентоспособность компании

- 3.2. Оценка внешней среды

- 3.3. Внутренний анализ конкурентоспособности

- 3.4. Экономические стратегии торговых сетей

- 3.4.1. Основы конкурентоспособности торговых сетей

- 3.4.2. Стратегия лидерства в низких издержках

- 3.4.3. Стратегия дифференциации

- 3.4.4. Стратегия фокусирования

- Литература

- Глава 4

- 4.1. Сущность франчайзинга

- 4.2. Преимущества и риски франчайзинга. Какой бизнес может развиваться по франчайзингу

- 4.3. Правовые аспекты франчайзинга

- 4.3.1. Специфика правовых аспектов франчайзинга в разных странах

- 4.3.2. Правовое регулирование франчайзинга в зарубежных странах

- 4.3.3. Правовое регулирование франчайзинга в России

- 4.3.4. Другие договоры в рамках франчайзинговых отношений

- 4.3.5. Платежи на условиях франчайзингового договора

- 4.4. Проблемы франчайзинга в России

- 4.5. Розничная торговля

- 4.6. Франчайзинговая программа на примере торгового дома «КОПЕЙКА»

- Литература

- Глава 5

- 5.1. Собственная торговая марка и ее функции

- 5.1.1. Определение собственной торговой марки

- 5.1.2. Функции торговой марки

- 5.2. Классификация собственных торговых марок и маркировка товаров

- 5.3. Причины появления и развития собственных торговых марок

- 5.4. Развитие собственных торговых марок за рубежом

- 5.5. Становление и развитие собственных марок розничных сетей в России

- 5.6. Бренд торговых сетей, оценка его стоимости

- 5.7. Определение стоимости собственных торговых марок

- Литература

- Глава 6

- 6.1. Инвестиционная привлекательность россии для торгового капитала

- 6.2. Перспективы развития бизнеса транснациональных розничных сетей в России

- 6.3. Российские розничные торговые сети

- 6.3.1. Изменения в российской розничной торговле

- 6.3.2. Типология сетей, работающих в России

- 6.3.3. Крупнейшие российские продуктовые розничные сети

- 6.3.4. Слияния и поглощения

- 6.3.5. Отношения с поставщиками

- 6.3.6. Региональная экспансия

- 6.3.7. Выход за границу России

- 6.3.8. Размещение акций на бирже

- 6.3.9. Привлечение средств с помощью облигационных займов

- 6.3.10. Программы лояльности

- 6.4. Развитие торговых форматов

- Литература

- Электронные ресурсы

- Глава 7

- 7.1. Управление персоналом на предприятии

- 7.2. Управление персоналом и кадровая политика предприятий розничной торговли

- 7.2.1. Определение термина «кадровая политика»

- 7.2.2. Политика подбора (найма, формирования кадрового состава)

- 7.2.3. Политика обучения и развития

- 7.2.4. Организационно-штатная политика

- 7.2.5. Политика оплаты и стимулирования труда

- 7.3. Управление персоналом и корпоративная культура

- 7.4. Миссия, цели и задачи кадровой службы в розничной торговле

- 7.4.1. Миссия кадровой службы

- 7.4.2. Цели и функции кадровой службы

- 7.5. Ключевые показатели эффективности системы управления персоналом

- 7.5.1. В целом по предприятию

- 7.5.2. По функциям

- Литература

- Электронные ресурсы

- Глава 8

- 8.1. Понятие и правовые основы применения

- 8.2. Преимущества и недостатки аутсорсинга

- 8.2.1. Преимущества для фирмы – заказчика услуг

- 8.2.2. Недостатки аутсорсинга

- 8.3. Лизинг персонала. Аутстаффинг

- 8.4. Анализ и подготовка к заключению договора аутсорсинга

- 8.4.1. На что следует обратить внимание при подготовке договора аутсорсинга

- 8.4.2. Этапы подготовки и взаимодействия торговой фирмы и аутсорсера

- 8.5. Предложения на рынке аутсорсинга

- Литература

- Электронные ресурсы

- Глава 9

- 9.1. Понятие категорийного менеджмента

- 9.2. Организация коммерческой службы торговой сети

- 9.3. Формирование ассортиментной матрицы

- 9.4. Организация работы с товарной матрицей

- 9.5. Организация работы с поставщиками

- 9.6. Пример составления ассортиментной матрицы

- 9.7. Алгоритм формирования ассортиментной политики торговых компаний

- Литература

- Глава 10

- 10.1. Эволюция автоматизированных систем управления предприятием

- 10.2. Общие положения по автоматизации предприятий торговли

- 10.2.1. Автоматизируемые системы управления торговыми предприятиями и их возможности

- 10.2.2. Back-office и Front-office

- 10.2.3. Возможности ERP-систем для автоматизации торговли

- 10.3. Взаимодействие заказчика (розничной сети) и исполнителя (консалтинговой компании) в ходе проекта внедрения автоматизируемой системы

- 10.3.1. Формирование команды внедрения

- 10.3.2. Этапы внедрения

- Литература

- Электронные ресурсы

- Об авторах

- notes

- 1

- 2

- 3

- 4

- 5

- 6

- 7

- 8

- 9

- 10

- 11

- 12

- 13

- 14

- 15

- 16

- 17

- 18

- 19

- 20

- 21

- 22

- 23

- 24

- 25

- 26

- 27

- 28

- 29

- 30

- 31

- 32

- 33

- 34

- 35

- 36

- 37

- 38

- 39

- 40

- 41

- 42

- 43

- 44

- 45

- 46

- 47

- 48

- 49

- 50

- 51

- 52

- 53

- 54

- 55

- 56

- 57

- 58

- 59

- 60

- 61

- 62

- 63

- 64

- 65

- 66

- 67

- 68

- 69

- 70

- 71

- 72

- 73

- 74

- 75

- 76

- 77

- 78

- 79

- 80

- 81

- 82

- 83

- 84

- 85

- 86

- 87

- 88

- 89

- 90

- 91

- 92

- 93

- 94

- 95

- 96

- 97

- 98

- 99

- 100

- 101

- 102

- 103

- 104

- 105

- 106

- 107

- 108

- 109

- 110

- 111

- 112

- 113

- 114

- 115

- 116

- 117

- 118

- 119

- 120

- 121

- 122

- 123

- 124

- 125

- 126

- 127

- 128

- 129

- 130

- 131

- 132

- 133

- 134

- 135

- 136

- 137

- 138

- 139

- 140

- 141

- 142

- 143

- 144

- 145

- 146

- 147

- 148

- 149

- 150

- 151

- 152

- 153

- 154

- 155

- 156

- 157

- 158

- 159

- 160

- 161

- 162

- 163

- 164

- 165

- 166

- 167

- 168

- 169

- 170

- 171

- 172

- 173

- 174

- 175

- 176

- 177

- 178

- 179

- 180

- 181

- 182

- 183

- 184

- 185

- 186

- 187

Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие

Под редакцией А.А. Есютина и Е.В. Карповой

Допущено

Учебно-методическим объединением по образованию в области коммерции и маркетинга в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений

Рецензенты:

Г.Я. Резго, заведующий кафедрой организации и технологии коммерции Российского государственного торгово-экономического университета, канд. техн. наук, проф.,

Л.А. Брагин, заведующий кафедрой «Торговое дело» РЭА им. Г.В. Плеханова, д-р экон. наук, проф.,

В.А. Карнаухов, председатель совета директоров ОАО «Седьмой Континент»

АВТОРСКИЙ КОЛЛЕКТИВ

Карпова Е.В. – гл. 1, 2, 3

Кондратюкин А.А., Шапова Т.О. – гл. 4

Калугина С.А. – гл. 5

Шлянчак Д.Б. – гл. 6

Максименко А.С. – гл. 7

Есютин А.А. – гл. 8

Талипова Л.В. – гл. 9

Егарева Н.В. – гл. 10

К читателям

Предлагаемое вашему вниманию учебное пособие посвящено анализу стратегий управления сетевой розничной торговлей (ритейлом) – сектором, определяющим уровень торгового обслуживания населения развитых стран и являющимся крупнейшим не только для торговли, но и для экономики в целом.

Размер крупнейших международных торговых сетей впечатляет. Например, первые в списке The Top 100 Retailers Worldwide 2000 международные торговые компании Wal-Mart Stores и Car-refour Group в 2005 г. обеспечивали объем товарооборота 285 млрд дол. и 78 млрд евро соответственно, притом что объем розничного товарооборота в целом по России по всем формам продаж составил около 226 млрд дол. (7038,3 млрд руб.). То есть объемы продаж этих торговых сетей сопоставимы с консолидированной выручкой всех торговых операций в розничной торговле России, что свидетельствует о соответствующей организации бизнес-процессов в этих компаниях и их финансовой мощи. Эти предприятия обладают большой рыночной властью, т. е. в силу занимаемой ими доли в каналах продвижения продукции имеют возможность реально влиять на производственный сектор – как на формирование ассортимента, так и на оптимизацию цепочки создания стоимости.

Крупные розничные торговые сети – это самостоятельные империи, как правило, с высококвалифицированными менеджерами, применяющими весь спектр современных методов управления крупными предприятиями. Их основывали и возглавляют выдающиеся предприниматели, сумевшие создать конкурентные преимущества, обеспечивающие устойчивый рост их фирм в течение длительного времени. Опыт работы крупнейших ритейлеров обобщается различными консалтинговыми компаниями и пополняет арсенал бизнес-технологий.

В России сетевая торговля, основанная на современных технологиях, имеет небольшую историю. Первые сети появились в конце 1990-х гг. Тем не менее в 2005 г., согласно данным «РосБизнесКонсалтинга» (РБК), доля сетевой торговли уже составила 23,8 % общего объема розничного товарооборота, при этом прогнозируется еще более высокий темп увеличения объема продаж торговых сетей. Рост компаний происходит за счет создания собственных предприятий, а также слияний, поглощений и франчайзинга.

Анализ стратегий развития крупнейших торговых сетей представляет несомненный интерес как для преподавателей, студентов, изучающих торговые специальности, так и для практических работников.

В учебном пособии рассмотрены сетевые принципы развития розничной торговли, формы концентрации капитала в торговле, процесс создания и организационные принципы построения торговых сетей.

В главе «История создания и стратегии крупнейших транснациональных сетевых компаний» с использованием данных из различных источников анализируются стратегии создания международных торговых компаний, которые уже работают в России или вынашивают планы участия на российском рынке.

В частности, речь идет об истории развития американской Wal-Mart Stores, Inc., которая неразрывно связана с именем ее основателя Сэма Уолтона, современных стратегиях и принципах управления этой компанией. Также рассматриваются основные этапы становления и развития французской компании Carrefour Group (второе место в мире по объему продаж), которую связывают с появлением такого торгового формата, как гипермаркет. Представляют несомненный интерес методы создания конкурентных преимуществ компании IKEA АВ, позволившие шведскому предпринимателю Ингвару Кампраду за счет предложения уникального продукта создать компанию с устойчивым дифференцированным преимуществом.

Мы остановимся на основных принципах деловой стратегии английской компании Marks & Spencer PLC, созданной в 1884 г. Эта уникальная стратегия включает изучение потребностей целевого рынка и предложение по доступным ценам товаров хорошего качества, изготовленных под контролем компании. Также в центре нашего внимания будут структура и стратегия немецкой компании METRO Group, в том числе разработанная и внедренная ею система контроля качества реализуемой продукции.

И наконец, мы рассмотрим историю развития французской компании Auchan Group, которая являлась первым последователем Carrefour Group в создании гипермаркетов.

Материал об экономических стратегиях розничных торговых компаний анализируется с позиции теории создания конкурентных преимуществ – специфики их построения и методов получения дополнительной прибыли для сферы обращения.

В главе «Франчайзинг как способ организации торговой сети» рассмотрены проблемы законодательного регулирования франчайзинга в России и западных странах, динамика и особенности его развития в сетевой торговле.

В учебном пособии уделено внимание причинам появления собственных торговых марок розничных торговых сетей и истории их развития в России и за рубежом.

В главе «Состояние и перспективы развития российских розничных торговых сетей» с использованием современных данных анализируется процесс структурных изменений, происходящих в розничной торговле России, стратегии розничных сетей по обеспечению высоких темпов развития и завоеванию лояльности покупателей; перспективы различных торговых форматов и их привлекательность для сетевой торговли страны.

Большое внимание уделено специфике управления персоналом в розничных торговых сетях, особенностям кадровой политики, значению корпоративной культуры, миссии, целям и задачам служб управления персоналом.

Проблемы внедрения технологий аутсорсинга и аутстаффинга, их преимущества и недостатки для сетевой торговли рассмотрены с точки зрения снижения рисков, в том числе и при подготовке договоров, а также необходимости повышения эффективности использования человеческих ресурсов.

При анализе организации коммерческой работы в торговых сетях основной акцент сделан на категорийный менеджмент как наиболее эффективный метод управления ассортиментом. В пособии описывается алгоритм формирования ассортиментной политики торговых компаний, принципы построения ассортиментной матрицы и приемы работы с ней.

Автоматизация управленческих процессов в сетях рассматривается как метод оптимизации бизнес-процессов. Прослеживается эволюция автоматизированных систем управления предприятием, даются общие положения по автоматизации предприятий торговли, а также рассказывается о взаимодействии заказчика и исполнителя в ходе проекта внедрения автоматизируемой системы.

Пособие богато иллюстрировано примерами из практической жизни, что значительно упрощает процесс усвоения материала.

Авторами его являются как преподаватели вуза, так и практики, возглавляющие соответствующие подразделения в структуре торговых компаний.

Глава 1

Сетевой принцип развития розничной торговли

ЦЕЛИ

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ почему сетевые технологии распространены в розничной торговле и какие изменения в экономике обусловили создание и развитие современных торговых сетей;

✓ какие существуют формы концентрации капитала в отраслях товарного обращения;

✓ что представляет собой процесс создания и организационное построение торговых сетей;

✓ каковы конкурентные преимущества транснациональных торговых сетей и стратегии их развития на новых рынках.

1.1. Сетевые технологии в торговле

Создание торговых сетей – один из методов управления торговым капиталом, позволяющий получать экономию от масштаба деятельности в розничной торговле.

Как известно, каждая отрасль экономики отличается спецификой размещения производственных мощностей и размерами предприятий. Выбор подходящего размещения зависит от многих факторов. Среди них наиболее важными являются следующие:

✓ зависимость производственной деятельности от природных условий и ресурсов (например, для выращивания сельхозпродукции, добычи полезных ископаемых необходима близость к этим источникам);

✓ размер относительных затрат на производство на различных территориях, сбалансированных относительно сбытовых затрат (отдельные территории могут быть более предпочтительны в силу низкой стоимости труда, наличия квалифицированных рабочих, доступа к необходимым факторам производства или даже возможности получения субсидий для осуществления инвестиций);

✓ важность минимального расстояния до потребителей как основа создания относительных преимуществ перед остальными конкурентами (например, некоторым поставщикам комплектующих изделий может быть выгодно сосредоточить свою деятельность рядом с основными клиентами в целях синхронизации поставок с потребностью);

✓ наличие качественных систем связи и транспорта;

✓ привязка к непосредственным местам сосредоточения потребителей (имеются в виду предприятия, оказывающие услуги населению, розничная торговля и т. п.).

При этом предприятия предпочтительно располагать в том месте, где производственные и сбытовые затраты минимизируются.

Торговля относится к так называемым раздробленным отраслям, в которых предприятия должны располагаться в непосредственной близости от мест расположения потребителей. Она состоит из тысяч мелких и средних предприятий, в основном частных, и ни одно из них не играет решающей роли в общем объеме продаж отрасли. Отличительной чертой раздробленных отраслей является отсутствие операторов, обладающих лидерством и признанных всеми покупателями.

В розничной торговле наличие большого количества операторов можно объяснить перечисленными ниже факторами.

1. Низкие входные барьеры позволяют мелким фирмам легко войти в бизнес, поскольку для открытия дела не требуется значительных средств, большого торгового помещения и дорогостоящего оборудования.

2. Спрос на рынке разнообразен как по товарному ассортименту, так и по ценовому диапазону, что позволяет существовать большому количеству фирм, специализирующихся на разных сегментах рынка.

3. Обслуживаемые группы населения ограничены географически (пешеходная доступность, район города, город), поэтому местные предприятия, особенно мелкие торговцы, легче проникают на небольшие участки сбыта и более чутко реагируют на малейшее изменение спроса, лучше знают вкусы и потребности своих покупателей, что создает соответствующие конкурентные преимущества.

4. Отсутствие существенной экономии на масштабах деятельности одиночного предприятия в связи с ограничением экономически разумного радиуса привлечения покупателей позволяет мелким предприятиям конкурировать с крупными неассоциированными предприятиями.

Несмотря на то что розничная торговля как отрасль традиционно относится к «раздробленной» и остается таковой, по мере накопления капитала для получения экономии от масштаба начинают применяться сетевые технологии, позволяющие получать конкурентные преимущества за счет максимизации выручки, получения ценовых скидок на оптовые закупки продукции у производителей и предложения собственных торговых марок.

При этом низкие барьеры входа превращают возможность появления новых конкурентов в постоянно действующий фактор, и сама конкурентная борьба в «раздробленных» отраслях варьируется от умеренно сильной до ожесточенной. История развития сетевой розничной торговли в современных условиях, в частности изложенная в следующих главах этой книге, подтверждает этот тезис.

В целом инфраструктура розничной торговли с характерным соотношением мелких, средних и крупных предприятий складывалась по мере развития конкуренции и научно-технического прогресса. И если на ранних стадиях развития товарного обращения преобладала тенденция специализации и обособления отдельных видов деятельности (отделение оптовой торговли от розничной, специализация торговых предприятий на отдельных группах товаров и т. п.), то на более зрелых стадиях задачи максимизации прибыли обусловливают тенденции, связанные с концентрацией капитала и соответственно укрупнением предприятий. В принципе первые торговые сети в виде нескольких магазинов или купеческих лавок под одним управлением появились давно. Однако большинство крупных современных торговых сетей сформировалось в XX в. и являются результатом изменений в экономике и научно-технического прогресса.

При описании эволюции организационных форм розничной торговли в XIX–XX вв. на примере Германии, приведенном в работе Т.М. Гудимы[1], называются следующие изменения в экономике, приведшие к развитию современных форм торговли:

✓ 1860–1930 гг. – рост железнодорожных и электроэнергетических сетей привел к развитию массового производства и расширению товарного ассортимента;

✓ 1930–1945 гг. – распространение полиграфического и фасовочного оборудования, холодильной техники, производства кассовых аппаратов, а также развитие автомобильной промышленности и сети автомобильных дорог позволили создать крупные магазины и начать их эксплуатацию;

✓ 1945–1970 гг. – появление нового торгового и демонстрационного оборудования способствовало развитию крупных торговых форматов;

✓ с 1970 г. – развитие информационных технологий и коммуникационных сетей позволило обеспечить управление большим ассортиментом товаров и подразделениями торговых компаний, расположенных на разных территориях.

При этом развитие современных информационных технологий и вычислительной техники позволило управлять предприятиями, находящимися в разных районах страны и на разных континентах, в режиме реального времени и создало предпосылки для эффективного управления такими структурами. В свою очередь такие возможности обусловили концентрацию все большей массы материальных, трудовых и финансовых ресурсов, объемов продаж товаров и прибыли на торговых предприятиях, которые по масштабам своих операций не уступают гигантам промышленного производства, что можно видеть из табл. 1.1.

Масштабы коммерческих операций крупнейших мировых торговых сетей, входящих в The Top 100 Retailers Worldwide 2000, можно соизмерить сравнением объемов товарооборота этих сетей с товарооборотом Российской Федерации.

Таблица 1.1

Десять лучших мировых розничных торговых сетей списка The Top 100 Retailers Worldwide 2000[2]

В 2005 г. объем розничного товарооборота в целом по Российской Федерации по всем формам продаж составил 7038,3 млрд руб. или 226,0 млрд дол. (в 2004 г. – соответственно 5641,8 млрд руб. или 200 млрд дол.). Объем продаж сети Wal-Mart в 2005 г. достиг 285 млрд дол.; Carrefour – 78 млрд евро; METRO Cash & Carry только в России имеет оборот свыше 1,8 млрд дол. То есть объемы продаж этих торговых сетей сопоставимы с консолидированной выручкой всех торговых операций в розничной торговле России, что свидетельствует о соответствующей организации бизнес-процессов в этих компаниях и их финансовой мощи.

Основой процесса концентрации и централизации капитала является возможность получения экономии от масштабов бизнеса, т. е. с увеличением объемов средние затраты на единицу продукции сокращаются.

В торговле основными факторами экономии от масштаба являются:

✓ экономия за счет эффекта опыта – совершенствуется организация управления, отрабатываются технологии работ, используются специальные методы управления – стандарты работы, анализ рабочего времени и т. д.;

✓ экономия на оптовых закупках товаров, оборудования, расходных материалов;

✓ экономия от повышения эффективности рекламы и прочих сбытовых мероприятий;

✓ финансовая экономия, основой которой является возможность крупных фирм мобилизовать капитал на более выгодных условиях.

1.2. Формы концентрации капитала и создания сетевых структур

1.2.1. Основные формы концентрации капитала в отраслях товарного обращения

Выделяют следующие основные формы концентрации в отраслях товарного обращения:

✓ горизонтальную интеграцию;

✓ вертикальную интеграцию;

✓ диверсификацию.

Организационно рост компаний при всех перечисленных формах концентрации осуществляется в результате приобретений (покупки) или создания собственных предприятий, а также слияний и поглощений других компаний.

Процессы слияния происходят на добровольной основе, в результате чего на базе двух старых компаний создается одна новая.

Поглощение предполагает, что одна компания скупает собственность другой и вводит ее в свою корпоративную структуру. Поглощаемая компания перестает существовать.

Мотивами слияний и поглощений в розничной торговле являются возможность более быстрого увеличения рыночной доли, выход на новые рынки, достижение эффекта масштаба, а также устранение конкурентов.

1.2.2. Горизонтальная интеграция

Горизонтальная интеграция – это расширение деятельности за счет слияния или создания новых предприятий, производящих или оказывающих одни и те же услуги.

Процессы горизонтальной интеграции осуществляются путем внутрифирменного роста, а также слияний и поглощений крупными торговыми предприятиями мелких и средних. Помимо экономии от масштабов бизнеса горизонтальная интеграция снижает или уничтожает воздействие конкуренции и усиливает контроль фирмы над рынком.

При концентрации торгового капитала горизонтальная интеграция как простейшая форма дает возможность средним и мелким предприятиям централизовать общие для них функции закупки товаров, управления запасами и товароснабжения магазинов, обеспечивая повышение их экономической устойчивости в конкурентной борьбе.

В настоящее время различают три основные формы организации бизнеса в розничной торговле, развившиеся в результате концентрации и централизации торгового капитала:

1) многофилиальные компании (корпоративные сети);

2) добровольные сети (ассоциированная торговля);

3) франчайзинг.

Многофилиальные компании (корпоративные сети)

Основной признак этой организационной формы торгового бизнеса – единый контроль и управление всеми магазинами, входящими в корпоративную сеть.

Главное конкурентное преимущество этой формы – способность достижения ценовых преимуществ над независимыми торговцами путем увеличения объемов продаж и уменьшения размеров наценок.

Кроме того, конкурентными преимуществами торговой сети как метода ведения торгового бизнеса являются экономия в результате объединения собственности, соединение различных видов торговли, а также преимущества в дистрибуции, возможность объединения внутренних ресурсов для обеспечения требуемых рыночных изменений, распределение рисков по подразделениям и соответственно их снижение.

Минимальный потенциал таких сетей пропорционален количеству магазинов. Однако имеет значение также размер оборота каждого магазина и их пространственное расположение. Торговое пространство должно способствовать максимальному увеличению выручки и минимизации издержек, поэтому магазины обычно располагаются в районе проживания потенциальных покупателей.

Для сетевой организации характерны:

✓ общий управленческий центр;

✓ единая маркетинговая стратегия;

✓ централизация закупочной деятельности;

✓ единое управление перемещением товаров и другими ресурсами;

✓ стандартизация всех торговых операций;

✓ централизация управленческой информации (состояние запасов, поставок, продаж; составление графиков поставки и т. д.);

✓ создание собственного бренда для покупателей (стиль оформления помещения, дизайн и оборудование торгового зала и т. д.);

✓ разработанная стратегия размещения магазинов;

✓ возможности маневрирования финансовыми ресурсами.

Эффективность функционирования розничной сети существенно зависит от уровня ее организации.

Ведущие розничные торговые сети – великолепно организованные компании, работающие по четкой технологии. Любая крупная сеть представляет собой прежде всего хорошо отлаженную логистическую систему, которая позволяет оптимизировать каждый этап работы и значительно сократить внутренние издержки.

В историях создания всех крупных сетей, независимо от того, какой формат магазинов они развивали, можно проследить определенную последовательность.

Сначала организовывалась управляющая компания, своеобразный мозговой центр, где разрабатывались принципы организации дела. По мере увеличения числа магазинов создавался распределительный центр (РЦ)[3], занимающийся предпродажной подготовкой товаров и снабжением сети. После этого начиналось строительство магазинов, сосредоточенных исключительно на продажах. Впоследствии при освоении новых территорий для обслуживания магазинов создавалось необходимое количество распределительных складов и т. д.

Выбор конкретной организационной структуры определяется масштабами деятельности компании, численностью и территориальным размещением ее филиалов, другими условиями и отличается большим разнообразием.

Ниже перечислены основные особенности организационной структуры сетевых компаний.

1. Разделение функций закупки товаров у поставщиков и розничной продажи товаров потребителям. Основная причина такого разделения функций заключается в том, что центральным направлением торговой политики является массовая закупка товаров по возможно низким ценам, что и позволяет получать основной экономический эффект горизонтальной интеграции в системе товарного обращения.

2. Формирование строго иерархических, централизованно управляемых организационных структур, в которых установлена жесткая система контроля и оперативного информирования. Эти требования обусловлены необходимостью повышения эффективности управления торговыми системами.

3. Наличие многочисленного аппарата управления, включающего руководителей и специалистов функциональных и территориальных подразделений. Это обусловлено значительными масштабами деятельности, территориальной рассредоточенностью большого числа филиалов и необходимостью оперативного решения вопросов развития крупных сетевых систем.

Серьезный вопрос, который решается при создании сети, – как разумно защитить инвестиции и диверсифицировать финансовые риски и как эффективно управлять финансовыми потоками. Другими словами, какую выбрать форму интеграции бизнес-единиц в единое сетевое пространство.

Созданная на основе единой собственности интегрированная структура может иметь ряд основных форм[4].

1. Единая компания (акционерное общество), в которой одно предприятие является головным, а остальные – его филиалами, обычно не имеющими статуса юридического лица. Головное предприятие выполняет функции центра, непосредственно управляющего всей производственно-хозяйственной деятельностью компании.

Такая структура работает под единым руководством, с единым балансом и едиными обязательствами. Перед руководством компании стоят проблемы управления стратегическими хозяйствующими единицами (СХЕ) – магазинами или другими подразделениями сети, обладающими собственным рыночным сегментом, возможностью самостоятельного распоряжения ресурсами в пределах установленного бюджета и ответственными за получение прибыли. В области финансового управления решаются проблемы правильного распределения рисков, поскольку большинство торговых активов и обязательств приходятся на одну организацию.

Примером такой компании в России на первом этапе своего развития являлось акционерное общество «Торговый дом „Перекресток“» (ТД «Перекресток»).

2. Многоуровневая корпорация в виде системы материнского и дочерних предприятий, контрольным пакетом акций которых владеет головная компания. Предприятия формально являются самостоятельными юридическими лицами, но экономически зависят от материнского (головного).

С целью координации их деятельности может создаваться управляющая компания, которая осуществляет сделки практически по всем видам обычной хозяйственной деятельности, вправе осуществлять платежи и принимать обязательства от имени организации, определять структуру, штат и многое другое. Она имеет свой баланс, должна сдавать официальную бухгалтерскую, налоговую и статистическую отчетности, является самостоятельным налогоплательщиком. «Встраивание» такой организации в общую торговую и финансовую политику корпорации требует создания специальных механизмов финансового управления, таких, как выработка договорной схемы взаимоотношений, правил расчета по внутренним (трансфертным) ценам, создания усложненных методик финансово-экономического планирования и формирования управленческой отчетности.

В качестве примера такой корпорации в России можно условно назвать компанию «Седьмой Континент» в начале ее деятельности.

3. Холдинговая компания. Холдинг создается для проведения согласованной инвестиционной политики и координации деятельности дочерних предприятий, в которых головная компания имеет собственность от 100 до 51 %. Головная фирма (холдинг) сама обычно хозяйственной деятельности не ведет и наиболее часто создается для диверсификации или создания конгломерата, когда одна фирма управляет рядом отдельных компаний, действующих в разных сферах деятельности.

Примером такой организации является немецкий холдинг METRO AG, которому принадлежит торговая компания METRO Group, включающая в себя шесть независимых подразделений разного формата (см. гл. 2).

В рамках многоуровневых корпораций и холдинговой структуры легче обеспечивать защиту основных активов бизнеса, осуществлять управление финансовыми потоками, но сложнее организовывать управление бизнесом в целом. В монокомпании, наоборот, проще организовывать централизованное управление, но гораздо сложнее обеспечивать защиту активов и гарантировать финансовый результат. Поэтому в чистом виде вариант монокомпании практически не встречается, и каждый торговый бизнес имеет несколько организаций-«спутников», используемых для выполнения тех или иных сервисных функций.

Вместе с тем необходимо отметить, что по мере роста компаний и выхода их на фондовый рынок возникает необходимость реструктуризации собственности с целью повышения ее рыночной стоимости, что может приводить к изменению организационной структуры сетей.

Добровольные сети (ассоциированная торговля)

Ассоциированной торговлей называют такой способ ее организации, при котором мелкие торговцы вступают в объединения с целью повышения своей конкурентоспособности и рентабельности бизнеса. Объединения позволяют увеличивать масштаб торговых операций и получать соответствующие скидки при закупках товаров, проводить общую торговую политику при сохранении независимости управления каждым ассоциированным предприятием.

Выделяют два основных типа добровольных объединений розничных торговцев по принципу участия или неучастия в них оптовых предприятий.

1. Кооперативные объединения розничных торговцев – предприятия, которые организованы в интересах покупателей, являющихся их членами. Членство дает право, например, на получение ежегодных дивидендов или части прибыли пропорционально осуществленным годовым закупкам товаров в магазинах кооператива. Централизованная система снабжения дает возможность получить скидки, а также уменьшить издержки предприятий. Кроме того, за счет объединения усилий членов обеспечиваются капиталовложения для создания новых типов магазинов.

В книге Розмари Варлей «Управление розничными продажами. Мерчандайзинг»[5] приведен следующий пример организации снабжения независимых магазинов по такой схеме в Англии.

Сообщество независимых торговых точек (СНТТ) является непродовольственной закупочной группой, которая действует от лица приблизительно 250 независимых розничных компаний. Сообществу принадлежат около 550 точек продаж с общим оборотом капитала в 1,2 млн фунтов стерлингов, что приблизительно равняется обороту капитала универмага-лидера Debenhams.

СНТТ является некоммерческим концерном. Члены сообщества ежегодно подписываются под условиями в соответствии с индивидуальным оборотом капитала. Объединив заказы, отдельные члены сообщества получают доступ к гораздо более широкому кругу продаж. Зачастую мелким розничным торговцам доступ к базе поставок ограничен, так как они не могут достичь уровня минимального заказа, установленного производителями. Возможность закупочной группы добиваться снижения цен для членов сообщества в результате переговоров позволяет независимым компаниям конкурировать с розничными продавцами широкого профиля, а также повышать собственную прибыль.

Головной офис СНТТ расположен в Солихилле, около Бирмингема, географического центра Великобритании. Он состоит из ряда выставочных залов, где независимые закупщики могут осмотреть товары четырех ведущих категорий: модную одежду, предметы быта, мебель и покрытия для полов. Кроме того, СНТТ ежегодно проводит около 40 выставок товаров, на которых представлена модная одежда и мебель, также сообщество предоставляет услугу по продаже одежды своим участникам с ограниченными внутренними ресурсами. Важная развивающаяся отрасль услуг, предоставляемая членам сообщества, – развитие торговой марки СНТТ, осуществляемое группой менеджеров по продукции. Эти категории товаров представлены на выставках наряду с торговыми марками поставщиков. Fist Avenue – модная одежда для мужчин и женщин, школьная форма Classmates, белье Fist Impressions, а также мебель Guidcrest. Категории товаров разработаны с участием поставщиков со всего мира. Действуя в качестве посредника, СНТТ расплачивается с поставщиками сразу за весь заказ, а затем посылает счет-фактуру в частные торговые точки.

Структура СНТТ повторяет структуру закупочного офиса розничной компании широкого профиля. Менеджеры по продукции наблюдают за отдельными категориями товаров и общаются с поставщиками от лица сотрудников универмагов, однако представители розничных компаний участвуют во всей деятельности сообщества и входят в состав совета директоров. Небольшие комитеты представителей закупщиков иногда собираются, например, для предварительного отбора товаров к выставке СНТТ. Наравне с прибылью от закупок члены сообщества также получают еженедельный отчет об общих продажах СНТТ и подробный анализ определенных групп товаров. Это позволяет им сравнивать собственные результаты с результатами аналогичных розничных торговых компаний. Также они получают доступ к широкому спектру маркетинговых услуг в таких областях, как услуги по маркетинговой «разведке», выкладке товаров, услуги в области продвижения товаров и рекламы. Для того чтобы независимые компании чувствовали свою причастность к деятельности сообщества, СНТТ организует обучение и обеспечивает доступ к сети компаний.

Источник: исследования компании Mintel, 1998 г.

2. Добровольные цепи – это объединения розничных торговцев под эгидой оптовиков.

Инициаторами создания таких сетей, как правило, выступали оптовые торговцы, существованию которых угрожало развитие крупной сетевой торговли. Для повышения своей конкурентоспособности они стали создавать закупочные объединения малых и средних розничных торговцев и брать функции их снабжения на себя.

Главная цель такой группы – объединить средства для оптовых закупок, чтобы добиться скидок и льгот от производителей, подобных тем, которые получают крупные сети супермаркетов.

Как правило, основой сети является оптовая фирма, закупающая со скидками большие партии товаров у производителей и затем распределяющая товар по небольшим магазинам, входящим в объединение. Владельцы этих магазинов получают кредитные, рекламные, консультационные, бухгалтерские услуги у служб сети, а также помощь в управлении предприятием.

Основные конкурентные преимущества:

✓ для оптовой фирмы – расширения объемов продаж и закупки оптовых партий товаров со скидками на объем;

✓ для магазина – надежное снабжение, кредит, консультационное обслуживание, реклама, услуги.

Для примера, во Франции создание добровольных сетей началось в 1951 г. по инициативе местных предпринимателей. В 1955 г. голландская фирма Spar создала свою сеть магазинов. В 90-х гг. XX в. число участников сети превышало 10 тыс., и они обеспечивали 6 % розничных продаж страны.

Источник: Крие А., Жале Ж. Внутренняя торговля / пер. с фр. М.: Прогресс – Универс, 1993. С. 66.

Франчайзинг

Механизм франчайзинга используется для интегрирования в торговую сеть независимых предприятий путем заключения ими соответствующих договоров с известной сетевой компанией. В рамках договора предприятию предоставляется возможность использовать проверенную методику работы и концепцию ведения бизнеса торговой сети, а также ее фирменный стиль в обмен на часть прибыли без потери финансовой самостоятельности.

Организатор франчайзинговой сети сбыта – франчайзер, который владеет определенной торговой маркой и ноу-хау, – предоставляет франчайзи-предприятию, входящему в франчайзинговую сеть, право на ведение дела под его торговой маркой, фирменный дизайн, маркетинговые технологии и определенный набор товаров и услуг. Франчайзи, который является независимым хозяйствующим субъектом, обязуется перед франчайзером соблюдать установленные стандарты качества продукции и услуг, а также технологии производственных и обслуживающих операций, выплачивать соответствующее вознаграждение и предоставляет франчайзеру право его контролировать.

Отношения в системе франчайзинга показаны на рис. 1.1.

Рис. 1.1. Схема взаимоотношений при франчайзинге

Система франчайзинга оказывается взаимовыгодной для двух сторон по нескольким причинам.

Для франчайзера это прежде всего эффективное средство роста, не требующее вложений средств, а также возможность увеличивать объемы торговых операций и соответственно получать большие скидки от поставщиков. Например, по условиям ОАО «Торговый дом „КОПЕЙКА“», рассматривающего франчайзинг как одну из стратегий регионального развития, инвестиции франчайзи в ремонт и оборудование магазина составляют 500–800 дол. США на квадратный метр торговой площади. При этом франчайзер получает возможность увеличивать масштабы бизнеса, не вкладывая средств в развитие сети.

Преимуществом является и большая мотивация франчайзинговых предприятий к развитию бизнеса, т. к. управляющий франчайзи не наемный работник, а хозяин. Это обстоятельство способствует повышению эффективности всех операционных процессов сети.

Для франчайзи работа под маркой сетевой компании является своего рода гарантией выживания. По статистике, среди независимых предприятий за первые пять лет выживают только 15 %, тогда как семь из восьми франчайзинговых предприятий успешно развиваются.

Однако далеко не каждая торговая компания имеет все необходимые предпосылки для успешного развития на основе франчайзинга. Существует ряд основных факторов, которые предопределяют успешность франчайзингового проекта. Перечислим их.

1. Наличие у франчайзера бренда в той или иной форме: торговой марки, торгового наименования, торгового символа, логотипа и др. Немногие компании имеют действительно «раскрученную» запатентованную торговую марку, связанную в сознании потребителей с качественными товарами и услугами. Для создания полноценного, узнаваемого бренда необходимы годы, а иногда и десятилетия, и компании, обладающие таким брендом, ревностно его охраняют.

Ярким примером узнаваемого бренда может служить компания McDonald's. Бренд – это тот нематериальный актив, которым эта компания дорожит больше всего. Тем не менее при отлаженной системе франчайзинга McDonald's не работает по этой схеме на растущих, неустойчивых рынках. Например, до недавнего времени все рестораны быстрого обслуживания этой сети открывались в России только на условиях стопроцентного инвестирования собственных средств. Казалось бы, все должно быть наоборот: в условиях неустойчивой экономики риск потерять вложенные деньги очень велик. Но для компании гораздо важнее сохранить бренд, чем инвестиционные средства.

2. Бизнес сетевой компании должен иметь существенные отличительные черты для франчайзи – имидж, метод, систему снабжения, распределительные склады и т. д., которые являются достаточными для присоединения предприятия к сети.

3. Экономическая модель развития бизнеса в форме франчайзинга следует хорошо просчитать. Величина дохода должна быть достаточной, чтобы вернуть первоначальные и текущие затраты как сетевой компании, так и франчайзи.

4. Успешность бизнеса по системе франчайзинга необходимо продемонстрировать, т. е. она должна быть апробирована и ее тиражируемость доказана.

1.2.3. Вертикальная интеграция

Вертикальная интеграция – это объединение, слияние, кооперация или взаимодействие функционально зависимых производителей, посредников, продавцов и потребителей данного продукта по цепочке создания стоимости.

В процессе развития товарного обращения формируется определенная система каналов товародвижения, под которыми понимаются устойчивые связи производства с конечным потреблением.

Вертикально интегрированная организация формируется на основе подчинения смежных звеньев товародвижения одному из участников канала, который доминирует в нем, обладая наибольшим экономическим потенциалом. В результате традиционные каналы товародвижения, состоящие из независимых производителей, посредников, продавцов и потребителей, превращаются в единую централизованную управляемую или координированную торгово-сбытовую систему – вертикально интегрированный канал.

Другими словами, вертикальная интеграция – распространение крупных фирм в другие отрасли, которые являются последовательными ступенями производства по отношению к основной отрасли.

Вертикальная интеграция включает:

✓ отношения торговых предприятий с поставщиками товаров для дальнейшей перепродажи;

✓ отношения предприятий торговли с поставщиками оборудования, сырья и материалов, используемых в отраслях товарного обращения.

Как правило, не относятся к вертикальному типу интеграции отношения торговых предприятий со специализированными предприятиями транспорта, связи, хранения и услуг по бизнесу, которые, обслуживая процесс реализации товаров, никогда не выступают в роли их владельцев.

Современные тенденции к упорядочению движения товарных потоков проявляются на межотраслевом и внутриотраслевом уровнях. В первом случае происходит интеграция производственных и торговых предприятий, во втором – предприятий оптовой и розничной торговли.

Одной из простейших форм сетевой организации является «зонтичная» производственно-сбытовая структура, когда производственное предприятие имеет от нескольких десятков до нескольких тысяч магазинов для эксклюзивного распределения своей продукции под собственным контролем. По каналам обратной связи производитель получает информацию относительно запросов покупателей, изменения товарных запасов и т. д. Потенциал такой сети зависит от числа магазинов – точек сбыта.

Примером, подтверждающим конкурентное преимущество таких сетей, является сеть United Colors of Benetton.

Являясь вертикально интегрированной компанией, United Colors of Benetton быстро заметила, что для того, чтобы чутко реагировать на спрос покупателей в сегменте модной одежды, руководствоваться предварительными заказами магазинов неэффективно, поскольку предпочтения по стилю, цвету и популярности модели быстро меняются. Для обеспечения системы быстрого реагирования на покупательские предпочтения компания воспользовалась преимуществами технологического цикла изготовления продукции. Со свитеров и пуловеров из разноцветной пряжи она переключилась на одежду из серой пряжи с последующей ее покраской в наиболее модные цвета на текущий момент. Причем в моделях может использоваться двухцветная пряжа, поддающаяся прокраске при разных режимах. Эта система позволила избежать накопления невостребованного товара (одежды и пряжи), а внедрение электронной системы обработки информации – значительно ускорило процесс продаж и повысило эффективность бизнеса.

Источник: Варлей Р. Указ. соч. С. 124–125.

Конкурентные преимущества интеграции предприятий оптовой и розничной торговли заключаются в следующем:

✓ уменьшаются буферные запасы и соответственно издержки по их хранению;

✓ снижаются трансакционные расходы за счет сокращения сделок с внешними поставщиками;

✓ проявляется экономия на управлении;

✓ возникает финансовая экономия от возможности использования выгодных оптовых цен.

В целом вертикальная интеграция может рассматриваться как один из видов диверсификации.

Среди основных причин, вызывающих вертикальную интеграцию, выделяют:

✓ перенакопление капитала и невозможность его реинвестирования в отрасли функциональных компаний;

✓ невысокую или нестабильную норму прибыли в отрасли функционирования компании;

✓ более высокую норму прибыли в отраслях, сопряженных с отраслью функционирования компании;

✓ научно-технический прогресс, вызывающий необходимость централизации или кооперирования различных источников его финансирования.

В конечном счете эти причины связаны с необходимостью повышения эффективности и конкурентоспособности всех звеньев того или иного канала товародвижения.

В зависимости от степени взаимодействия и управляемости выделяют три основные формы вертикальной интеграции:

1) комбинирование последовательно сопряженных производственных и торгово-технологических операций в рамках одного предприятия;

2) объединение самостоятельных предприятий, выполняющих последовательные стадии производства и реализации товаров;

3) неформальные организационные структуры, которые не являются объединениями по существу, а представляют собой пограничные состояния между вертикальной интеграцией и ее отсутствием; эти структуры, как правило, имеют временный характер и прекращают взаимодействие при достижении определенных целей и задач.

1.2.4. Диверсификация

Процессы расширения видов деятельности компании представляют собой диверсификацию – одну из самых распространенных форм концентрации капитала и организационных структур современной экономики.

Диверсификация – проникновение крупных фирм в другие отрасли, не имеющие видимой производственной связи с основной отраслью.

Диверсификация позволяет:

✓ распределить риск, связанный с колебаниями конъюнктуры внутриотраслевого рынка, повысить конкурентоспособность, предлагая разные продукты на разных рынках, покрыть убытки от одной деятельности доходами от другой, обеспечивая в целом нормальную норму прибыли;

✓ в перспективе обеспечить переориентацию со зрелых рынков на новые, с большим потенциалом развития.

В системе товарного обращения сформировались два типа диверсификации – внутриотраслевая и межотраслевая. Внутриотраслевая диверсификация – это объединение функционально независимых торговых предприятий различного профиля внутри одной отрасли. Межотраслевая – объединение функционально независимых предприятий торговли и других отраслей хозяйственной деятельности.

Примером внутриотраслевой диверсификации является объединение предприятий розничной и оптовой торговли под контролем одной финансовой структуры, а также создание при розничных сетях самостоятельных транспортных, производственных, упаковочных подразделений и т. п. Так, ТД «Перекресток» имеет в своем составе распределительный центр площадью 17 тыс. кв. м (1998 г.) и высокотехнологичный комплекс по производству готовой кулинарии площадью 5 тыс. кв. м (2004 г.). Эти подразделения позволяют обеспечить отгрузку по магазинам рефрижераторов с ассортиментом до 6 тыс. товарных единиц, хранящихся на складе, и обеспечить магазины салатной и готовой кулинарной продукцией более 500 наименований в ассортименте.

Примером межотраслевой диверсификации является концерн IКЕА AB, который в 1991 г. приобрел компанию Swedwood в Смоланде с отделениями в Канаде и Дании.

К 2003 г. он имел 34 фабрики в 11 странах мира, в том числе с 2002 г. фабрику Swedwood в г. Тихвине Ленинградской области[6].

В принципе к внутриотраслевой дифференциации относится также наличие предприятий разных торговых форматов в рамках одной компании, что объясняется желанием компаний использовать для развитии бизнеса все имеющиеся возможности. Практически все крупные торговые сети являются мультиформатными.

1.3. Транснациональные компании

Транснациональная компания – это фирма, владеющая в нескольких странах производственными, торговыми и другими приносящими доход активами.

Прямое зарубежное инвестирование в создание или приобретение филиалов обусловлено большей эффективностью затрат и прибыльностью обслуживания иностранных рынков при непосредственном присутствии на них. Ориентация исключительно на отечественную базу, экспорт и импорт как основу международных операций компании успеха не гарантирует.

Сам процесс интернационализации производства позволяет получить ряд конкурентных преимуществ.

1. Сократить издержки производства и обращения, лучше учитывать местные условия (потребителей, конкурентов); кроме того, дает возможность избежать государственных ограничений доступа на рынок, например импортных пошлин и квот, а также получить другие специфические для данной страны преимущества – государственные дотации, субсидии и т. д.

2. Использовать преимущества низких издержек на оплату труда и сырьевые ресурсы.

3. Монопольные преимущества производителя (запатентованный продукт, ноу-хау или уникальный продукт) могут быть лучше использованы и обеспечены посредством прямого контроля.

4. В части финансирования инвестиционных программ транснациональные компании способны переводить средства из одних своих подразделений в главный орган управления, который затем перемещает их в другие подразделения. При этом снижается необходимость нести затраты на получение средств из внешних источников.

Что касается торговых сетей, то их экспансия в зарубежные страны объясняется как политическими, так и экономическими причинами.

1. Расширение розничных сетей на внутренних рынках развитых стран постепенно исчерпывает свои возможности, и прежде всего это связано с ограниченностью географической территории внутри стран и высоким уровнем конкуренции.

2. Правительства некоторых стран разрабатывают и внедряют ограничения на отдельные типы бизнеса, которые могут организовываться в их странах. Эти ограничения часто используются для защиты мелких местных предпринимателей.

В настоящее время несколько стран или уже приняли, или рассматривают законодательство, которое ограничивает развитие больших магазинов и некоторые типы иностранных инвестиций. Например, нормативные акты, принятые во Франции и Германии, запрещают строительство новых крупноформатных магазинов. В Великобритании местные власти не выделяют необходимые для строительства 7—12 акров территории, что вынуждает розничные сети, например J. Sainsburry, Marks & Spencer PLS, выходить на рынок других стран. Таким образом, развитие или создание сетей в определенных странах подвержено строгому регулированию национальным законодательством.

3. В розничной торговле конкурентоспособность сети в основном (кроме специальных сегментов рынка) обеспечивается за счет низких цен. Основой их получения является экономия на масштабе деятельности, позволяющая получать большие скидки у поставщиков товара, использовать кривую опыта и т. д. (см. гл. 3). Для получения этих конкурентных преимуществ сеть должна постоянно развиваться. Создание филиалов за рубежом, особенно на неразвитых рынках с низким уровнем конкуренции, обеспечивает устойчивое положение компании и приемлемую прибыль для акционеров.

4. Транснациональные торговые сети получают возможность максимизации прибыли за счет использования трансфертной цены (внутренней цены, по которой факторы производства передаются между отделениями или филиалами интегрированной фирмы) при переходе товаров через границы таким образом, что большую часть прибыли будут получать подразделения в странах с низким уровнем налогообложения.

5. Дополнительное конкурентное преимущество для транснациональных торговых сетей создает также интернационализация производства потребительских товаров, что позволяет заключать глобальные договоры с мировыми поставщиками, получая самые значительные скидки, и регулировать товарные потоки между странами с учетом оптимизации расходов.

Масштаб глобализации крупнейших мировых розничных торговых сетей на начало 2001 г. можно проиллюстрировать данными The Top 100 Retailers Worldwide 2000 (табл. 1.2).

Таблица 1.2

Распределение розничных торговых сетей, входящих в The Top 100 Retailers Worldwide 2000, по числу стран, в которых они работают

Как следует из представленных данных, за период 1986–2000 гг. число крупных торговых сетей, работающих за пределами материнской страны, выросло с 47 до 65. И если в 1986 г. в 10 странах и более работало только пять сетей, то в 2000 г. уже 27. В том числе 11 торговых сетей работало более чем в 20 странах.

Самой крупной транснациональной торговой сетью является американский оператор Wal-Mart Stores, Inc. На начало 2006 г. Wal-Mart эксплуатировала 5700 магазинов по всему миру, в том числе в 14 странах за пределами США – 2700 магазинов (см. гл. 2).

В настоящее время поведение самого крупного игрока на глобальном розничном рынке Wal-Mart Stores, Inc. определяет дальнейшие действия розничных сетей, в особенности в Европе. Ее присутствие – или часто только слухи о ее планах вхождения на новый рынок – розничные торговые сети во всем мире сосредоточивают усилия на улучшении эффективности своих действий.

Исследования развития розничной торговли, проведенные в июле 2002 г. Центром исследований РАМ, позволяют сделать ряд выводов по направлениям развития мировых розничных сетей[7].

1. На сегодняшний день на европейском рынке доминируют 30 крупнейших игроков. Ожидается, что в ближайшее время их совокупная доля достигнет 80–90 % за счет ухода с рынка более мелких участников или их слияния с более крупными компаниями (для сравнения в 2001 г. – 68,5 %, в 1992 г. – 51,5 %).

2. Большим потенциалом для расширения сферы влияния для участников европейского рынка являются страны Восточной Европы, такие, как Чехия, Польша, Словакия и Венгрия.

3. Уже сейчас крупные города Москва и Санкт-Петербург являются популярными стартовыми площадками для организации бизнеса европейских торговых сетей: Auchan Group (гипермаркеты), METRO AG (магазины формата «cash & carry»).

4. Повышение лояльности существующих и потенциальных потребителей достигается за счет:

✓ расширения ассортимента и повышения качества реализуемых товаров;

✓ расширения спектра предоставляемых услуг;

✓ повышения качества обслуживания покупателей;

✓ проведения эффективной стратегии ценообразования;

✓ использования комплекса методов стимулирования сбыта.

5. В последнее время наблюдается повышение спроса на экологически чистые продукты, выращенные и обработанные без использования искусственных и химических ингредиентов.

6. Перспективными направлениями расширения сферы деятельности в области обслуживания покупателей становятся:

✓ страхование и туризм;

✓ финансовые услуги;

✓ общественное питание;

✓ развлечения и досуг.

7. Для повышения лояльности потребителей и конкурентоспособности компании перспективным является использование современных средств телекоммуникаций.

Литература

1. Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг: учеб. пособие. М.: Проспект, 2004.

2. Веснин В.Р. Стратегическое управление: учеб. пособие. М.: Проспект, 2004.

3. Гудима Т.М. История и современное состояние розничных торговых фирм // Очерки истории бизнеса: сб. статей / под ред. Н.П. Кузнецовой, Н.С. Бабицкой, К. Рихтера. СПб.: изд-во СПбГУ, 2001.

4. Крие А., Жале Ж. Внутренняя торговля / пер. с фр. М.: Прогресс – Универс, 1993.

5. Торекуль Б. Сага об ИКЕА: Правдивая история… М.: Астрель, 2003.

6. Шерер Ф., Росс Д. Структура отраслевых рынков / пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 1997.

7. The Top 100 Retailers Worldwide 2000. Critical Issues / Retail Forward, Inc. August 2001.

Глава 2

История создания и стратегии крупнейших транснациональных сетевых компаний

ЦЕЛИ

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ об истории создания крупнейшей американской торговой компании Wal-Mart Stores, Inc., неразрывно связанной с именем ее основателя Сэма Уолтона, а также о принципах управления компанией и современных стратегиях;

✓ об основных этапах становления и развития французской компании Carrefour Group (она занимает второе место в мире по объему продаж, аналитики связывают с ней появление такого торгового формата, как гипермаркет); о принципах организации управления компанией, направлениях развития розничной торговли и B2B проектов на базе информационно-коммуникационных технологий;

✓ о методах создания конкурентных преимуществ в компании IKEA АВ, позволивших шведскому предпринимателю Ингвару Кампраду создать компанию с устойчивым дифференцированным преимуществом за счет предложения уникального продукта, о современной бизнес-структуре компании, обеспечивающей ей динамичное развитие;

✓ об основных принципах деловой стратегии английской компании Marks & Spencer PLC, позволивших создать торговую компанию с уникальной стратегией, включающей изучение целевого рынка, и предложение покупателям товаров хорошего качества по доступным ценам, изготовленных под контролем компании; также вы узнаете о методах обеспечения конкурентных преимуществ компании;

✓ о структуре и стратегии немецкой компании METRO Group; системе контроля качества реализуемой продукции, разработанной и внедренной компанией; о планах развития компании в России;

✓ об истории развития французской компании Auchan Group – первой последовательницы Carrefour Group в создании гипермаркетов – и концепции ее развития в России.

Стратегии развития розничных торговых сетей мы рассмотрим на примере крупнейших транснациональных торговых компаний, которые строили свою работу в условиях свободного рынка и постоянно усиливающейся конкуренции. Эти компании или уже пришли на российский рынок, или выражают желание внедриться в него в ближайшее время.

Их рейтинг среди крупнейших торговых компаний мира можно проиллюстрировать данными из The Top 100 Retailers Worldwide 2000, которые приведены в табл. 2.1.

Таблица 2.1

100 лучших розничных продавцов мира по данным The Top 100 Retailers Worldwide 2000

2.1. Wal-Mart Stores, Inc

Девиз компании:

«Каждый день низкие цены»

Wal-Mart Stores, Inc. является самой крупной сетью розничной торговли в мире. В 2000 г., согласно The Top 100 Retailers Worldwide 2000, Wal-Mart (специализация дискаунтеры) имела 4189 магазинов в девяти странах мира Объем продаж составлял 180,7 млрд дол., в том числе за пределами США – 17,2 %. Среднегодовой темп роста за 1996–2000 гг. – 16,1 %.

Wal-Mart обеспечивает товарооборот почти в три раза больше, чем второй по величине розничный продавец в мире – Carrefour Group (Франция). Кроме того, американская розничная сеть обеспечивает больше чем 10 % общих продаж всего списка The Top 100 Retailers Worldwide 2000.

Краткая история создания Wal-Mart выглядит следующим образом[8].

Основатель компании Wal-Mart Сэм Уолтон окончил в 1940 г. университет штата Миссури по специальности «Экономика». Он собирался заняться страховым бизнесом, однако собеседование, пройденное в J.C. Penney, привело его в розничную торговлю. Карьера Уолтона началась с должности помощника менеджера в магазине Des Moines, где его заработная плата составляла 85 дол. в месяц.

По окончании Второй мировой войны, отслужив в действующей армии, он занялся поисками компании, занимающейся розничной торговлей, поскольку решил начать собственный бизнес. В итоге он приобрел франшизу убыточного с точки зрения продаж и прибыли универсального магазина Ben Frankin в Ньюпорте (штат Арканзас) и за пять лет превратил его в ведущий магазин франшизной сети, охватывающей шесть штатов. Однако в 1950 г. владелец помещения отказался продлить договор аренды, и Сэм Уолтон переехал в Бентонвилль, Арканзас, где открыл магазин самообслуживания, который был третьим по счету на всю страну и назывался «Дешевым магазином Уолтона». К 1962 г. его бизнес включал уже 15 магазинов, большинство из которых работало в системе франчайзинга Ben Frankin.

В 1960-х гг. пионеры торговли по низким ценам основывали компании преимущественно на северо-востоке США. Сэм Уолтон объехал многие такие магазины, изучал принципы их работы и пришел к выводу, что этот вид торговли – «искра» новой революции. Ему не удалось убедить руководство Ben Frankin превратить франчайзинговые магазины в сеть магазинов низких цен, и в 1962 г. в городе Роджерс (штат Арканзас) он открыл первый собственный дисконтный магазин Wal-Mart. Штаб квартира Wal-Mart до сего времени находится в Бентонвилле.

Первоначально своими целевыми покупателями компания определила жителей небольших городков с населением не более 35 тыс. человек. Стратегия Wal-Mart заключалась в том, что ее магазины предлагали известные торговые марки по низким ценам. Однако Сэм Уолтон чувствовал, что ключом к успеху являются отношения с людьми: покупателями и работниками, которых он называл партнерами, как в J.C. Penney. Он говорил: «Наша цель всегда заключалась в том, чтобы сделать свою фирму лучшей. Мы абсолютно уверены, что для того, чтобы быть лучшими, необходимо создать хорошую атмосферу и прежде всего помнить об интересах партнеров. Если вам действительно удастся это сделать, люди обеспечат успех вашего бизнеса». Сэм Уолтон умер в 1992 г. в возрасте 74 лет, но его дух и идеи остаются руководящей силой компании Wal-Mart. Сегодня Wal-Mart Stores, Inc. – крупнейшая в мире корпорация. В 2003 г. объемы ее продаж составили 263,3 млрд дол., т. е. 2,5 % валового национального продукта США. Эта компания оказывает явное или скрытое влияние буквально на все виды розничной и розничнооптовой торговли на планете (объем товарооборота за 2005 г. составил 285 млрд дол.)[9].

Влияние «чудища из Бентонвилля» на цены даже называют «эффектом Wal-Mart», и этот эффект сдерживает инфляцию гораздо надежнее, чем все усилия председателя Федеральной резервной системы США. Консалтинговая компания New England Consulting Group рассчитала, что к 2005 г. Wal-Mart сэкономит своим покупателям около 25 млрд дол. А по мнению представителей самого Wal-Mart, благодаря влиянию их низких цен на конкурентов за год американские потребители сэкономят в общей сложности 125 млрд дол.[10]

Воспоминания Сэма Уолтона об истории создания компании описаны в книге «Сделано в Америке: как я создал Wal-Mart»[11]. Они свидетельствуют о вдохновении, смелости и тяжелом труде, который позволил воплотить в действительность мечту автора о создании самого лучшего предприятия розничной торговли.

По воспоминаниям Сэма Уолтона, он с самого начала «розничную торговлю полюбил». Однако процесс накопления знаний, практических методов и своеобразного философского подхода к организации работы компании не был простым. «На собственном опыте мне пришлось познать истину, что осталось со мной на протяжении всех прожитых лет: учиться можно у кого угодно», – написал он в своей книге[12]. В основном свои знания он приобрел, наблюдая за работой других магазинов, которые по большей части были его конкурентами.

Первый самостоятельный опыт работы в розничной торговле Уолтон получил, когда после демобилизации в 1945 г. начал работать по франшизе, столкнувшись как с положительными, так и с отрицательными сторонами такого вида входа в бизнес.

Во-первых, он со своим другом перекупил франшизу Ben Frankin на убыточный магазин в городке Ньюпорт (штат Арканзас) с населением 7 тыс. человек, в котором при уровне продаж 72 тыс. дол. в год арендная плата составляла 5 % этой суммы. Он думал, что 5 % – это недорого, но такой высокой арендной платы никто в отрасли не платил. Деньги на покупку были взяты в долг, и Уолтон смог их вернуть только через два с половиной года, когда объем продаж был увеличен до 175 тыс. дол.

Работа в магазине была очень напряженной. Договор франшизы не давал почти никакой свободы действий. Грузы с товаром формировались централизованно. Ben Frankin диктовал, каким товаром торговать, каковы должны быть цены продажи и поставки, считая, что их ассортимент – то, чего хочет клиент. При этом 80 % товара необходимо было закупать у Ben Frankin. Поэтому, проработав весь день в магазине, Сэм сначала сам отправлялся к поставщикам и забивал машину и прицеп домашнего изготовления всем, что удавалось купить по выгодной цене. Этот товар, который он выставлял в продажу по низкой цене, уходил «со свистом». Позже Уолтон стал пользоваться услугами посредника, который обеспечивал отправление в адрес магазина товаров с наценкой 5 %, притом что Ben Frankin брал себе 25 %.

Уже в Ньюпорте Сэм начал обдумывать идею снижения разницы между себестоимостью и продажной ценой, а также возможности больше зарабатывать за счет объема продаж. Однако реально это стало возможным только тогда, когда был открыт первый собственный магазин. В отношениях же с Ben Frankin он был связан на 80 %, и вынужден был выполнять соглашение, чтобы избежать серьезных неприятностей. В то же время курс занятий для получателей франшизы на марку Ben Frankin оказался очень полезным. «У них была замечательная рабочая программа для их независимых магазинов, нечто вроде записи курса об управлении магазином. Это было образование в чистом виде. Они разработали свою собственную систему учета и написали руководство, в котором было сказано, что именно делать, когда и каким образом. В этой книге были ведомости наличных товаров, отчетности по учету и оплате, прибылей и убытков, регистры учета, так называемые книжечки «переплюнь вчерашний день», по которым можно было сравнить продажи этого года с прошлогодними. Словом, все, что необходимо независимому торговцу для ведения дела. У меня не было никакого опыта по части бухучета, не считая занятий в колледже, на которых я тоже отнюдь не блистал, и я вел его по их книге. Честно говоря, я пользовался их системой бухучета еще долгие годы спустя после того, как начал нарушать все их правила во всех иных сферах. Я даже пользовался ею в первых пяти или шести магазинах сети Wal-Mart»[13]. Вместе с тем уже тогда Сэм понимал, что низкая цена – это еще не все, и испытывал необычные для того времени способы привлечения покупателей. На тротуаре перед магазином сначала установили автомат для поп-корна, а потом для мягкого мороженого, который был куплен на первую банковскую ссуду, взятую Сэмом. Эти новшества себя оправдали. Кредит вернули в течение двух-трех лет[14]. Все это время Уолтон жил в режиме строжайшей экономии. И тут его постигла неудача. После того как «мелкая ньюпорская лавочка» через пять лет дала объем продаж 250 тыс. дол. и 40 тыс. дол. прибыли, а магазин стал лучшим во всех шести штатах, где практиковалась франшизная система Ben Frankin, выяснилось, что в самом начале при заключении договора аренды была допущена юридическая ошибка. Дело в том, что в договор не была включена запись о праве льготного возобновления аренды спустя первые пять лет. Арендодатель так впечатлился результатами работы магазина, что объявил о своем намерении не возобновлять договор аренды ни за какую цену, прекрасно зная о том, что больше помещений для торговли в городе нет. Магазин он решил отдать своему сыну, перекупив у Сэма Уолтона франшизу и торговое оборудование по приемлемой цене. Уолтон вынужден был отступить, но никак не мог поверить, что такое могло случиться с ним. Его выживали из города, где он создал лучший универмаг во всем регионе и трудился не жалея сил на общее благо[15].

После этого он стал осмотрительнее, начал внимательно читать договоры и принялся исподволь подталкивать своего старшего сына к юридической карьере. В дальнейшем Роберт Уолтон действительно выучился на юриста и стал первым юрисконсультом компании Wal-Mart. Именно он проделал работу по акционированию компании.

Однако, по воспоминаниям Сэма, он никогда не зацикливался на неудачах и считал, что если приложить усилия, то большую часть минусов можно превратить в плюсы.

В 32 года, будучи уже опытным торговцем, Сэм с тестем, подыскивая новое местожительство для семьи, заехали в Бентонвилль. Это был маленький город, в котором жило всего 3 тыс. человек и в котором уже было три универсальных магазина, хотя и одного было достаточно. Они купили старый магазин, решив, что его можно расширить, заключили договор аренды на соседнюю парикмахерскую сроком на 99 лет. Расширили площадь магазина до 4 тыс. кв. футов (640 кв. м), привезли старое оборудование из Ньюпорта, ввели самообслуживание (третий магазин в стране к тому времени), и в июле 1950 г. он был открыт – работа началась с большой распродажи. Магазин, так же как и прежний, работал по франшизе Ben Frankin. Следующий магазин с аналогичной концепцией и под такой же маркой был приобретен в 1952 г. в небольшом городе Файеттвиль.

Далее на половинных паях с братом Сэм приобрел магазин Ben Frankin в новом торговом центре в Канзас-Сити. В первый год они получили в этом магазине 30 тыс. дол. прибыли при объеме продаж в 250 тыс. дол. Это их вдохновило, и они решили создавать свои собственные торговые центры в Арканзасе. Однако место для строительства перекупил гораздо более состоятельный предприниматель.

Но сеть требовала постоянного контроля деятельности магазинов, и поездки на автомобиле уже не позволяли эффективно управлять ею. После покупки первого самолета (двухместного), который позволял быстро преодолевать значительные расстояния, было открыто еще несколько универсальных магазинов, в том числе и по франшизе Ben Frankin. Деньги, вырученные в одном магазине, сразу вкладывались в новый, и сеть продолжала расширяться.

В этот период постоянного поиска новых путей развития торговли Сэм понимает значимость привлечения инициативных и опытных директоров магазинов и начинает их искать и переманивать из других компаний. Постепенно, когда появилась сеть Wal-Mart, был использован механизм партнерства – директора становились владельцами акций своих магазинов. Механизм партнерства позволил привлечь отличных менеджеров, которые вдобавок к этому были напрямую заинтересованы в результатах работы магазина. Например, если Сэм вкладывал в магазин 50 тыс. дол., а директор – только тысячу, то доля собственности директора составляла 2 %.

Все магазины были организованы по типу товариществ, состоящих из Сэма, его брата, а также других членов семьи, в том числе детей, которые вкладывали в дело свои заработанные деньги. Кроме того, акционерами стали директора магазинов, которым предлагали вступить в дело в качестве партнеров с ограниченной ответственностью и небольшой долей собственности. Ставка на инициативных директоров, постоянный надзор за их работой и внедрение всего лучшего, что удалось подсмотреть у конкурентов, дали свои результаты. Через 15 лет оборот компании вырос до 1,4 млн дол. в 15 магазинах, и компания стала самой крупной в сфере универсальной торговли в США[16], но этого для Сэма было недостаточно.

К этому времени уже стала известна идея дисконтной торговли, организованной по принципу «Покупай по дешевке, набивай магазин под завязку и продавай тоже по дешевке».

Ирвин Чейз, один из влиятельных пионеров торговли со скидками и владелец сети Kmart, по воспоминаниям сына, как-то сказал Сэму Уолтону, который очень внимательно изучал работу его магазинов: «Будь мои накладные расходы ниже, я мог бы продавать товары еще дешевле». Уолтон понял эти слова правильно и совершенно точно[17].

Руководя 15 магазинами и положительно относясь к работе по франшизе в системе Ben Frankin, он попытался предложить идею дисконтной торговли владельцам франшизы. Но они не проявили интереса, и пришлось начинать строительство магазина самостоятельно. Это был независимый магазин Wal-Mart Discount City в городе Роджерс (штат Арканзас), основные деньги на создание которого были внесены его семьей, в результате чего оказавшейся, что называется, по уши в долгах. Магазин Wal-Mart открылся 2 июля 1962 г. На фронтоне было две надписи: «У нас дешевле» и «Мы гарантируем, что вы останетесь довольны».

Первый период деятельности Wal-Mart владелец компании характеризует следующим образом. Первый Wal-Mart в Роджерсе был совсем не такой уж замечательный. Выручка была 1 млн дол. в год – немногим больше, чем в большинстве универсальных магазинов. Открыв магазин в Роджерсе, Уолтоны целых два года не высовывались и сидели там, затаив дыхание. После чего разместили свои магазины в Спрингдейле, городке покрупнее, вблизи от Роджерса, а также в Гаррисоне, городке поменьше. В Гаррисоне они пытались выявить, станут ли жители шеститысячного городка приходить в наспех оборудованный, некрасивый магазин с наваленным товаром, если цены будут на 20 % ниже, чем у конкурента в хорошо оформленном магазине с хорошей выкладкой. Ответ был положительный. В Спрингфилде выясняли другой вопрос – привлечет ли покупателей более крупного города большой, красиво оформленный магазин площадью 35 тыс. кв. футов (5600 кв. м). После изучения потенциала этого формата стало ясно, что надо максимально ускорить экспансию на рынке.

1960-е гг. в США были периодом расцвета дискаунтов. Крупные торговые сети, имеющие несколько сотен магазинов, открывали дискаунты, ожесточалась конкуренция. По словам Сэма Уолтона, в те времена только ленивый не пытался заниматься дисконтной торговлей, и лишь дурак не замечал всех ее преимуществ[18].

Здесь необходимо отметить, что быстрому развитию дискаунтеров в США способствовало несколько факторов.

В течение 1960-х гг. в стране было построено большое количество автомобильных дорог, в том числе национального значения. Благодаря этим магистралям производители могли легко доставлять товары по всей стране. Это обусловило то, что американские семьи мигрировали в пригороды – там были хорошие дороги и бесплатные парковки.

Кроме того, дискаунтеры получили дополнительные стимулы в начале и середине 1970-х гг. вследствие существенного изменения к худшему экономического положения страны. В результате энергетического кризиса был остановлен экономический бум, снижены социальные программы. Безработица и структурные кризисы привели к инфляции и, соответственно, снижению доходов основной массы населения.

В этих условиях наиболее развитому к тому времени формату торговли – универмагам – приходилось нелегко. Их издержки были высокими и не позволяли сдерживать рост цен, все это заставляло людей обращаться к дискаунтерам, где был широчайший ассортимент товаров и низкие цены.

Позже Сэм Уолтон писал: «…один из секретов феноменального успеха Wal-Mart заключается в том, что многие из самых удачных наших действий были вызваны жестокой необходимостью. То, что мы были вынуждены учиться, потому что начали с нуля, практически не имея ни гроша за душой, а также то, что работали мы в глухой американской глубинке, позволило нам окрепнуть. Именно этому мы и обязаны своим становлением как компании. Имей мы капиталы или поддержку крупной корпорации, то никогда и не подумали бы о том, чтобы открыть свои магазины в мелких городках вроде всех этих Гаррисонов, Роджерсов или Спрингдейлов, с которых когда-то начинали. Как оказалось, первый ценный урок мы получили, убедившись в том, что в американской провинции простора для дел гораздо больше, чем кому-либо, включая меня самого, могло бы даже присниться»[19].

В конце 1960-х гг. в компании было 18 магазинов Wal-Mart и 14 универсальных магазинов. В этот период делался упор на продвижение товаров и организацию выставок-продаж, что помогало преодолеть несовершенство программы закупок, ограниченность ассортимента товаров и практическое отсутствие постоянных поставщиков. Много времени отнимала ежедневная рутина. Сэм перевел офис в старый гараж на площади в Бентон-вилле. Там он работал в компании трех дам, помогавших ему с бухгалтерией[20]. Они составляли ведомость прибылей и убытков для каждого магазина и как можно скорее доставляли ее директорам магазинов, которые в большинстве случаев, будучи акционерами, были заинтересованы в результатах работы своего магазина. У Сэма была большая сводная ведомость, состоящая из колонок продаж, затрат, чистой прибыли, снижений цены, оплаты за коммунальные услуги, почтовых расходов, расходов на страховку и налоги. Он ежемесячно вручную вносил туда цифровые данные, и это помогало ему все хорошенько запомнить. Это стало привычкой, и он носил с собой эту ведомость, когда посещал свои магазины. Кроме того, раз в неделю собирали всех директоров магазинов и анализировали работу – считали, сколько потратили денег и на что. После оценки успехов и ошибок составлялись планы продвижения товаров и закупок. В конце концов такие совещания стали неотъемлемой частью корпоративной культуры Wal-Mart.

Однако по мере того как сеть развивалась, начало ощущаться отсутствие распределительных центров и недостаток контроля. Стала очевидна необходимость введения профессионального управления.

Понимая это и изучая постоянно всю литературу, касающуюся розничной торговли, Сэм отправился в компьютерную школу IBM для розничных торговцев в г. Покипси, штат Нью-Йорк. Там преподавал Эйб Маркс, член Национального института предприятий розничной торговли, торгово-промышленной ассоциации дисконтных торговцев. Сэм спросил, что тот думает по поводу Wal-Mart. Вот как писал Эйб Маркс об этой встрече: «Он открыл свой кейс. Клянусь вам, у него были абсолютно все статьи и все речи, которые я когда-либо произносил. И я подумал: „Какой основательный человек!" Затем он вручил мне заполненную от руки бухгалтерскую ведомость, отражающую все виды операций, и спросил: „Скажите мне, что здесь не так. Что я делаю неправильно?" Я взглянул на все эти цифры – а был уже 1966 год – и глазам своим не поверил: у него было несколько магазинов, а он продавал товаров примерно на 10 млн в год с какой-то совершенно мизерной наценкой. Это было просто невероятно! И тогда я сказал: „Что вы делаете не так? Сэм, если мне будет позволено звать вас по имени, я вам скажу, в чем ваша ошибка. – Я вернул ему его бумаги, закрыл его кейс и продолжил: – Вам не надо было приезжать сюда, Сэм. Не разбирайте даже свои чемоданы. Идите, ловите такси, езжайте обратно в аэропорт, возвращайтесь туда, откуда прилетели, и продолжайте заниматься тем же, чем занимались. В том, что вы делаете, улучшать нечего. Вы – гений!“»[21].

После этой встречи Сэм вступил в Национальный институт предприятий розничной торговли и был членом его совета лет 15 подряд. Это принесло очень большую пользу делу.

Поскольку Уолтон был «настоящим виртуозом по части извлечения лучшего из чего угодно и приспособления его к собственным нуждам», он понял, что не сможет дальше расширяться, не имея возможности собрать воедино на бумаге всю информацию о движении товаров по каждому магазину: что продается, каков остаток и оборачиваемость запасов, что нужно уценить, а что заказать. Это требовало компьютеризации.

Итогом этих занятий в компьютерной школе стало его знакомство с перспективными специалистами, которых он потом переманил на работу в Wal-Mart. В результате именно они возглавили все новые направления работы. В частности, был нанят специалист, который до этого руководил современным распределительным складом у фирмы-конкурента, и был построен первый компьютеризированный распределительный склад Wal-Mart на 60 тыс. кв. футов. После прихода вице-президента по финансам и распределению были созданы научно обоснованные методики, позволяющие держать тесную связь с магазинами, где бы они ни находились.

Итак, к концу 1960-х гг. в компании было введено профессиональное управление и прогрессивные технологии связи с магазинами, формирования заказов и оптимизации доставки грузов в магазины. Компания была подготовлена к интенсивному росту. Однако развивалась она в основном за счет кредитов, и средств на развитие не хватало. Для поддержания роста сети и выживания в конкурентной борьбе, которая к этому времени развернулась в крупных городах, необходимо было найти новые источники инвестиционных ресурсов.

В 1970 г. компания состояла из 32 магазинов, являющихся собственностью разных людей. Инвесторами выступали директора магазинов и родственники, всего 79 человек. Семье Сэма принадлежала львиная доля каждого из магазинов, но и долги приближались к 20 млн дол.[22] Стало ясно, что накопить достаточную сумму из прибыли ни на дальнейшее расширение, ни на уплату долгов не удастся. Было решено консолидировать все мелкие товарищества в одну компанию с последующей продажей 20 % ее акций.

1 октября 1970 г. Wal-Mart стала публичным акционерным обществом, акции которого поступили в продажу. В проспекте предлагалось 300 тыс. акций по цене 15 дол. за штуку, однако продавались они по 16–50 дол. Первоначально было около 800 держателей акций. По большей части ими стали известные компании, организации и частные лица. Эмиссия и продажа акций дали компании средства для развития. В 2004 г. рыночная капитализация компании составила 258 млрд дол.[23], соответственно владельцы акций баснословно обогатились.

Вот как владелец Wal-Mart подтверждает этот тезис. Приобретенные в 1970 г. 100 акций стоили 1650 дол. В период с 1970 по 1990 гг. было девять дроблений акций по типу «две на одну», т. е. их стало 51 200 штук. Они продавались по 60 дол. за акцию, таким образом, их рыночная цена возросла и стала более 3 млн дол.

Вместе с тем в связи с выходом компании на рынок к ней стали проявлять пристальный интерес финансовые аналитики, отчеты которых влияют на поведение инвесторов и колебание котировок акций. Под давлением рынка ценных бумаг Wal-Mart приходилось принимать перспективные планы, постоянно контролировать ситуацию на бирже и нести ответственность перед акционерами. Первые из них были довольны – с 1977 по 1987 гг. средняя доходность по акциям Wal-Mart составляла 46 %. И даже в 1991 г., в период спада производства, доход инвесторов составил 32 %[24].

Однако Сэм Уолтон считает, что один из самых неприятных моментов для руководителя крупной акционерной компании – когда к нему являются финансовые аналитики и заявляют, что, поскольку цена на акции слишком высоко взлетела, необходимо их все продать. Это хорошо для портфельного инвестора, но для Сэма главным было развитие компании. Кроме того, под пристальное внимание прессы попала его семья. Это было связано с тем, что в 1985 г. журнал Forbs назвал Сэма Уолтона богатейшим человеком Америки на основании размера рыночной капитализации компании.

Тем не менее благодаря акционированию появились средства на развитие, и за 70-е гг. розничная сеть компании увеличилась на 244 магазина. Вот что говорит об этом времени сам Сэм Уолтон: «Управление компанией в течение всего периода роста лично я вспоминаю как самое замечательное время в ее истории… Это был „розничный эквивалент" нефтяного фонтана. Мы принимали в команду замечательных людей, чтобы наше дело состоялось, однако в те времена я лично участвовал буквально во всем, что его касалось: в раскладке товара, в сделках с недвижимостью, в проектировании и строительстве, изучении конъюнктуры, решении финансовых вопросов, в ведении бухучета. Все мы работали как каторжные, без ограничения рабочего времени, и то, что произошло, наполняло нас невероятным энтузиазмом»[25].

По оценке Сэма, серьезной удачей было то, что он смог привлечь к работе квалифицированных специалистов, способных управлять организацией в период бурного роста. В противном случае компания «развалилась бы где-нибудь в 70-х».

Первоначально своими целевыми покупателями компания определила жителей провинциальной Америки. Желая упростить историю Wal-Mart, аналитики отмечали, что они открывались в таких «захолустных городишках, с которыми никто другой и возиться-то не стал бы». Действительно, в то время как Kmart не открывала свои магазины в городах, население которых не достигало 50 тыс. человек, города с населением менее 10–12 тыс. человек не рассматривались как подходящие для дисконтной торговли. Но Сэм знал, что доктрина Wal-Mart оправдывает себя даже в городках с населением менее 5 тыс. человек, а таких городков была еще «тьма тьмущая».

Стратегия развития Wal-Mart сводилась к следующему:

✓ рыночное пространство поглощается сначала путем расширения, а затем заполнения образовавшихся ниш;

✓ поскольку распределительные центры и склады должны были обеспечивать магазины всем необходимым и осуществлять контроль, каждый магазин должен был находиться не дальше, чем в одном дне пути от центра распределения;

✓ вместо того чтобы обосновываться в больших городах, магазины выстраивались кольцом вокруг такого города на значительном отдалении и дожидались, пока город «доберется» до них;

✓ магазины были стандартными, но разных размеров – в зависимости от масштаба торговли;

✓ собственные самолеты компании служили инструментом для разведки земельных участков – с воздуха можно было легко изучить направление и интенсивность дорожного движения, определить перспективы развития городов, оценить расположение конкурентов;

✓ открытие магазина обеспечивалось опытными работниками, которые направлялись на место в соответствии с так называемым планом открытия магазина, где монтировали оборудование, заказывали товар, планировали рекламную кампанию, обучали персонал.

В 1970-е гг. Wal-Mart превратилась в эффективную торговую организацию. Когда открывался очередной магазин в каком-нибудь городке, покупательская волна, по словам Уолтона, «буквально заливала нас, тут же отхлынув от прилавков универсальных магазинов». Владельцы этих магазинов понимали, что, если они хотят остаться, им придется последовать примеру Wal-Mart. Большинство из них со временем обратилось к дисконтной торговле. У них имелись и собственные распределительные центры, и информационные системы. Но они не могли смириться с дисконтной торговлей и упорствовали в сохранении старой концепции универсальных магазинов. Они получали 45-процентную наценку и прекрасно жили. «Мы же, с низкими издержками, минимальными затратами и смешными ценами, завершили целую эпоху в жизни провинции. Мы окончательно захлопнули дверь за менталитетом владельцев универсальных магазинов»[26].

В 1980-х гг. Wal-Mart продолжала расширяться, несмотря на протесты владельцев небольших магазинов, конкуренцию со стороны универмагов, которые не давали возможности производителям предоставлять скидки, а также конкуренцию со стороны прямых конкурентов – сетевых дискаунтов.

По поводу конкуренции Сэм писал: «Мы решили, что вместо того чтобы избегать своих конкурентов или дожидаться, пока они к нам нагрянут, лучше встретить их во всеоружии. Это было одно из наших самых мудрых стратегических решений. Конкуренты позволили нам достичь такого уровня, какой нам и не снился, если бы не они. Мы никогда не стали бы даже приблизительно так хороши, как сейчас, не будь Kmart, и, думаю, они тоже согласятся с тем, что благодаря нам стали работать немного лучше»[27].

В середине 1970-х гг. экономика США переживала очередной спад производства, покупатели экономили на всем, и конкуренция между владельцами дисконтного бизнеса усиливалась. Торговые наценки постоянно снижались и составляли к этому времени 22 % против 35 % в начале 60-х гг. Многие сети этого не выдерживали и разорялись.

Поворотным моментом, в результате которого компания Wal-Mart приобрела уверенность в том, что она готова к конкуренции с ведущими дисконтными торговцами, стало следующее событие. В 1976 г. исследовательская группа, сформированная несколькими региональными дисконтными торговцами, не конкурирующими друг с другом, обследовала магазины Wal-Mart и затем высказала свои соображения по поводу организации работы. Все, что они сказали, повергло руководство компании в настоящий шок. Проанализировав критику, руководство Wal-Mart разработало мощный план, состоящий из трех программ: по рекламе и продвижению товаров, по кадрам и по ассортименту и снабжению. Эти программы были нацелены на то, чтобы по уровню работы и технологий сравняться с сетью Kmart – самым сильным в то время дисконтным торговцем – и продолжить расширение сети.

Именно в это время Wal-Mart делает первые приобретения магазинов других компаний, используя это как для освоения новых территорий и выхода в другие штаты.

В 1983 г., изучив опыт работы клубов Прайса, Сэм начинает эксперимент с созданием больших магазинов, расположенных в зданиях складского типа и предназначенных для владельцев предприятий малого бизнеса и прочих клиентов, которые приобретают товары мелким оптом. Право покупать товар в этих клубах по оптовым ценам дают членские взносы. Эти магазины, названные Sam's Club, торговали с наценкой 5–7 %. Они открылись в разных штатах и сразу стали давать хороший оборот. Спустя девять лет этот формат приносил более 10 млрд дол. с 217 магазинов и имел потрясающий потенциал для дальнейшего роста[28].

Динамика развития компании Wal-Mart представлена в табл. 2.2.

Таблица 2.2

Динамика развития компании Wal-Mart

Источники: 1. Уолтон С. Сделано в Америке: как я создал Wal-Mart / пер. с англ. 3-е изд., перераб. и доп. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. С. 190.

2. The Top 100 Retailers Worldwide 2000. Critical Issues // Retail Forward Inc. August 2001.

«В наши дни мы являемся самой крупной в мире розничной сетью и продолжаем расти, словно сорняк. Однако я считаю, что на этом факте не нужно особо заострять внимание. Я всегда хотел стать лучшим в мире розничным торговцем, хотя и не обязательно самым крупным», – писал Уолтон[29].

Он выделил несколько основных факторов, позволивших создать эффективную розничную компанию. Среди них применение современных технологий, приводящих к снижению издержек, партнерские отношения с персоналом, способность постоянно меняться и использовать передовой опыт, введение профессионального управления, подбор и замена руководящего состава с учетом требований перспективного развития.

Рассмотрим значение факторов, которые имеют наибольшую актуальность для развития сетевого бизнеса в розничной торговле всех стран.

По мнению создателя Wal-Mart, повышение эффективности работы компании и экономия в тех масштабах, в каких она достигнута благодаря системе распределения, дает одно из самых крупных преимуществ в конкурентной борьбе. Создание автоматизированных распределительных центров, соединенных посредством компьютеров с магазинами и поставщиками, началось в 1978 г. в Сирсе (штат Арканзас).

На момент написания Уолтоном книги Wal-Mart имел 20 таких распределительных центров, которые были расположены в стратегических точках торговых территорий компании по всей стране, каждый на расстоянии не более чем один день пути (около 350 миль) от магазинов, которые они обслуживали. Их общая площадь распределения составляла более 18 млн кв. футов. Притом что в магазинах должно было быть более 80 тыс. наименований товара, напрямую с этих складов пополнялось более 85 % запасов, в то время как у конкурентов эта цифра составляла 50–65 %. Время с момента заказа товара магазином по компьютерной связи до момента его получения в среднем составляло около двух дней, ау конкурентов – от пяти и более. Затраты на доставку товаров в магазины составляли менее 3 %, в то время как у конкурентов – от 4,5 до 5 %[30]. Кроме того, Wal-Mart использовал собственный грузовой парк, гораздо более надежный, чем контрактные перевозчики, которыми пользовались конкуренты. Автопарк Wal-Mart имел более 2 тыс. тяжелых тягачей и более 11 тыс. грузовых прицепов и являлся одним из самых крупных в стране. Водители были настоящими профессионалами и составляли слаженную команду. Их активность и лояльность позволяла компании выгодно отличаться от конкурентов.

Вот как Сэм описывает работу одного из механизированных распределительных складов Wal-Mart.

Здание площадью примерно 1,1 млн кв. футов (176 тыс. кв. м) заполнено самым разнообразным товаром. Все товары имеют штрихкоды и с помощью компьютера можно проследить месторасположение и продвижение каждого ящика или коробки с момента поступления на склад до отпуска оттуда. На складе в круглосуточном режиме работают 600–700 человек. С одного торца здания находится разгрузочная площадка с 30 проемами для одновременной погрузки такого же количества грузовых прицепов. С противоположной стороны – разгрузочная площадка, оборудованная 135 проемами, для разгрузки товаров. Поступившие товары ввозятся на склад и вывозятся конвейерами с лазерным управлением протяженностью 8,5 миль. Лазеры считывают штрих-коды на ящиках и коробках, направляя их затем к тому прицепу, который грузится заказом одного из магазинов. Когда такой конвейер работает на полной скорости, ящики и коробки так и мелькают перед глазами, повсюду мигают красные огоньки лазеров, направляя каждую упаковку по назначению. Для того чтобы расширяться высокими темпами, в дополнение к 20 действующим складам компания планировала в течение двух лет ввести еще 30 таких складов.

Следующим конкурентным преимуществом стало создание системы спутниковой связи, которая позволяла получать информацию о продажах, ассортименте товаров и состоянии товарных запасов по всем магазинам и складам. Спутник оказался необходим. С появлением в магазинах сканеров, там скапливалась сплошная информация о движении запасов и продажах, но ее передача в центральный офис ограничивалась емкостью телефонных линий. По мере роста сети магазинов проблемы с получением информации обострились. На создание современной компьютерной и спутниковой системы было потрачено 700 млн дол. Это была самая крупная гражданская база данных такого рода в мире. Для размещения компьютерного оборудования было построено здание площадью 135 тыс. кв. футов по соседству с главным офисом в Бентонвилле. Однако главное – это использование полученной информации.

Уолтон писал: «Мне нравится лишь то, что мы можем мгновенно получать таким путем любую необходимую нам рабочую информацию, все эти цифры. Во-первых, мы в течение почти полутора лет храним всю информацию о каждом предмете товара, имевшемся в каждом магазине Wal-Mart и в каждом Sam's Club. Это значит, что я могу взять, например, какую-нибудь видеодвойку и сказать вам точно, сколько мы их закупили в течение последнего года и еще одного квартала и сколько из них мы продали. И так в каждом регионе, каждом округе, каждом магазине. В силу этого поставщику труднее проследить судьбу своего товара в наших магазинах, чем нам. Я считаю, что мы всегда знали: кто владеет информацией, тот владеет ситуацией, однако та степень, в которой мы можем восстановить ее с помощью компьютера, воистину дает нам возможность получить преимущество перед своими конкурентами…Однако…не дайте себя заморочить. Без наших управленцев, каждый из которых как нельзя более соответствует своей должности, без наших преданных своей работе рядовых сотрудников-компаньонов, без наших водителей все перечисленное выше оборудование и гроша ломаного не стоит»[31].

Секретом невероятного процветания компании Wal-Mart ее создатель считал партнерские отношения с персоналом. По воспоминаниям Уолтона, он не сразу осознал, что, чем охотнее вы делитесь прибылью со своими сотрудниками, тем большей она будет, и что сотрудники станут обращаться с клиентами компании так же, как с ними самими обращается администрация. «Все дело в том, что на заре своей деловой деятельности я был так решительно настроен на конкуренцию и хорошую работу, что был глух к простейшей истине, которая впоследствии легла в основу успеха Wal-Mart…я был настолько одержим тем, чтобы моя маржа составляла 6 или более процентов, что не учитывал некоторые из основных нужд своих сотрудников, и мне стыдно за это»[32].

С 1971 г. компания начинает программы распределения прибыли между сотрудниками компании, которых Сэм назвал компаньонами, или партнерами. Всякий сотрудник компании Wal-Mart, который проработал в компании по крайней мере год, отработав при этом не менее тысячи часов, включался в списки. Пользуясь формулой, основанной на росте прибыли, компания начисляла процент от зарплаты каждого такого сотрудника, и на эту сумму он мог при уходе из компании взять свою долю, причем как наличными, так и акциями Wal-Mart. На протяжении 1980-х гг. компания начисляла к плану заработной платы приблизительно по 6 % ежегодно. На момент написания книги[33] распределенная между сотрудниками прибыль составила около 1,8 млрд дол. в обыкновенных акциях компании, причем ими владело 80 % сотрудников.

Примерно в то же время начинают действовать и другие финансовые программы – в частности план обеспечения сотрудников товарами. Товары оплачивались путем вычетов из заработной платы со скидкой 15 %.

В 1980 г. была введена система премирования за предотвращения воровства – одного из главных источников убытков в розничной торговле. Если в каком-то из магазинов уровень потерь вследствие воровства был ниже, чем предусмотрено в планах, то каждый из сотрудников этого магазина получал премию в размере до 200 дол.

Однако Сэм считал необходимым делиться с сотрудниками не только прибылью, но и ответственностью и информацией о численных показателях компании, чтобы держать их в курсе всего, что происходит в бизнесе. Это ключ к любым партнерским отношениям, и в этом случае сотрудники отдают работе максимум энергии при условии, что их усилия замечаются руководством, высоко оцениваются, а само руководство не сторонится своих сотрудников, выслушивает их жалобы и предложения, и создается команда, которая необходима любой компании для достижения глобальных целей.

«Наша компания взлетела так высоко за такой короткий срок, потому что мы, ее административный состав, построили удовлетворяющие нас отношения со своими партнерами. Под «партнерами» мы подразумеваем… наших сотрудников… Наше отношение с этими партнерами – товарищество в самом истинном смысле. Именно в этом и заключается единственная причина того, что наша компания могла постоянно достигать более высокой эффективности, чем ее конкуренты, – настолько высокой, что она превосходила даже наши собственные ожидания»[34].

По мере роста компании, которая управлялась «просто и рационально» и на основе «житейской логики» ее руководители на практике развили несколько принципов, которые существенно повлияли на ее успех.

Шесть основных принципов сформулированы в книге Сэма Уолтона «Сделано в Америке: как я создал Wal-Mart»[35]. На сегодня все они в той или иной степени используются большинством торговых сетей. Однако логика их построения заслуживает того, чтобы остановиться на них подробнее.

1. Рассматривайте отдельно каждый магазин. Этот принцип ставится во главу угла, поскольку все основывается на лояльности покупателей к магазинам, и поэтому необходимо продолжать снижать цены, улучшать качество обслуживания для тех, кто делает в них покупки. Этого необходимо добиваться в каждом магазине. Следует не забывать о том, что в разных магазинах различный ассортимент и покупательский контингент. Ассортимент должен быть правильным, и об этом необходимо позаботиться товароведам.

Закупщикам товаров, находящимся в штаб-квартире компании, приходится постоянно напоминать о том, что истинная работа заключается в поддержке специалистов по ассортименту на местах.

На еженедельных собраниях по субботам руководство компании сосредоточивает свое внимание на каждом магазине в отдельности, чтобы понять, как там обстоят дела в сравнении с каждым отдельным конкурентом на этом участке рынка. Это же дает возможность выявить прогрессивные приемы продаж для распространения на всю сеть.

2. Связь, связь и еще раз связь. Это жизненно важный вопрос для любой крупной компании. Wal-Mart потратил сотни миллионов долларов на компьютеры и спутники для создания системы связи. Но самое главное – как используется информация, которая получается в этой системе.

По оценке руководства компании, только благодаря информационным технологиям у директоров магазинов есть четкое представление об их собственной работе. Они получают все виды информации по спутниковой связи. Это их ежедневная сводка по прибылям и убыткам их магазинов, подробные данные о том, что продается в их собственных магазинах с точностью до минуты и еще множество других бумаг, которые они, должно быть, предпочитали бы не получать.

3. Держите ушки на макушке. Этот принцип, по существу, предупреждает о том, что нецелесообразно полагаться только на компьютерные распечатки.

Огромные расходы на создание информационных систем не гарантируют хорошей работы. Компьютер покажет с высокой точностью то, что вы уже продали. Но что вы могли продать, надо выяснять в магазинах.

Для этих целей в начале 90-х гг. XX в. компания имела 12 самолетов, которые постоянно поднимались в воздух. В штаб-квартире в Бентонвилле работали 17 региональных менеджеров, и по пятницам они с утра всегда летали в свои регионы, где в течение трехчетырех дней посещали каждый магазин. После этого они докладывали о результатах высшей администрации компании, которая также периодически посещала магазины. Кроме того, использовались компьютерные распечатки, из которых было видно, как идут дела по продажам. Однако ценнее всего оказывалась информация, полученная с мест. По итогам собраний каждый из региональных менеджеров обзванивал подотчетных окружных менеджеров, чтобы информация о принятых решениях была доведена до конкретных исполнителей по соответствующим распоряжениям.

По мере роста Wal-Mart возникали сложности с тем, чтобы обеспечить максимальную отзывчивость закупщиков на нужды магазинов. Это характерно для всех компаний. Wal-Mart решал этот вопрос таким образом. После поездок региональных менеджеров в этих же самолетах в командировки по отдельным магазинам отправлялись закупщики. Раз в квартал каждый из них командировался в один из магазинов и в течение нескольких дней работал там в качестве заведующего тем отделом, для которого он закупал товар. Это называлось «что посеешь, то и пожнешь». После этого закупщики становились более осмотрительными.

С точки зрения современной теории стратегического менеджмента такая организация работы классифицируется как управление на основе максимальных контактов с персоналом[36]. Сэм Уолтон говорил, что ключ к успеху – выйти из офиса, зайти в один из магазинов и послушать, что там говорят. Лучшие идеи приходят от клерков.

4. Облекайте ответственностью и властью низовые подразделения. Этот принцип предусматривает передачу ответственности и власти тем, кто работает на переднем плане, с покупателями. Методика состоит в создании «магазина в магазине». То есть заведующему отделом дается возможность стать настоящим торговцем и начать продвигать свой товар. Он сам его заказывает и сам продает. Существуют определенные методики, которым обязаны следовать магазины, и обязательный ассортимент. Однако ответственность за заказ товара возложена на заведующих отделами. Директор магазина отвечает за рекламу товаров. Закупщики несут ответственность за принятие решений об их поставке в магазин. При этом все они в рамках своих полномочий обладают большой властью.

Но такая методология выявила необходимость давать сотрудникам максимально полную информацию о компании – о стоимости их товаров, транспортных издержках, прибыли от продаж. Заведующие отделами постоянно информировались о том, какое место занимает их магазин среди прочих, что заставляет их работать лучше.

Многие после такой работы оканчивали колледжи и продвигались по службе.

5. Поддерживайте в своих людях творческий пыл. Это означает поощрение сотрудников в их стремлении продвигать свои идеи в рамках системы. По сути, это организация соревнования – кто больше продаст для всех сотрудников компании, что рассматривается как метод не только стимулирования, но и обучения тому, как, применив творческий подход, достигнуть высот в торговом деле.

Сотрудники, проявившие творческий подход, приглашаются на еженедельные совещания, чтобы они поделились своими мыслями с другими магазинами. Аналогичная программа действует и в части изыскания резервов экономии издержек.

6. Не раздувайте свой штат, боритесь с бюрократией. Это касается всех компаний, которые начинают расти. Появляются сотрудники, которые дублируют других и которые вообще не нужны.

Сэм Уолтон еще в начале своей деятельности сформулировал свой подход к проблеме численности персонала. Затраты на головной офис не должны превышать 2 % от продаж. Этого должно хватить на содержание закупочной конторы, расходы по главному офису, зарплату руководства, а также окружных менеджеров и прочего начальства. После введения информационных технологий в этот процент входят все затраты на компьютерную поддержку центрального офиса и распределительного центра.

Этот процент ниже, чем в большинстве других торговых компаний, которые закладывали на содержание своих офисов 5 %.

Экономию расходов в Wal-Mart он объяснял необходимостью добиться высокой эффективности бизнеса и, соответственно, желанием экономить на расходах, а также борьбой с бюрократией. Уолтону часто приходилось бороться с манией величия своих руководящих сотрудников, вплоть до освобождения от работы, и напоминать им о том, что они должны держаться скромнее. Он считал, что компания, которая работает в дисконтном бизнесе, должна быть экономной, поскольку старается экономить каждый доллар своих покупателей. Кроме того, он подчеркивал, что недопустимо и непорядочно пользоваться привилегиями, в то время когда другим членам команды предлагается что-то похуже «Стоит раз так поступить, как тотчас накапливается обида, и вся работа в единой команде начинает трещать по швам».

Розничная торговля очень быстро меняется. Сэм Уолтон также на протяжении почти 50 лет руководства компанией менял отношение к разным правилам управления Часть из них относится к элементарным понятиям. В их числе тяжкий труд – непременное слагаемое любого успеха. Если вы решили создать предприятие, нужны идея и команда, состоящая из людей, «которые будут работать вместе и наполнят истинным смыслом столь избитое словосочетание, как „работа в коллективе“»[37]. И еще одно замечание основателя компании Wal-Mart: «Я всегда гордился тем, что нарушаю все правила, установленные другими, и всегда с одобрением относился к тем, кто сомневается в моих правилах»[38].

Заканчивая рассказ об Wal-Mart, приведем правила Сэма по созданию бизнеса.

Правило 1. Будьте преданы своему делу. Верьте в него больше, чем все прочие. Мне кажется, что всепоглощающая страсть, которую я привнес в свою работу, перевешивает все мои личные недостатки. Я не знаю, родились ли вы с такой страстью в душе или можете научаться этому чувству, но я знаю, что оно вам необходимо. Если вы любите свою работу, то изо дня в день будете стараться делать ее как можно лучше, и уже вскоре все ваше окружение «заразится» вашей страстью, как лихорадкой.

Правило 2. Делитесь своими прибылями с сотрудниками и обращайтесь с ними, как с партнерами. В ответ и они станут относиться к вам точно так же, и вместе вы достигнете таких высот, о каких даже и не мечтали. Пусть ваше дело останется корпорацией, пусть весь контроль над ним остается в ваших руках, если вам так нравится, однако ведите себя как руководитель – служащий в товариществе. Поощряйте своих работников, если они проявляют стремление иметь долю в вашей компании. Предлагайте им акции со скидкой и дарите им акции при выходе на пенсию. Это один из лучших поступков, которые мы когда-либо совершали.

Правило 3. Стимулируйте своих работников. Денег и долевого участия в компании недостаточно. Постоянно, день за днем, обдумывайте новые и более интересные методы стимулирования и поддержания соревновательного духа в коллективе. Устанавливайте труднодостижимые цели, поощряйте конкуренцию и ведите счет. Заключайте пари с очень высокими выигрышами. При первых же признаках застоя и отсутствия интереса займитесь кадровыми перестановками: пусть ваши управленцы меняются друг с другом должностями, чтобы все время оставаться в состоянии боевой готовности. Держите всех в неведении насчет того, какой еще фокус вы выкинете. Не допускайте, чтобы ваше поведение было слишком предсказуемым.

Правило 4. Делитесь со своими сотрудниками любой доступной вам информацией. Чем больше они знают, тем больше понимают. Чем больше они понимают, тем больше будут заинтересованы. А раз уж они заинтересовались, их ничто не остановит. Если вы не доверяете своим сотрудникам информацию о состоянии дел, они поймут, что на самом деле вы не считаете их своими партнерами. Информация – это сила и выгода, которую вы получите, вооружив ею своих сотрудников, намного превосходит опасность того, что ваша информация станет достоянием конкурентов.

Правило 5. Высоко цените любой вклад ваших сотрудников в ваше общее дело. Высокими заработками и скидками на акции покупается один вид лояльности. Однако все мы любим, когда нам говорят, насколько кто-то ценит то, что мы для него делаем. Нам нравится слышать такое часто, а особенно тогда, когда мы сделали что-либо, чем действительно гордимся. Ничто не заменит нескольких продуманных, искренних слов похвалы, произнесенных вовремя. Они обойдутся вам даром, а стоят целое состояние.

Правило 6. Отмечайте свои успехи. Умейте посмеяться над своими ошибками. Не принимайте себя слишком всерьез. Будьте раскованнее, и все вокруг вас тоже вздохнут свободно. Веселитесь. Всегда проявляйте энтузиазм. Когда ничего не удается, переоденьтесь в маскарадный костюм и спойте дурацкую песенку. И пусть все подхватят ее мотивчик. Хюлу на Уолл-стрит танцевать не надо – это уже было. Придумайте собственный номер. Все, о чем я сказал, имеет гораздо большее значение и намного смешнее, чем вам это может показаться: все это помогает дурачить конкуренцию. «С чего бы это нам воспринимать всерьез этих придурков из Wal-Mart?»

Правило 7. Прислушивайтесь ко всем, кто работает в вашей компании. Придумайте, как расположить людей к беседе. Те, кто работает на переднем крае, общаются и говорят напрямую с вашими клиентами – вот кто действительно знает, как там обстоят дела. Вам лучше знать все то, о чем известно им. Только так вы сможете добиться качества во всем. Чтобы облечь ответственностью рядовых сотрудников своей организации, чтобы добиться бурной работы творческой мысли среди всех, кто там работает, вы должны прислушиваться к тому, что пытаются сказать вам ваши подчиненные.

Правило 8. Опережайте ожидания своих клиентов. Если вы станете поступать именно так, то они будут возвращаться к вам снова и снова. Дайте им то, чего они хотят, и еще чуть-чуть сверх того. Пусть они знают, как высоко вы их цените. Учитесь на всех своих ошибках и не ищите отговорки, а извиняйтесь. Ручайтесь за все, что делаете. Самые важные слова, которые мне когда-либо довелось написать, были на вывеске самого первого магазина Wal-Mart: «Мы гарантируем удовлетворение всех ваших претензий». Они до сих пор там, и именно они столь существенно изменили всю суть дела.

Правило 9. Следите за своими расходами больше, чем за своими конкурентами. Именно в этой сфере вы всегда сможете выгодно отличиться от них. В течение 25 лет работы, задолго до того, как Wal-Mart стал известен в качестве крупнейшей в нашей стране розничной торговой сети, мы занимали первое место в отрасли по самому низкому соотношению объема расходов к объему продаж. Вы можете наделать множество различных ошибок, но если работаете без убытков, то сможете перекрыть последствия своих ошибок. Или же вы можете быть гением, но все же разориться, если неоправданно расходуете свои средства.

Правило 10. Плывите против течения. Найдите свой собственный путь. Не обращайте внимания на избитые истины. Если все остальные делают что-то на один манер, это для вас отличная возможность найти собственную «экологическую нишу», избрав прямо противоположное направление. Однако будьте готовы к тому, что очень многие станут одергивать вас, говоря, что вы не туда идете. Мне кажется, за все эти годы мне чаще всего приходилось слышать вот что: «В городе с населением менее 50 тысяч человек дисконтному магазину долго не продержаться»[39].

Все эти правила – самые обыкновенные, некоторые из них звучат даже слишком упрощенно. Труднее всего постоянно изыскивать пути для их выполнения. Нельзя просто продолжать делать то, что оказалось удачным в какой-то один момент, так как все, что вас окружает, постоянно меняется. Чтобы добиться успеха, вам следует опережать эти перемены.

Итак, основатель компании Сэм Уолтон, занявшись вопреки всем представлениям дисконтной торговлей в провинциальной Америке, всего за несколько десятилетий превратил маленький магазин Wal-Mart в центре провинциального города в лидера мирового бизнеса.

В конце своего жизненного пути Сэм Уолтон так оценивал сделанное им: «Мы определенно изменили весь подход к работе предприятий розничной торговли в нашей стране…Благодаря дисконтным торговцам, сделавшим в своей работе упор на качество, изменилась вся философия розничного дела. И я верю, что такие, как мы, – лучшие из лучших. Многие в нашей отрасли все еще пытаются работать по старинке, взвинчивая цены и предлагая товары не всегда хорошего качества – мол, и так разберут. Но это неверный путь. Вот что я вам скажу: те компании, которые не думают о клиенте и не сосредоточиваются на его интересах, просто-напросто «потеряются в колоде», если уже не потерялись. Жадность приведет к тому, что они в конце концов канут в забытье»[40].

В 1992 г. торговая империя Wal-Mart пошатнулась, потрясенная смертью основателя. Но в дальнейшем под руководством его сына Робсона Уолтона, ставшего председателем совета директоров, и генерального директора Дэвида Гласса она продолжила не менее успешно развиваться. Высокая активность американских потребителей обеспечила базу для наращивания оборотов. Сейчас компания контролирует около 30 % продаж товаров народного потребления США, и, по прогнозам аналитиков, эта цифра может вскоре превысить 50 %[41]. В 2002 г., по данным, полученным компанией UBS Warburg, сеть Wal-Mart продавала товары в среднем на 14 % дешевле, чем конкуренты. Она стала неотъемлемой частью американской экономики и культуры потребления.

Но главной движущей силой развития и залогом будущих прибылей стала программа безостановочного глобального расширения. Сейчас компания, основанная Сэмом Уолтоном, работает в США и еще в девяти странах мира.

Как и прежде, Wal-Mart выступает локомотивом внедрения новой технологии Silent Commerce (молчаливая торговля). В его основе – применение RFID (технологии радиочастотной идентификации). Уже с января 2005 г. 100 крупнейших поставщиков сети в США должны ставить RFID-метки на свои поддоны. Все остальные будут это делать к 2007 г. Далее микрочипы будут идентифицировать каждую единицу товара, включая срок ее годности. Руководство Wal-Mart считает, что эта система позволит уменьшить количество ошибок в процессе обработки заказов и снизить расходы на оплату труда, связанные с процессом инвентаризации. По некоторым оценкам, после реализации проекта Wal-Mart будет экономить 8,4 млрд дол. в год, что сопоставимо с чистой прибылью компании в 2003 г.[42]

Вместе с тем составляющий основу ее стратегии процесс продвижения компании в малые провинциальные города США происходит не безоблачно, т. к. сопровождается разорением тысяч мелких торговцев. В частности, напряжение обострилось в 2003 г., после того как компания анонсировала пятилетний план строительства в Калифорнии 40 новых гипермаркетов. Wal-Mart успела открыть всего один из них в городе Ла-Кинтано. Затем во многих городках Калифорнии было принято решение о запрещении строительства торговых точек площадью более 9300 кв. м, что является нормой для местных торговцев. Во многих регионах США, несмотря на создание новых рабочих мест и предоставление широкого выбора товаров при низких ценах, в случае строительства крупного магазина Wal-Mart сталкивается с сопротивлением профсоюзов, защитников окружающей среды и общественных организаций. Они обвиняют корпорацию в вытеснении местных торговцев, недостаточном уровне оплаты труда сотрудников и в увеличении интенсивности дорожного движения[43]. Такое положение заставляет компанию расширять экспансию за рубежом.

В 2003 финансовом году объем продаж Wal-Mart за пределами США составил 47,5 млрд дол. Подразделение международного развития имеет в своем составе более 1500 магазинов[44].

Первые магазины Wal-Mart появились за границей в 1991 г. в Мексике в пригороде Мехико-сити. Сегодня Wal-Mart – крупнейшая розничная компания Мексики с 650 магазинами. На ее долю приходится 50 % объемов продаж супермаркетов. Политика торговли со скидками пользуется поддержкой правительства Мексики, поскольку помогает решать проблемы инфляции. В Мексике Wal-Mart управляет сетью дискаунтов, сетью супермаркетов, сетью кафе, магазинами одежды и товаров для дома, а также складами Sam's Club. В компании работают более 100 тыс. сотрудников[45].

С 1992 г. Wal-Mart вышла на рынок Пуэрторико, начав с поглощения сильных местных розничных сетей.

В 1994 г. компания купила 122 магазина канадской сети и сегодня имеет там 236 магазинов, что составляет 15,7 % общего количества торговых точек сети Wal-Mart за рубежом[46].

В 2006 г. у Wal-Mart 5700 магазинов по всему миру. За пределами США сеть включает 2700 магазинов в 14 странах.

О планируемой экспансии компании в другие страны и сложностях закрепления на национальных рынках косвенно свидетельствует следующая информация.

Как стало известно Retail.Ru из источника в Wal-Mart, пожелавшего остаться неназванным, в настоящее время группа экспертов в составе 15 менеджеров канадского и европейского подразделений корпорации и девяти представителей российского административного персонала осуществляет исследовательский проект по оценке перспектив выхода американского гиганта на российский рынок.

…Двухмесячное исследование проводится в форме экспертных консультационных интервью с ключевыми фигурами российского бизнеса. При этом интересы представителей Wal-Mart в России, как подчеркнул источник Retail.Ru, сосредоточены в сферах логистических технологий, коммерческой недвижимости и финансового менеджмента торговых операций.

Делегация Wal-Mart еще в апреле посетила гипермаркет «Лента-3» в Санкт-Петербурге. Как сообщила Retail.Ru пресс-секретарь компании «Лента» Светлана Шорина, со стороны Wal-Mart во встрече участвовали операционный директор Wal-Mart Canada Джейкоб де Джонг, финансовый директор Wal-Mart по европейским операциям Элизабет Кирквуд и директор Wal-Mart по развитию сети в Европе Анджела Моррисон. По словам Светланы Шориной, «с профессиональной точки зрения то, с какой тщательностью изучается российский рынок представителями Wal-Mart, внушает огромное уважение и некоторую настороженность. Они действительно тщательно готовятся к приходу на российский рынок».

Источник: Варенов Н. Агенты империализма: в России инкогнито работают менеджеры Wal-Mart [Электронный ресурс]. 2004. 17 мая. Режим доступа: http://www. retail.ru.

Американская сеть Wal-Mart покидает немецкий рынок, проработав на нем около девяти лет. В пятницу ритейлор объявил, что 85 гипермаркетов Wal-Mart будут проданы METRO AG. Для Wal-Mart это уже второе поражение на международных рынках в этом году.

Wal-Mart, которой неудачная попытка завоевать Германию обойдется в 1 млрд дол. убытков, не смогла выдержать конкуренции с местными сетями (Real группы METRO и дискаунтеры ALDI). Компании стало «ясно, что при нынешней экономической ситуации в Германии будет сложно достичь тех масштабов и результатов, к которым она стремится», говорится в заявлении заместителя председателя совета директоров Wal-Mart Майкла Дюка. «Продажа подразделения позволит нам сконцентрироваться на рынках, где мы имеем больше возможностей для достижения своих целей», – сказал Дюк.

Источник: Корюкин К. Wal-Mart не прижилась в Германии // Ведомости. 2006. 31 июля. № 2(1776).

В небольших городках можно внимательнее присмотреться к предпочтениям покупателей и учесть местную специфику. Примерно по этой схеме американцы атакуют Европу: в Германии Wal-Mart продвигает, к примеру, формат дискаунтера, тем самым вторгаясь в традиционную вотчину ALDI. Немцы нервничают. Кроме того, по данным Associated Press, Wal-Mart в этом году планирует открыть в Китае 11 новых магазинов (недавно Китай начал процесс устранения ограничений на деятельность иностранных розничников, в частности, ограничение деятельности несколькими городами и лимит на количество магазинов в одном городе).

Корпорация Wal-Mart Stores продолжает вынашивать планы экспансии в Центральной и Восточной Европе. Financial Times со ссылкой на главу компании Ли Скотта называет в числе стран, интересующих Wal-Mart, Польшу, Венгрию и Россию. Для компаний сейчас не важно, какая из этих стран будет первой. Крупнейшая розничная сеть намерена продолжать увеличивать свой оборот за пределами США с темпами порядка 30 % в год. В прошлом году на международные продажи пришлось 21 % в общем объеме выручки сети, составившем 285 млрд дол.

Источник: Евдокименко С. Игра в защите // Оборудование. Технологии и оборудование для магазинов. 2006. 17 января. № 1.

Wal-Mart кардинально меняет свою маркетинговую стратегию с целью привлечения покупателей с высокими доходами.

Крупнейший с мире ритейлер Wal-Mart Stores намерен кардинально изменить свою маркетинговую стратегию, о чем говорится в сообщении компании. После месяцев различных существенных перемен розничная сеть решила перейти к долгосрочным маркетинговым ходам. Этот шаг говорит о готовности Skip to next paragraph Wal-Mart стать более привлекательной для покупателей с доходами выше среднего, поскольку годовой доход компании от магазинов, открытых более года, отстает от показателя ее более мелкого конкурента Target.

Wal-Mart, чей маркетинговый бюджет в прошлом году составил 578 млн дол., вероятно, предоставит возможность рекламным агентствам поспорить за право работать над своим новым имиджем. Многие годы компания работала с Bernstein-Rein Advertising и принадлежащей Omnicom Group GSD&M, которые создавали образ Wal-Mart как сети магазинов с низкими ценами. Обе компании, по их собственному заявлению, примут участие в тендере.

Розничный гигант рассчитывает на то, что новая рекламная кампания позволит ему привлечь потребителей с высокими доходами, которые заходят в магазин, чтобы купить не только стиральный порошок. Wal-Mart также продвигается на городской рынок и желает видеть в числе своих покупателей искушенных жителей больших городов. Компания уже представила более стильный мерчандайзинг, добавила дорогие модели телевизоров в отделы потребительской электроники и сделала интерьер своих магазинов более изящным.

Источник: NYT [Электронный ресурс]. 2006. 4 мая. Режим доступа: http:// www.e-xecutive.ru.

Оборотная сторона медали

…Wal-Mart – самая любимая и в то же время самая ненавидимая компания в США. Сейчас в американских судах рассматривается около 40 исков, поданных против магазинов этой сети. А в Интернете есть сайт, на котором приведено множество доказательств того, что Сэм Уолтон – воплощение сатаны на земле: например, если сложить числа в дате его рождения, получатся дьявольские три шестерки.

Одна из причин такой ненависти в том, что общественность многих штатов полагает: такие крупные сети, как Wal-Mart, вытягивают деньги из городов, заставляют их производственные предприятия работать на грабительских условиях.

Судебные скандалы показали еще один источник сокращения издержек сети. Оказалось, что, яростный противник профсоюзов, Wal-Mart недооценивает труд своих «партнеров» и не предоставляет им достаточных социальных гарантий. Был момент, когда средняя годовая зарплата работника торговой сети составляла 13 тыс. дол., тогда как официальная черта бедности в США проходила на уровне 14 тыс. дол. Сотрудники, которым не хватало денег на медицинскую страховку, получали помощь за счет государства. Иными словами, успех компании оплачивался из карманов налогоплательщиков. Бывшие сотрудники обвиняют компанию в невыплате сверхурочных и половой дискриминации – отказе предоставлять женщинам одинаковую зарплату и равные с мужчинами возможности роста. И все это происходило, несмотря на правила, сформулированные Сэмом Уолтоном: «Делите прибыль с партнерами, ведь все сотрудники – это именно партнеры», «Учитесь слушать и вызывать на откровенную беседу всех сотрудников компании». Пришлось Wal-Mart искать слова оправдания: мол, все нынешние проблемы – следствие замедления экономического роста в США. Текучка кадров в компании на самом деле сократилась с 70 до 45 %, а ее владельцы инициировали проведение программы помощи инвалидам, студентам и иммигрантам.

Однако место самого семейства Уолтонов в деловой элите экономические трудности Америки только упрочили. По мере того как теряли свои миллиарды компьютерные гении Билл Гейтс и Пол Аллен, все пятеро нынешних наследников Сэма Уолтона богатели. По рейтингу журнала Fobs все они входят в десятку наиболее состоятельных людей мира, обладая совокупным капиталом почти в 100 млрд дол. Сегодня это самая богатая семья в мире.

Источник: Кондорская М. Провинциальный миллиардер // Свой бизнес. 2004. Июль. № 7(24).

2.2. CARREFOUR

Лозунг компании:

«В магазинах Carrefour покупатель должен найти практически все, что может понадобиться ему не реже одного раза в год»

В списке крупнейших торговых компаний мира The Top 100 Retailers Worldwide 2000 французская компания Carrefour Group (специализация – гипермаркет, супермаркет) занимает второе место по объему товарооборота – 56,1 млрд дол. после американской Wal-Mart. Из общего объема товарооборота за пределами Франции в 2000 г. было получено 47,5 %. Компания интенсивно развивается – среднегодовой темп роста за 1996–2000 гг. составил 28,7 %, что существенно выше, чем у других лидеров мирового ритейла. Вторая по величине розничная сеть в мире в 2000 г. имела 8130 магазинов, а в 2006 г. – уже около 11 тыс. более чем в 30 странах.

Историю создания Carrefour аналитики связывают с появлением такого формата розничной торговли, как гипермаркет. Вот как описывают этот процесс на фоне развития розничной торговли во Франции А. Крие и Ж. Жале: «В ходе эволюции торговых форматов в 1960-х гг. в розничной торговле Франции появились торговые предприятия с новой концепцией. На окраинах больших городов или у дорог с интенсивным движением стали открываться магазины с очень большой торговой площадью, системой самообслуживания, в которых покупатель мог приобрести не только продукты, но практически все, что ему нужно, со скидками. Кроме того, огромным преимуществом этих магазинов были просторные бесплатные автостоянки. Появление таких магазинов, которые получили название гипермаркетов, было свидетельством приспособления торговли к образу жизни, который изменился с широким распространением автомобилей. Кроме того, в этом случае торговля преодолевала перегруженность транспортом городских магистралей и высокие цены на земельные участки в черте города.

Развитие гипермаркетов расценивалось как способ преодоления разрыва между характером промышленного производства (крупные предприятия, массовый выпуск товаров, интенсивная реклама) и условиями сбыта этих товаров, которые могли предложить существовавшие в огромных количествах мелкие магазины с невысокой производительностью труда. Это несоответствие было преодолено с организацией своеобразных «фабрик продаж» – гипермаркетов.

Их возникновение связывают именно с компанией Carrefour.

Сама компания начала свою историю с 1959 г., когда два семейства из французского города Аннеси – Фурнье и Деффоре, объединив свои финансы, выстроили небольшой магазин на перекрестке пяти автострад, соединяющих курорты Шамони и Альбер-вилль с индустриальными центрами Греноблем и Лионом и со столицей Швейцарии Женевой. Как свидетельствуют аналитики, назвав магазин Carrefour («Перекресток»), его владельцы первоначально не придали этому большого значения. Символизм названия проявился позже, когда на юге Франции была введена в эксплуатацию уже целая торговая сеть.

15 июня 1963 г. Марсель Фурнье в компании с Дени Деффоре открыл первый гипермаркет Carrefour на площади 2500 кв. м с автомобильной стоянкой на 500 мест в пригороде Парижа Сент-Женевьев-де-Буа. Аналитики указывают, что «торговый мир воспринял эту идею как чудачество, но прошли месяцы, и успех новой формы торговли стал очевиден. Компания продолжала совершенствовать работу своего магазина и в 1964–1967 гг. открыла еще пять гипермаркетов, в то время как все другие торговые компании по-прежнему были полны скептицизма. Только в 1968 г. начался чрезвычайно быстрый рост числа гипермаркетов во Франции; у М. Фурнье появилось немало соперников во всех сферах торговли»[47].

Отмечается также, что первыми решили рискнуть независимые коммерсанты, а не сетевые компании. Так, в это же время Жерар Мюлье открыл магазин Auchan. Крупные компании впоследствии лишь последовали их примеру.

За период с 1967 по 1973 гг. во Франции наблюдался очень интенсивный рост гипермаркетов (см. рис. 2.1), затем он существенно замедлился, и основными причинами этого называются два фактора[48].

Во-первых, поскольку мелкие торговцы обвинили гипермаркеты в том, что их катастрофически разоряют, гипермаркеты практически сразу попали под пристальное внимание государственных органов управления. С 1970 г. департаментские комиссии по градостроительству начали все более неохотно выдавать разрешения на строительство гипермаркетов. Также с 1972 г. гипермаркеты стали облагаться дополнительным налогом, предназначенным для финансирования помощи престарелым коммерсантам и ремесленникам. 30 декабря 1973 г. был принят закон об основных направлениях развития торговли и ремесленничества (так называемый закон Руайе), который преследовал цель установить равновесие между крупными и мелкими магазинами. В нем были установлены размеры торговой площади предприятий, в деятельность которых имели право вмешиваться комиссии по развитию городской торговли. Это в определенной мере блокировало развитие гипермаркетов и поставило их под усиленное наблюдение. На рисунке 2.1 можно проследить динамику появления супермаркетов.

Рис. 2.1. Число действующих гипермаркетов на 1 января каждого года

Во-вторых, с течением времени оставалось все меньше свободных участков, на которых можно было получить объем продаж, достаточный для обеспечения рентабельной работы гипермаркета, что в свою очередь замедлило их рост.

За период, прошедший с момента открытия первого гипермаркета, их облик значительно изменился. Увеличилась площадь со среднего размера 6400 кв. м в 1973 г. до 20 тыс. кв. м и более. Стоянки для автомобилей принимают все более внушительный размер – до 2 тыс. машино-мест (из расчета 20 мест на 100 кв. м). Растет количество расчетных узлов в торговом зале до 60–70 касс (из расчета один узел на 200 кв. м). Для сравнения: первый в России гипермаркет «Ашан», открытый в августе 2002 г., имеет площадь 24,4 тыс. кв. м и парковку на 2700 машин, количество расчетных узлов 68.

Кроме того, если на первом этапе в гипермаркетах вначале продавались преимущественно продовольственные товары, то по мере расширения сегмента непродовольственных товаров (текстиль, хозяйственные товары, предметы домашней обстановки, электроника и т. д.) под них отводилась все большая доля торговой площади (до 50 %) и их доля в товарообороте повысилась до 50–55 %. Ассортимент товаров насчитывает 20–50 тыс. наименований, в зависимости от размера магазина. Увеличение доли непродовольственных товаров позволяет компенсировать невысокие наценки на бакалейные товары и сделать магазины привлекательными. Для того чтобы обеспечить преданность покупателей и укрепить политику низких цен, компании стали выпускать продукцию под частными торговыми марками. Продажные цены на эти товары были на 10–15 % ниже, чем на аналогичные товары известных марок. Например, в компании Carrefour на такие товары (частные марки) в конце 1990-х гг. приходилось в среднем 30 % продаж по каждой группе товаров. В целом средний размер торговой наценки составляет 12–17 % от объема товарооборота, в том числе наценка для бакалейных товаров – 4–6 %, для свежей продукции— 15–20 %, для товаров общего назначения – 20–28 %[49].

Кроме того, если на первом этапе гипермаркет представлял собой изолированный магазин, проводивший довольно агрессивную ценовую политику, то впоследствии вокруг него появились другие магазины, которые образовывают так называемую торговую галерею и используют привлекательность гипермаркета, впрочем, одновременно усиливая ее. Это специализированные магазины (ткани, обувь, одежда, электроника, товары для отдыха), а также банки, предприятия сферы обслуживания, туристические фирмы. Часто владельцы гипермаркета соглашаются на размещение на своем участке крупных специализированных магазинов, торгующих предметами домашней обстановки, садовым инвентарем и сегментом товаров «сделай сам». Кроме того, при гипермаркетах организуется автоцентр, в котором бензин продается со скидкой. Во Франции подчеркивают, что такие объединения создавались под воздействием циркуляра Министерства торговли от 29 июля 1969 г., в котором высказывалось пожелание, чтобы все формы торговли всячески искали примирения и участвовали в общих проектах[50].

Помимо возможности сделать единовременно закупки самых разнообразных товаров, причем в удобное время (например, вечером после работы) гипермаркеты позволяют превратить закупку товаров в семейную прогулку, чему способствует наличие кафетериев, которые посещает около трети покупателей.

Принцип продавать подешевле, чтобы продать побольше, позволил компаниям, эксплуатировавшим формат гипермаркетов, добиваться весьма высокой нормы прибыли. Например, их чистая прибыль во Франции составила 1–2 % от объема товарооборота. Это стало возможным за счет высокой оборачиваемости товарных запасов, закупочных кредитов, получения скидок при закупках больших партий товаров, сокращения транспортных расходов и т. д.

Кроме того, выявляется и еще одна существенная специфика деятельности гипермаркетов. Исследование, проведенное в 1978 г. Национальным институтом статистики и экономических исследований Франции, показало, что если общий индекс цен в торговле принять за 100, то для 137 видов продукции, продаваемых в гипермаркетах, средний индекс цен будет равен 93,9[51]. Как видно, такой формат розничной торговли, как гипермаркет, имеет выраженный социальный эффект. Это позволяет экономить денежные средства населения.

Вместе с тем естественная ограниченность французского рынка и ограничения, налагаемые законами Руайе, заставили компании искать другие возможности развития. Некоторые из них начали развивать сеть своих предприятий в других странах. Из 59 гипермаркетов, открытых за рубежом, 40 принадлежало Carrefour, за ней последовала компания Auchan. Другие компании избрали путь диверсификации торговли и стали открывать в жилых кварталах небольшие магазины, торгующие со скидками, что опять привело к развитию конкуренции с независимыми мелкими торговцами и т. д.

Что касается компании Carrefour, то с 1965 по 1971 гг. ее коммерческий рост превышал 50 % в год[52]. Магазины открывались за пределами городов, но вблизи от транспортных магистралей. Это обусловливало низкую стоимость открытия магазина за счет низкой стоимости аренды земли под застройку и при этом обеспечивало удобный доступ для автомобилей. При этом цены в магазинах Carrefour были обычно на 5—10 % ниже цен традиционных розничных магазинов, ассортимент – непривычно широкий, и покупатели близлежащих районов были готовы потратить лишнее время на дорогу.

Жесткая конкуренция в розничной торговле Франции, а также ограничения в деятельности больших магазинов вынуждает ритейлеров вести политику поиска новых рыночных пространств за границей. Так, первый магазин Carrefour (супермаркет) за границей появился в 1969 г. в Бельгии, и компания стремительно распространила свою международную деятельность. На сегодня компания Carrefour работает в 30 странах Европы, Азии, Африки, Северной и Латинской Америки. Как уже указывалось, около 50 % продаж компании имеют подразделения и дочерние компании за пределами Франции. После слияния с французской сетью Promodes Carrefour стала самым крупным ритейлером в Европе.

Компания диверсифицировала свою деятельность. На настоящий момент основным форматом, дающим наибольший объем продаж, для Carrefour являются гипермаркеты. На них в 2005 г., по данным самой компании, пришлось 58,8 % из 74,5 млрд евро продаж группы[53]. Кроме гипермаркетов (Carrefour), компания развивает форматы супермаркет (Champion), небольшие магазины Shopi и Marche Plus, дискаунтеры (Dia, Ed), небольшие универмаги (Promocash), магазины формата «cash & carry» и электронную торговлю.

Во Франции Carrefour является третьей по доходности компанией (после нефтегазового концерна Total Fina Elf и страховой компании AXA Group). Компания Carrefour контролируется несколькими французскими семьями, часть акций котируется на Euronext. По состоянию на 16 июня 2006 г. капитализация компании составила 30,9 млрд евро[54], притом что продажи в 2005 г. составили 74,5 млрд евро, чистая прибыль – 1,44 млрд евро. Численность работников – свыше 390 тыс. человек.

Аналитики отмечают следующие положения стратегии и этапы развития компании Carrefour, которые позволили ей стать второй по величине транснациональной компанией мира[55].

1. Основные положения, лежащие в основе концепция развития, выработанные еще в 1963 г. и соблюдаемые до настоящего времени, включают следующее:

✓ one-shop-shopping – заключается в обеспечении покупателю возможности приобрести все необходимое в одном месте;

✓ обязательное формирование и соблюдение гибкой системы ценообразования с регулярными скидками;

✓ непременное наличие у каждого торгового объекта площади для бесплатной парковки.

2. Одним из основных направлений стратегии корпорации было и остается расширение географии ее деятельности (руководство Carrefour с первых же шагов за пределы Франции задалось целью превратить ее в «безграничную торговую империю», и эта цель выполняется – почти половина оборота обеспечивается иностранными филиалами).

3. Первенство в реализации концептуальных основ гипермаркета как «необъятный ассортимент и обширная территория» плюс дисконтные схемы Сэма Уолтона (Wal-Mart).

4. Выгодное расположение гипермаркетов Carrefour – непременно у оживленной автострады и на окраине или недалеко от городов, где цены участка ниже, что существенно сказывается на уровне издержек.

5. Цены в гипермаркетах Carrefour удается удерживать на 5— 10 % ниже, чем в традиционных магазинах. В качестве дополнительных источников повышения доходности компания использует экономию на дорогостоящем оборудовании, что делает стоимость 1 кв. м площади «по крайней мере на две трети дешевле, чем у конкурентов».

6. Тщательно разработанная организация технологических процессов. Специалисты подчеркивают оптимальное размещение товаров в торговых залах магазинов, тщательно культивируемую чистоту помещений и эффективную, но не самодовлеющую рекламу. По отзывам специалистов: «с ее возникновением на рынке все остальные игроки просто вынуждены повышать качество услуг»1.

7. Последовательное выполнение лозунга компании «В магазинах Carrefour покупатель должен найти практически все, что может понадобиться ему не реже одного раза в год» является главным принципом организации работы компании и основой ее авторитета.

8. Организация производства товаров под персональными брендами (частные марки) была начата в 1976 г. К 1993 г. их было уже около 4300 единиц. В некоторых странах отдельные категории товаров были представлены только частными марками, по качеству не уступающими национальным стандартам, но по цене ниже на 15–35 %[56].

9. Компания придерживалась стратегической линии на приобретение товаров у местных поставщиков. Это, во-первых, укрепило ее авторитет и, во-вторых, позволило населению в любом регионе мира иметь свежие продукты питания.

10. Ключевым фактором успеха Carrefour на внутреннем и международном рынках называют ярко выраженную децентрализацию управления. Вопросы планирования ассортимента, ценообразования, штатного расписания, технического оснащения предприятий были переданы менеджерам магазинов. Это позволило решать вопросы быстрее, точнее и эффективнее.

Особенно это было необходимо при экспансии сети за границу, в частности в страны с постоянно меняющимися экономическими условиями – Тайвань, Аргентину, Бразилию, где необходимость принятия быстрых решений делает самостоятельность менеджеров магазинов на местах необходимым условием их функционирования.

При этом децентрализация оперативного управления вовсе не понизила значимость управления стратегического. В головном офисе Carrefour в Париже по-прежнему разрабатывались политика, долгосрочные программы развития и проекты технического переоснащения сети.

11. Изменение в структуре управления компанией по мере роста ее размеров. По мере развития сети децентрализованная структура управления не позволяла осуществлять общий контроль и обеспечивать соблюдение единого стиля в управлении и имидже предприятий. Поэтому со временем система управления Carrefour была перестроена в многоуровневую. Например, в Европе ответственность за работу сети на местах была возложена на региональных инспекторов (районы страны), подчиненных инспекторам национальным, а те в свою очередь подчинялись европейскому комиссару, который вместе с руководителями других континентальных торговых сетей и генеральным директором входил в состав исполнительного комитета Carrefour. Этот исполнительный комитет и отвечал перед акционерами за деятельность компании в целом.

Такая схема корпоративного управления складывалась постепенно, но целенаправленно – по мере наращивания финансово-экономической мощи филиалов.

До 1992 г. гипермаркеты корпорации работали в 10 странах за пределами Франции и давали компании около 30 % годового дохода.

12. Новый этап в развитии компании начался с приходом в 1992 г. нового генерального директора Carrefour Даниэля Бернара, который до этого руководил французским отделением METRO International.

В хронологическом порядке действия нового руководства представляются следующим образом[57].

Используя полученный опыт на предыдущей работе, Бернар настоял на возврате к централизованной системе закупок. Через некоторое время это было отменено, и менеджеры магазинов получили былую самостоятельность, однако был восстановлен баланс властей и наведен более строгий порядок в организации работ.

После этого Бернар провел серию революционных преобразований в информационном обеспечении корпорации на основе современных информационных систем.

Обеспечив компанию информационными системами приемлемой производительности, Бернар перешел к осуществлению собственной стратегии глобализации бизнеса Carrefour.

В 1992 г. открылись первые фирменные торговые центры в Греции и Португалии, в 1993 г. – в Турции и Италии, в 1995 г. – в Китае, в следующем году – в Таиланде, Корее и Гонконге, еще через год – в Сингапуре и Польше, в 1998 г. – в Чехии. Причем планы «оккупации» каждого очередного национального рынка предусматривали открытие 5—10 гипермаркетов в течение первых трех лет работы. За 1992–1998 гг. обороты Carrefour увеличились более чем в 1,5 раза, достигнув уровня 25 млрд дол.

Следующий шаг Бернара был сделан в направлении диверсификации корпоративного бизнеса. В 1998 г. была приобретена французская компания Comptoirs Modernes, владеющая сетью супермаркетов Stoc. Это оказалось единственной сделкой приобретения, совершенной компанией в плановом порядке. Поскольку уже в середине 1999 г. компания Wal-Mart Stores, Inc. начала интенсивные операции на европейском рынке с покупки сразу трех национальных розничных сетей – британской Asda и германских Wertkauf и Interspar – и стала откровенно присматривать себе подходящий объект для поглощения во Франции.

В этих условиях Бернар пошел на риск и, с целью сохранить независимость и ведущее положение на французском рынке, заключил договор о «дружественном слиянии» со второй по размерам в стране розничной сетью – Promodes. Этот союз обошелся Carrefour в 16,8 млрд дол., но в результате в Европе появилась крупнейшая по объемам (на тот момент – около 50 млрд дол.) торговая компания, объединившая более 9 тыс. магазинов по всему миру. Хозяйство Carrefour пополнилось принадлежавшими Promodes гипермаркетами Continente, супермаркетами Champion, мини-маркетами Shopi и дисконтерами Dia и Ed. В розничной торговле ряда стран, например, Испании, Португалии, Италии, Аргентины, Carrefour стала абсолютным лидером.

Поскольку обе компании – Carrefour и Promodes – представляли собой торговые величины континентального масштаба, для вступления в силу их двустороннего соглашения необходимо было одобрение Еврокомиссии. Оно было получено в январе 2000 г. с оговоркой, что за правительствами тех стран, на территории которых осуществлялась деятельность вновь созданного гиганта, остается право регулирования в соответствии с национальными антимонопольными законодательствами.

Однако механическая интеграция достоинств двух различных компаний оказалась нежизнеспособной. Видя изменения в привычном облике торговых центров и не находя традиционных товаров на обычных местах, клиенты стали реже приходить в привычные магазины, объем товарооборота даже в канун Рождества 2000 г. снизился.

В это же время антимонопольное ведомство обязало Carrefour продать часть своих предприятий. Причем к этой акции присоединилось даже правительство родной Франции. В результате биржевые котировки акций Carrefour, резко поднявшиеся после слияния с Promodes, к концу 2000 г. упали почти на 30 %. Бернар вынужден был объявить, что Carrefour расстается с восьмью гипермаркетами и 26 супермаркетами во Франции, 12 гипермаркетами и 30 мини-маркетами в Испании и даже пятью гипермаркетами в Бразилии, весьма далекой от Европейского сообщества и интересов Старого Света. К дележу освободившейся торгово-промышленной собственности тут же поспешили и американская Wal-Mart и французская Auchan, вышедшая после объединения двух национальных лидеров на второе место в стране.

Тем не менее, несмотря на передел собственности в Европе, оборот компании Carrefour к 2001 г. вырос почти на 25 % – до 61 млрд дол. Компания вплотную приблизилась к заветному показателю 50 % продаж за пределами Франции. За один только 2001 г. по плану Бернара были открыты десятки гипер- и супермаркетов по всему миру. Экспансия Carrefour получила бурное развитие на рынках так называемых прогрессирующих стран – Египта, Турции, Таиланда, Китая, а также в Латинской Америки и Восточной Европе.

В октябре 2002 г. руководство Carrefour утвердило новый проект глобального расширения, который предусматривал открытие 41 гипермаркета, 57 супермаркетов и 311 магазинов с фиксированными скидками. Большая часть вложений концентрировалась в Европе. На эти цели выделялось в общей сложности 2,1 млрд евро, в том числе 700 млн – на реализацию проектов во Франции. На строительство магазинов различного типа в Азии и Америке было израсходовано 600 млн и 300 млн евро соответственно. В результате в 2006 г. компания имела уже около 11 тыс. магазинов более чем в 30 странах.

Carrefour также активно развивает интернет-торговлю. Через сайт компании Ooshop.com, а также сети онлайновых розничных центров предлагаются вина, мебель, товары для садоводства, фармацевтические препараты и потребительские товары. С 2002 г. виртуальная торговля Carrefour стала безубыточной и с 2003 г. начала приносить прибыль.

В организации операционной деятельности Carrefour использует EMC – система управления поставками, благодаря которой в компании автоматизированы процессы заказа, оплаты, транспортировки, получения, хранения и перераспределения 100 тыс. товарных единиц в сутки. Однако специалисты компании отмечают необходимость реконструкции и реорганизации корпоративных интернет-сетей, поскольку «для автоматизации и информатизации торговой деятельности таких масштабов, которыми оперирует Carrefour, необходимы информационные системы предельной производительности, максимальной совместимости и небывалой гибкости».

Основные стратегические направления: Carrefour на настоящий момент формулируется следующим образом[58]:

✓ географическое расширение бизнеса и инвестиции в организацию новых торговых центров;

✓ дальнейшая централизация корпоративного управления;

✓ повышение эффективности внедрения новых технологий как инструментов максимизации прибыли.

Базовые принципы управления торговлей: централизация стратегического планирования и функций общекорпоративного развития (IT, автоматизация, логистика) в сочетании с децентрализацией оперативного управления региональными подразделениями и торговыми центрами и предоставлением им максимальной самостоятельности в вопросах номенклатурно-ценовой политики.

Организация оперативного менеджмента: ведущую роль в оперативном управлении торговыми процессами исполняют управляющие магазинами Carrefour и менеджеры отделов. Управляющие ведают планированием работы отделов, рекламой и формированием ассортимента товаров. Менеджеры отвечают за организацию закупок, ценообразование, реализацию товаров и обучение персонала.

Формирование ассортимента: функции маркетинга возлагаются, главным образом, на управляющих торговыми центрами и подчиненных им менеджеров. При этом формированием ассортимента занимаются именно менеджеры, самостоятельно принимающие решения о номенклатуре и источниках поставок. Они могут обращаться в корпоративные центры снабжения Carrefour, но в случае большей выгоды приобретают товары у местных поставщиков. Как правило, в каждом магазине присутствует до 30 % товаров местного производства.

Ценообразование: три-четыре раза в неделю менеджеры Carrefour проводят сравнительный анализ своих цен с ценами местных конкурентов по 20 основным видам продуктов, которые обеспечивают до 80 % дохода. В зависимости от результатов цены в магазинах Carrefour выравниваются или понижаются.

Кадровая политика: Carrefour придерживается принципа последовательной подготовки квалифицированных кадров, стимулирования их должностного роста и выращивания управленческого персонала внутри компании. Система профессионального совершенствования построена таким образом, что каждый уровень в структуре подчинения несет ответственность за обучение более низкого. В результате случаи приглашения менеджеров различных звеньев «со стороны» крайне редки.

В 2005 г. Carrefour объявила о новой агрессивной политике развития. В развитие сети планировалось вложить 10 млрд евро. Из восточноевропейских стран Carrefour работает в Польше и Румынии, планирует прийти в Чехию и Словакию, а также ожидается ее приход в Россию.

До конца 2006 г. корпорация Carrefour откроет не менее 20 гипермаркетов в Китае. С соответствующим заявлением на одном из отраслевых мероприятий выступил президент локального подразделения Carrefour China, сообщает агентство Planet Retail. Напомним, в 2005 г. сеть Carrefour в Китае увеличилась на 14 гипермаркетов и по итогам года объединяла 70 магазинов. 20 января 2006 г. в городе Цибао был открыт 71-й гипермаркет Carrefour площадью около 10 000 кв. м.

Источник: В 2006 году Carrefour откроет 20 гипермаркетов в Китае // Retail.Ru [Электронный ресурс]. 2006. 17 февраля. Режим доступа: htpp:// www.retail.ru.

Carrefour уже в России

Второй по величине мировой ритейлер Carrefour, о возможности выхода которого на российский рынок говорится последние лет 10, оказывается, уже здесь. Как стало известно «Ведомостям», Carrefour купил участок земли и договорился об аренде площадей под гипермаркеты в Ростове и Краснодаре, и подал заявки на тендеры по аренде торговых площадей в других регионах. Первый гипермаркет откроется в конце этого года. До сих пор считалось, что Carrefour придет в Россию, купив одного из крупных местных игроков. Наиболее вероятным кандидатом была Х5 Retail Group – ее представители не скрывали, что французский розничный гигант проявляет к компании интерес. Однако Carrefour, похоже, решил действовать в России самостоятельно. В отчете за 2006 г. компания сообщила, что в 2007 г. планирует начать развитие «на рынках с высоким потенциалом роста, таких как Россия и Индия». Несколько недель назад Carrefour обратился к крупным российским консультантам по недвижимости за помощью в подборе подходящих под застройку земельных участков и готовых помещений в торговых центрах.

…Французская Carrefour Group – второй по величине оператор розничной торговли в мире после американской Wal-Mart. На 31 декабря 2006 г. Carrefour насчитывал 12 547 магазинов. Основные акционеры – Halley Family Group (13,03 %), Blue Capital S.a.r.l. (9,09 %), 29,13 % принадлежит институциональным инвесторам. Консолидированная выручка за 2006 г. – 77,9 млрд евро, чистая прибыль – 2,27 млрд евро. Капитализация на Парижской фондовой бирже вчера вечером составила 37,08 млрд евро.

Источник: Плис М, Филатов А., Корюкин К. Ведомости. 2007. 14 марта. № 44 (1818) [Электронный ресурс]. Режим доступа: htpp://www.vedomosti.ru/newspaper/article.shtml2007/03/14.

2.3. IKEA

Лозунг компании:

«Мы предлагаем широкий ассортимент красивых и функциональных товаров для дома по таким низким ценам, чтобы как можно больше людей имели возможность их приобрести»

В свете современных представлений IKEA AB относится к розничной торговой компании с устойчивым дифференцированным преимуществом, обретенным за счет предложения уникального продукта, превосходящего по качеству аналоги[59]. Собственный продукт настолько доминирует в магазине, что создается интеграция товарного бренда и магазина, и именно это является для розничного торговца единственно надежным способом завоевания преданности покупателей.

В списке крупнейших торговых компаний мира The Top 100 Retailers Worldwide 2000 IKEA (специализированные магазины – домашняя обстановка), работающая в 32 странах, находится в числе самых эффективных компаний со сбалансированным ростом, позволяющим ей, по оценке экспертов, и далее оставаться на тех же позициях. Общее количество сотрудников – 84 тыс. человек.

За следующие после 2000 г. пять лет у IKEA были планы удвоить свой коммерческий объем, открыв от 60 до 70 новых магазинов, в основном в Северной Америке, Европе и Азии. Доля товарооборота от магазинов, расположенных вне материнской страны (Швеции), составляет 93 %, что является самым высоким показателем среди крупнейших торговых сетей.

История создания компании изложена в книге Б. Торекуля «Сага об ИКЕА»[60], материалами которой мы воспользуемся для описания методов создания конкурентных преимуществ, которые позволили шведскому предпринимателю создать торговую компанию, известную по всему миру.

Название IKEA было зарегистрировано весной 1943 г. Ингваром Феодором Кампрадом – будущим владельцем торговой компании IKEA, когда ему исполнилось 17 лет и он решил до поступления в коммерческую школу открыть свою собственную фирму. Название расшифровывалось следующим образом: I – Ингвар, К – Кампрад, Е – Эльмтарюд (ферма, где жил Кампрад), А – Агуннарюд (церковный приход).

По воспоминанием Ингвара Кампрада[61], «умение торговать у него было в крови». Мать Кампрада происходила из семьи самых известных торговцев в г. Эльмхульте (Швеция). Ее отец владел самым крупным в городе магазином.

Главная концепция IKEA, которая жива до сих пор, созрела к 1952 г. Она предполагала:

✓ необходимость использования каталогов, чтобы привлечь людей на выставку (которая впоследствии стала магазином);

✓ необходимость наличия большого здания, в котором покупатель с каталогом в руках мог бы сам видеть простенькие интерьеры, потрогать мебель, которую он хочет купить и которая по его заказу, отправленному по почте, будет изготовлена на фабрике[62].

Таким образом, были объединены торговля по почте и мебельный магазин. Это стало изобретением Ингвара Кампрада и Свена Гете Ханссона, принятого на работу в фирму весной 1952 г. Концепция оказалась успешной.

Уже через пять лет у фирмы появились средства на открытие самого большого в Швеции магазина, расположенного в городе, где проживало всего 12 тыс. человек. Расчет делался на два соседних города с населением 60 и 80 тыс. жителей. По мысли Кампрада, они могли бы приезжать в магазин на машинах, не ориентируясь на общественный транспорт. (А в Элколде к их услугам была только железная дорога.) Безумная затея удалась и даже получила развитие.

В книге Б. Торекуля приводятся впечатления самого Компрада при открытии первого магазина IKEA: «…до сих пор помню, как мне было страшно, когда перед открытием я выглянул на улицу и увидел очередь, состоявшую не менее чем из тысячи человек. Я не мог поверить своим глазам. На втором этаже мы организовали продажу кофе и сдобных булочек. Я боялся, что пол рухнет под таким количеством людей или, что еще хуже, на всех не хватит булочек. Это было бы ужасно, потому что мы обещали кофе и булочки всем, кто придет на открытие.

Однако пол выдержал, а булочки пеклись очень быстро. Затем последовали дни, наполненные непрекращающейся, но очень радостной работой. По выходным толпы людей посещали нашу выставку, а по ночам мы разбирали их заказы. Все происходило в крошечном офисе за одним-единственным столом. В первые годы десятки тысяч людей съезжались в Эльмхульт со всей Швеции. Некоторые впервые узнали о нас во время выставок в Стокгольме, Гетеборге или других местах, однако большинство познакомилось с IKEA по бесплатному каталогу, разосланному первой сотне покупателей»[63].

Ингвар Кампрад начал завоевывать шведский рынок в очень удачный момент.

С 1950-х до начала 1970-х гг. шведская экономика развивалась стабильно, чему способствовали такие факторы, как сохранение промышленного потенциала в условиях нейтралитета во время Второй мировой войны, устойчивый спрос на экспортную продукцию, квалифицированная рабочая сила и политическая система, где доминировала одна крупная партия, которая сочетала прагматический и ответственный подходы к формированию правительства. Это способствовало достижению относительно высоких темпов экономического роста – 3–5 % с конца 40-х до конца 60-х гг. – росту частного бизнеса, отсутствию безработицы и повышению благосостояния народа. В 70-х гг. ХХ в. по стоимости промышленной продукции на душу населения Швеция находилась на первом месте в Европе. В это время появились такие известные компании, как Tetra Pak и Hennes & Mauritz. За 30 лет количество сельскохозяйственных рабочих снизилось на 75 % и увеличилась численность городского населения. Система инвестиций, займов и социальные программы обеспечивали высокие темпы строительства жилья. Появление большого количества дорог и автомобилей, бытовые изменения, повышение покупательной способности населения имели огромное влияние на развитие IKEA. Компания шла в ногу с развитием страны.

Вместе с тем IKEA испытывала большое давление со стороны конкурентов, которые пытались выжить ее с рынка, – они не могли смириться с низкими ценами на реализуемую ею мебель. Производители боялись сотрудничать с IKEA, поскольку Национальная ассоциация мебельных дилеров пригрозила некоторым поставщикам, что в противном случае они не будут больше закупать их товар. IKEA не пускали на торговые ярмарки, чтобы покупатели не узнали о низких ценах на ее товары. В борьбу были вовлечены даже европейские страховые компании, чтобы прекратить эти методы продаж и осадить бурно разрастающуюся IKEA. При этом Кампрад всегда относился к своим поставщикам уважительно. В одном из отчетов Национальной комиссии по ценам за 1957 г. были указаны различия в порядке расчетов с производителями IKEA и других мебельных дилеров. IKEA платила в течение 10 дней при скидке в 3 % при условии покупки за наличный расчет. Другие дилеры не платили до нескольких месяцев при той же скидке[64].

Вот как Ингвар Кампрад формулирует деловую философию IKEA: «Деловая философия IKEA определяется одним золотым правилом: относиться к любой проблеме как к новой возможности. Проблемы дают потрясающие шансы. Когда нам запретили покупать ту же мебель, что производилась для других, мы начали придумывать собственный дизайн, и у нас появился свой стиль. Когда мы лишились поставщиков в своей стране, перед нами открылся весь остальной мир»[65].

Следующими удачными нововведениями компании была плоская упаковка для разборной мебели, концепция которой была сформулирована уже к 1956 г., и демократичный дизайн. По воспоминаниям Кампрада, на переход к производству разборной мебели повлияли и внешние обстоятельства, поскольку во время пересылки она ломалась и европейские страховые компании начали выражать свое недовольство. По прошествии некоторого времени компания сделала следующий шаг – покупатели стали сами забирать мебель домой.

В 1955 г. IKEA начала разрабатывать мебель собственного дизайна, поскольку давление со стороны конкурентов привело к тому, что многие производители объявили ей бойкот. В конце концов это помогло ей прийти к идее демократичного дизайна, что предполагало выпуск красивых и практичных изделий по низкой цене, рассчитанных на массового покупателя. С самого начала эта концепция была ориентирована на производство. До настоящего момента именно собственный дизайн является конкурентным преимуществом компании, позволяющим получать изделия доступные по цене.

В 1965 г. в пригороде Стокгольма Кунгенс Курва был открыт магазин площадью 45 800 кв. м. В связи с большим потоком покупателей продавцы не успевали приносить товар со склада. Именно эта проблема подсказала решение, которое в дальнейшем стало неотъемлемой частью концепции IKEA: покупателям открыли вход на склад и они сами смогли выбирать товар на полках. С 1971 г. IKEA ввела самообслуживание.

Именно самообслуживание с большим количеством кассовых аппаратов на выходе и доступом покупателей на склад позволило переложить самые трудоемкие части процесса продажи мебели – доставку и сборку – на покупателя и тем самым поддержать низкие цены. При этом приманкой для покупателей служат систематически издаваемые каталоги, расходы на издание которых отвлекают на себя 60 % маркетингового бюджета[66].

С 1991 г. IKEA приобрела производственную компанию Swedwood в Смоланде с филиалами в Канаде и Дании. Это позволило компании накопить опыт покупки и управления производством, и сегодня она имеет 34 фабрики в 11 странах мира, в том числе в России[67]. Тесные отношения с производителями позволяют снизить продажные цены, кроме того, снижение происходит и за счет использования эффективных логистических технологий и инвестиций в передовые производственные технологии.

Закупками для IKEA занимается 43 закупочных офиса в 33 странах мира. Они закупают продукцию у 1500 поставщиков из 55 стран. Близость закупочных офисов к поставщикам позволяет наблюдать за процессом производства, следить за качеством продукции, обсуждать цены. Это позволяет развивать долгосрочное сотрудничество и проводить политику, ориентированную на производство и приводящую к снижению общих издержек.

Распределение товаров обеспечивается через 27 дистрибьюторских центров компании в 16 странах. Эффективное распределение товаров также позволяет снижать цены, поэтому проблемы логистики и экономически выгодных маршрутов перевозки и видов транспорта актуальны для компании. В частности, в 2002 г. IКЕА основала железнодорожную компанию для транспортировки собственных товаров IKEA Rail AB. Интенсивное использование железнодорожного транспорта – новый подход, который позволяет снизить транспортные издержки, а также внести существенный вклад в охрану окружающей среды (по сравнению с автомобильными перевозками снижаются выбросы углекислого газа и вредных веществ в атмосферу). Поезда IKEA Rail AB осуществляют доставку материалов и мебели прямо от поставщиков на центральные склады в Германии, Нидерландах и Швеции.

В 2004 г. из 84 тыс. общего числа сотрудников IКЕА 65 тыс. были заняты в розничной торговле, 11 тыс. (13 %) – в производстве и 8 тыс. (10 %) занимались разработкой ассортимента, закупками, распределением и другими операциями.

Бизнес-идея, или концепция IКЕА, изложена в «Заповеди торговца мебелью», написанной Кампрадом. Она передается во все вновь открываемые магазины при получении ими права на открытие. Концепция предназначена для директоров магазинов и динамичных менеджеров.

Краткое изложение этих девяти заповедей торговца мебелью приведено в книге «Сага об ИКЕА»[68].

1. Ассортимент изделий – это наше основное отличие. IКЕА предлагает широкий ассортимент красивых и функциональных товаров для дома по таким низким ценам, чтобы как можно больше людей имели возможность их купить.

2. Душа IКЕА – это живая и реальная сила. IКЕА построена на энтузиазме, желании обновления, бережливости, ответственности и простоте. «Мы должны проявлять заботу и воодушевлять друг друга. Жаль тех, кто не хочет или не может быть вместе с нами».

3. Прибыль создает ресурсы. IКЕА стремится получать прибыль при низких ценах, хорошем качестве, эффективном развитии производства, улучшении торговли и экономии.

4. Достигать хороших результатов ограниченными средствами. Расточительность считается в IКЕА смертным грехом.

5. Простота – это достоинство. Сложные правила парализуют, завышенные планы приводят к гибели компании, а простота придает сил. Люди из IКЕА не ездят на шикарных машинах и не останавливаются в дорогих отелях.

6. Мы выбираем свой путь. «Если бы с самого начала спросили совета у экспертов, стоит ли строить такое большое предприятие, как IКЕА, в таком маленьком местечке, как Эльмхульт, то они наверняка стали бы нас отговаривать». IКЕА идет своим путем, превращает фабрики по пошиву рубашек в предприятия по изготовлению штор, а заводы по производству оконных рам – в мебельные фабрики. Мы продаем зонты по низкой цене во время дождя, по высокой – когда светит солнце.

7. Концентрация сил важна для нашего успеха. «Мы никогда не можем делать все, везде и одновременно».

8. Брать на себя ответственность – это наша привилегия. «Страх перед ошибками – корень бюрократии и враг развития. Пользуйтесь своей привилегией – вашим правом и вашим долгом принимать решения и брать на себя ответственность».

9. Главные дела ждут нас, впереди – великолепное будущее! Прекрасное будущее! «За десять минут можно так много сделать!» «Давайте и дальше оставаться группой убежденных фанатиков, которые с несгибаемым упорством отказываются принимать на веру слово „невозможно“».

Таким образом, благодаря деловому чутью, смелости и упрямству Ингвара Кампрада, который стал эксплуатировать то, что вначале было только шведским и скандинавским и который перешел к концепции «демократического дизайна» и стал распространять этот стиль по всему миру, компания превратилась в мирового лидера в области торговли мебелью.

В начале 1970-х гг. Ингвар Кампрад начал задумываться о том, как можно сохранить динамичную и созидательную организацию IКЕА на долгие годы и в будущем спасти компанию от высоких налогов на наследство, поскольку IКЕА является семейной фирмой. Кроме того, возник вопрос возможного отсутствия капитала в будущем. В связи с тем, что собственность компании находилась в разных странах, к этому добавлялись политические риски. Возможность акционирования была отвергнута в связи с нежеланием сделать компанию открытой перед средствами массовой информации и отчислять значительные средства от своего дохода акционерам, игнорируя деловой цикл компании.

В результате была разработана бизнес-структура, в которой вся собственность IКЕА находится во владении двойного фонда Stichting INGKA Foundation/Stichting IKEA Foundation. Председателем двойного фонда является Ингвар Кампрад, а после его ухода на это место придет человек с такой же фамилией. Фонд владеет всеми активами INGKA Holding B.V., являющейся учредителем всех подразделений группы IКЕА. Правление INGKA Holding B.V. состоит из руководителей ведущих шведских компаний, которые принимают решения о развитии компании и ее стратегии и являются доверенными лицами Кампрада за пределами семьи. Stichting IKEA Foundation – благотворительный фонд. Он получает деньги из фонда владельца и распределяет их на различные благотворительные нужды – охрану окружающей среды, поддержание новых разработок и т. д.

Исполнительную функцию выполняет IKEA International A/S, которая занимается организацией торговли, включая вопросы ассортимента, закупок, распределения, продаж и производства.

Владельцем и распространителем концепции ЖЕА является Inter IKEA Systems, на которую возложены функции контроля обеспечения целостности концепции в условиях ее динамичного развития. Inter IKEA Systems – генератор идей, зорко следящий за неукоснительным соблюдением традиций. Она выдает разрешение на открытие магазина при выполнении строгих и четко сформулированных условий. Каждый магазин, получающий разрешение на торговую деятельность, выплачивает 3 % от оборота Inter IKEA Systems B.V. Группа опытных аудиторов инспектирует магазины на предмет соблюдения концепции и выносит свой вердикт.

Создавая такую структуру, Ингвар Кампрад исходил из того, что «следующему поколению будет невероятно сложно придерживаться концепции в отсутствие специальной организации, служащей своего рода «хранительницей печати». Такая организация гарантирует развитие концепции, иначе великолепная бизнес-идея может со временем умереть естественной смертью»[69].

В соответствии с этой концепцией на 31 августа 2004 г. в 23 странах работали 179 магазинов, принадлежащих группе IКЕА, и 23 магазина в 14 странах, которыми управляют частные франчайзеры. Это практикуется там, где нерезидентам трудно или вообще запрещено вести бизнес. Если франчайзер не следует в точности концепции, руководство Inter IKEA Systems B.V. имеет право убрать с магазина фирменный знак компании.

Правила организации торговли в каждой стране свои. Однако некоторые принципы для магазинов IKEA считаются священными. Например, наличие ресторана («Хороший бизнес никогда не делается на пустой желудок»), детской комнаты с сухим бассейном из разноцветных пластмассовых шариков («Кто сможет делать покупки, когда под ногами вертятся орущие дети?»), закусочных на выходе («Обойдя весь магазин и расплатившись за покупки, люди чувствуют себя изможденными, и для восстановления сил им предлагается чашка кофе с миндальным печеньем или хот-дог по самым низким ценам»).

Конкурентные преимущества IKEA, позволяющие ее владельцам держать доступные цены на товары и завоевывать все новые рынки, формулируются следующим образом:

✓ это концепция, завязанная на триединстве цены, функциональности изделий и дизайна;

✓ все магазины снабжаются одинаковыми товарами по всему миру, на компанию работает огромное количество поставщиков;

✓ используется самостоятельная концепция демократического дизайна и преимущество разборной мебели;

✓ систематическая рассылка миллионных тиражей каталогов в качестве приманки для покупателей[70].

Распределение показателей, характеризующих деятельность компаний группы IКЕА, по регионам мира за 2000 финансовый год представлено в табл. 2.3.

Таблица 2.3

Распределение показателей, характеризующих деятельность компаний группы IКЕА, по регионам мира за 2000 финансовый год, %

Распределение сотрудников по сферам деятельности следующее: 74 % занято в розничной торговле, 15 % в производстве группы Swedwood и работой в закупочных офисах, оптовой торговле и прочих подразделениях занято 11 %.

Ведущими странами по объему закупок являлись: Швеция – 16 %, Китай —10 %, Польша – 9 %, Германия – 7 %, Италия – 7 %.

Представленные цифры свидетельствуют о реальной глобализации в деятельности компании и определяют потенциал для ее дальнейшего развития.

Сегодня компания работает в 44 странах мира. Общее количество сотрудников составляет 76 тыс. человек. IКЕА имеет 1600 поставщиков в 55 странах. Промышленная группа Swedwood в составе IКЕА, занимающаяся производством деревянной мебели, имеет 32 завода в девяти странах. В 2005 г. ее товарооборот составил 12,8 млрд евро[71].

Первый магазин «ИКЕА» в России открылся в марте 2000 г., и результаты оказались впечатляющими. В первый день его посетили 37 509 человек.

К 2007 г. динамика развития магазинов «ИКЕА» в России выглядит следующим образом:

✓ март 2000 г. – Москва, Химки;

✓ декабрь 2000 г. – Москва, Теплый стан;

✓ декабрь 2003 г. – Санкт-Петербург, Дыбенко;

✓ март 2004 г. – Казань;

✓ октябрь 2005 г. – Москва, Белая дача;

✓ октябрь 2006 г. – Екатеринбург;

✓ декабрь 2006 г. – Санкт-Петербург, Парнас.

В мае 2002 г. начала работать фабрика Swedwood в городе Тихвине Ленинградской области. Перед компанией была поставлена цель: 70 % объема товаров, продающихся в российских магазинах «ИКЕА», должны производиться в России и составлять 30 % от оборота магазинов. В 2005 г. число российских поставщиков IKEA выросло до 87 предприятий. Помимо этого, с лета 2006 г. в Московской области открывается мебельная фабрика компании Swedwood (дочерняя структура IKEA), инвестиции в которую составили 25 млн дол. На сегодня более 40 % российского экспорта мебельной продукции приходится на IKEA.

В настоящее время в Московском регионе работают три торговых центра «МЕГА» – в Теплом Стане, Химках, Белой Даче. Первый торговый центр в Теплом Стане площадью 150 тыс. кв. м имеет парковку на 8 тыс. машин, среднее количество посетителей 40–44 тыс. человек в будний день и 85 тыс. – в выходные. Крупнейший арендатор (24 тыс. кв. м) – «Ашан». Капиталовложения в строительство этого центра составили 250 млн дол.

С 2002 г. на пересечении МКАД и Калужского шоссе работает мебельный супермаркет «ИКЕА». Центр «МЕГА» как бы вырос вокруг супермаркета, включает его в себя. В состав «МЕГА» также входит чуть меньший по размеру, чем «ИКЕА» (31 тыс. кв. м), гипермаркет «Ашан» (24 тыс. кв. м). Соединяет два гиганта аллея из 220 бутиков, магазинов, ресторанов и кафе, окруженных высоченными пальмами из Флориды, экзотическими растениями, местами для отдыха. Также в Центре располагается причудливой формы ледяной каток, мультиплексный кинотеатр «Киностар» на 11 кинозалов, детские комнаты и площадки – все то, что необходимо, чтобы каждый член семьи нашел себе развлечение по душе…

…«МЕГА» выдвинула требования к фаст-фудам и кафе: право на аренду площади в Центре имеют лишь те, кто может продавать до 260 заказов в час – столько посетителей может обслуживать, например, McDonald’s. Такие требования смогли удовлетворить около восьми фаст-фудов и 11 закусочных и кафе-мороженое, среди которых «Ростикс», McDonald's, KFC. Еще в «МЕГЕ» будут работать семь ресторанов. Всего в ресторанах и закусочных под музыку специальной радиостанции «МЕГА» смогут одновременно питаться 3 тыс. посетителей.

Источник: Шрамченко Д. Retail.Ru [Электронный ресурс]. 2002.10 декабря. Режим доступа: http://www.retail.ru.

Согласно имеющимся данным, компания запланировала потратить не менее 1,12 млрд дол. на развитие сети торгово-развлекательных центров «МЕГА» и магазинов «ИКЕА» в России. Планом предусмотрено построить пять комплексов «МЕГА» и три магазина «ИКЕА», которые будут расположены в Нижнем Новгороде («ИКЕА» + «МЕГА»), Екатеринбурге («ИКЕА» + «МЕГА») и Санкт-Петербурге («ИКЕА» + «МЕГА»). Инвестиции в открытие одного магазина «ИКЕА» составляют порядка 40–50 млн дол., затраты в каждый торгово-развлекательный центр «МЕГА» – 200–300 млн дол.[72]

В марте 2007 г. IКЕА планирует ввести первую очередь бизнес-парка в подмосковных Химках. Бизнес-парк будет включать шесть зданий с офисными помещениями класса «А» общей площадью более 100 тыс. кв. м. Кроме того, здесь запланированы две гостиницы, апарт-отель и конференц-центр. Новый бизнес-центр будет расположен вдоль Ленинградского шоссе, напротив торгово-развлекательного центра «МЕГА» в Химках и оценивается в 150 млн дол. Это первый опыт компании в области строительства офисной недвижимости. IКЕА в течение четырех – шести лет планирует вложить в свое развитие в России еще около 1,7 млрд дол.[73]

2.4. Marks & Spencer

Лозунг компании:

«Хорошие товары по выгодным ценам и неустанный поиск эффективности»

Считается, что английская компании Marks & Spencer PLC ведет свое начало с 1884 г., когда ее основатель, эмигрировавший из России торговец Михаил Маркс, открыл прилавок – раскладной стол размером примерно 2 × 1 м, на базаре в г. Лидсе. Этот прилавок назывался «пенни-базар», с него продавали мелкие товары (носки, чулки, булавки, иголки, мотки пряжи и т. д.). Все это можно было купить за 1 пенни. В дальнейшем прилавки переместились в закрытые павильоны, трансформировались в киоски, потом в малые магазины, изменились цены. В 1894 г. к предприятию присоединился английский кассир Том Спенсер. К 1903 г. число магазинов выросло до 40, и была зарегистрирована торговая фирма Marks & Spencer, которая в течение длительного времени считалась национальным символом Великобритании и занимала ведущие позиции в мировой розничной торговле.

Marks & Spencer является акционерным обществом. В 1980-х гг. владельцами 1300 млн обыкновенных акций являлись приблизительно 235 тыс. акционеров, преимущественно частные лица, 70 % из которых имели менее чем по 2 тыс. акций. Крупнейшим акционером являлась корпорация Prudenshiel, которой принадлежало несколько менее 7 % общего количества акций. Члены совета директоров Marks & Spencer, вместе взятые, владели менее чем 0,5 % всех акций. В результате действия схемы участия в прибылях число сотрудников – акционеров компании составило примерно 22 тыс.[74], т. е. почти половину персонала, работающего на предприятиях компании в Великобритании.

Марка Marks & Spencer (M&S) ассоциировалась с высоким качеством, доступными ценами и новыми технологиями. На долю компании приходилось 15 % общего объема реализации одежды в стране и, кроме того, крупнейшим в Великобритании экспортером одежды[75]. Именно Marks & Spencer первой предложила покупателям немнущиеся мужские рубашки, мужские костюмы, которые можно стирать в машине, и детские пижамы из огнеупорного материала. В магазинах M&S охотно одевались жители и гости Великобритании. В середине 1970-х гг. компания вышла на рынки континентальной Европы, открыв магазины во Франции и Бельгии. Началось триумфальное шествие сети по миру.

Начиная с 1990-х гг. интерес покупателей к Marks & Spencer начал падать. Среди причин этого называется слишком консервативный подход компании к ассортиментной политике и неповоротливость структуры управления. По ассортименту Marks & Spencer начала проигрывать другим сетям универмагов.

Компанию иногда даже приводят в качестве отрицательного примера недооценки предпочтений реальных и потенциальных покупателей при разработке рыночной стратегии[76]. Поскольку стратегия развития компании базировалась на контроле издержек и приверженности покупателей к классическому стилю одежды, компания много потеряла, когда ее перестало покупать молодое поколение. В результате экономия на издержках оказалась меньше потерь от сокращения объема продаж. Желая исправить ситуацию, Marks & Spencer попыталась учесть требования новых покупателей. Однако значительное увеличение объемов продаж требует больших и неординарных усилий, поскольку на потерянных сегментах рынка успели закрепиться конкуренты.

Тем не менее Marks & Spencer, несмотря на пережитые трудности, остается лидером европейского рынка розничной торговли в сегменте универмагов (Department Store). В 2004 г. ее оборот превысил 13 млрд дол. На втором месте находится шведская сеть Hennes & Mauritz с оборотом примерно 6,8 млрд дол. Третью строчку в списке европейских лидеров занимает голландская сеть С&А (6 млрд дол.). В пятерку крупнейших сетей универмагов вошли также британская Debenham's (оборот 3,3 млрд дол.) и финская Stockmann (1,7 млрд дол.)[77].

В списке The Top 100 Retailers Worldwide 2000 почти через 120 лет после своего образования компания Marks & Spencer заняла пятидесятое место по объему продаж и первое – среди универмагов, причем основной оборот – 83 % – был отмечен в Великобритании. Жизненный цикл этой компании характеризуется периодом быстрого роста. Она развивалась в период, когда дальнейшее увеличение доли на рынке стало невозможным из-за изменяющихся требований потребителей в условиях ожесточающейся конкуренции. Вновь создаваемые торговые компании осваивают перспективные стратегии, найденные «старыми компаниями», усиливают их молодыми кадрами и добиваются больших успехов на текущем отрезке времени.

Тем не менее опыт создания и стратегии развития этой компании не потерял актуальности и в начале XXI в. Изучение деятельности Marks & Spencer позволяет понять, что представляет собой сетевой бизнес розничной торговли и каким он может быть в настоящее время.

В монографии Цзе К.К. «Методы эффективной торговли: Опыт „Лучшей торговой фирмы года“» так описывается история создания компании.

После регистрации компании в 1903 г. Marks & Spencer быстро развивалась, в ее магазинах продавался смешанный ассортимент товаров (продовольственные и непродовольственные) с оригинальной ассортиментной стратегией – на все товары была установлена цена 5 шиллингов.

Политика компании того периода была сформулирована следующим образом: «Выявить и в случае необходимости создать разнообразный ассортимент товаров, которые прежде невозможно было приобрести по такой цене»[78].

Принимая во внимание, что стратегией компании являлось также стремление к торговле товарами с низкой долей розницы в цене и получение прибыли за счет максимального увеличения оборота, было необходимо, чтобы реализация закупаемых товаров протекала быстро и бесперебойно. В результате упор стал делаться на то, что быстро продается, а медленно реализуемые позиции исключались из ассортимента. Постепенно это изменило характер магазинов, ассортимент сузился, в противоположность другим торговым операторам. Кроме того, в целевом рынке Marks & Spencer преобладали потребители из рабочего класса и мелкие служащие, компания не стремилась предоставлять все виды товаров «под одной крышей», но и не ограничивала себя никакими определенными товарными группами, а продавала то, что можно быстро продать.

Это решение основывалось на убеждении, что крупная розничная торговая компания может выполнять для промышленности функции «интерпретатора нужд и потребностей покупателей», и привело к двум последствиям. Во-первых, компания стала закупать большие партии высококачественных товаров только напрямую у производителей и, во-вторых, строго отбирать ассортимент товаров, исходя из возможности их непрерывного совершенствования с одновременным снижением себестоимости.

Сокращение ассортимента было кардинальным. Например, 70 % текстильных товаров, перечисленных в каталоге 1926 г., из каталога 1932 г. были исключены. Вообще ликвидировали 17 товарных отделов за счет сокращения товаров, необходимых в домашнем обиходе: канцелярских принадлежностей, косметики для обуви и т. д. Однако при этом оборот компании нарастал за счет реализации товаров с высокой скоростью оборота.

Постепенно Marks & Spencer перешла на торговлю товарами, которые можно было производить с себестоимостью менее 5 шиллингов за одну штуку. Сужение ассортимента позволило обеспечить более быструю реакцию на потребительский спрос и сформулировать и предъявить более тонкие требования к товарам. Фирмы – изготовители товаров выигрывали от долгосрочных гарантированных объемов закупок, что позволило им снизить себестоимость, а Marks & Spencer за счет ускорения оборачиваемости получила бульшую прибыль на вложенный капитал.

В результате такой обдуманной, ясно сформулированной политики, которая во многом противоречила установкам других торговых операторов, ориентированных на расширение ассортимента, к середине 30-х гг. компания по розничному обороту текстильных товаров стала крупнейшей в Великобритании и Европе. В 1939 г. реализация этих товаров дала две трети суммарного оборота компании[79].

За время Второй мировой войны, которая, конечно, приостановила развитие компании, были окончательно сформулированы основные принципы ее деловой стратегии, и Marks & Spencer превратилась в уникальную и неподражаемую торговую организацию.

Аналитики относят Marks & Spencer «к компаниям, в которых мощное воздействие поставленных целей проявляется особенно наглядно. Деятельность Marks & Spencer заключается не просто в розничной торговле; это деятельность, имеющая результатом изменение социальных условий. В середине 20-х гг. Marks & Spencer переформулировала сущность и цели своего бизнеса (розничной торговли) следующим образом. Потребителям из рабочего класса и нижних слоев среднего класса была предоставлена возможность приобретать первоклассные товары, качество которых было выше, чем товаров, прежде доступных только богатым классам общества, притом по ценам, вполне приемлемым для этих новых контингентов потребителей. Это сделало Marks & Spencer уникальной в своем роде и принесло ей успех»[80].

Торговая стратегия компании, по мнению аналитиков, необычна. Ниже перечислены ее основные принципы[81].

1. Что продает компания? Исходя из основной концепции розничной торговли, магазин продает потребителям услугу – возможность выбора из достаточно широкого ассортимента товаров. Магазины конкурируют между собой: расширяют ассортимент, увеличивают в них долю известных торговых марок, устраивают привлекательные и рациональные выкладки товаров, повышают удобство совершения покупок, комфортность залов, уровень обслуживания. Это было и остается основой концепции розничной торговли.

Marks & Spencer сосредоточила внимание совсем на другом аспекте этого бизнеса: на том, что именно в действительности нужно покупателю. В результате родилась формулировка цели: предлагать потребителям, являющимся частью целевого рынка, ассортимент товаров хорошего качества по доступным для них низким ценам.

На момент, когда эта цель была сформулирована, многих необходимых товаров просто не существовало. В частности, до Второй мировой войны отсутствовал фабричный пошив легкой женской одежды. Женщины из рабочего класса шили одежду сами или у портных. Имелась также комиссионная торговля одеждой. Однако после войны все больше женщин стали работать на различных предприятиях, волна эмансипации породила все увеличивающийся спрос на недорогую, легкую, удобную и внешне привлекательную одежду, который не удовлетворялся из-за отсутствия фабрик по их пошиву.

В этих условиях компания взяла на себя роль «интерпретатора», информирующего промышленность о спросе, вкусах и предпочтениях потребителей. Благодаря усилиям Marks & Spencer ускорилось создание подотраслей легкой промышленности, специализирующихся на пошиве легкой женской одежды. Был создан и предложен на рынок совершенно новый ассортимент нарядной и хорошо сшитой одежды для женщин и девушек из рабочего класса по приемлемым для них ценам. На первых порах марка St Michael присваивалась только некоторым видам швейных и текстильных товаров. Постепенно, по мере того как компания накапливала опыт, эту марку стали присваивать всем товарам, предлагаемым в магазинах Marks & Spencer.

2. Сколько фирменных марок должно предлагаться покупателю? Следующее коренное различие между Marks & Spencer и другими торговыми сетями состояло в подходе к выбору широты ассортимента. Традиционные магазины предлагали широкий выбор фирменных товаров одного и того же назначения, почти идентичных, под разными торговыми марками. В магазинах Marks & Spencer потребитель или берет товар с маркой St Michael, или уходит без покупки, что несколько снижает привлекательность магазина для покупателей, но преимущества этого подхода превышают недостатки.

Во-первых, иногда покупателю очень трудно сделать обоснованный выбор из целого ряда конкурирующих марок, особенно если они продаются по разным ценам, – он просто недостаточно информирован. На деле нередко бывает, что разнообразие товаров не помогает покупателю, а лишь смущает его. Торговля только марками St Michael дает уверенность и гарантию, что товар качественный, а если предлагается два однородных товара по разной цене, то тот, что дороже, явно обладает какими-либо преимуществами. То есть компания считает, что дело не в том, есть выбор или нет, а в том, устраивает ли предлагаемый товар покупателя.

Во-вторых, при наличии только одной фирменной марки можно закупать товар крупными партиями, а это позволяет снизить издержки в производстве, внедрить новые технологии и в конечном счете снизить цены.

В-третьих, эта политика торговли только товарами одной марки позволяет минимизировать расходы на рекламу и другие средства стимулирования спроса, в то время как конкурентная борьба торговых марок вызывает конкурентную борьбу их рекламных мероприятий и требует огромных средств.

Конечно, при такой стратегии репутация торговой марки должна основываться на ее высоком качестве и безусловной способности удовлетворять те или иные потребности покупателей.

3. Не закупать имеющиеся на рынке товары, а создавать нужные. В отличие от других розничных торговцев, Marks & Spencer берет на себя принятие решения не о закупках товаров у промышленности, а фактически о том, какие именно из них промышленность будет выпускать для реализации в этой сети.

Компания имеет штат собственных дизайнеров, модельеров, технологов и других разработчиков продуктов, которые тесно сотрудничают с промышленными фирмами в создании новых товаров и совершенствовании выпускаемых. (В 1980-е гг. количество научно-технических специалистов достигало 350 человек). Благодаря своим технологам и товароведам Marks & Spencer добилась положения, при котором на каждом этапе производства были представлены и принимались во внимание интересы покупателей.

Однако организация производства на основе выявленного потребительского спроса – очень сложное дело. Помимо технологических возможностей, моды, которые надо принимать во внимание, это в каждом случае требует принятия коммерческих решений. Их эффективность зависит от правильной оценки конъюнктуры рынка, потенциальных потребностей покупателей, расчета себестоимости производства нового товара, учета коэффициентов эластичности спроса от доходов, оценки ожидаемого влияния появления нового товара на сложившуюся структуру спроса и т. д. Компания Marks & Spencer, владея емким рынком, смогла создать условия для загрузки производственных мощностей предприятий, поэтому последние шли на значительные капиталовложения, необходимые для производства заказываемых товаров. То есть она сумела использовать благоприятные возможности контроля над существенной долей розничных продаж для стимулирования промышленности к выпуску продукции, действительно необходимой покупателям.

В частности, когда в 30—40-е гг. XX в. начали появляться новые сырьевые материалы для текстильной швейной промышленности, Marks & Spencer серьезно повлияла на ускорение выпуска одежды из синтетических волокон именно благодаря наличию высококвалифицированных специалистов-технологов и возможности обеспечить полную загрузку новых технологических комплексов.

При этом необходимо подчеркнуть, что компания не владела акциями ни одного из предприятий-изготовителей, т. е. никакой прямой заинтересованности в работе производителей не имела.

В результате такого подхода она завоевала себе репутацию торговой сети, предлагающей товары самой высокой потребительной стоимости, какую только возможно получить за данную цену. При этом рост продаж достигался при практически полном отсутствии рекламных мероприятий, и свыше 90 % всех предлагаемых товаров изготавливалось в самой Великобритании[82].

4. Закупка товаров по спецификации компании. Искусство закупки состоит в том, что закупщик, руководствуясь своими опытом, знаниями, интуицией, выбирает ассортимент из множества товаров, которые предлагают ему производители, дистрибьюторы, оптовики и различные посредники, конкурирующие между собой. В отличие от обычного варианта, Marks & Spencer закупала товары, которые были изготовлены в соответствии с подробными спецификациями, разработанными ее технологами.

В этих спецификациях к договорам подробно указывались не только размеры и производственные параметры товара, но также и поставщики материалов и т. д. Эти рекомендации постоянно проверялись в лабораториях компании. Кроме того, Marks & Spencer добилась контроля над технологиями и проверки качества в процессе производства.

Таким образом, компания оказалась втянутой во многие виды деятельности, которые не свойствены розничной торговле. В 1980-е гг. выпуском товаров под маркой St Michael было занято более 800 промышленных предприятий[83]. Компанию называли «изготовителем товаров, не имеющим собственных фабрик». При этом она обеспечивала высокую оборачиваемость капитала.

5. Символ качества. В магазинах Marks & Spencer покупателям предлагалось 5–6 тыс. ассортиментных позиций, в совершенствование которых были вложены значительные средства, притом, что в типичной сетевой розничной торговле насчитывалось, как правило, 20–30 тыс. наименований. Как уже указывалось, это соответствовало концепции компании. Однако благодаря узости ассортимента Marks & Spencer смогла превратить свою марку St Michael в синоним высокого качества и высокой потребительной стоимости. При следовании стратегии расширения ассортимента этого добиться было бы невозможно.

Вместе с тем, несмотря на высокое качество товаров с маркой St Michael, это далеко не лучшие товары в соответствующих товарных группах. Но по соотношению потребительской стоимости к розничной цене они признавались наилучшими.

К тому же, в магазинах компании (по крайне мере в 1980-е гг.) не было примерочных кабин, поскольку покупатели были уверены, что, если они покупают одежду своего размера и роста, она им будет впору.

Продавцы поощряли покупателей совершить покупку, а если одежда не подходила, деньги возвращали. При этом компания установила твердое правило: любой купленный товар без лишних вопросов обменивается или за него возвращается полная стоимость.

6. Приемлемые цены. Подход к установлению цен в Marks & Spencer был следующим. Сначала определялся верхний ценовой предел на каждый товар с учетом его доступности для потребителей из рабочего класса, а уже после этого подбирался ассортимент, который должен был быть прибыльным для производства и торговли. Впоследствии стала применяться более гибкая стратегия ценообразования, однако основной принцип остался – предоставлять массовому потребителю товары первой необходимости по возможно низким ценам, совместимым с хорошим качеством.

7. Минимальные расходы на рекламу. На протяжении более чем столетней истории Marks & Spencer пользовалась платной рекламой в минимальных объемах. Чаще всего это была информация об открытии новых магазинов или включении в ассортимент новых товаров. Эти сообщения иногда подкреплялись престижной кино- и телерекламой, а также демонстрацией мод.

В 1980-х гг. Marks & Spencer уделяла много внимания объяснению того, почему у нее столь низкие расходы на рекламу. Вывод был таков: большинство розничных компаний продает одни и те же фирменные товары и им приходится бороться, чтобы именно у них покупали товар, который так же легко можно приобрести в другом магазине. Это и объясняет необходимость рекламы. Marks & Spencer продает товары под одной маркой, которые нельзя купить в других магазинах. Кроме того, в соответствии с концепцией компании ее главными конкурентами являются изготовители товаров, и потому конкурировать необходимо на почве производства, улучшая качество товаров и снижая их себестоимость.

Объясняя свою стратегию в 1931 г., тогдашний вице-президент компании говорил: «Мы уделяем все большее внимания качеству товаров; если это требуется, мы помогаем промышленным фирмам-поставщикам отбирать и закупать на наиболее благоприятных условиях сырье и полуфабрикаты для их изготовления. Мы полагаем, что любой товар может иметь большинство потребительских достоинств, обычно присущих только товарам сравнительно дорогим. В этом отношении мы провели большую „воспитательную и разъяснительную" работу с английскими промышленными фирмами. Всячески поощряя такие действия, мы помогли нашим поставщикам выработать прогрессивную производственную программу и техническую политику, усовершенствовать всю организацию производства и уяснить, насколько для них важно поддерживать тесные связи и регулярные контакты с такой крупной товарораспределительной организацией, как наша компания»[84].

8. Больше, чем просто фирменная марка. Аналитики расценивали создание торговой марки St Michael как поучительный пример органического объединения двух революционно важных изменений в экономике, которые произошли за время существования компании.

Во второй половине XIX в. началось массовое промышленное производство потребительских товаров, а в первой половине XX в. организационно оформилась система массового това-рораспределения в виде цепных (сетевых) розничных торговых фирм.

Взаимодействие участников этих секторов экономики могло иметь большие социально-экономические последствия для общества – как в социальном, так и общеэкономическом плане. Marks & Spencer поставила перед собой такую задачу, и результаты ее работы свидетельствуют о возможностях сетевой розничной торговли реально влиять на развитие отраслей экономики, выпускающих потребительские товары.

В 1980-е гг. компания Marks & Spencer считалась одной из самых эффективно управляемых в Европе[85], и ее стратегия, основанная на методах маркетинга, широко изучалась и использовалась в школах бизнеса как в Англии, так и в США. Компанию считают пионером в использовании стратегии маркетинга – изучении потребителей, обновлении ассортимента, совершенствовании товаров, обучении персонала, совершенствовании системы товародвижения. В 1983 г. Marks & Spencer получила международный приз от Национальной ассоциации розничной торговли США. Примером оценки деятельности компании может служить та, что ей дал один из австрийских журналов. В результате детального исследования компании в нем был опубликован обзор, который начинался словами: «В ее стране королева царствует, парламент правит, а Marks & Spencer господствует в розничной торговле»[86].

Одним из интересных моментов в деятельности компании является специфика ее работы с товаром за период его «жизненного цикла».

Типичная матрица фаз жизненного цикла товара представлена в табл. 2.4 с акцентом на факторы особого внимания для производителя и розничного торгового предприятия.

Таблица 2.4

Фазы жизненного цикла товаров

Источник: Цзе К.К. Методы эффективной торговли: Опыт «Лучшей торговой фирмы года» / сокр. пер. с англ. Б.А. Гольдберга. М.: Экономика, 1988. С. 65–68.

Отличие приемов работы Marks & Spencer от приемов традиционного торгового предприятия, принимая во внимание ее стратегию, состоит в том, что она разрабатывает нужный товар. Закупочная группа на основании изучения технологии, исходных материалов и прогноза реализации выносит суждение о целесообразности закупки товара, после чего он поступает на пробный рынок. На протяжении длительного времени Marks & Spencer занимала ведущее место по успешному выводу новых товаров на рынок, чему в значительной степени способствовали два основных фактора:

1) для каждого нового товара имелась закупочная группа, которая на основании изучения технологии, исходных материалов и прогноза реализации и прибыли выносила суждение о целесообразности закупки товара;

2) фирмы, производящие закупаемый товар, имели непосредственный доступ к одному из самых развитых в то время каналов реализации – сети розничных магазинов Marks & Spencer, что позволяло изучать спрос на новый товар и являлось явным преимуществом перед конкурентами.

В фазе роста, когда товар успешно проходит фазу внедрения, обычно возникает проблема несоответствия производственных мощностей – или их нехватка, или недогруженность. Принимая во внимание специфические отношения Marks & Spencer с поставщиками, закупочная группа стремится использовать все преимущества крупномасштабного производства (рост объема реализации и прибыли), а в случае снижения реализации темпы производства замедляются.

В фазе зрелости розничные предприятия используют для продления жизненного цикла товара такие методы, как стимулирование покупателей к более частому приобретения товаров, расширению способов его потребления, разработки новых способов использования сырьевых материалов. Для Marks & Spencer эта работа сводится к выявлению возможностей и целесообразности модификации такого продукта. Учитывая большую лояльность покупателей, систематическое совершенствование товаров помогает отвлечь потребителей от конкурентов.

В фазе спада торговля обычно старается продлить реализацию товаров путем интенсивной рекламы, скидок и т. д. Marks & Spencer решительно снимает с продажи медленно реализуемые товары, обеспечивая необходимую прибыльность каждого метра торговой площади.

Менеджмент любой торговой организации уделяет пристальное внимание движению каждого товара по фазам жизненного цикла с целью реализации потенциальных возможностей получения прибыли. Marks & Spencer, пользуясь тесными взаимоотношения с поставщиками, взяла на себя роль куратора товара и смогла осуществлять более жесткий и эффективный контроль, выводя новые товары на рынок и снимая их с продажи по мере замедления оборачиваемости.

С точки зрения стратегии конкурентной борьбы, по М. Портеру (см. гл. 3), стратегия Marks & Spencer относится к стратегии дифференциации. Именно дифференциация на продукте с собственной торговой маркой с высоким качеством делает потребителей лояльными по отношению к компании и потому менее чувствительными к цене. В свою очередь, это позволяет увеличивать долю розницы в цене и прибыль, а также облегчает взаимоотношения с поставщиками. Эти же моменты позволяют компании обороняться от конкурентов, поскольку преодолеть барьер уникальности очень сложно.

На высокое качество товаров с маркой St Michael указывает следующее: фасон платья или блузки переделывался 5–6 раз и лишь после этого попадал на полки магазинов. Но и после не исключалась возможность, что в него будут внесены новые изменения с учетом результатов его продажи на пробном рынке. Перед началом массового производства два образца-эталона запечатываются в пленочные пакеты – по одному для фабрики и компании Marks & Spencer. При малейшем отклонении от утвержденной технологии и эталона вся партия товара бракуется инспекторами компании.

Контроль всегда был настолько жестким, что создавались даже самостоятельные фирмы, специализирующиеся на продаже товаров, забракованных инспекторами Marks & Spencer. Так, например, фирма Seconds out имела собственные магазины и являлась оптовым поставщиком для 45 розничных магазинов других фирм. В 1983 г. 75 % из общего оборота 6 млн фунтов стерлингов составляли товары, отбракованные Marks & Spencer, но, по сути, вполне доброкачественные[87]. В результате в 1981 г., по данным ежегодно публикуемых показателей тысячи ведущих торговых фирм Великобритании, компания Marks & Spencer занимала 22-е место по объему товарооборота, 16-е место по объему вложенного капитала и 13-е – по объему полученной прибыли. Рентабельность продаж (прибыль к объему товарооборота) составляла 10,6 %, рентабельность вложенного капитала – 32,4 %[88]. При этом наиболее близкие показатели по эффективности бизнеса наблюдались у компаний, которые в своей стратегии и методах работы подражали Marks & Spencer. Например, British Home Stores.

О влиянии торговой компании Marks & Spencer на развитие экономики Великобритании и совершенствование методов решения проблем свидетельствуют приведенные ниже примеры[89].

Компания закупала у промышленности хлопчатобумажные женские пуловеры и продавала их по цене 2 шиллинга 11 пенсов за штуку. Был поставлен вопрос, нельзя ли снизить цену на один шиллинг, т. к. товар имеет высокую эластичность по цене. Компания пошла на уменьшение своей доли в розничной цене на 5 %. Профсоюз дал согласие на некоторое уменьшение сдельных расценок при продаже исходя из предполагаемого роста объема производства. Фирма-изготовитель согласилась уменьшить отпускную цену. В результате установления новой цены объем реализации возрос в пять раз. Увеличение прибыли производителя и Marks & Spencer позволили повысить заработки рабочих.

В 1971 г. компания решила включить в ассортимент мужские костюмы, местное производство которых по качеству ее не удовлетворяло. Сначала она торговала костюмами, изготовленными в Швеции, Италии и Финляндии. Продукция хорошо продавалась, и Marks & Spencer предложила наладить выпуск таких же костюмов фирме Dewhurst, которая специализировалась на мужских рубашках и женских блузках. Marks & Spencer уверяла, что через три-четыре года намерена ежегодно продавать по 20 млн костюмов, и Dewhurst решила организовать производство. Группа специалистов, в которой были также и представители Marks & Spencer, изучили на месте технологию, искусство моделирования и производства мужских костюмов. Dewhurst и Marks & Spencer совместно спроектировали и построили новую швейную фабрику и оснастили ее самым совершенным оборудованием. Сначала фабрика выпускала сравнительно дешевые костюмы, на которых учился персонал, а потребители постепенно привыкали к английской марке. Затем начался пошив дорогих костюмов. В 1981 г., через 10 лет после включения костюмов в ассортимент, 60 % всех костюмов, реализуемых Marks & Spencer, уже изготавливалось в Великобритании. Костюмы давали до 20 % суммарного оборота фирмы Dewhurst.

В начале 1950-х гг. компания решила приступить к существенному расширению торговли продовольственными товарами. Был создан отдел формирования ассортимента продовольственных товаров, которому были поручены те же функции, что и у действовавшего с 1936 г. отдела формирования ассортимента непродовольственных товаров. Основные принципы его работы были изданы в виде официального документа и не потеряли актуальности и в настоящее время.

В целом, подход к закупке товаров, которые Marks & Spencer считает целесообразным продавать через свои розничные магазины, формулируется следующим образом.

«1. На ранних стадиях формирования ассортимента закупать и продавать лишь ограниченное количество наименований продовольственных товаров, чтобы как коммерческие службы, так и технологи-пищевики могли сосредоточить свои усилия на установлении стандартов качества основных пищевых продуктов (разработке спецификаций) и его повышении. Только после этого можно начинать расширять ассортимент.

2. Наладить тесное сотрудничество на всех уровнях между товароведами коммерческих служб и технологами, равно как между ними и фирмами – поставщиками продовольственных товаров.

3. Установить настолько тесные и дружественные личные отношения с поставщиками, чтобы те приветствовали работу технологов компании непосредственно в производственных цехах предприятия. Эта совместная работа должна строиться на полной искренности и откровенности, стремлении к взаимному обмену опытом и информацией.

4. Использовать только предусмотренные взаимно согласованными спецификациями пищевое сырье, полуфабрикаты и упаковочные материалы.

5. Развивать сотрудничество с некоторыми специально отобранными производителями пищевого сырья и полуфабрикатов с целью разработки нового сырья и полуфабрикатов, а также улучшения качества уже выпускаемой продукции.

6. Выпускать товары, отвечающие согласованным требованиям к качеству, предусмотренным согласованными спецификациями, с применением согласованных же технологий производства. (Многие компании также выдают поставщикам сертификаты на заказываемый товар, но спецификации Marks & Spencer, по оценке аналитиков, всегда отличались технологической проработанностью и бескомпромиссностью.)

7. Особенно следить за санитарно-гигиеническим состоянием производственных предприятий, технологического оборудования, а также за санитарными условиями производства.

8. Обеспечить свежесть продаваемых пищевых продуктов путем установления для каждого наименования продовольственных товаров предельного срока реализации, исчисляемого со дня выпуска.

9. Обеспечить свежесть и безопасность потребления наиболее скоропортящихся продовольственных продуктов путем выбора соответствующих сырьевых материалов и надлежащей технологии производства.

10. Поощрять и стимулировать сотрудничество фирм-поставщиков с технологами компании в деле разработки новых товаров, новых технологий производства, стандартов качества продукции и санитарно-гигиенические условия производства.

11. Культивировать дух отказа принимать сложившееся и привычное состояние дел, дух приложения научных принципов анализа повседневной работы. Постоянно задавать себе вопросы «почему и как», а получив на них ответы, – как можно скорее начинать действовать.

12. Работать по системе согласованных приоритетов, не пытаясь сделать все сразу и одновременно. Всегда перед началом крупномасштабного производства и реализации экспериментировать с небольшими опытными партиями товара»[90].

Компания по праву считалась пионером в деле внедрения жестких норм и требований к гигиене при организации торговли продовольственными товарами. Чтобы привить торговому персоналу навыки личной гигиены, был разработан специальный учебный курс, основанный на осознании каждым работником его личной ответственности за выполнение правил гигиенического обращения с пищевыми продуктами и принципа «убирай и чисть непрерывно».

В 1980 г. компания затратила больше 30 млн фунтов стерлингов на работы по доставке продовольственных товаров в свои розничные магазины. До 85 % всех перевозок продовольственных товаров в магазины Marks & Spencer выполняла транспортная компания Transhield – дочерняя компания British Oxygen. Каждый из шести холодильных складов Transhield, расположенных в разных районах страны, был соединен линиями прямой проводной связи с ЭВМ вычислительного центра Marks & Spencer. Холодильные склады выполняли также функцию распределительных. Завоз товаров в магазины осуществлялся рефрижераторами Transhield один-два раза в сутки. Товары от поставщиков, расположенных по всей стране, доставлялись на полки магазинов Marks & Spencer в течение 24 часов[91].

Компания Marks & Spencer придерживалась мнения, что высокое качество никогда не возникает случайно, само собой. Оно всегда является результатом продуманных целенаправленных усилий. Опыт компании по управлению качеством изучался наряду с опытом Японии.

Ниже перечислены шаги, предпринимаемые Marks & Spencer для повышения качества товаров.

1. В 1935 г. компания создала собственную лабораторию текстильных и швейных изделий, где несколько высококвалифицированных специалистов проверяли и отбраковывали образцы товаров, поступившие от разных поставщиков, т. е. это был контроль по следам событий.

2. В конце 1930-х гг. компания перешла от технического контроля к системе обеспечения качества товаров и начала экспериментировать с разработкой и выдачей поставщикам точных и подробных сертификатов. Помимо качества и вида материалов, которые должны были использоваться при производстве товара, в этих документах указывалась технология его изготовления. Это было воспринято производителями с неудовольствием и подозрением. Пришлось поручить техническому персоналу компании «стать друзьями, консультантами и советчиками поставщиков»[92]. В последующем лаборатория компании разрабатывала спецификации еще до момента начала производства нового товара.

3. В 1960-х гг. практиковалось проведение выставки бракованных товаров. Количественный анализ типов дефектов и их распределение по фирмам-поставщикам дал очень многое. Позднее эта система получила название «Система контроля качества „Пантеон“». Все образцы в главной конторе сортировались по видам дефектов, набиралась статистика, проводились совещания с поставщиками, на которых присутствовали руководители высшего звена, коммерческие работники, товароведы и технологи. На совещаниях всплывали проблемы, имеющие первостепенное и даже стратегическое значение. Но самое главное, что в процессе работы участвовали сотрудники разного служебного положения, и это позволяло повышать самосознание работников и ужесточать контроль качества продукции.

4. Создавались так называемые контактные группы – форма обеспечения регулярного обмена мнениями между различными категориями персонала. Обязанности председателя на этих встречах обычно выполнял управляющий магазином или его заместитель, и заседания проводились с периодичностью в среднем один раз в 8—10 недель без определения заранее темы обсуждения. Такие встречи были полезны для всех групп персонала. Краткие протоколы таких совещаний отсылались в отдел кадров при главной конторе. На основании обобщения этих протоколов готовились периодические итоговые сводки, которые представлялись на просмотр высшему руководству компании.

Эта система в определенной степени схожа с японскими «кружками качества», в функции которых входила организация работы по повышению качества путем вовлечения в этот процесс всего персонала.

Однако Marks & Spencer начала практиковать комплексный подход к управлению качеством еще до Второй мировой войны, задолго до японцев. Кроме того, она впервые испробовала эти методы для розничной торговли.

С точки зрения вовлечения персонала в борьбу за качество, система Marks & Spencer охватывает практически все уровни иерархии – от совета директоров до продавца.

Например, продавцы Marks & Spencer обучены обнаруживать любой недостаток товара и, по существу, являются последним звеном технологического контроля. Продавцы являются источником информации о мнении покупателей относительно товара. Наличие одной из 12 категорий брака – достаточное основание для возврата товара поставщику и требования у последнего полной компенсации.

Что касается торговой марки St Michael как престижной маркировки товаров высокого качества от производителя, то со временем, по мере создания устойчивого дифференцированного преимущества торговой сети само название Marks & Spencer стало символом высокого качества товаров и надежным способом завоевания лояльности покупателей. Продукция сейчас реализуется под маркировкой St Michael (маленькими буквами) от Marks & Spencer (крупно).

Руководство компании считало, что успех бизнеса зависит от разумных решений или вопросов, непрерывно возникающих при повседневной работе с людьми.

Об отношении руководителей Marks & Spencer к своим служащим красноречиво свидетельствует следующее высказывание одного из директоров компании: «В любой отрасли народного хозяйства очень велико значение добрых человеческих отношений между сотрудниками. Такие отношения всегда являются результатом целенаправленных и систематических усилий руководителей высшего звена и возможны только при условии, что эти руководители испытывают чувство искреннего уважения к своим сотрудникам, относятся к ним как к личностям. Такие отношения должны быть многоаспектными: охватывать не только чисто трудовые, производственные проблемы, но также вопросы сохранения и улучшения здоровья, повышения благосостояния, продвижения по службе и т. д. Требуется, кроме того, полный и откровенный двусторонний (снизу вверх и сверху вниз) обмен мнениями, уважение к работникам любых уровней и к их вкладу в общее дело компании»[93].

Политика добрых человеческих отношений требует затрат времени и денежных средств. В 1980-х гг. у Marks & Spencer было около 44 тыс. работников, считая занятых на полный и неполный рабочий день. При этом свыше 1 тыс. были заняты в службах кадров, в том числе 850 кадровиков работали в магазинах, т. е. каждого работника департамента по кадрам приходилось приблизительно с 50–60 сотрудников.

В числе прочего кадровики отвечали за продвижение по службе курируемых работников, их обучение и профессиональную переподготовку, обязаны были знать личные проблемы каждого подопечного, ненавязчиво помогать им, а также выслушивать их предложения и критику касательно ситуации в компании и стремиться внедрять дельные предложения. Соответственно, работа с кадрами являлась важной функцией каждого директора (каждый директор есть директор по кадрам), и каждый сотрудник, наделенный теми или иными управленческими функциями, должен был быть обучен работе с персоналам.

Отличительной чертой организации работы с персоналом в Marks & Spencer является использование принципа подбора должностных обязанностей и содержания работы с учетом склонностей и возможностей конкретного человека, а не наоборот – когда сотрудник подбирается для выполнения конкретной работы. Это существенно осложняет работу кадровой службы, но позволяет обеспечить максимально эффективные отношения в работе[94].

Кроме того, интересен подход к формированию центрального отдела кадров[95]. Работники этой службы имеют не только большой опыт кадровой работы, но и хорошо знают другие области деятельности компании. Как правило, для продвижения на высокую должность в службе кадров необходимо проработать ряд лет в подразделениях, занимающихся другими вопросами (например, коммерческими). Такая практика позволяет иметь хорошо организованную службу, которая реально знакома с жизнью компании и может выполнять перечисленные выше функции.

Но обеспечение добрых отношений с персоналом является также и затратным делом.

В 1980 г. компания получила 176,8 млн фунтов стерлингов, из которых 43 млн было израсходовано на субсидии столовым и кафе при магазинах, а также другим закрытым предприятиям питания, которые обслуживают персонал, на медицинскую помощь, стоматологические кабинеты для работников компании, некоторые разновидности пенсионного обеспечения и т. д. Эти дополнительные виды материального поощрения предоставлялись независимо от служебного положения работников, подобные затраты считались самыми выгодными капиталовложениями.

Такой подход к персоналу обеспечил низкую текучесть кадров и готовность сотрудников принимать все нововведения, направленные на рост производительности труда и улучшение имиджа компании.

Компания также оказывала существенную финансовую помощь местным здравоохранительным органам и службам, научно-исследовательским организациям, художественным галереям, музеям и т. д., исходя из убеждения, что бизнес должен жить интересами той территории, где он оперирует. При этом для разработки многих муниципальных проектов, помимо финансовой помощи, компания направляла своих сотрудников[96].

Одной из мер объединения интересов компании Marks & Spencer и наемных работников является участие персонала в прибылях компании.

Система участия наемных работников в прибылях компании была введена в действие с 1977 г. Marks & Spencer рассматривала это как способ формирования общности интересов наемных работников и акционеров. Право на участие в прибылях получили все сотрудники, занятые в Великобритании и непрерывно проработавшие в компании в течение пяти лет и более как на полной ставке, так и неполный рабочий день. При этом работающие на сезонных и временных работах этого права лишались. Каждый год совет акционеров должен был решать вопрос о количестве акций, распределяемых между наемными работникам в зависимости от конъюнктуры и размера прибыли, но при условии, что размер прибыли до уплаты налогов будет 100 млн фунтов стерлингов и более. Однако совет акционеров вправе был отменить эту систему участия в прибылях в любое время. Принцип самого распределения был прост. Каждый работник получал количество акций пропорционально подлежащей обложению налогом сумме заработной платы за отчетный год. В 1982 г. акции на сумму 4,2 млн фунтов стерлингов были распределены приблизительно между 21 тыс. сотрудников компании[97]. Для распределения акций между сотрудниками специальное подразделение компании специально закупало их на фондовом рынке.

Участие в прибылях расценивалось как один из элементов тщательно продуманной системы создания у персонала чувства лояльности по отношению к компании.

Как уже указывалось выше, в конце 1990-х гг. доходы торговой сети Marks & Spencer резко снизились. Ей не удалось удержать лидирующие позиции, поскольку она своевременно не отреагировала на изменение вкусов покупателей. В предлагаемой одежде преобладали темные тона, поэтому молодое поколение предпочло другие магазины. Покупатели в возрасте от 30 до 50 лет, ранее одевавшиеся по моде родителей, захотели сменить стиль на более модный и также перестали покупать одежду Marks & Spencer. В результате, несмотря на правильную стратегию компании, базирующуюся на контроле издержек, покупатели ушли в другие магазины. Таким образом, потеря бренда привела к сокращению выручки. В дальнейшем компания попыталась учесть предпочтения покупателей, однако значительно увеличить объем продаж одежды не удалось, поскольку на упущенном сегменте рынка закрепились конкуренты.

Пресса характеризует современное состояние Marks & Spencer следующим образом.

«В 2002 г. падение продаж компании было остановлено. Но положение Marks & Spencer до сих пор остается шатким. „В последнем квартале наши продажи в Британии увеличились на 6 %. И это очень хорошо", – отметил Йэн Дайсон, финансовый директор компании. Правда, на родине Marks & Spencer живет в основном за счет торговли продуктами. Сегодня покупать еду в Marks & Spencer престижно: компания делает ставку на свежесть и высокое качество. „Еда в продовольственных отделах универмагов стоит дороже, чем в супермаркетах. Но все равно пользуется большим спросом", – сказала одна из жительниц Лондона. Второе направление, которое внедряет Marks & Spencer, – кафе при универмагах, доход от которых в прошлом году вырос»[98].

Компания распродает часть своих магазинов за пределами Великобритании, и ей поступают предложения о продаже всей сети.

Компания Marks & Spencer, переживающая не самые легкие времена за 120 лет своей истории, намерена сконцентрировать усилия на рынке Великобритании, где ей предстоит вступить в жесткую конкурентную борьбу, в первую очередь с сетями, подконтрольными Филиппу Грину.

Напомним, около недели назад последний окончательно принял решение об отказе от приобретения M&S, после того как менеджмент сети отверг его предложение в размере 9,1 млрд фунтов стерлингов (около 16,6 млрд дол.). Объявив о прекращении переговоров, длившихся два месяца, Филипп Грин в сердцах заявил, что принадлежащие ему розничные сети BhS, Arcadia и Topshop будут «дышать в спину M&S на каждой улице и в каждом торговом центре».

Источник: Варенов Н. Retail.Ru [Электронный ресурс]. 2004. 29 июля. Режим доступа: http://www.retail.ru.

На конец 2005 г. сеть Marks & Spencer насчитывала 590 магазинов, 400 из которых находились в Великобритании. Компания работала на основе франчайзинга в 30 странах. Также Marks & Spencer принадлежали 27 продуктовых супермаркетов Kings Supermarkets в США. Крупнейший акционер Marks & Spencer – инвестиционная компания Brandes Investment Partners (11,7 % акций).

Компания старается выйти на новые для нее развивающиеся рынки: Чехию, Индию, ОАЭ, Турцию и Россию. По состоянию на июнь 2006 г. в России работали два магазина Marks & Spencer и компания строила планы по значительному расширению сети. По имеющимся сведениям, работу на российском рынке Marks & Spencer решила доверить своему турецкому партнеру – многопрофильному холдингу Fiba Group. В состав компании входят розничные, брокерские, страховые, лизинговые компании, а также банки и промышленные предприятия. В России работает принадлежащий Fiba Group турецкий Finansbank.

Основные принципы работы магазинов Marks & Spencer в России на сегодня формулируются следующим образом.

Миссия: «Предоставление нашим клиентам возможности приобретения качественной, стильной, удобной и разнообразной одежды всех размеров, обуви, косметики для всей семьи».

Видение: «Создание надежного, прибыльного, динамично развивающегося предприятия с уровнем обслуживания, превосходящим ожидания клиентов».

Стратегия:

✓ обеспечение устойчивого развития компании благодаря постоянному наращиванию оборотов;

✓ удовлетворение потребностей клиентов и повышение лояльности к бренду;

✓ эффективное использование ресурсов предприятия;

✓ подбор и подготовка профессионального и результативного персонала, разделяющего ценности компании;

✓ создание организации с высоким уровнем социального самосознания, которая не безразлична к требованиям общества.

Ценности.

1. Забота о клиенте, стремление к достижению высоких результатов в работе с клиентами и с коллегами.

2. Честность: «Будьте честными и открытыми по отношению к клиентам, друг другу, внешним организациям – партнерам нашей компании. Соблюдайте требования законодательства».

3. Личный вклад в успех: «Работайте с верой в успех, и вы достигните наилучших результатов».

4. Работа единой командой: «Помните, что сотрудники каждого магазина и всей компании в целом – единая команда».

5. Новаторство: «Не бойтесь новых идей и успешно претворяйте их в жизнь».

2.5. METRO AG

Лозунг компании:

«Мы гарантируем нашим клиентам, что за цену, заплаченную в METRO, они получат больше, чем у любого другого конкурента. Мы предлагаем на самых выгодных условиях товары для ежедневного делового использования, включающие в себя бренды ведущих мировых производителей и собственные товарные марки»

В The Top 100 Retailers Worldwide 2000 немецкий холдинг METRO AG (специализация – диверсифицированная деятельность) занял шестое место по объему товарооборота – 44,2 млрд дол. Его магазины работали в 22 странах, сеть состояла из 2169 магазинов, и 42,1 % оборота METRO AG получала за пределами Германии.

Торговая компания METRO Group, принадлежащая холдингу, развивается высокими темпами. За 1996–2000 гг. среднегодовой темп роста продаж составил 10,3 %. В 2004 г. объем продаж METRO Group составил 56,4 млрд евро, что позволило компании занять пятое место в мире. Совокупное число работников в холдинге составляет около 251,6 тыс. Общее количество магазинов – более 2400 в 30 странах.

METRO Group была основана в 1996 г. в результате слияния METRO Cash & Carry, Kaufhof Holding AG и Asko Deutsche Kaufhaus AG как холдинговая компания. На сегодня это группа компаний оптовой и розничной торговли с четко структурированным портфелем. В нее входят шесть независимых подразделений разного формата. Среди них METRO/Makro Cash & Carry – центры мелкооптовой торговли, гипермаркеты Real, супермаркеты Extra, лидер европейского рынка по торговле электроникой и бытовой техникой Media Markt и Saturn, магазины стройматериалов «все для дома» Praktiker и универмаги Galeria Kaufhof. Общие сервисные компании обеспечивают единые услуги торговым подразделениям в рамках всей группы. Стратегическое управление компанией METRO Group осуществляется холдингом METRO AG.

Акции METRO Group котируются на биржах Дюссельдорфа и Франкфурта-на-Майне. Структура продаж METRO Group по подразделениям на 31 декабря 2004 г. представлена в табл. 2.5.

Таблица 2.5

Структура продаж METRO Group по подразделениям на 31 декабря 2004 г., %

Источник: Буклет METRO Group: Профиль компании.

Как видно из приведенных данных, самым крупным по объему продаж является METRO/Makro Cash & Carry – центры мелкооптовой торговли.

METRO Cash & Carry была основана в Германии в 1964 г. профессором Отто Байсхаймом. В 1967 г. Байсхайм, семья Шмидт-Рутенбек и компания Franz Haniel & Cie основали товарищество с равными долями в немецком METRO. Это сотрудничество привело к очень успешному долгосрочному партнерству в течение многих лет. В 1968 г. концепция Cash & сarry» распространилась за пределы Германии. Изначальные партнеры сумели договориться с Dutch Steenkolen Hendelsvereniging N.V. (SHV) о создании Makro Zelfbe-dinigsgroofthandel C.V., в которой партнерам-основателям принадлежало 40 %.

В последующие годы METRO Cash & Carry и Makro динамично развиваются не только на немецком рынке, но и в Нидерландах и далее в различных странах мира.

История компании в датах представлена следующим образом:

1964 г. – открытие первого центра мелкооптовой торговли METRO Cash & Carry в г. Мюлхайм на Руре, Германия. Открытие второго магазина в г. Эссен;

1968 г. – начало зарубежной экспансии: открытие первого магазина Makro в Голландии;

1970 г. – открытие первого магазина Makro в Бельгии;

1971 г. – открытие центров мелкооптовой торговли METRO Cash & Carry в Великобритании, Франции, Австрии и Дании, частично под брендом Makro;

1972 г. – открытие центров мелкооптовой торговли в Испании и Италии;

1984 г. – через 20 лет после своего основания компания METRO Cash & Carry управляет более чем 100 магазинами мелкооптовой торговли по Европе;

1990 г. – открытие первых центров мелкооптовой торговли в Турции и Португалии;

1991 г. – открытие первого магазина в Марокко;

1992 г. – открытие центра мелкооптовой торговли в Греции;

1994 г. – международная торговая сеть METRO Cash & Carry одной из первых выходит на рынок Восточной Европы; открытие центров мелкооптовой торговли в Венгрии и Польше;

1996 г. – компания METRO Cash & Carry – первая между народная группа оптовой торговли, получившая лицензию на развитие экспансии в Китае; в тот же год открывается первый магазин в Румынии;

1997 г. – METRO Cash & Carry выходит на рынок Чехии;

1999 г. – открытие первого магазина METRO Cash & Carry в Болгарии;

2000 г. – открытие первого магазина METRO Cash & Carry в Словакии;

2001 г. – METRO Cash & Carry выходит на российский рынок и открывает два центра мелкооптовой торговли в Москве;

2002 г. – открытие третьего магазина в Москве; открытие первых магазинов METRO Cash & Carry в Японии и Вьетнаме;

2003 г. – открытие еще двух магазинов в Москве и двух в Санкт-Петербурге: компания выходит на рынки Индии и Украины;

2004 г. – компания празднует 40-летие своего лидерства на рынке; 14 магазинов в России; начало широкомасштабной региональной экспансии: открыты магазины в Ярославле, Казани, Ростове-на-Дону, Волгограде, Самаре, Краснодаре;

2005 г. – 22 магазина в России, открытие в Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Воронеже, Уфе, Тюмени и Туле[99];

2006 г. – на начало 2007 г. в России уже существует 31 торговый центр METRO в 20 городах.

METRO Cash & Carry/Makro является лидером международного рынка в сегменте Cash & Carry». По итогам 2004 г. она управляла 507 центрами мелкооптовой торговли в 28 странах, работающими в формате Cash & Carry» под брендами METRO и Makro. Общая численность работающих в магазинах этого формата – более 83 тыс. человек. Три четверти товарооборота METRO/Makro Cash & Carry обеспечивается за пределами Германии, что считается наивысшей степенью интернационализации в торговле потребительскими товарами в мире[100].

Магазины METRO/Makro Cash & Carry – это мелкооптовое предприятие для предпринимателей и профессионалов под девизом: «Все товары под одной крышей».

Этот вид торговли относится к оптовой, которая по размерам реализуемых партий товара делится на крупный, средний и мелкий опт. Мелкий опт METRO Cash & Carry предполагает большой ассортимент товаров для дальнейшего профессионального использования мелкими партиями (одна оптовая упаковка) с быстрым расчетом наличными деньгами в кассовом расчетном узле и выдачей расчетных документов, заполненных с учетом требований бухгалтерского учета.

Магазины формата «cash & carry» позиционируются как партнеры в области оптовой торговли для профессионалов: индивидуальных предпринимателей, коммерческих и некоммерческих организаций, сфер мелкого и среднего бизнеса, предоставляющих услуги для обеспечения профессиональных потребностей. Эта система ставит целью обеспечение экономии средств и времени своих клиентов за счет предоставления им широкого ассортимента качественных товаров, необходимых для ведения бизнеса, в одном месте и по приемлемым ценам.

Право производить закупки в METRO предоставляется только зарегистрированным клиентам: юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям. Именно на большую покупательную способность этого сегмента потребителей и рассчитана стратегия компании. Политика METRO на мировом рынке строится на том, что накопленный большой опыт позволяет предугадывать пожелания клиентов и учитывать их при разработке ассортимента магазинов, достигающего в среднем 20 тыс. наименований. Кроме того, приоритетами являются высокое качество товаров и услуг и невысокие наценки, которые колеблются от 4 до 50 %, в зависимости от назначения товара, при этом самые большие бывают на непродовольственные товары.

Центры мелкооптовой торговли отличаются от розничных магазинов по ряду характеристик из-за того, что их покупателями преимущественно являются клиенты, приобретающие товары для профессиональных целей. Эти специфические моменты позволяют снизить уровень издержек предприятия и обеспечить рентабельную работу при более низком уровне наценок, чем у предприятий розничной торговли.

Ниже перечислены преимущества центров мелкооптовой торговли.

1. Более низкие требования к месту расположения предприятия и атмосфере внутри него, поскольку ориентированы преимущественно на профессиональных клиентов, которые могут потратить дополнительное время на дорогу и воспринимают торговый зал магазина как склад. Возможность расположения магазинов на окраинах городов снижает издержки и дает возможность предлагать больше товаров по меньшей цене.

2. Оптовики покупают существенно больше, чем розничные покупатели, что повышает объем товарооборота и снижает удельные издержки при организации продаж.

3. Продажа товаров в оптовых упаковках позволяет широко использовать механизацию при размещении товаров на полках магазина (автопогрузчики и т. д.), что снижает трудоемкость работ в торговом зале и, соответственно, уровень издержек.

4. Наличие системы регистрации покупателей и их индивидуализация при оформлении покупки в расчетном узле позволяет изучать как предпочтения индивидуальных клиентов, так и основных целевых групп. Это дает возможность оптимизировать ассортимент товаров и размер товарных запасов.

5. Система регистрации клиентов позволяет также организовывать промо-акции через прямую рассылку каталогов («Метропочта») для разных категорий клиентов, что повышает эффективность затрачиваемых средств на рекламу.

6. Большие объемы продаж позволяют закупать товары непосредственно у поставщиков и добиваться выгодных условий при закупках в части условий платежей и скидок с цены производителя.

В результате использования перечисленных преимуществ, а также формата и эффективной организации операционного процесса оптовые центры METRO Cash & Carry предлагают оптовые цены, которые оставляют значительный запас прочности для формирования розничных цен, что и является необходимым условием развития этой сети.

В магазинах формата Cash & Carry» предоставляется широкий и устойчивый ассортимент качественных продовольственных и непродовольственных товаров в расфасовке с учетом нужд бизнеса. Это существенно облегчает снабжение мелких и средних предприятий торговли, ресторанного бизнеса, отелей и т. д., предоставляя возможность закупать необходимые товары мелкими партиями по мере необходимости и сразу за них рассчитываться. Ассортимент магазинов Cash & Carry» рассчитан на удовлетворение всех нужд предприятия – здесь предлагаются продовольственные товары, мелкое оборудование и расходные материалы для организации производства, столовое и постельное белье для отелей и ресторанов, офисное оборудование и т. д.

Клиенты магазинов формата Cash & Carry» делятся на две группы (табл. 2.6).

Таблица 2.6

Клиенты магазинов формата «cash & carry»

Средняя торговая площадь этих магазинов составляет около 8300 кв. м, при этом площадь магазина мелкооптовой торговли «классического формата» варьируется от 10 тыс. до 16 тыс. кв. м.

В таблице 2.7 представлены форматы магазинов METRO Cash & Carry.

Таблица 2.7

Форматы магазинов METRO Cash & Carry

Стандартизированный формат торговли METRO Cash & Carry реализуется на всех освоенных рынках и ассортимент магазинов подстраивается под специфические требования национального рынка.

В России работает дочерняя компания METRO Cash & Carry – ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». Первый магазин компания открыла в России в 2000 г. На март 2007 г. в России уже существует 31 торговый центр METRO. Штат каждого магазина насчитывает порядка 300–400 сотрудников, около 2 тыс. поставщиков, производителей, дистрибьюторов и торговых фирм. Ассортимент 25 тыс. позиций продовольственных и непродовольственных товаров, предлагаемых на торговой площади каждого магазина в 8000—10 000 кв. м. Появление магазинов METRO Cash & Carry существенно упрощает проблемы снабжения предприятий, поскольку позволяет снижать издержки по снабжению – в одном месте можно приобрести практически весь спектр товаров, необходимых для бизнеса, и далее приобретать их по мере необходимости, не затрачивая финансовых средств на содержание излишних запасов. Кроме того, это позволяет снижать теневой оборот товаров и оборот контрафактной продукции.

Сеть Real занимает второе место по объему товарооборота группы и специализируется на формате гипермаркет.

Гипермаркеты Real – розничные магазины большой площади, которые позиционируются как магазины для всей семьи.

Подразделение Real на 31 марта 2005 г. имело 314 магазинов, 34 из которых работало за пределами Германии (27 – в Польше, 7— в Турции)[101].

Средняя площадь гипермаркета Real от 5 тыс. до 8 тыс. кв. м, на которой предлагается более 70 тыс. наименований товара повседневного спроса – от автомобильных аксессуаров до электроники и спортивных товаров, а также огромный выбор продовольственных товаров. При этом в объеме продаж львиную долю составляют продукты питания. Формат рассчитан на все категории покупателей – увеличение прибыли достигается за счет больших оборотов при невысоких наценках с большой долей поставок продукции от местных поставщиков.

В магазинах обеспечивается гарантированная свежесть и высокое качество широкого ассортимента мясных и рыбных продуктов, а также овощей.

Сеть интенсивно развивается на Восток. Первый гипермаркет Real был открыт в Щецине в 1997 г., 21-й вступил в эксплуатацию уже в I квартале 2000 г. Первый гипермаркет сети Real появился в России в 2005 г.

Подразделение Extra специализируется на формате магазинов «По соседству». Это преимущественно продуктовые магазины, призванные удовлетворить повседневные нужды жителей близлежащих домов. На 31 марта 2005 г. сеть насчитывала более 300 магазинов по всей Германии. Средняя площадь магазина от 1,5 тыс. до 4 тыс. кв. м.

«Соседские магазины» предоставляют обширный ассортимент продовольственных товаров, в том числе свежие продукты по доступным ценам, а также непродовольственные товары повседневного спроса.

Он характеризуются четкой структуризацией товара по категориям, обеспечением легкого доступа к разным товарным группам, большой протяженностью кассовых зон, персональным подходом в общении с покупателями. Такой формат развит в Германии.

Media Markt/Saturn – это подразделение, специализирующееся на продаже бытовой техники и электроники. По уровню интернационализации стоит на втором месте в компании (28 % объема продаж приходится на зарубежные рынки). Это высокоприбыльное подразделение представлено в 10 европейских странах.

Сеть магазинов Media Markt/Saturn на 31 марта 2005 г. объединяла 507 магазинов с торговой площадью от 1,2 тыс. до 15,5 тыс. кв. м. Филиалы сети имеются в 11 европейских странах, в том числе в Австрии, Бельгии, Франции, Венгрии, Италии, Нидерландах, Польше, Испании, Швейцарии. Media Markt/Saturn позиционируется как розничный продавец широкого спектра товаров по доступным ценам, которые отбираются из большого спектра брендов бытовой техники, потребительской электроники, телекоммуникационных и медиатоваров, компьютерной техники и фотоаппаратов.

Предусматривается дальнейшее распространение этого формата на зарубежные рынки.

Praktiker – магазины, специализирующиеся в формате «Все для дома» и «Сделай сам».

Сеть Praktiker специализируется на товарах для строительства и ремонта дома в течение более чем 20 лет и является одним из крупнейших операторов в этом сегменте в Европе.

Подразделение на 31 марта 2005 г. было представлено в девяти европейских странах 339 магазинами. Средняя торговая площадь этого формата от 1,7 тыс. до 11 тыс. кв. м. Магазины Praktiker предоставляют полный ассортимент принадлежностей для ремонта – от гайки до газонокосилок, причем в разных ценовых категориях. Обширный список услуг и советы продавцов-консультантов обеспечивают конкурентоспособность формата.

Galeria Kaufhof – это магазины типа универмагов.

144 магазина этого формата расположены в основном в центральной части городов. Торговая площадь магазина – от 6,4 тыс. до 29,5 тыс. кв. м. 80 % магазинов организовано в инновационном формате Galeria. Этот формат развит в основном в Германии.

Связующим звеном, которое объединяет компанию, являются специализированные подразделения, выполняющие общие работы для всех торговых подразделений группы.

1. Закупки. MGB METRO Group Buying Gmbh объединяет и контролирует закупки продовольственных и непродовольственных товаров для всех торговых подразделений группы на международном уровне.

Такая стратегия обеспечивает конкурентное преимущество в части уровня цен и условий закупки, а также строгого соблюдения качества продукции.

Gemex Trading AG: агентство по обеспечению операций по импорту для METRO Group по всему миру. Работает как самостоятельная компания. Основная задача – открытие новых поставщиков в Восточной Европе, России, Азии.

2. Логистика. MGL METRO Group Logistic Gmbh и MDL METRO Group Distribution Logistic Gmbh & Co. KG специализируются на координации и решении задач по обработке грузов.

Основная задача – эффективный контроль над грузовыми потоками торговых подразделений группы и оптимизация расходов.

В логистическую систему компании входят распределительные центры – платформы, работающие со следующими группами: непродовольственными товарами, молочной продукцией, продукты глубокой заморозки, фруктами и овощами.

Распределительные центры работают по приобретающему все бульшую популярность принципу кросс-докинга, который позволяет сократить время на доставку товаров и издержки по складскому хранению. Консолидация товаров до полной загрузки машин в распределительных центрах компании и использование принципа реверсивной логистики обеспечивают экономию средств на транспортные перевозки.

Оптимизация при использовании автотранспорта снижает ущерб, наносимый окружающей среде выхлопными газами.

Логистика METRO Group позволяет снижать себестоимость продаж, сокращая количество посредников в цепочке поставок и ее стоимость.

3. Информационные технологии. MGL METRO Group Information Technology Gmbh – оператор одной из крупнейших в Европе корпоративных сетей. Гарантирует беспрепятственное выполнение всех бизнес-процессов с максимальной функциональной надежностью и эффективностью IT-инфраструктуры.

4. Реклама. MGA METRO Group Advertising Gmbh отвечает зазакупку рекламных площадей, управляет и координирует рекламную деятельность METRO Group по всему миру.

Основная цель – концентрация и поддержание единого качественного уровня рекламы группы во всем мире.

5. Охрана окружающей среды. MFS METRO Group Facility Services Gmbh организует эффективное управление процессом переработки отходов с учетом специфических требований торговых подразделений группы.

Задача – выполнение всех мер по защите окружающей среды.

6. Управление недвижимым имуществом. METRO Group Asset Management Gmbh & KG объединяет и выполняет все операции по управлению коммерческой собственностью, что позволяет торговым подразделениям концентрировать свои усилия на основной деятельности.

Основные задачи – централизованное управление недвижимостью, оптимизация операционных и эксплуатационных издержек, а также деятельность, связанная с защитой окружающей среды[102].

Особую сложность в условиях рыночной экономики имеет контроль качества реализуемой продукции. METRO Group явилась новатором внедрения системы контроля качества в Германии, послужив примером для многих промышленных государственных и негосударственных предприятий, цель которых – пропаганда безопасных продуктов питания[103].

Система контроля качества продовольственных товаров, охватывающая все торговые подразделения, была разработана и внедрена в METRO Group 14 лет назад.

Основным звеном, ответственным за координацию всего процесса обеспечения гарантии качества продукции, является группа менеджеров из Бельгии, Франции, Польши и Германии. Кроме того, в каждом торговом подразделении организован собственный отдел управления качеством продукции, работающий в тесной взаимосвязи с основной группой.

Более 60 сотрудников – химики-пищевики и инженеры, ветеринары и ученые – в 28 странах мира обеспечивают соблюдение разработанных стандартов.

Система контроля качества METRO включает в себя все стадии: от входного контроля до момента продажи.

Поставщики принимают условие о регулярной выборочной проверке образцов. Кроме того, ежегодно образцы продуктов питания проходят проверку на безопасность в независимых аккредитованных лабораториях на основе общих требований и регламентации обеспечения гарантии качества METRO.

При приемке продукции производится ее тщательная органолептическая оценка. Товары животного происхождения проходят ветеринарную экспертизу независимых инспекторов, государственных служащих, постоянно присутствующих в магазинах (в странах, где это предусмотрено законодательством). В России METRO Cash & Carry сотрудничает с семью ведущими российскими лабораториями, основная задача которых – анализ предоставленных образцов на безопасное употребление и опасные или нежелательные компоненты. Помимо контроля качества в России был введен контроль входящей документации: сертификаты качества и соответствия, заявления (декларации) соответствия, ветеринарные сертификаты и т. д.

Совершенствование преподавания специальных дисциплин при подготовке специалистов коммерции и экономистов-менеджеров для торговли. С. 228–234.

Магазины компании METRO придерживаются высочайших стандартов в области гигиены и следуют требованиям законодательства Российской Федерации в сфере санитарных норм. Например, используются наиболее современные технологии для обеспечения надлежащей температуры хранения скоропортящейся продукции. Температурные условия на складах и в холодильных установках регулируются компьютерами. Вся информация регистрируется и анализируется.

Особенно высоки стандарты качества для продукции собственного производства. Так, например, для обеспечения надлежащего качества мясная продукция подвергается тщательной проверке дважды в месяц.

Система контроля качества METRO уделяет особое внимание продукции, выпускаемой под собственными брендами ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». Компания работает лишь с теми производителями, которые соответствуют таким требованиям, как качество продукции и ее безопасность.

Стратегия роста и эффективность компании METRO Group формируется следующим образом.

Цель корпоративной политики: достижение устойчивого роста эффективности деятельности группы.

Краеугольные камни стратегии роста прибыльности группы:

✓ оптимизация концепции форматов торговли;

✓ оптимизация портфеля группы;

✓ расширение международного бизнеса группы.

Оптимизация концепции: дальнейшее развитие торговых подразделений, укрепление лидирующих позиций на рынке, обеспечение высокого и устойчивого уровня приверженности потребителей.

Оптимизация портфеля группы: увеличение стоимости и прибыльности торговых подразделений с учетом требований рынка ценных бумаг, концентрация деловой активности и капиталов в исключительно прибыльных сегментах рынка.

Расширение международного бизнеса: достижение роста доли продаж за пределами Германии в объеме общих продаж группы более чем 50 %. Концентрация этого роста в высоких и высокоприбыльных торговых подразделениях METRO Cash & Carry и Media Markt/Saturn, энергичное расширение присутствия на новых рынках Восточной Европы и Азии, а также устойчивое развитие торговых сетей группы в других странах[104].

В России компания METRO Group реализует четко продуманную стратегию развития.

Как уже упоминалось выше, новый для России торговый формат Cash & саггу – центры мелкооптовой торговли» – появился в 2001 г. с открытием двух магазинов в Москве. На начало 2006 г. существует 24 торговых комплекса METRO Cash & Carry в различных регионах страны. Штат каждого из них насчитывает порядка 300–400 сотрудников, около 2 тыс. поставщиков, производителей, дистрибьюторов и торговых фирм, задействованных в формировании 25 тыс. ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров, предлагаемых на торговой площади каждого магазина в 8—10 тыс. кв. м. Центр мелкооптовой торговли располагает мини-цехами по переработке продукции: мясным цехом и пекарней.

METRO Group проповедует полную прозрачность работы и соответственно уплату налогов в региональные и федеральный бюджеты.

ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» в России работает децентрализованно, чтобы предоставить максимум свободы и высокой ответственности сотрудникам на местах. Такая политика позволяет учитывать специфику территорий и, соответственно, предполагает получение высоких финансовых результатов.

Россия рассматривается METRO Group как один из наиболее перспективных рынков. В 2006 г. в России центры мелкооптовой торговли уже работают в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле, Казани, Ростове-на-Дону, Волгограде, Самаре, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Воронеже, Уфе, Тюмени, Туле, Рязани, Ульяновске. Годовой оборот российского подразделения – порядка 1 млрд евро.

Объявленная цель компании в России – открытие ежегодно восьми магазинов и упрочение позиции лидера рынка в сфере мелкооптовых продаж.

Строительство каждого центра оптовых продаж обходится компании – в зависимости от размера – в 15–18 млн евро и продолжается около полугода.

Ключевое требование, на котором, как правило, настаивает местная администрация, заключается в регулировании доли товаров, закупаемых компанией у местных поставщиков. Это доля различается по регионам и зависит от его производственного потенциала. Например, в Самаре эта доля составляет 25 %[105], в Ульяновске – 25 %[106], в Краснодаре – 12 %[107]. Это, как правило, овощи, фрукты, кисломолочные и мясные продукты, свежее мясо и рыба. Всего у российских поставщиков планируется закупать 80 % ассортимента. Вместе с тем, учитывая высокие требования компании к качеству товара и упаковке, а также обязанность вносить вступительные взносы и платить штрафы за несвоевременные поставки продукции, в некоторых регионах местные производители неохотно подписывают договоры с иностранной компанией. Однако компания проводит последовательную работу с российскими поставщиками, подробно разъясняя европейские требования к товарам и возможности, которые немецкая компания может им предоставить, что в результате, учитывая огромные объемы закупок продукции и специфический контингент покупателей формата Cash & Carry, может привести к повышению культуры производства потребительских товаров в России.

С другой стороны, METRO Cash & Carry совместно с поставщиками проводит активную политику по продвижению товаров.

В частности, маркетинговая стратегия METRO Cash & Carry предусматривает постоянное проведение промо-акций, таких, как реклама в торговом зале, проведение дегустаций и т. д.

Каждые две недели клиенты METRO Cash & Carry получают «Метропочту» – каталог со специальными предложениями по продовольственным и непродовольственным товарам, из которых 40 наиболее интересных предложений выходят с аннотацией «Суперцена». Принимая во внимание, что компания знает потребности клиентов всех своих целевых групп при рассылке «Метропочты» для разных категорий клиентов делаются специальные вкладыши.

Кроме регулярной «Метропочты», 20 раз в год клиенты получают специальные каталоги, такие, например, как «Гастро», содержащий 64 страницы предложений для сегмента HoReCa (отели, рестораны, кафе), или «Вино», «Офис», «Сад», «Сделай сам».

METRO Cash & Carry в России приступила к выпуску товаров под собственными торговыми марками. Как известно, их преимуществом является меньшая, за редким исключением, стоимость. В среднем товары с собственной товарной маркой дешевле на 5— 25 % их брендовых аналогов. Расходы на продвижение собственной товарной марки ниже на 15–20 %, чем на продвижение бренда, а исследования 1300 продуктов показали, что более чем в 2/3 случаев при применении собственной товарной марки повышается объем продаж[108].

Собственные бренды METRO Cash & Carry появились в начале 1990-х гг., и их общее количество достигает 70 наименований. Доля собственных брендов в общем ассортименте продукции неодинакова в каждой стране. Там, где компания работает давно, например в Великобритании, она достигает 30 %, а в странах, где она только приступила к своей деятельности, – 1–3 %. Наибольшую известность и распространение получили марки ARO и METRO Quality. ARO – это международный зонтичный бренд товаров, предназначенных для мелких и средних розничных торговых предприятий. Под этой маркой выпускаются сыры, консервированная кукуруза, изюм, сухофрукты, миндаль и другие орехи, попкорн, оливковое масло, картофель другие продукты питания, а также бумага и носовые платки. Товары с маркой ARO доступны только в магазинах METRO Cash & Carry. С товарами ARO, как рекламирует компания METRO, предприниматели станут выгодно отличаться от конкурентов, поскольку получат гарантированно большой запас для формирования розничной цены. METRO Quality – это международный бренд для предприятий общепита. Он характеризуется высоким качеством и строжайшим контролем его соблюдения. Продукция с маркой METRO Quality продается в больших упаковках. Знак METRO Quality означает, что продукт внутри упаковки был разработан профессионалами пищевой индустрии и соответствует высочайшим стандартам рынка. Это эксклюзивное предложение, призванное убедить покупателей в том, что METRO заботится о своих клиентах и помогает им получить ощутимую разницу между закупочной и продажной ценами. Под брендом METRO Quality выпускаются, например, оливковое масло, столовые приборы и кухонная посуда.

В настоящее время доля собственных брендов METRO в России составляет незначительную часть в ассортименте – товары выпускаются под марками ARO, METRO Quality и Four Seasons (кондитерские изделия).

Процедура принятия решения о выпуске товаров под собственной маркой METRO четко регламентирована и включает ряд этапов[109].

Вначале закупщик, хорошо знающий ситуацию на рынке, определяет сам тип продукта.

Затем отдел контроля качества предъявляет запрос, в котором указаны технические требования к продукту (содержание ингредиентов, технологии). Этот запрос направляется потенциальным производителям.

Далее объявляется тендер, в котором могут принять участие все производители. Существенным условием является обеспеченность производителя достаточными мощностями для выпуска продукции в объемах, в которых заинтересовано METRO, поскольку стоимость продукта зависит от объема производства.

После выбора потенциального производителя компания METRO проводит аудит (всестороннее обследование) претендента собственными силами или с привлечением независимых экспертов. В ходе аудита составляется паспорт предприятия, включающий описание процесса производства, используемого оборудования, организации системы снабжения сырьем, методах контроля качества продукции (по типу технологии стандарта ИСО-9000). В случае, если заключение экспертов соответствует требованиям METRO, стороны подписывают контракт о производстве товаров под собственной маркой компании. Кроме того, для укрепления контактов с клиентами и повышения их лояльности в каждом мелкооптовом центре METRO Cash & Carry имеется группа консультантов, в чьи обязанности входит регулярное информирование клиентов обо всех новшествах в интересующих их торговых группах и новых услугах. В этот отдел клиенты могут обращаться с любыми пожеланиями. Обеспечение высоких темпов развития требует совершенствования уровня информационных технологий, используемых в работе предприятий[110]. В частности, METRO Cash & Carry использует технологию электронного обмена данными на своих предприятиях в странах Европы и также вводит эту систему и в России.

Закупщики METRO Cash & Carry в России получили возможность автоматически отправлять заказы своим поставщикам посредством системы электронного обмена данными ECOD. К технологии EDI, реализованной на платформе ECOD, у METRO Cash & Carry уже подключены более 100 компаний-поставщиков, среди которых крупнейшие мировые производители – Mars и др.

Это прежде всего увеличивает скорость обработки заказа за счет сокращения ручного труда у поставщиков. В ближайших планах проекта – реализация на основе ECOD всей цепочки документов, связанных с заказом товара: от первоначального заказа до счета-фактуры. ECOD это – универсальная EDI-платформа для электронного обмена коммерческими документами. Система ECOD разработана компанией ComArch в соответствии с требованиями ассоциации ECR (Efficient Consumer Response). ECOD характеризуется низкой совокупной стоимостью владения, поддержкой всех типов данных и всех видов их передачи. Среди пользователей платформы – розничные сети Carrefour, Auchan, METRO, Ahold, Jeronimo Martins, BP, Shell, а также производители и поставщики – Coca Cola, Unilever, Procter & Gamble, Sony и многие другие. В России и странах СНГ услуги EDI на базе ECOD предоставляет компания «КОРУС Консалтинг».

В соответствии с принципами работы компании METRO Group также уделяет большое внимание подготовке кадров для работы

в новых регионах. С 2004 г. в России действует образовательная программа для молодежи METRO Group – «METRO Образование», предусматривающее подготовку кадров для работы в современных торговых форматах. Основная цель программы – оказать всестороннюю помощь профессиональным учебным заведениям, а также обеспечивать работой в METRO выпускников училищ после защиты дипломов. METRO Group инициировала эту программу, во-первых, поскольку Россия является для компании одним из приоритетных рынков и предполагается, что в течение ближайших 10 лет компании понадобятся десятки тысяч высокопрофессиональных сотрудников против 9,5 тыс. человек, которые работают в подразделениях METRO Group на начало 2006 г.

Во-вторых, METRO Group твердо следует принципам социальной и корпоративной ответственности в России так же, как и в других странах, и поддержка таких сфер, как образование, является демонстрацией заботы об обществе, в котором компания работает[111]. Обучение по этой программе было начато в 2004 г. в Москве на базе трех профессиональных училищ, и первые 35 студентов получили сертификаты об окончании обучения в июле 2006 г. В 2005 и 2006 гг. в проекте приняли участие уже 970 студентов из Санкт-Петербурга, Казани, Ярославля, Ростова-на-Дону, Уфы и Воронежа. В 2006 г. к ним присоединились учащиеся в Самаре, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Волгограде и Тюмени. Двухлетняя программа обучения состоит из двух базовых компонентов: теоретических занятий в лицее и тренингов на базе торговых центров METRO Group. Производственное обучение студентов ведется на территории одного из магазинов сети METRO Cash & Carry по методикам преподавания BZE (немецкого Учебного центра розничной торговли).

Компания, декларируя предоставление равных шансов всем сотрудникам в продвижении по карьерной лестнице, анонсирует преимущества работы в METRO следующим образом:

✓ работа в лидирующей компании с мировым именем, интенсивно и успешно развивающейся на российском рынке;

✓ реальные возможности быстрого карьерного роста, в том числе получение опыта в других странах;

✓ международная система профессионального обучения и развития; менеджерский состав обучается в Германии, во Франции и других европейских странах;

✓ свободное и открытое общение; вся информация, как о достижениях, так и о неудачах, доводится до сведения всех сотрудников;

✓ большая степень самостоятельности и ответственности работы; при хорошо отлаженных бизнес-процессах компания работает не только по расписанным процедурам, но и ищет гибкие, инновационные решения;

✓ возможность работать в высокопрофессиональной команде единомышленников;

✓ привлекательный компенсационный и социальный пакеты, стабильность и уверенность в завтрашнем дне[112].

Основные принципы работы, цель и главные ценности компании METRO Cash & Carry в России сформулированы следующим образом.

Принципы:

1) METRO Cash & Carry – партнер в области оптовой торговли для предпринимателей и профессионалов;

2) METRO предлагает качественную продукцию и эффективные бизнес-решения по минимально возможным ценам.

Цель: магазины «МЕТРО» будут доминировать в сегменте Cash & Carry в глобальном масштабе благодаря уникальной концепции ведения бизнеса, которая повышает конкурентоспособность клиентов во всем мире.

Основные ценности:

1) гарантии, что клиенты получат больше за свои деньги;

2) METRO – общепризнанный партнер в области оптовой торговли;

3) постоянная концентрация на удовлетворении потребностей клиентов;

4) определенный формат, адаптированный к специфике местных рынков;

5) сотрудники – главное преимущество;

6) свободное общение;

7) новаторство во всем, что делаем;

8) стремление к надежности и прозрачности;

9) эффективность и экономичность;

10) приверженность к этическим и экономическим ценностям;

11) взаимовыгодное сотрудничество с поставщиками;

12) стабильный рост прибыли для акционеров.

2.6. AUCHAN

Лозунг компании:

«Продавать максимально большое количество качественных товаров по максимально низким ценам и максимально большому числу покупателей максимально быстро»

Французская компания Auchan Graupe (специализация – гипермаркет, супермаркет) в The Top 100 Retailers Worldwide 2000 занимает 25-е место по объему товарооборота – 22,1 млрд дол. Из общего объема товарооборота за пределами Франции было получено 31,2 %. Это семейная французская компания, 84 % акций которой принадлежит семье Мюлье.

Как уже упоминалось в связи с историей развития торговой компании Carrefour, этапы развития компаний Carrefour и Auchan во многом сходны. Создание и той и другой связано с гипермаркетами: Жерар Мюлье, основатель сети Auchan, был одним из первых предпринимателей, последовавших за основателями первого гипермаркета компании Carrefour, открывшей гипермаркеты за границей.

Для описания этапов развития компании Auchan воспользуемся материалами, размещенными на сайте компании[113].

Первый магазин компании был открыт в 1961 г. Жераром Мюлье, имеющим опыт работы в семейной текстильной компании.

Магазин был открыт на севере Франции, в г. Рубе, в квартале Haut champs (Высокие поля), отсюда и пошло название компании. Магазин размещался в бывшем заводском здании площадью 600 кв. м. Символом компании является птичка малиновка, которая олицетворяет простор и свободу.

В 1967 г. компания открыла первый гипермаркет в г. Ронк. Основной принцип его деятельности – продавать максимально большое количество качественных товаров по максимально низким ценам, максимально большому числу покупателей и максимально быстро.

В 1971–1981 гг. компания развивается на национальном уровне и открывает 26 новых гипермаркетов. Логотип компании (малиновка) стал известен во всей Франции.

С 1977 г. сотрудники компании получили возможность стать акционерами. На сегодня сотрудникам Auchan в Европе принадлежит 17 % акций компании. В основу кадровой политики положено дружественное отношение к персоналу, предоставление сотрудникам максимальных возможностей для развития с одновременным разделением ответственности и знаний.

С 1981 г. компания Auchan вышла на международный рынок. Основным принципом ее деятельности стало последовательное развитие сети гипермаркетов по всему миру.

Продвижение компании на рынках мира:

1981 г. – открытие супермаркетов Auchan в Испании;

1989 г. – открытие супермаркетов в Италии;

1996 г. – путем приобретения компаний Docks DE France (Франция и Испания) и Рго de Aзъcar (Испания и Португалия) Auchan стала одной из крупнейших розничных компаний в Европе и получила доступ на рынки Португалии. В том же году открылись супермаркеты в Польше, Мексике, Люксембурге;

1997 г. – открытие супермаркетов в Аргентине. Заключены партнерские соглашения с сетью супермаркетов RINASCENTE (Италия);

1998 г. – открытие супермаркетов в Венгрии;

1999 г. – Auchan приобрела более 67 % компании RT Mart, чтобы открыть гипермаркеты под вывесками RT Mart и др. на Тайване;

2000 г. – для дальнейшего развития Auchan создала холдинговую компанию, состоявшую из группы гипермаркетов (302), группы супермаркетов (600) и группы интернет-торговли Кибермарше;

2001 г. – открытие супермаркетов в Марокко, где Auchan заключила союз с компанией ONA, которой принадлежало восемь гипермаркетов Marjane. Кроме того, были открыты супермаркеты на Тайване, где Auchan приобрела местную компанию Hatimate, которой принадлежало 12 гипермаркетов;

2002 г. – открытие супермаркетов в России.

Основные регионы размещения сети Auchan на сайте компании[114] представлены следующим образом (табл. 2.8).

Таблица 2.8

Основные регионы размещения сети Auchan

За 2004 г. товарооборот составил 32,5 млрд дол. Общее количество служащих – 165 тыс. человек.

Методы обеспечения быстрого развития сети Auchan сформулированы следующим образом:

✓ новаторские решения;

✓ открытие гипермаркетов в новых странах;

✓ новые сферы деятельности, как, например, электронная торговля;

✓ производство собственных марок товаров.

Чтобы добиться подобного роста, Auchan предпринимает следующее:

✓ черпает силы в своей культуре и своей истории;

✓ использует динамичную и живую торговлю;

✓ строит особые взаимоотношения с покупателями;

✓ стремится повысить ответственность каждого из сотрудников, какова бы ни была их функция на предприятии.

Выход компании Auchan на российский рынок состоялся в 2002 г., когда в Мытищах был открыт первый гипермаркет. Его торговая площадь составляет 24,380 тыс. кв. м. В торговом комплексе расположены гипермаркет площадью 16 тыс. кв. м, торговая галерея и ресторанный дворик. На втором этаже находится зона персонала: столовая для сотрудников, комнаты для семинаров, комнаты для переговоров, рабочие комнаты менеджеров и руководителей компании, туалеты – все, что необходимо для полноценной работы персонала комплекса, насчитывающего около 500 человек. Парковка торгового комплекса предназначена для 2,7 тыс. машин. Площадь ресторанного дворика – 1,5 тыс. кв. м, предусмотрено 400 посадочных мест и планируется обслуживать 700 человек в час.

В торговой галерее выделены секции на 60 арендаторов, среди них сетевые специализированные магазины, химчистка, банк и другие предприятия сферы услуг. Ассортимент товаров в гипермаркете – 40 тыс. наименований, обслуживание покупателей ведется на 68 кассовых терминалах. Основной принцип работы гипермаркета «Ашан»: «Сервис супермаркета с ценами как на открытом рынке».

Ценовая политика, получившая название «удар по ценам», привлекла внимание не только большого количества покупателей, но и конкурентов, с недоверием отнесшихся к реальности заявленных цен.

Чтобы покупателям было легче ориентироваться в гипермаркете, товары расположены таким образом, что цены растут слева направо. Поэтому можно быстро найти товар, соответствующий уровню доходов.

В 2003 г. компания Auchan стала участницей программы «Губернское кольцо» правительства Московской области и построила два гипермаркета в Ленинском и Одинцовском районах. По итогам 2002 г. оборот Auchan в России составил 70 млн дол. В 2003 г. этот показатель вырос более чем вдвое, достигнув 145 млн дол. Тем не менее в 2004 г. позиция компании в России, по словам генерального директора российского представительства Auchan Патрика Лонге, находилась за пределами рентабельности. Выход сети на самоокупаемость ожидался после открытия восьми магазинов, т. е. не раньше 2005 г.[115]

Концепция Auchan заключается в развитии крупных торговых центров, обеспечивающих более качественное обслуживание по сравнению с открытыми рынками. Ценовая политика сети предусматривает удержание стоимости товаров на уровне 10-процентной разницы с ценами основных операторов сетевой торговли. При этом отличительной чертой французской компании является ориентация на местных производителей. Из 50 тыс. наименований товаров, которые реализуются в фирменных магазинах «Ашан», 60 % – отечественного производства[116].

Политика Auchan «удар по ценам» подкрепляется собственными торговыми марками, которые позиционируются в разных ценовых сегментах. Учитывая быстрое развитие компании в Москве, отдел производства Auchan в России приступил к созданию первых из своих торговых марок – выпуску продукции с логотипом «Первая цена». Продукция под этой маркой должна будет иметь самую низкую розничную цену по сравнению с аналогами, представленными на рынке.

Специфической характеристикой гипермаркетов Auchan является то, что значительную долю оборота магазина составляют товары, произведенные в цехах самого гипермаркета – салаты, мясная продукция, кондитерские изделия, хлеб. Если позволяет площадь, весь процесс производства происходит на глазах у покупателей. Они могут сами убедиться, что приобретаемый ими товар – будь то хлеб или салат – приготовлен именно здесь. Интересным нововведением гипермаркета является также отдел мелкооптовой продажи мяса и мясопродуктов, который организуется в отдельном помещении с пониженной температурой.

В гипермаркете отсутствует склад. Его функции выполняет сам торговый зал. Высота стеллажей составляет около 3 м, и по мере того как товар заканчивается на уровне доступности покупателя, его опускают с верхних полок на нижние.

Склад, с которого поступают товары для сети гипермаркетов «Ашан» в Москве, находится в Химках, и его площадь составляет 5 тыс. кв. м. Планируется его расширение по мере строительства новых гипермаркетов. Владельцем склада является компания FM Logistic.

В среднем персонал гипермаркета составляет около 500 человек, это представители более 50 профессий. Им управляют два директора – российский и французский, что позволяет сочетать французский опыт и русскую реальность. Обучение сотрудников – одно из главных направлений деятельности компании Auchan еще до открытия магазина. Обучается как управленческий персонал, для которого проводятся тренинги «Эффективный менеджмент», «Практический менеджмент» и др., так и кассиры и консультанты торгового зала. В их обучение вкладываются особенно большие средства, поскольку эти люди непосредственно общаются с покупателями.

В августе 2004 г. компания объявила о завершении проекта по автоматизации процесса управления продуктовыми коллекциями.

На основе методик компании Auchan по управлению движением товаров была реализована и внедрена информационно-управленческая система «Управление коллекциями», которая позволяет оптимизировать бизнес-процесс заказа товарных коллекций у поставщиков, повысить прозрачность и управляемость отношений с поставщиками, увеличить конкурентные преимущества сети Auchan в области Supply Chain Management (SCM).

Система «Управление коллекциями» представляет собой интранет-решение со специализированным набором веб-интерфейсов и позволяет консолидировать потребности по закупкам всех магазинов торговой компании. Консолидация закупаемых товаров дает менеджерам Auchan возможность получения максимальных скидок у поставщиков, тем самым сокращая конечную стоимость продуктов. Пользователями системы являются менеджеры по закупкам и менеджеры товарных сегментов.

Одним из важных компонентов системы является аналитический блок, позволяющий не только отслеживать фактические данные и получать отчеты, но и осуществлять прогнозирование потребности различных коллекций, с горизонтом планирования от месячного до годового.

Внедрение инновационных решений и технологий расценивается как фактор, позволяющий получать ряд неоспоримых конкурентных преимуществ перед другими участниками рынка.

Интересы французской компании Auchan Group в России представляет ООО «Ашан». Его оборот в 2004 г. составил около 525 млн дол. В рейтинге «Ъ» «Топ-50 российских ритейлеров» в 2004 г. сеть заняла восьмое место. В 2005 г. на VIII Международной конференции «Торговля в России. Мировой опыт. Российские перспективы» французский ритейлер был признан самой крупной в стране сетью гипермаркетов.

Выручка российского Auchan по итогам 2005 г. – около 1,5 млрд дол.[117]

На начало 2007 г. в России Auchan принадлежало 14 гипермаркетов, из них девять – в Московском регионе, два – в Санкт-Петербурге и по одному в Рязани, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге.

Компания имеет серьезные планы по дальнейшему развитию сети гипермаркетов в России.

Заключение

Материал данной главы о ключевых моментах практической деятельности нескольких крупнейших транснациональных торговых компаний, работающих в разных сегментах розничной торговли, подготовлен с целью дать возможность читателям самим разобраться и сформулировать собственную точку зрения на стратегии развития торговых сетей в XXI в.

Многие описанные приемы работы, которые в свое время осваивались первопроходцами, на сегодня подробно изучены специалистами и описаны в любом учебнике по менеджменту и маркетингу. Однако изучение логики построения стратегии розничной торговой сети, моральных качеств и устремлений их владельцев, их методы работы с поставщиками товаров и отношение к своему бизнесу как к значимому делу для развития экономики страны, а также способу повышения уровня жизни людей может многому научить будущих руководителей и владельцев предприятий.

Большинство эффективно управляемых компаний в той или иной степени используют достаточно изощренные методы управления, такие как управление по целям и задачам, матричная организация, анализ цепочки ценностей и т. д. Кроме того, широко применяются информационно-вычислительные системы в управлении. Однако все эти методы и технические средства не заменяют основных факторов эффективного управления.

В 1980-х гг. консультационная фирма McKinsey, специализирующаяся на проблемах управления, изучив практику компаний, которые рекомендуются как примеры эффективного управления, выявила восемь общих характеристик. Причем ни одна из них не связана с современными методами и приемами управления и не требует современных технических средств. Для этого нужны лишь время, энергия и готовность руководителей самостоятельно думать, а не пользоваться готовыми управленческими формулами и штампами.

Вот перечень этих признаков:

✓ выраженный крен в сторону действия;

✓ простая документация и немногочисленный персонал;

✓ поддержание непрерывного контакта с потребителями и вообще с обслуживаемой клиентурой;

✓ повышение продуктивности (производительности труда) путем использования человеческого фактора;

✓ функциональная и операционная самостоятельность для поощрения предприимчивости;

✓ система управления и контроля, которая одновременно и жесткая, и предоставляющая значительную свободу действий;

✓ акцент на какой-либо одной ключевой деловой ценности;

✓ упор на выполнение тех действий, которые они умеют выполнять лучше всего[118].

Все описанные выше компании в той или иной степени использовали эти характеристики, которые можно назвать принципами, корректируя их с учетом определенного времени и стратегий.

Для развивающегося рынка России эти приемы могут быть полезными, однако при изучении материала и использовании его в дальнейшем необходимо обратить внимание на то, что простое копирование стратегий и методов управления компаниями невозможно. Каждая страна имеет свою специфику в части истории создания крупных капиталов, менталитета населения, уровня образования основной массы работников, их изобретательности и приверженности корпоративным стратегиям.

Литература

1. Корстьенс Д., Корстьенс М. Торговые войны / пер. с англ. К.В. Юрашкевич. Минск.: ООО «Попурри», 2005.

2. Крие А., Жале Ж. Внутренняя торговля / пер. с фр. М.: Прогресс – Универс, 1993.

3. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли / пер. с англ. подред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 1999.

4. Спектор Р. Убийцы категорий. Революция в розничной торговле и ее влияние на культуру потребления / пер. с англ. М.: Добрая книга, 2005.

5. Томпсон А.А. Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: учебник для вузов / пер. с англ.; под ред. Л.Г. Зайцева, М.Н. Соколовой. М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1998.

6. Торекуль Б. Сага об ИКЕА: Правдивая история… М.: Астрель, 2003.

7. Уолтон С. Сделано в Америке: как я создал Wal-Mart / пер. с англ.; 3-е изд., доп. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.

8. Хасис Л.А. Закономерности развития российских розничных торговых сетей. М.: Едиториал, УРСС, 2004.

9. Цзе К.К. Методы эффективной торговли: Опыт «Лучшей торговой фирмы года» / сокр. пер. с англ. Б.А. Гольдберга. М.: Экономика, 1988.

Глава 3

Экономические стратегии розничных торговых компаний

Цели

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ что такое теория конкурентных преимуществ;

✓ каковы принципы оценки внешней среды предприятий для разработки конкурентной стратегии;

✓ что представляет собой концепция ключевых факторов успеха (КФУ) и каково их значении для построения конкурентной стратегии компании;

✓ специфику построения экономических стратегий торговых сетей и методы получения дополнительной прибыли при их проведении.

3.1. Конкурентные преимущества и конкурентоспособность компании

Обострение конкуренции в розничной торговле, когда предметом соперничества компаний являются качество реализуемых товаров, их цена, а также разнообразие торговых услуг требует от всех участников рынка проведения эффективной стратегии, соответствующей типу и размеру предприятия.

В данной главе мы рассмотрим основные моменты формирования экономической стратегии таких крупных компаний, как торговые сети.

Термин «стратегическое управление» стал использоваться на рубеже 1960—1970-х гг. с целью обозначить различие между управлением операционной деятельностью, которая осуществляется традиционными способами на уровне цеха, отдела, обособленного подразделения, и управлением на уровне фирмы (корпоративным управлением). Впервые методы стратегического управления были разработаны в США в начале 1970-х гг. консультационной фирмой McKinsey. В начале 1980-х гг. они уже использовались почти половиной крупных корпораций[119].

Стратегическое управление, которое предполагает действие в настоящем, чтобы обеспечить выживание и развитие в будущем, базируется на анализе внешней среды и внутренних возможностей фирмы. При помощи методов стратегического управления решаются задачи создания условий для долгосрочного развития, занятия лидирующего положения на рынке и обеспечения жизнеспособности при изменении его конъюнктуры.

Анализируя ситуацию, сложившуюся в секторе розничной торговли на настоящий момент, специалисты выделяют две основные стратегические задачи, которые предстоит решить розничным сетям России в ближайшие 5—10 лет для обеспечения их конкурентоспособности[120]. Во-первых, это значительное увеличение размеров сети с целью эффективного использования масштаба, а также обеспечения дальнейшего расширения и роста объема продаж без уменьшения рентабельности. Во-вторых, появляется проблема необходимости увеличения капитализации сети для того, чтобы иметь возможность финансировать ее интенсивное развитие. При этом для увеличения рыночной стоимости торговой сети необходимо создать устойчивое конкурентное преимущество по издержкам и потребительной ценности.

Рассмотрим эти проблемы обеспечения развития торговых сетей с точки зрения теории и практики стратегического управления.

Для создания условий долгосрочного развития и обеспечения жизнедеятельности в любой ситуации торговая компания, как и любая другая, должна обладать конкурентными преимуществами.

Под конкурентными преимуществами понимаются такие факторы, как активы, оборудование, позволяющее снижать затраты, торговые марки, права собственности на ресурсы и т. д., использование которых в конкретной ситуации (в конкретном сегменте рынка и в определенный срок) позволяет компании обеспечить более высокий, чем у других, уровень рентабельности и конкурентоспособности.

Иначе говоря, чтобы выиграть борьбу за потребителя на надежной основе (с получением прибыли и на длительный срок), необходимо обеспечить такое положение, когда покупатели предпочтут данную компанию другим.

Как известно, теорию конкурентных преимуществ в 1980 г. разработал М. Портер. Она пришла на смену теории сравнительных преимуществ Д. Рикардо, который исходил из положения о том, что конкурентные преимущества страны или отдельной фирмы обусловлены наличием в ее распоряжении в изобилии факторов производства: сырьевых и трудовых ресурсов, капитала и т. д. Однако научно-технический прогресс и глобализация привели к тому, что преимущества на базе изобилия оказываются малоэффективными и иногда даже становятся тормозом в развитии.

По Портеру, конкурентные преимущества должны быть существенными, т. е. иметь в своей основе уникальные факторы, и трансформироваться с учетом изменения запросов покупателей. В случае сетевой компании такими преимуществами должны обладать все подразделения с учетом национальных особенностей и глобальной стратегии.

Формирование конкурентных преимуществ определяется особенностями отрасли и остротой конкуренции и чаще всего происходит в моменты существенных изменений в ней, как, например, в настоящий момент в российской розничной торговле.

Концепция достижения главной цели компании и программы действий по созданию конкурентных преимуществ получила название конкурентной стратегии, которая является одной из сторон деловой стратегии фирмы и включает в себя разработку и обеспечение устойчивой деятельности на рынке конкретной продукции и услуг.

Для того чтобы разработать правильную конкурентную стратегию, компания должна выполнить подробный анализ внешней и внутренней среды и выявить сильные и слабые стороны своей деятельности.

3.2. Оценка внешней среды

Внешняя оценка характера и устойчивости «движущих сил конкуренции» на конкретных рынках оценивается по пяти факторам конкуренции М. Портера:

1) соперничество существующих сил;

2) рыночная власть поставщиков производственных факторов;

3) рыночная власть потребителей;

4) угрозы появления новых фирм на рынке;

5) угрозы появления продуктов-заменителей.

Влияние на доходность компании пяти факторов конкуренции в обобщенном виде представлено в табл. 3.1.

Таблица 3.1

Влияние на доходность компании пяти факторов конкуренции

Источник: Веснин В.Р. Стратегическое управление: учебник. М.: Проспект, 2004.

Угроза появления новых конкурентов низка, если высоки входные барьеры – экономические, технические, организационные и другие факторы.

В общем случае при входе в отрасль необходимо решить следующие проблемы:

✓ преодолеть низкий уровень цен и производственных затрат, уже сложившийся у действующих (закрепившихся) на рынке фирм;

✓ изыскать средства для крупных единовременных инвестиций, зачастую имеющих длительные сроки окупаемости;

✓ перебороть приверженность покупателей торговым маркам действующих компаний;

✓ преодолеть слабое значение рынка и т. п.

Определенное значение имеют и барьеры выхода из отрасли.

Таковыми являются собственность на используемые активы, степень их специализации, изношенности и т. д.

Что касается отрасли розничной торговли, то в ней, как и в других раздробленных отраслях, этот фактор менее действен, т. е. практически везде может быть найдена территория или ниша с низкими входными барьерами.

Например, все аналитики отмечают высокую степень конкуренции в розничной торговле Европы и США, которая заставляет крупнейших ритейлеров выходить на новые рынки.

В Западной Европе розничный рынок поделен между несколькими гигантами, которые являются лидерами продаж не только в своих странах, но и за их пределами. Особенно высока концентрация монополистов на рынках Великобритании и Франции, где на четыре – пять крупнейших розничных сетей приходится около 80 % рынка. В целях снижения темпов дальнейшего захвата рынка розничными сетями, а также защиты страдающих от соседства с крупными торговыми предприятиями мелких магазинов традиционного формата, особенно в сельской местности, в ряде стран законодательно ограничено открытие новых супер- и гипермаркетов в районах, где они уже существуют, и даже введены ограничения на их телерекламу.

Больше всего от диктата торговых сетей страдают поставщики. Высокая концентрация в розничной торговле и большая доля дискаунтеров (около 75 % в Германии) позволяет сетям диктовать своим поставщикам жесткие условия, в том числе по закупочной цене и срокам платежей, а также требовать оплаты места на полке. В ряде стран, например во Франции, правительство вынуждено было принять меры по защите производителей от ценового давления сетей, запретив снижать розничные цены за счет скидок от производителя.

В итоге конкуренция между крупными западноевропейскими сетями достигла критической точки и выплеснулась на быстро развивающиеся рынки Индии, Китая, Латинской Америки и, конечно, стран Восточной Европы.

Источник: Головнина К. «Крестовый поход» западных ритейлеров // Управление компанией. 2006. № 5.

В отличие от стран Западной Европы в России в настоящее время имеются условия для быстрого роста и реорганизации инфраструктуры розничной торговли.

Это обусловлено следующими причинами:

1) ростом доходов населения;

2) существенной нехваткой торговой инфраструктуры, не соответствующей растущей покупательной способности населения: только 2–4 % российских потребителей делают покупки в современных торговых предприятиях;

3) ростом объемов потребительского кредита;

4) низкий уровень доходов населения приводил к тому, что продовольственная торговля развивалась более высокими темпами, однако по мере роста доходов и расширения потребительского кредита возможности развития торговли непродовольственными товарами повышаются: открываются новые ниши в торговле модной одеждой и обувью, косметикой, товарами для здоровья и т. д.[121]

Все это создает перспективы для развития торговых сетей и их продвижения из крупных промышленных центров в регионы. «Пока имеет место конкурентная борьба за вход и недвижимость (в т. ч. за лучшие земельные участки, на которых можно будет построить заведомо доходные объекты), а не за покупателя»[122].

1. Угроза появления субститутов. Речь идет о товарах и услугах, которые удовлетворяют те же потребности за счет своих близких характеристик.

Опасность, связанная с появлением субститутов, обусловлена следующими факторами:

✓ степенью соответствия характеристик и цен товара и его заменителей;

✓ более высоким качеством заменителей;

✓ объемом предложений, поскольку, чем выше объем, тем ниже цены.

Появление субститутов неизбежно в силу постоянного создания и внедрения новинок и, как правило, приводит к снижению уровня рентабельности предприятий базовых отраслей.

Для торговли в определенной степени к понятию «субститут» можно отнести различные торговые форматы, которые конкурируют друг с другом на одной территории именно по цене товаров и качеству услуг. Кроме того, для современной розничной торговли субститутом можно считать электронную торговлю, которая позволяет приобретать товары с предварительным их просмотром в Интернете, не выходя из дома (т. е. не тратя времени на их поиск).

Аналитики видят в этом развивающемся сегменте серьезного конкурента традиционной розничной торговли, который при больших объемах продаж может стать высокорентабельным и оттянуть достаточно большую покупательскую аудиторию от посещения магазинов.

Кроме того, Всемирная паутина позволяет покупателям без особых усилий изучать специфику товаров, выбирать приемлемые цены и находить самый удобный магазин. Возможность сравнения цен заставляет торговцев проводить более осторожную ценовую политику.

Усиление позиций интернет-торговли заставляет крупных ритейлеров вкладывать большие деньги в создание собственных систем электронной торговли как способа увеличения продаж. Также розничные торговцы извлекают прибыли от партнерских программ со специализированными операторами интернет-торговли.

Другое наваждение для классической розницы – онлайновые продажи. В 2004 г., сообщает журнал The Economist, только в США общий оборот продаж в виртуальных магазинах составил более 100 млрд дол. В исследовательской компании Forrester полагают, что к 2010 г. этот показатель удвоится: половина всех проданных в Штатах компьютеров и комплектующих к ним, четверть товаров из группы косметических средств, 29 % малогабаритной электроники и бытовой техники, не менее 10 % предметов одежды будут проданы через Интернет. Факты, конечно, впечатляют. Но логика очевидна – покупателям нравится сама возможность совершать покупки, не выходя из дома. Поскольку противостоять киберпространству не в силах даже самый мощный ритейлер, решили в Wal-Mart, следовательно, необходимо идти с прогрессом хотя бы рука об руку. Уже сейчас на сайте компании можно выбрать товар, глядя на подобранные цифровые фото, оформить заказ и отослать его по электронной почте в ближайший магазин, где в течение часа ваши покупки соберут и запакуют. Вот уж иллюстрация взаимопроникновения «онлайна» и «оффлайна»!

Источник: Евдокименко С. Игра в защите // Оборудование. Технологии и оборудование для магазинов. 2006. № 1.

Carrefour вторглась и в пределы Интернета, всерьез рассчитывая на электронную коммерцию как весьма перспективный источник дополнительных доходов. Сайт компании Ooshop.com, предлагающий товары по ценам супермаркета, является сегодня одним из самых посещаемых и экономически эффективных в Европе. Кроме него только за последние полтора года Carrefour открыла целую сеть онлайновых розничных центров, включая Verywin.com (торгующий винами), Meuble.com (специализирующийся на мебели), Carrefour-jardins.com (товары для садоводства) и т. д. Один только коммерческий портал Carrefourbeaute.com предлагает покупателям свыше 5 тыс. наименований фармацевтических препаратов и потребительских товаров, выполняет заказы на косметическую, парфюмерную продукцию и диетические продукты и предоставляет персонализированные советы в области медицины, фармакологии, косметологии и диетологии. Безопасность транзакций основана на шифровальных системах компании Atos, а доставку товаров в пределах Франции обеспечивают транспортные агентства Chronopost и Colissimo. Покупки могут быть также выбраны и доставлены по почте, что обходится покупателю максимум в 4 дол.).

«…Виртуальная торговля Carrefour уже достигла уровня вполне реальных экономических показателей, и если к концу 2002 года она стала безубыточной, то в 2003-м, без сомнения, начнет приносить прибыль». По мнению президента (компании Carrefour), для компании «наступила пора пожинать плоды неторопливого, вдумчивого и осторожного проникновения в сферу интернет-бизнеса. Мы принципиально не спешили вступать на эту стезю во второй половине 90-х годов, когда это стало мировой модой. Мы внимательно следили за тем, как электронная коммерция развивается в разных странах, изучали позитивный и негативный опыт и предпринимали практические шаги только тогда, когда были уверены в успехе…»

Источник: Ушаков К. Перекресток пяти дорог // Инфобизнес (по материалам сайта Retail Intelligence) [Электронный ресурс]. Режим доступа: htpp: // www.retail.ru.

2. Влияние покупателей на отраслевую конкуренцию. Этот фактор оказывает реальное воздействие в случаях, если покупателей не много, они организованны, чувствительны к изменению цен, в то время как сами продавцы слабы, а также когда покупатель может самостоятельно – частично или полностью – производить закупаемую продукцию, или доля закупаемого сырья незначительна в общих издержках.

В розничной торговле влияние покупателей специфично.

Во-первых, поскольку каждый магазин имеет ограниченную географическую территорию с проживающим на ней населением, влияние этого фактора обычно принимается во внимание при выборе обслуживаемой ниши – учете ее покупательской способности, потребительских предпочтений и т. д.

Во-вторых, большое значение имеет потребительская культура, которая может существенно различаться в разных странах и даже внутри одной страны. Например, одной из причин того, что в США на долю дискаунтеров в 2003 г. приходилось 55 % всех затрат, аналитики называют сложившуюся потребительскую культуру общества массового потребления[123].

Имеется значительная разница в потребительской культуре между США и европейскими странами, которые существенно влияют на форматы розничных торговых предприятий.

Общество массового потребления характеризуется учеными как самостоятельная стабильная социально-экономическая система, сложившаяся в качестве логического завершения развития индустриального общества. Индустриализация всегда порождала тенденции к усилению стандартизации. Необходимое для поддержания стандартизации потребление непрестанно рождало все новые и новые желания, полностью удовлетворить которые не представлялось возможным. В этих условиях в обществе тормозилось развитие как потребности, так и способности генерировать новые жизненные цели и смыслы, за исключением наращивания традиционных форм потребления.

К основным чертам, характеризующим общество массового потребления, аналитики относят стремление к максимизации потребления товаров одного и того же вида; предпочтение дешевой и подчас не вполне качественной продукции более дорогим и уникальным благам; склонность к риску снижения качества ради увеличения количества производимых и потребляемых товаров; формирование адекватной такому обществу массовой культуры.

Все это сказывается на потребительских привычках и отражает серьезную социальную проблему, которая превозносит такую культуру потребления, при которой «количество становится символом качества», а «большее количество продукта и его легкая доступность выступает достаточным доказательством целесообразности его потребления».

Источник: Постиндустриализм по обе стороны Атлантики: сходство и различия // Социально-экономические модели в современном мире и путь России / под ред. К.И. Микульского: В 2 кн. М.: Экономика, 2005. Кн. 2. С. 41, 42.

Культура потребления оказывает существенное влияние как на потребительские предпочтения покупателей, так и на структуру использования имеющихся в их распоряжении доходов. Появляются тенденции накопления средств или, наоборот, бесконечной покупки товаров в кредит, что соответственно влияет на покупательную способность населения. Действие этих факторов проявляется на каждой территории специфическим образом.

Влияние поставщиков на конкуренцию обусловлено их малочисленностью, высокой согласованностью действий и более высокой интегрированностью по сравнению с покупателями, а кроме того, их незаинтересованностью в покупателях из-за малых объемов закупок, большого числа покупателей и их разобщенности.

По поводу влияния этого фактора на взаимоотношения производителей и крупных розничных торговцев аналитики довольно образно отмечают следующее.

Сегодня розничные торговцы вовсе не являются открытой книгой для производителей и предпринимают усилия для того, чтобы стать еще менее предсказуемыми. Они осознали ценность контакта с потребителем и значимость контроля над маркетинговыми переменными (ценой, демонстрацией, продвижением). Манипулируя этими маркетинговыми переменными для достижения своих целей, они воздвигают барьер между производителем и конечным потребителем, столь же желанный для первого, как, к примеру, ряд высотных отелей между виллой и пляжем.

Производителям теперь приходится относиться к розничному торговцу как к игроку со своими целями и предпочтениями, столь же значимому, а иногда и более, чем конечный потребитель. Отныне маркетинг в компаниях – производителях потребительских товаров имеет двойную направленность: в сторону конечного потребителя и в сторону распределения. Традиционный стратегический маркетинг спрашивал, почему потребитель должен выбрать бренд-производителя. Матричный маркетинг спрашивает, кроме того, почему распределение должно быть в нем заинтересовано.

Производители должны пытаться смотреть на рынок с точки зрения розничного торговца, применяя подход, основанный на категории. И, следуя этой стратегии, представлять торговцам те бренды, которые они действительно хотят видеть на полках.

Источник: Корстьенс Д, Корстьенс М. Торговые войны / пер. с англ. К.В. Юрашкевич. Минск: ООО «Попурри», 2005.

То есть в связи с ростом концентрации в розничной торговле и мощности торговых сетей они получают рыночную власть, заставляющую производителей выпускать те товары и бренды, которые розничный торговец может продать с выгодой.

3. Уровень конкуренции между предприятиями одной отрасли. В данном случае он зависит от следующих факторов:

✓ наличия большого числа конкурирующих фирм, силы которых примерно равны;

✓ скорости внедрения на рынок новых фирм, особенно крупных транснациональных;

✓ уровня постоянных издержек, что дает возможность манипулировать ценами;

✓ стадий развития рынка – если он быстро развивается, при прочих равных условиях конкуренция ниже;

✓ стадии развития основных участников рынка и приверженности потребителей к торговым маркам.

Как уже отмечалось, уровень конкуренции в российской розничной торговле в настоящее время невысок, и розничные сети имеют возможность развивать бизнес, конкурируя по существу с транснациональными торговыми сетями, входящими на российский рынок.

Российский ритейл оценивает последствия прихода транснациональных сетей в Россию следующим образом: «Во-первых, это новые методы торговли, передовой опыт организации крупномасштабного сетевого ритейла. Дальнейшее развитие торговой инфраструктуры. Во-вторых, это умение поддерживать сравнительно низкие цены при высоком качестве предлагаемых товаров и услуг. В-третьих, это демонстрация хорошей сочетаемости собственно торговых залов и развлекательных центров в рамках единого торгового комплекса»[124].

Преимущества транснациональных сетей в области финансовых возможностей и опыта ведения бизнеса заставляют российские сети вкладывать деньги в развитие, чтобы получить заметную долю российского рынка, совершенствовать методы ведения бизнеса и перейти на путь интенсивного развития.

3.3. Внутренний анализ конкурентоспособности

Внутренний анализ конкурентоспособности основывается на учете конкурентных преимуществ фирмы, которые являются ключевыми факторами успеха (КФУ) и по которым она бесспорно превосходит своих соперников на данный момент времени. КФУ различны для разных отраслей, с трудом поддаются копированию и постоянно меняются.

Концепция КФУ появилась сравнительно недавно (в 1990-х гг.) и исходит из положения о том, что за счет усиления этих ключевых факторов можно обеспечить конкурентоспособность компании без больших финансовых затрат.

Основными КФУ для предприятия торговли могут быть следующие:

✓ производственные: выгодное месторасположение, низкий уровень издержек, высокая эффективность использования ресурсов, эффективные отношения с поставщиками, возможности расширения;

✓ технологические: передовое оборудование, лицензии, технологические инновации;

✓ маркетинговые: глубокое знание рынка и потребностей покупателей, низкие цены, эффективная реклама, привлекательный дизайн торговых залов;

✓ организационные: уровень развития информационной системы, ее способность быстро обеспечивать обработку коммерческой информации; наличие опыта в организации управленческой деятельности, стиль руководства, стимулирование развития персонала, поощрение новаторства;

✓ профессиональные: компетентность и навыки персонала, уникальная квалификация персонала первых лиц;

✓ экономические: наличие значительных финансовых ресурсов или возможностей их привлечения.

В итоге КФУ обусловливают преимущества перед конкурентами либо по издержкам, либо по качеству и степени разнообразия продукции, что обеспечивает более высокую рентабельность использования капитала, чем у конкурентов.

Систематизированный перечень КФУ продавца приведен в таблице 3.2.

Таблица 3.2

Ранжированный перечень КФУ продавца

Источник: Веснин В.Р. Стратегическое управление: учебник. М.: Проспект, 2004.

Из данных таблицы следует, что КФУ у продавцов при их общности существенно различаются по степени значимости для компаний, обслуживающих потребителей, ориентированных на качество и цену.

Обычно для розничной торговли выделяют пять основных КФУ, необходимых для создания устойчивых конкурентных преимуществ:

1) расположение магазина;

2) лояльность покупателей;

3) отношения с поставщиками;

4) информационные системы управления;

5) снижение издержек.

Предполагается, что глубокий анализ всех сторон деятельности компании должен выделить ключевые факторы ее успеха, и на основе их развития и с учетом факторов внешней среды должна строиться конкурентная стратегия.

3.4. Экономические стратегии торговых сетей

3.4.1. Основы конкурентоспособности торговых сетей

Как и в других отраслях экономики, в торговле конкурентные стратегии основываются на следующих факторах:

✓ лидерстве в области издержек в целом по отрасли;

✓ дифференциации продукта;

✓ более узконаправленной деятельности, нацеленной на получение конкурентных преимуществ на ограниченном сегменте рынка;

✓ симбиозе этих стратегий.

В целом стратегия компании должна удовлетворять следующим задачам:

✓ улучшать возможности в области успешного конкурирования на рынке в занятой нише;

✓ обеспечивать возможности по созданию конкурентных преимуществ;

✓ позволять получать сверхприбыль.

Не вдаваясь в тонкости обеспечения стратегического управления компанией, рассмотрим специфику этих стратегий применительно к отрасли розничной торговли.

3.4.2. Стратегия лидерства в низких издержках

Эта стратегия ориентирована на получение дополнительной прибыли за счет экономии на затратах (не в ущерб качеству) при значительном увеличении объема продаж, в том числе и по сниженным ценам.

Низкие цены и большие объемы продаж ускоряют процесс реализации товара и позволяют диктовать условия поставщикам. При этом невысокий уровень издержек служит защитой от ценовой войны с конкурентами, в том числе и по товарам-заменителям, а также гарантирует получение нормальной прибыли и запаса финансовой прочности даже при снижении цен.

Низкий уровень издержек достигается в основном за счет следующих факторов:

1) экономии на масштабах деятельности (главный фактор); рационального использования производственных мощностей (в т. ч. за счет эффекта опыта), выгодного географического расположения;

2) четкой организации деятельности в рамках цепочки создания стоимости, минимизации числа связей;

3) оптимизации ассортимента продукции, набора дополнительных услуг;

4) синергии, обусловленной общими каналами распределения;

5) высокой квалификации персонала;

6) соответствия субъективных целей высшего руководства объективным задачам компании, что обусловливает принятие менеджерами оптимальных решений в процессе управления ее деятельностью[125].

Экономия от масштаба – снижение средних (или удельных) затрат в длительном периоде, которое происходит по мере увеличения объема выпуска фирмы (при этом все факторы производства являются переменными). Экономия от масштаба имеет место в большинстве отраслей, т. е. с увеличением производства средние затраты в расчете на единицу продукции сокращаются.

Экономия от масштаба может иметь место как на уровне отдельного предприятия, так и на уровне компании в целом и возникает в силу следующих обстоятельств:

✓ экономии от увеличения размеров – эксплуатационные затраты растут в меньшей степени, чем производственная мощность;

✓ экономии от специализации – чем больше объемы деятельности, тем шире можно использовать специализированные службы;

✓ использования более совершенных производственных методов – с увеличением масштаба можно использовать автоматизированное оборудование;

✓ экономии на оптовых закупках товаров и расходных материалов – чем больше объемы закупок, тем на большие объемы скидок вынуждены соглашаться поставщики;

✓ экономии на отдаче от рекламы – при прочих равных условиях ее результатом является больший объем продаж;

✓ финансовой экономии, основой которой является способность крупных фирм мобилизовать капитал на более выгодных условиях;

✓ управленческой экономии от использования специальных методов управления, таких, как анализ рабочего времени, критического пути, автоматизированного управленческого учета.

Однако при увеличении масштабов деятельности удельные затраты не убывают монотонно. Они могут стабилизироваться в определенной точке (минимально эффективный масштаб) и далее оставаться постоянными или даже расти вследствие растущей сложности в управлении крупной компанией.

На рисунке 3.1 приведена кривая, характеризующая изменение средних затрат на единицу продукции от объема выпуска.

Рис. 3.1. Изменение средних затрат на единицу продукции от объема выпуска

U-образная кривая показывает средние издержки в зависимости от объема продаж. На этапе ОХ издержки постепенно минимизируются и экономия от масштаба исчерпывается в точке Х. По мере дальнейшего роста объемов деятельности средние издержки могут оставаться на том же уровне (отрезок bd) или возрастать (отрезок bc), поскольку из-за усложнения процесса управления увеличиваются затраты.

В торговле, кроме перечисленных выше преимуществ, мощность сети дает возможность использовать эффективную логистику, в том числе создавать собственные распределительные центры, а также позволяет заключать крупные контракты с мировыми производителями на льготных ценах. Кроме того, это способ добиваться исключения дистрибьюторов из цепочки поставки продукции.

Для экономии затрат и усилий на закупочную деятельность торговые сети создают закупочные союзы, действующие на национальных и мировых рынках.

Группы закупщиков действуют в рамках международного рынка розничной продукции. Некоторые закупочные организации имеют офисы по всему миру и представляют интересы групп розничных компаний с аналогичными операционными методами. Например, объединенная мерчандайзинговая корпорация (Associated Merchandising Corporation) действует от лица сетей самых крупных универмагов США, офисы этой корпорации находятся на Дальнем Востоке, в Азии и Европе. Другие группы розничных компаний могут представлять ряд розничных рынков, расположенных далеко друг от друга, и собираться для обмена опытом в области закупок и других операционных областях. Объединенные маркетинговые службы (Associated Marketing Services) – это международный альянс, состоящий из 12 влиятельных европейских розничных компаний по продаже продуктов питания, владеющих более 24 тыс. торговых точек. Основным их преимуществом является экономия затрат и усилий на закупочную деятельность и проведение широкомасштабных экспертиз в области рынка предложений, к тому же выгода заключается в обмене опытом по таким вопросам, как формы торговли, технологии и системы, разработка торговых марок и других маркетинговых аспектах. Альянс также представляет собой сильную политическую ячейку, которая может выступать в правительстве в качестве лоббиста, продвигая важные для членов этой организации вопросы.

Источник: Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг: учеб. пособие. М.: Проспект. С. 52.

Глава российского офиса METRO д-р Мартинелли предлагает российским бизнесменам создать альянсы с целью сбить закупочные цены поставщиков. Надо заметить, что теоретическое понимание необходимости такого партнерства есть. В 2001 г., сразу после открытия того же «МЕТРО», «Перекрестка», «КОПЕЙКИ», «Седьмого Континента» и «Дикси» создали закупочный Российский розничный альянс в расчете добиться от поставщиков скидок в 5—15 %, которые те предоставили METRO. Особых успехов альянс тогда не добился и довольно быстро распался. В апреле 2004 г. был создан новый альянс – «Перекресток» – «КОПЕЙКА». В сентябре к ним присоединилась питерская «Лента». На этот раз союзники пытаются заставить производителей отказаться от услуг своих дистрибьюторов. Им уже удалось уговорить работать без посредников около 70 % производителей. Оптовые цены при этом, по уверениям участников альянса, снизились на 7—12 %.

Источник: Костюк Е. Комплексы торговли // Профиль. 2005. 28 марта. № 11 (426).

Вместе с тем получение экономии от масштаба, особенно в такой отрасли, как розничная торговля, может быть затруднено недостаточным платежеспособным спросом населения. В этом случае объем товарооборота не позволит достичь минимально эффективного масштаба. Преимуществом торговых сетей является то, что они активно избавляются от магазинов с низким объемом продаж и, соответственно, высоким уровнем затрат и рационализируют сеть за счет открытия магазинов в регионах с достаточной покупательной способностью населения. При этом в основном используется метод слияний и поглощений, в т. ч. и для того, чтобы существенно увеличить масштаб деятельности.

Борьба ритейлеров за новые рынки: пример Carrefour.

Выбор стран для экспансии розничных сетей обычно определяется двумя факторами: параметрами инфляции и степенью «девственности» рынка. Вход на новые рынки сопряжен с риском, уменьшить который призваны следующие действия.

1. Открытие небольших супермаркетов, которые могут в случае успешной работы быть впоследствии расширены.

2. Немедленной покупке магазина предпочитается его аренда.

3. В случае неудачи компания не расширяет сеть магазинов, а сворачивает бизнес в данной стране и переключается на более успешный рынок (как это сделал Carrefour в Соединенных Штатах).

4. «Культурная адаптация» компании. Западные компании привносят на новый для себя рынок и основные понятия западной розничной торговли (более того, рынки отчасти выбираются по принципам подготовленности покупателя). Однако особенности культуры различных стран накладывают отпечаток на политику сетей. Сети адаптируются к местным особенностям, получая взамен лояльность покупателей.

Источник: Retail Intelligence [Электронный ресурс]. 2001. Режим доступа: http://www.retailintelligence.ie.

При расширении масштаба деятельности проявляется также так называемый эффект опыта.

В конце 1960-х гг. президент консалтинговой фирмы Boston Consulting Group (BCG) Брюс Гендерсон заметил, что в отчетах о затратах повторяется одна и та же закономерность – затраты в расчете на единицу продукции снижаются по всем видам, за исключением затрат на покупные материалы и компоненты. Дальнейшие исследования, проведенные BCG, показали, что всякий раз при удвоении производства изделий издержки на единицу продукции в сопоставимых ценах снижались на определенный процент. В производстве интегральных схем и цемента это снижение составило 30 %, электроинструментов – 20 % и т. д.

Это связано с тем, что по мере накопления опыта управляющие и исполнители узнают, как использовать новые технологии наиболее эффективно. Выявляются возможности модернизации используемых технологий. Эту грань технического прогресса называют постижением на практике[126], а повышение производительности труда и снижение единичных затрат производства при этом считают очень существенным.

Сокращение издержек на единицу продукции при каждом удвоении объемов производства приписывается влиянию следующих факторов:

✓ обучению в процессе выполнения повторяющихся задач;

✓ усовершенствованию конструкции продукции по критерию стоимости-эффективности;

✓ последовательной отработке и доводке производственной технологии;

✓ последовательной отработке всего производственного цикла (более эффективного использования сырья и материалов, более эффективного управления товарными запасами, использования методов сбыта продукции, компьютеризации и автоматизации разнообразных производственных, сбытовых и конторских задач);

✓ приобретению уникального опыта управления бизнесом [127].

BCG построила график, который назвала «кривая опыта», показывающий зависимость снижения издержек на единицу продукции в зависимости от объема производства. На рисунке 3.2 приведена 85-процентная кривая опыта, что означает, что себестоимость будет снижаться на 15 % при каждом удвоении объемов производства.

Рис. 3.2. Кривая опыта

При себестоимости единицы продукции, равной, допустим, 100 дол., и при выпуске объема до 1 млн ед. в случае увеличения объема до 2 млн ед. себестоимость будет равна 85 дол. (100 × 0,85) и при совокупном объеме производства в 4 млн ед. – 72,25 дол. (85 × 0,85). При достижении объема в 8 млн ед. себестоимость единицы станет равной 61,41 ед. (72,25 × 0,85).

В целом, чем сильнее проявляется эффект кривой опыта, тем выше для снижения издержек и получения повышенной прибыли стратегическая важность доли, занимаемой фирмой на рынке.

Дальнейший анализ кривой опыта показал самостоятельную значимость этого фактора в формировании условий конкуренции. Выяснилось, что если отрасль характеризуется достаточно сильным эффектом кривой опыта, то на рынке тяжело удержаться тем компаниям, которые занимают незначительные его доли, – при достаточном уровне конкуренции они неизбежно покинут его.

Оставшиеся конкуренты, чтобы только удержать свои позиции, должны расти быстрее, чем отрасль в целом, а также использовать уход с рынка слабых фирм для быстрого развития и продвигаться по кривой опыта к позиции лидера. Если им не удастся это сделать, их прибыль будет меньше, чем у лидера.

Анализ эффекта кривой опыта может быть использован при прогнозировании и определении размера снижения издержек и установления цен. Вместе с тем необходимо помнить, что даже там, где существует хорошо заметная кривая опыта, снижение издержек не происходит автоматически – оно обеспечивается приложением соответствующих усилий.

Рассмотрим гипотетическую ситуацию. На рынке работают семь компаний, которые начинали работу одновременно и в одинаковых условиях. На данный момент две из них имеют долю рынка по 5 %, три – по 10 % и по одной с долями 20 и 40 %. Отрасли присуща 80-процентная кривая опыта, т. е. при удвоении объема производства себестоимость единицы продукции снижается на 20 % и эффект кривой опыта равномерен (хотя на самом деле он может проявляться неравномерно и изменяться непредсказуемым образом).

Результаты положения компаний на рынке представлены в таблице 3.3.

Таблица 3.3

Результаты положения компаний на рынке

Итак, у первых двух компаний себестоимость единицы продукции (объема продаж) равна 1 ед.; у третьей, четвертой и пятой объем реализации в два раза больше первых, себестоимость будет равна 0,8 ед.; у шестой компании – 0,64 ед. и у седьмой – 0,512 ед.

Тогда текущие отраслевые издержки будут равны [(5 × 1) × 2 + (10 × 0,8) × 3 + (20 × 0,64) + (40 × 0,512)]: 100 = 0,6728.

То есть компании с долей рынка менее 20 % будет иметь издержки выше среднеотраслевых и соответственно чтобы выжить, должны получать меньшую, по сравнению с лидерами, прибыль. В противном случае они будут испытывать трудности в конкурентной борьбе за клиента, если покупатели чувствительны к цене.

Таким образом, если объем продаж фирмы растет быстрее среднерыночного, можно быстрее приобрести производственный опыт, снизить издержки и получить повышенную прибыль. И соответственно, чем сильнее проявляется эффект опыта, тем большее стратегическое значение имеет доля рынка, которую занимает компания, и тем больше она имеет преимуществ перед конкурентами по низким издержкам.

О необходимости принимать во внимание ускоренное развитие, в том числе через слияния и поглощения, при формировании стратегии развития российских торговых сетей, свидетельствует следующее.

Сделок по слияниям и поглощениям за 2005 г. с участием российских предприятий всего было осуществлено на сумму порядка 32 млн дол. Из них около 9 % относились к производству продуктов питания и розничным сетям. В конце прошлого года выход сети «Седьмой Континент» на рынок Калининграда сопровождался поглощением местной сети «Алтын». Компания «Агроторг», управляющая сетью дискаунтеров «Пятерочка», купила компанию «СРТ», которой принадлежало 25 магазинов, работающих в Московском регионе под брендом «КОПЕЙКА».

Привычным становится не только поглощение более сильными игроками более мелких, но и создание партнерств для решения бизнес-вопросов. В основе перспектив дружественных слияний и закупочных союзов российских розничных сетей лежит эффективное использование возможностей реализации стратегии роста и выбора основного инструмента для достижения поставленных целей. Так, компании «Перекресток», «Росинтер Ресторантс» и «ВымпелКом» стали участниками некоммерческого партнерства, призванного повышать лояльность покупателей.

Возникает вопрос: какими же темпами нужно расти, чтобы успеть за темпом консолидации? Аналитики А.Т. Kearney-Россия, основываясь на данных, предоставленных сетевыми ритейлерами России, а также данных «Ренессанс капитал», сделали следующий вывод: чтобы отечественным розничным сетям быть в лидерах, им недостаточно расти вместе с рынком. Если затри прошлых года среднегодовой прирост розничной отрасли составил 29 %, то среднегодовой процент прироста, который необходимо иметь, чтобы успевать расти наравне с темпом консолидации, составляет 7 %. По результатам исследований А.Т. Kearney-Россия за 2003–2005 гг., четыре компании из пятерки лидеров развивались темпами, превосходящими средний темп роста рынка: сеть «Магнит» – 61 %, «Перекресток» – 50 %, «Ашан» – 49 %, «Пятерочка» – 33 % и «МЕТРО» – 15 %.

Источник: Ростова Е. На этапе консолидации // Новости торговли. 2006. Март.

Вместе с тем стратегия понижения издержек не должна становиться выше соображений поддержания высокого качества товаров и услуг. Чтобы стратегия низких издержек – стремление фирмы снижать издержки и продвигаться ниже по кривой опыта— была успешной, нужно иметь достаточно потребителей, которые предпочитают дешевизну товаров его качеству, сервису и другим характеристикам. Кроме того, фирма должна будет следить за тем, чтобы не потерять способность реагировать на изменение технологий, поведение покупателей, показатели конкурентов, а также ей надо стараться не опоздать с переходом на более перспективные технологии.

Тем не менее именно перечисленные ниже факторы являются основой существования стратегии ежедневных низких цен, которая присуща торговле в формате дискаунтеров и гипермаркетов.

Конкурентные преимущества магазинов, поддерживающих ежедневные низкие цены, создаются за счет следующих факторов:

✓ низкого уровня издержек, базирующегося на эффекте масштаба и эффекта опыта;

✓ выгодного местоположения магазина, хотя растущая мобильность населения в последние годы снижает значимость этого фактора как средства защиты от конкуренции;

✓ продажи товаров под собственными (частными) марками; розничный торговец с собственными брендами может формировать преданность потребителей за счет отличий от своих конкурентов и проводить устойчивую ценовую стратегию (см. гл. 5);

✓ сегментации покупателей внутри магазинов с целью оценить потенциал потребностей разных сегментов аудитории и удовлетворять их потребности;

✓ обеспечения технологического превосходства, которое труднее преодолеть конкурентам.

В целом стратегия лидерства в низких издержках в результате приводит к росту производительности труда и соответственно повышению уровня прибыли.

Большей частью ростом продуктивности торговли товарами народного потребления розничная торговля обязана одной компании. В 1987 г. Wal-Mart занимала всего 9 % рынка розничной торговли, но ее продуктивность была на 40 % больше продуктивности конкурентов. Новшества, введенные ею (как «революционные», так и незначительные), являются сейчас промышленными стандартами, а именно: создание крупного или так называемого big-box-формата осуществление политики «ежедневных скидок», электронный обмен информацией с поставщиками (e-commerce). Все это позволило существенно уменьшить издержки и ощутимо увеличить число потребителей. К 1995 г. компания занимала уже 27 % рынка розничной торговли и повысила уровень продуктивности до 48 %.

Компании-конкуренты начали использовать инновации Wal-Mart в начале 1990-х гг. Вице-президент Target в своем интервью Economist заявил, что его компания является лучшим учеником Wal-Mart; менее крупные конкуренты, Family Dollar, Meijer, Tuesday Morning открыли предприятия в формате big-box. В результате рост продуктивности увеличился с 1995 по 1999 гг. на 28 %. В течение этого же периода времени Wal-Mart подняла уровень собственной продуктивности еще на 22 %.

Источник: Compustat US Bureau of Labor Statistics US Census Bureau; McKinsey.

Объем продаж на одного работника, тыс. дол.

История компании Wal-Mart – яркий пример устойчивости традиционной экономики на фоне волн подъемов и спадов «новой экономики». Успешный рост продуктивности этого торгового предприятия в основном наблюдался благодаря управленческим приемам. Усовершенствование обучения менеджеров и кассиров, которые способны работать в нескольких отделах одновременно, а также детальное изучение спроса потребителя и идеально продуманная логистика повысили уровень продуктивности на 20 %! Однако внедрение информационных технологий как элемента системы ведения бизнеса все же было неотъемлемой частью успеха Wal-Mart на рынке розничной торговли. Этот процесс компания начала проводить гораздо раньше и интенсивнее, чем компании-конкуренты. Она одной из первых начала использовать компьютеры (1969); штрихкоды (1980); e-commerce (1985); беспроводные аппараты сканирования (конец 80-х).

Источник: Производительность в торговле // Офис. 2002. № 1–2.

Такой путь введения информационных технологий принесет всем своим новым последователям не меньше прибыли, чем предшественникам.

Основные риски, связанные со стратегией низких цен в торговле, обусловлены следующим:

✓ инфляцией, удорожающей ресурсы;

✓ сравнительно небольшим разрывом в ценах с основными конкурентами и возможностью демпинга с их стороны;

✓ быстрым изменением предпочтений и вкусов покупателей, в т. ч. и по качеству товаров и уровню обслуживания.

Классическим примером проведения политики лидерства на низких издержках (совместно со стратегией дифференциации) является стратегия английской компании Marks & Spencer PLC.

С целью завоевания лояльности покупателей компания использовала целый спектр приемов для сокращения затрат (см. гл. 2). В магазинах M&S охотно одевались жители и гости Великобритании. В середине 1970-х гг. компания вышла на рынки континентальной Европы, открыв магазины во Франции и Бельгии. Началось триумфальное шествие сети по миру. Однако в 1998–2001 гг. интерес покупателей к M&S начал падать. Причина – слишком консервативный подход компании к ассортиментной политике: магазины пользовались репутацией поставщиков одежды для пенсионеров. По ассортименту M&S начала сильно проигрывать более продвинутым конкурентам: британским сетям универмагов Next и Debenhams, шведской Hennes & Mauritz (Н&М). Упомянутые сети предлагали, возможно, не слишком добротный, но очень модный товар. В результате в целях исправления ситуации Marks & Spencer проводит в настоящее время радикальную реструктуризацию сети и пересматривает конкурентную стратегию.

3.4.3. Стратегия дифференциации

Стратегия дифференциации ориентирована на создание преимуществ на основе уникальности, максимального разнообразия и высокого качества продукции. В торговле уникальное товарное предложение дает возможность привлечь покупателей дополнительными удобствами, имиджем, снижением издержек потребления. Это и позволяет устанавливать более высокие цены на товары, что при росте объема реализации является основой получения прибыли.

Кроме того, стратегия дифференциации может предусматривать дифференциацию цен на продукцию разных модификаций одного и того же продукта в соответствии с их качеством, что является резервом увеличения объема продаж.

Основными преимуществами стратегии дифференциации являются следуюшие:

✓ обеспечение роста реализации за счет завоевания новых рынков на основе превосходства в качестве торговый услуг и ассортименте товаров;

✓ создание дополнительного входного барьера в отрасль в виде приверженности клиентов товарной марке;

✓ укрепление связей с потребителями и улучшение имиджа компании;

✓ разрушение стратегии низких издержек у конкурентов путем предоставления покупателям модификаций привлекательных товаров с разным уровнем цен, в т. ч. и низким, что позволяет обеспечивать рост продаж.

Условиями успеха стратегии дифференциации в торговле являются:

✓ наличие у товаров и услуг специфических характеристик, которые ценятся покупателями;

✓ существование разнообразных способов дифференциации покупателей с разными вкусами, не удовлетворяющихся стандартной продукцией;

✓ приверженность покупателей к торговой марке, их низкая чувствительность к цене;

✓ способность фирмы рекламировать и защищать выбранный элемент дифференциации;

✓ возможность более быстрого роста прибыли по сравнению с затратами.

Риски при этой стратегии:

✓ необходимо тщательно отслеживать изменение производственных технологий и введение принципиально новых товаров для своевременной корректировки товарного ассортимента;

✓ чрезмерно высокие затраты на разработку ниши (маркетинговые исследования, постоянное изучение конкурентов и т. д.);

✓ возможность проникновения на рынок конкурентов, имеющих более низкие издержки;

✓ сокращение потребности в продукте в силу изменения системы ценностей основных покупателей.

Эта стратегия в основном используется в торговле модной одеждой и обувью, парфюмерно-косметическими товарами, ювелирными изделиями, легковыми автомобилями и т. п.

3.4.4. Стратегия фокусирования

Стратегия фокусирования (узкой специализации) предполагает выбор компанией целевого сегмента и концентрацию на нем ее деятельности. Такая стратегия в основном используется небольшими фирмами, у которых рост ограничен недостатком ресурсов. В торговой отрасли стратегия фокусирования может быть актуальной и для крупных компаний.

На выбранном сегменте клиентов компания реализует либо стратегию низких издержек, либо стратегию дифференциации, а иногда и обе вместе, добиваясь конкурентных преимуществ и прибыли выше среднеотраслевой.

Необходимыми условиями осуществления стратегии фокусирования являются:

✓ наличие обособленных от остальных специфических потребителей (например, территориальных, обладающих специфическими потребностями);

✓ способность захватить и обслужить небольшой рыночный сегмент, не привлекательный для конкурентов, но имеющий высокую прибыльность и потенциал роста[128].

Входные барьеры для соперников создаются за счет возможности снижать цены по отношению к отдельным категориям покупателей за счет более низких издержек или предложения потребителям какого-либо специфического продукта.

Примером такой стратегии являлась торговая сеть «Ж» – обувные магазины распродаж. То есть низкие цены, которые бывают в период распродаж, согласно принятой стратегии, должны были быть постоянными, смена коллекция предполагалась пять раз в год, а коллекция обуви должна была насчитывать тысячи моделей. Для поддержания такого ассортимента и низких цен основные заказы на производство были размещены в странах Юго-Восточной Азии, и прежде всего в Китае[129].

Основные риски, имеющие место при реализации стратегии фокусирования торговой компании, связаны со следующими факторами:

✓ сегментом рынка, который вначале являлся непривлекательным для крупного бизнеса, а впоследствии может приобрести излишнюю привлекательность;

✓ возможным проникновением конкурентов, способных обеспечить еще более узкую или несколько более широкую специализацию.

Однако в целом отрасли розничной торговли присущи определенные специфические моменты, которые должны учитываться при построении конкурентной стратегии.

Ниже перечислены некоторые из них.

1. Месторасположение магазинов, что в свою очередь определяет обслуживаемый контингент. Однако этот фактор неоднозначен, поскольку учитывается фактор затрат времени на покупку определенного набора товаров и более предпочтительным для покупателей может стать гипермаркет на окраине города с широким набором товарных групп.

2. Возможность создания устойчивого дифференцированного преимущества и завоевания лояльности покупателей за счет качества собственных брендов.

3. Достаточная мощность компании, обеспечиваемая за счет эффекта масштаба, для проведения политики ежедневных низких цен при обеспечении требуемой рентабельности бизнеса.

4. Необходимость проведения стратегии широкого, мягкого позиционирования, учитывающего потребительские сегменты, которые в любом случае имеются у каждого магазина. Анализ данных о продажах с использованием информационных технологий для постоянного отслеживания предпочтений покупателей позволяет понять, какие покупатели потенциально могут увеличить объем продаж и прибыли, и соответственно предложить условия покупки, соответствующие запросам каждой категории покупателей.

Разумеется, торговые компании, как правило, не используют вышеперечисленные стратегии в чистом виде. Обычно крупные торговые сети сочетают стратегию дифференциации со стратегией лидерства в издержках (см. гл. 2) и во многих случаях создают многоформатную торговую сеть.

Для создания конкурентных преимуществ путем увеличения масштаба деятельности и использования «эффекта опыта» в условиях конкуренции торговым сетям необходимо постоянно привлекать значительные инвестиционные ресурсы с достаточно длительными сроками окупаемости.

Специфическими финансовыми инструментами, которые имеют возможность использовать крупные предприятия для привлечения относительно дешевых средств на развитие, являются эмиссия акций и облигаций.

Основной документ, который регулирует рынок ценных бумаг в Российской Федерации, – это Федеральный закон от 22 апреля 1996 г. № 39-ФЗ «О рынке ценных бумаг» (с изм. и доп.).

Литература

1. Веснин В.Р. Стратегическое управление: учебник. М.: Проспект, 2004.

2. Корстьенс Д., Корстьенс М. Торговые войны / пер. с англ. К.В. Юрашкевич. Минск: ООО «Попурри», 2005.

3. Пирсон Б., Нил Т. Краткий курс МВА: Практическое руководство по развитию ключевых навыков управления / пер. с англ.; 3-е изд. М.: Альпина Бизнес Букс, 2006.

4. Хасис Л.А. Закономерности развития российских розничных торговых сетей. М.: Едиториал, УРСС, 2004.

5. Хитер К. Экономика отраслей и фирм: учеб. пособие / пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 2004.

Глава 4

Франчайзинг как способ организации торговой сети

Цели

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ что такое франчайзинг и почему он является одним из самых эффективных способов развития современного бизнеса;

✓ какова специфика законодательного регулирования франчайзинга в России и в западных странах;

✓ какие существуют препятствия для проникновения франчайзинга в российскую экономику;

✓ каковы динамика и особенности развития франчайзинга в нашей стране.

4.1. Сущность франчайзинга

У торговых компаний, так же как и у владельцев любого другого бизнеса, есть несколько возможностей обеспечить развитие. Все они имеют как положительные, так и отрицательные стороны и в той или иной степени используются в практике управления компаниями, особенно при необходимости быстрого развития бизнеса. Во-первых, это развитие сети путем создания собственных предприятий на новых территориях. Данный способ требует длительного времени и существенных инвестиций. Во-вторых, возможна покупка уже существующих предприятий и даже целых компаний (слияния и поглощения). Это также требует больших финансовых средств и, кроме того, влечет за собой приобретение репутации, долговых обязательств и т. д. поглощаемых объектов и их ребрендинга. Третьим вариантом развития бизнеса является франчайзинг, позволяющий без больших инвестиций в развитие собственной сети в течение небольшого времени расширять масштабы торговых операций с минимальными затратами и рисками.

Франчайзинг (от фр. franchise – «льгота», «вольность») – система взаимоотношений, которая заключается в возмездной передаче одной стороной (франчайзером) другой стороне (франчайзи) товарного знака, технологии и другой коммерческой информации, использование которой будет способствовать росту франчайзи и надежному закреплению на рынке. При этом франчайзер обязуется оказывать содействие в становлении бизнеса, обеспечивать техническую и консультационную помощь.

В основе построения системы франчайзинга лежит соглашение (договор), в соответствии с которым одно лицо (франчайзер) предоставляет другой стороне (франчайзи) в обмен на вознаграждение право использовать принадлежащие франчайзеру права на интеллектуальную собственность (товарные знаки, технологии и т. д.). И франчайзерами, и франчайзи являются зарегистрированные в соответствии с правом той или иной страны субъекты рынка.

Франчайзер (правообладатель) – предприниматель, с успехом проверивший действие определенной формулы организации бизнеса (производства, торговли, сервиса и др.) и сделавший вывод, что успех можно воспроизводить и в дальнейшем, иными словами, тиражировать. Франчайзер является владельцем исключительных прав: товарного знака, фирменного стиля, патента, идеи, авторского права и аналогичных прав. Он предлагает продать партнеру (франчайзи) право на использование своей торговой марки, обучение, использование своих технологий, а также распространение своих товаров.

Франчайзи (пользователь) – юридическое лицо, стремящееся создать собственное предприятие на основе рентабельной формулы бизнеса. Франчайзи осуществляет свою деятельность под товарным знаком франчайзера, использует его репутацию на рынке и по своему стилю идентифицируется с франчайзером. За пользование правами франчайзера и оказываемую поддержку франчайзи производит определенные платежи.

Необходимо подчеркнуть, что оба партнера – и франчайзер, и франчайзи юридически независимы.

Традиционно франчайзинг подразделяется на следующие виды:

✓ франчайзинг товара;

✓ производственный франчайзинг;

✓ сервисный франчайзинг;

✓ франчайзинг бизнес-формата.

Товарный франчайзинг представляет собой продажу товаров, производимых франчайзером, под зарегистрированным товарным знаком. Франчайзи, как правило, осуществляет их послепродажное обслуживание. На сегодняшний день данный способ франчайзинга применяют такие сети, как Siemens и др.

Производственный франчайзинг предполагает, что фирма, владеющая секретом производства и запатентованной технологией изготовления, обеспечивает франчайзи сырьем и передает права на использование своей технологии (например, фирма «Мастерфайбр»).

Сервисный франчайзинг распространен в сфере услуг. Франчайзи получает право заниматься определенным видом деятельности под торговой маркой франчайзера. На российском рынке сервисный франчайзинг активно развивается в косметологии, парикмахерских, бытовых услугах, туристическом бизнесе, в области недвижимости и образовательной деятельности. В России мы видим такие франшизные системы, как «Кодак», Raddison SAS Lazumaya, «Жан Клод Бигин» и др.

Франчайзинг бизнес-формата является наиболее комплексным. Франчайзер передает франчайзи товарный знак, технологию ведения бизнеса, свои конкурентные преимущества и оказывает поддержку на всем протяжении действия договора. При этом франчайзи полностью идентифицируется с франчайзером и становится частью общей корпоративной системы (ТД «КОПЕЙКА», «Красный куб», «Эльдорадо», «Баскин Роббинс»). Ключевое значение имеет не только торговая марка, фирменный стиль и внешнее единообразие, но и единообразие всех элементов деятельности, позволяющих идентифицировать не только самого франчайзера, но и качество продукта, работ или услуг.

Следует также отметить такую форму, как субфранчайзинг. В этом случае франчайзер (далее – «генеральный» франчайзер) предоставляет франчайзи право развивать сеть по франчайзингу от его имени на определенной территории. Франчайзи может заключать договоры по франчайзингу от собственного имени и выступать в роли правообладателя. В этом случае вновь созданные сети именуются субфранчайзинговыми, а франчайзи – субфранчайзером. По договору субфранчайзинга франчайзи предоставляет собственным франчайзи все те права, которые были предоставлены ему «генеральным» франчайзером. Субфранчайзерами в России выступают такие компании, как ООО «Бразерс и Компания» (сеть ресторанов «Сбарро»), ЗАО «Русс Кем-Драй» (сеть химчисток «Кем-Драй») и др.

По сравнению с западными странами темпы развития российского франчайзинга невелики. По данным Российской ассоциации франчайзинга (РАФ), значительное распространение франчайзинг в России получил только с 2003–2004 гг.

На рисунке 4.1 представлена динамика развития франчайзинга в России (по данным Российской ассоциации франчайзинга).

Рис. 4.1. Динамика развития франчайзинга в России

Наиболее высокий рост франчайзинговых сетей наметился в сфере розничной торговли (продукты питания – «КОПЕЙКА», «Пятерочка», «Квартал Виктория» и др., одежда – «Sela», «Джинсовая симфония», обувь – «Эконика», «Монарх») и быстрого питания («Елки-палки», «Сбарро», Subway и др.). В сфере услуг франчайзинг развивается менее активно, однако и здесь есть свои лидеры. Компания «1C», занимающаяся разработкой и реализацией программного обеспечения для обслуживания предприятий, с 1991 г. открыла по франчайзингу более 3 тыс. компаний, которые продают, устанавливают и обслуживают программное обеспечение под брендом «1C».

Более редким видом франчайзинга является производственный («Национальная упаковочная компания „Пагода“», «Мастерфайбр» и др.), хотя именно он сегодня является наиболее востребованным. По франчайзингу развивается сеть интернет-кафе Cafemax. В области фитнес-услуг лидируют зарубежные бренды «World Class», «World's Gym» и «Gold's Gym», а также отечественная «Планета Фитнес».

Следует также отметить появление на российском рынке специализированных зарубежных франшиз в сфере образования и продажи недвижимости («Хирш»), обучения английскому языку (English First). На рынке сотовой связи в области дистрибьюции, розничной торговли и оказания сервисных услуг работает компания DIXIS. Широкий размах получил торговый франчайзинг в бензиновом бизнесе. Ведущие операторы российского топливного рынка считают расширение сетей АЗС под собственным брендом важным фактором повышения сбыта нефтепродуктов («ЛУКОЙЛ», Сибнефть, «ЮКОС»).

В таблице 4.1 представлено распределение франчайзеров по направлениям деятельности, 2005 г. (по данным Российской ассоциации франчайзинга).

Таблица 4.1

Распределение франчайзеров по направлениям деятельности, 2005 г.

Около 20–25 % небольшого российского рынка франчайзинговых технологий занимают зарубежные бренды. С 90-х гг. в России по этой системе развивается ряд известных западных компаний: Kodak, Subway, Xerox и др.

4.2. Преимущества и риски франчайзинга. Какой бизнес может развиваться по франчайзингу

Как и любая бизнес-система, франчайзинг имеет свои преимущества и риски.

1. Преимущества для франчайзера:

✓ увеличение сбыта продукции и получение от этого дополнительного дохода;

✓ возможность сбыта на удаленных территориях;

✓ увеличение доли рынка;

✓ более быстрое продвижение на рынке без прямых инвестиций или издержек, связанных с инфраструктурой;

✓ приобретение новых идей от партнеров по улучшению системы;

✓ возможность более быстрого вывода на рынок модифицированных и новых товаров/услуг/работ, преимущества в их продвижении и распределении;

✓ системное знание рынка, позволяющее работать на перспективу;

✓ дополнительный доход от выплат роялти.

Таким образом, мы видим, что для правообладателя (франчайзера) франчайзинг является наиболее удобным средством расширения бизнеса. Франчайзинг избавляет его от необходимости открывать большое число филиалов или регистрировать предприятия на удаленных от него территориях, а также значительно сокращает количество инвестированных средств в развитие.

2. Преимущества для франчайзи.

Франчайзинг является своего рода уникальной бизнес-системой. Наряду с большим количеством преимуществ для франчайзера она имеет очевидные плюсы и для франчайзи, среди них:

✓ использование марки, завоевавшей популярность у потребителей и репутацию;

✓ сохранение юридической самостоятельности;

✓ вступление в апробированную бизнес-систему и использование ее конкурентных преимуществ;

✓ готовая маркетинговая стратегия;

✓ экономия ресурсов на обучение персонала, изучение, становление бизнеса, маркетинг, рекламу, поиск поставщиков и т. д.;

✓ доступность инноваций и новых технологий;

✓ поддержка со стороны опытного партнера.

Для франчайзи схема сотрудничества по франчайзингу существенно снижает предпринимательский риск и ускоряет окупаемость капиталовложений. Оставаясь хозяином своего предприятия, он получает возможность работать под хорошо известной, раскрученной вывеской и вступает на рынок с определенным преимуществом перед конкурентами, лишенными такой возможности.

Начиная развивать бизнес по франчайзингу или собираясь приобрести франшизу, необходимо понимать, что наряду с преимуществами система франчайзинга содержит риски – как для правообладателя, так и для пользователя.

Риски для франчайзера:

✓ угроза для репутации в случае невыполнения франчайзи инструкций, стандартов и других необходимых условий;

✓ сокрытие франчайзи важной информации или представление неверной информации, дающей ложное представление о рынке;

✓ риск утраты конкурентных преимуществ, связанный с раскрытием франчайзи конфиденциальной информации;

✓ незаконное использование франчайзи и третьими лицами прав франчайзера, связанное с недобросовестностью субъектов рынка и (или) несвоевременным информированием франчайзера о нарушении его прав;

✓ использование франчайзи марки и фирменного стиля франчайзера после расторжения договора;

✓ отказ выплаты роялти;

✓ несоблюдение договорных условий.

Риски для франчайзи:

✓ слабая проработка рынка франчайзером и несоответствие продукта интересам рынка;

✓ ложные обещания франчайзера, его неспособность управлять ростом сети, утрата интереса к развитию;

✓ неэффективное развитие территории (несоблюдение закона о конкуренции, в результате чего предприятия франчайзи находятся слишком близко друг к другу, и т. д.);

✓ чрезмерное ограничение деятельности франчайзи;

✓ жесткие условия контракта и отсутствие гибкости, не позволяющие своевременно учесть происходящие изменения;

✓ досрочное прекращение франчайзером договора при отсутствии серьезных нарушений со стороны франчайзи.

Кроме перечисленных рисков между сторонами франчайзинговых взаимоотношений нередко возникают трудности в процессе общения, поэтому важно понимать, что личные отношения между франчайзером и франчайзи являются порой решающими для успеха или неудачи франчайзинга.

В целом система франчайзинга может быть применима почти к любому виду бизнеса, но это не означает, что любой бизнес будет успешно работать по франчайзинговой схеме. Например, сложно представить возможность развития по франчайзингу компании известного модельера Gianni Versace.

Для того чтобы франчайзинг приносил франчайзеру ожидаемый доход и способствовал его эффективному развитию, бизнес правообладателя должен обладать критериями, позволяющими предварительно оценить успешность франчайзингового проекта. Во-первых, у компании-франчайзера должен иметься бренд – узнаваемый и связанный в сознании потребителей с качественными товарами и услугами. Во-вторых, бизнес сетевой компании должен иметь существенные отличительные особенности, свой имидж, метод, систему, которые позволили бы потребителю безошибочно отличить его от других аналогов и имели бы в его глазах уникальную ценность. Еще одним условием успешного развития бизнеса в форме франчайзинга является хорошо просчитанная экономическая модель предприятия франчайзи. Франчайзер должен предоставить своему потенциальному партнеру основные финансовые показатели его будущего бизнеса.

Кроме того, финансовые показатели являются первоочередными при выборе предпринимателем франшизы – от того, насколько тщательно они будут прописаны франчайзером, зависит успех франчайзинговой сделки. И наконец, решающим критерием готовности к внедрению франчайзинга является апробированность тиражируемых технологий и методов ведения бизнеса, т. е. успешность предприятия франчайзера должна быть продемонстрирована и доказана на практике.

4.3. Правовые аспекты франчайзинга

4.3.1. Специфика правовых аспектов франчайзинга в разных странах

Несмотря на стремительное развитие франчайзинга, в российском законодательстве понятия «договор франчайзинга» не существует. Отсутствуют и нормативные акты, описывающие франчайзинговые отношения.

Наиболее близким к договору франчайзинга в нашем законодательстве является договор коммерческой концессии (гл. 54 Гражданского кодекса Российской Федерации (ГК РФ)). Несмотря на то что данный договор используют многие российские предприниматели, он во многом не соответствует общепринятому международному пониманию франчайзинга и практике франчайзинговых отношений. Договор коммерческой концессии в России появился еще до того, как стало понятно, что представляет собой франчайзинг. Кроме того, существует достаточно большое количество законов, которые регулируют различные его элементы. Большинство же условий определяется договоренностью сторон. На содержание договора франчайзинга влияют вид франчайзинга, формы и механизмы построения сети, структура и объем передаваемых прав и многие другие условия. В сложившейся ситуации российским предпринимателям приходится оформлять сотрудничество по франчайзингу с помощью других договоров: простого товарищества, комиссии, поручения, агентских, договоров поставки, возмездного оказания услуг, лицензионных и др. Также возможно оформление смешанных договоров, которые сочетают в себе элементы различных договоров.

Специальное законодательство по франчайзингу существует в США, Франции, Италии, Испании, Канаде, Бразилии, Румынии, Индонезии, Малайзии, Китае, Японии, Корее и в некоторых других странах. При этом законодательство каждой из них отличается своей спецификой. В некоторых государствах франчайзинг имеет самостоятельное правовое регулирование, при этом не исключается использование норм других законов и инструкций.

4.3.2. Правовое регулирование франчайзинга в зарубежных странах

В мире существует несколько стран, в которых есть отдельное законодательство, принятое специально для регулирования франчайзинга. Рассмотрим некоторые из них.

Соединенные Штаты Америки

США отличаются наиболее высоким уровнем развития специального франчайзингового законодательства, что связано с богатым опытом франчайзинга в этой стране.

В США было впервые дано законодательное определение франчайзингу.

В законах разных штатов франшиза определяется в основном двумя способами – как сбытовая система и как общность интересов сторон франчайзинговых отношений.

В Калифорнии, Вашингтоне и других штатах франшиза определяется как «контракт или договор, выраженный или предполагаемый, устный или письменный, между двумя или более лицами, по которому:

1) франчайзи предоставляется право участвовать в предпринимательской деятельности по предложению, продаже или сбыту товаров и услуг в соответствии с маркетинговым планом или системой, предписанной в значительной части франчайзером;

2) ведение предпринимательской деятельности франчайзи в соответствии с таким планом или системой в значительной степени ассоциируется с торговой маркой, маркой на услуги, торговым наименованием, логотипом, рекламой или иными коммерческими символами франчайзера или его дочерних предприятий;

3) франчайзи обязан уплатить, прямо или косвенно, франчайзинговый платеж.

Франчайзинг как общность интересов сторон содержит следующие положения:

1) франчайзи предоставляется право участвовать в предпринимательской деятельности по предложению, продаже или сбыту товаров и услуг с использованием торгового наименования, торговой марки, марки на услуги, логотипа, рекламы или иных коммерческих символов франчайзера;

2) франчайзи и франчайзер имеют общие интересы при сбыте товаров или услуг путем оптовой или розничной продажи, лизинга или иным образом;

3) франчайзи выплачивает франчайзинговый платеж.

Предложение и продажа франшиз регулируется в США не только на уровне законодательства отдельных штатов, но и на федеральном уровне. Регулирование франчайзинга на федеральном уровне осуществляется не специальным законом, как это имеет место на уровне штатов, а специальными правилами о требованиях в отношении раскрытия и запретов, касающихся франчайзинга и предприятий предпринимательских возможностей. Данные правила о раскрытии приняты федеральной торговой комиссией США и известны как FTC Rule. Правила дают определение франшизы, сторон франчайзинговых правоотношений, перечень их прав и обязанностей.

Для упрощения обязанности франчайзера следовать законам штата, в котором предлагается к продаже франшиза, и требованиям правил было разработано руководство по единообразному предложению франшизы, широко известное как UFOC (The Uniform Franchise Offering Circular Guidelines), которое включает в себя и требования правил, и требования, встречающиеся во всех законах штатов.

Франция

Среди европейских стран законодательное регулирование франчайзинга впервые было введено во Франции. Закон № 8911008 «О развитии коммерческих торговых предприятий и улучшении их экономического, правового и социального окружения» (закон Луи Дубена, на тот момент министра торговли, который внес его на рассмотрение в парламент Франции), принятый в 1989 г., приобрел силу 1 апреля 1990 г. Закон содержит два основных требования. Во-первых, франчайзер обязан предоставлять потенциальному франчайзи информацию о франшизе как минимум за 20 дней до подписания франчайзингового договора. Во-вторых, эта информация должна содержать «такие исчерпывающие данные о предложенной франшизе» (законом не установлен исчерпывающий перечень категорий информации для разглашения), которые позволят другой стороне принять взвешенное и максимально объективное решение. Франчайзер обязан передать будущему партнеру так называемый список предварительной информации (СПИ), в котором содержатся подробные сведения о сети, ее истории, входящих в нее предприятиях, финансовых условиях контракта и т. д. Франчайзи располагает 20-дневным сроком, в течение которого он может принять либо отвергнуть контракт. СПИ, как правило, включает также и стандартный текст контракта.

Закон Дубена предусматривает в качестве наказания за несоблюдение правил подачи информации штраф. Также разрешено аннулирование франчайзингового соглашения с возмещением не только вступительного взноса, уплаченного франчайзеру, но и потерянных полностью или частично по его вине инвестиций. Однако «вина» франчайзера представляется достаточно размытым понятием, поскольку развитие рынка не всегда подтверждает его прогнозы относительно успешности данного вида бизнеса, к тому же критики указывают на невозможность разделения вклада франчайзера и франчайзи в общий успех или неуспех деятельности франчайзи.

Сегодня, после ряда судебных процессов, вследствие которых несколько контрактов с франчайзерами, не предоставившими СПИ, были аннулированы, бульшая часть франчайзеров во Франции соблюдает данное правило.

Испания

В Испании при заключении франчайзинговых соглашений стороны руководствуются актом № 7/96 от 15 января 1996 г. «О положении в розничной торговле относительно регулирования франчайзингового режима» и постановлением о создании реестра франчайзеров от 13 ноября 1998 г. Постановление о создании реестра франчайзеров содержит не только требования к их регистрации, но и определяет объем информации о франшизе, который франчайзи должен получить не позже чем за 20 дней до подписания франчайзингового договора или уплаты по нему первых франчайзинговых платежей.

Китай

В Китае франчайзинг регулируется циркуляром Министерства внутренней торговли «О мероприятиях администрирования франчайзинговых операций» от 14 ноября 1997 г. № 124, сфера действия которого, как и во Франции, затрагивает любые договора по передаче прав пользования объектами интеллектуальной собственности. Циркуляр предусматривает обязательную регистрацию франчайзингового договора в Китайской сети ассоциированных предприятий (China Chain Enterprises Associaton), а также открытую публикацию информации о франшизе.

4.3.3. Правовое регулирование франчайзинга в России

Договор коммерческой концессии. Договору коммерческой концессии посвящена гл. 54 ГК РФ (ст. 1027–1040). Приведем наиболее существенные положения главы.

По договору коммерческой концессии одна сторона (правообладатель) обязуется предоставить другой стороне (пользователю) за вознаграждение на срок или без указания срока право использовать в предпринимательской деятельности пользователя комплекс исключительных прав, принадлежащих правообладателю, в том числе право на фирменное наименование и (или) коммерческое обозначение правообладателя, на охраняемую коммерческую информацию, а также на другие предусмотренные договором объекты исключительных прав – товарный знак, знак обслуживания и т. д.

Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть коммерческие организации и граждане, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей.

Источник: ГК РФ, ст. 1027.

Договор коммерческой концессии должен быть заключен в письменной форме. Несоблюдение письменной формы договора влечет его недействительность.

Договор коммерческой концессии регистрируется органом, осуществившим регистрацию юридического лица или индивидуального предпринимателя, выступающего по договору в качестве правообладателя.

Если правообладатель зарегистрирован в иностранном государстве, регистрация договора коммерческой концессии осуществляется органом, осуществившим регистрацию юридического лица или индивидуального предпринимателя, являющегося пользователем. В отношениях с третьими лицами стороны договора коммерческой концессии вправе ссылаться на договор лишь с момента его регистрации.

Договор коммерческой концессии на использование объекта, охраняемого в соответствии с патентным законодательством, подлежит регистрации также в федеральном органе исполнительной власти в области патентов и товарных знаков. При несоблюдении этого требования договор считается ничтожным.

Источник: ГК РФ, ст. 1028.

Вознаграждение по договору коммерческой концессии может выплачиваться пользователем правообладателю в форме фиксированных разовых или периодических платежей, отчислений от выручки, наценки на оптовую цену товаров, передаваемых правообладателем для перепродажи, или в иной форме, предусмотренной договором.

Источник: ГК РФ, ст. 1030.

Правообладатель обязан: передать пользователю техническую и коммерческую документацию и предоставить иную информацию, необходимую пользователю для осуществления прав, предоставленных ему по договору коммерческой концессии, а также проинструктировать пользователя и его работников по вопросам, связанным с осуществлением этих прав; выдать пользователю предусмотренные договором лицензии, обеспечив их оформление в установленном порядке.

Источник: ГК РФ, ст. 1031.

Правообладатель несет субсидиарную ответственность по предъявляемым к пользователю требованиям о несоответствии качества товаров (работ, услуг), продаваемых (выполняемых, оказываемых) пользователем по договору коммерческой концессии.

По требованиям, предъявляемым к пользователю как изготовителю продукции (товаров) правообладателя, правообладатель отвечает солидарно с пользователем.

Источник: ГК РФ, ст. 1034.

В случае прекращения принадлежащих правообладателю прав на фирменное наименование и коммерческое обозначение без замены их новыми аналогичными правами договор коммерческой концессии прекращается.

При объявлении правообладателя или пользователя несостоятельным (банкротом) договор коммерческой концессии прекращается.

Источник: ГК РФ, ст. 1037.

Существует разновидность договора коммерческой концессии, которая предусматривает для франчайзи возможность разрешать другим лицам использовать предоставленные ему исключительные права на условиях субконцессии. Подобный договор обязательно согласуется с правообладателем (франчайзером) либо заранее определяется в договоре коммерческой концессии.

Как уже было сказано, договор коммерческой концессии не позволяет учесть все необходимые условия франчайзинга, а также содержит пункты, противоречащие практике франчайзинговых отношений. В связи с этим участники российского франчайзинга выдвигают предложения об изменении законодательства в этой сфере. Следует отметить, что некоторые специалисты по франчайзингу критикуют сам факт наличия гл. 54 ГК РФ, считая, что строгие, не всегда оправданные регламентации сдерживают развитие франчайзинга в России, особенно международные контакты.

По их мнению, в гл. 54 ГК РФ, посвященной договору коммерческой концессии, существуют пункты, которые мешают развитию франчайзинга.

1. Используется термин «коммерческая концессия» вместо термина «франчайзинг». Мало кто понимает, для чего это было сделано. «Современный экономический словарь» трактует концессию как временную передачу государством источников природных богатств и других хозяйственных объектов в пользование фирмам или частным лицам.

2. В законе предполагается возможность передачи пользователю права на фирменное наименование. Однако фирменное наименование содержит не только название фирмы, но и организационно-правовую форму (общество с ограниченной ответственностью (ООО), закрытое акционерное общество (ЗАО), открытое акционерное общество (ОАО) и т. п.). Таким образом, данная формулировка в договоре коммерческой концессии означает, что может появиться множество фирм с одинаковым наименованием, например несколько ООО «Ромашка». Такое представить сложно. Правильнее было бы говорить в законе не о фирменном наименовании, а о товарном знаке, под которым франчайзи должен осуществлять свою работу в рамках договора. Фирменное наименование у франчайзи свое, поскольку он является самостоятельным юридическим лицом.

3. ГК РФ предусматривает субсидиарную ответственность правообладателя.

4. Договор вступает в силу с момента регистрации органом, осуществившим регистрацию юридического лица или индивидуального предпринимателя, выступающего по договору в качестве правообладателя.

5. Правообладатель по закону не имеет права регулировать цены на продукты и услуги в рамках своей системы.

6. Не определена по закону ответственность франчайзи за неуплату роялти. Правообладатель никак не защищен законом от недобросовестных франчайзи.

7. Согласно ст. 1035 ГК РФ, пользователь имеет право перезаключить договор коммерческой концессии на новый срок на тех же условиях.

Все эти факторы, по мнению экспертов, приводят к тому, что в России в основном заключаются лицензионные соглашения, предполагающие более низкий уровень ответственности. По данным Роспатента, в год в России заключается в среднем около 300 договоров коммерческой концессии. Для масштабов нашей страны это очень мало. Это означает, что закон не работает в полную силу, не поощряет франчайзинг как способ ведения бизнеса, а скорее препятствует или тормозит его.

Российские специалисты выдвигают ряд предложений в области совершенствования законодательства по франчайзингу.

1. Использовать в законе общепринятый термин «франчайзинг», как это принято в международной практике.

2. Отменить пункт о субсидиарной ответственности. Именно этот пункт отпугивает зарубежных франчайзеров. При отсутствии законодательно закрепленных прав франчайзерам навязывается ответственность за конечную услугу. Можно ли навязать ответственность, не предоставляя в рамках закона соответствующие инструменты контроля?

3. Отменить регистрацию в органе, осуществившем регистрацию юридического лица или индивидуального предпринимателя, выступающего по договору в качестве правообладателя, либо сократить срок регистрации, а в случае просрочки налагать штраф и возмещение ущерба.

4. Условие обязательного перезаключения договора должно предусматриваться не законом, а согласовываться сторонами договора.

Как видим, у российских франчайзеров накопилось достаточно много вопросов и предложений к российскому законодательству. К сожалению, добиться существенных сдвигов в вопросе законодательного регулирования, в частности, касающегося франчайзинговых отношений, весьма сложно, а порой и невозможно. Как правило, на это уходят месяцы и годы. Поэтому в современной правовой ситуации, если вы начинаете развивать бизнес по франчайзингу или собираетесь приобрести франшизу, необходимо тщательно прописать условия сотрудничества в договорах, оценить и минимизировать риски, сформировать заинтересованность в партнерстве и достичь взаимопонимания.

4.3.4. Другие договоры в рамках франчайзинговых отношений

Как уже было сказано, для юридического оформления франчайзинговых отношений российские предприниматели, наряду с договором коммерческой концессии, используют ряд других, а иногда и вовсе обходятся без договора коммерческой концессии. Для заключения сделки по франчайзингу можно пользоваться следующими договорами.

1. Договор простого товарищества (договор о совместной деятельности) может быть заключен при любом виде франчайзинговых отношений.

По договору простого товарищества (договору о совместной деятельности) двое или несколько лиц (товарищей) обязуются соединить свои вклады и совместно действовать без образования юридического лица для извлечения прибыли или достижения иной не противоречащей закону цели.

Источник: ГК РФ, ст. 1041.

Внесенное товарищами имущество, которым они обладали на праве собственности, а также произведенная в результате совместной деятельности продукция и полученные от такой деятельности плоды и доходы признаются их общей долевой собственностью, если иное не установлено законом или договором простого товарищества либо не вытекает из существа обязательства.

Внесенное товарищами имущество, которым они обладали по основаниям, отличным от права собственности, используется в интересах всех товарищей и составляет наряду с имуществом, находящимся в их общей собственности, общее имущество товарищей.

Источник: ГК РФ, ст. 1043.

2. Договор агентский нередко заключается при товарном франчайзинге, а также в качестве составной части франчайзингового пакета при франчайзинге бизнес-формата.

По агентскому договору одна сторона (агент) обязуется за вознаграждение совершать по поручению другой стороны (принципала) юридические и иные действия от своего имени, но за счет принципала либо от имени и за счет принципала.

По сделке, совершенной агентом с третьим лицом от своего имени и за счет принципала, приобретает права и становится обязанным агент, хотя бы принципал и был назван в сделке или вступил с третьим лицом в непосредственные отношения по исполнению сделки.

По сделке, совершенной агентом с третьим лицом от имени и за счет принципала, права и обязанности возникают непосредственно у принципала.

Агентский договор может быть заключен на определенный срок или без указания срока его действия.

Источник: ГК РФ, ст. 1005.

3. Договор комиссии заключают при оформлении отношений товарного франчайзинга и франчайзинга бизнес-формата.

По договору комиссии одна сторона (комиссионер) обязуется по поручению другой стороны (комитента) за вознаграждение совершить одну или несколько сделок от своего имени, но за счет комитента.

По сделке, совершенной комиссионером с третьим лицом, приобретает права и становится обязанным комиссионер, хотя бы комитент и был назван в сделке или вступил с третьим лицом в непосредственные отношения по исполнению сделки.

Договор комиссии может быть заключен на определенный срок или без указания срока его действия, с указанием или без указания территории его исполнения, с обязательством комитента не предоставлять третьим лицам право совершать в его интересах и за его счет сделки, совершение которых поручено комиссионеру, или без такого обязательства, с условиями или без условий относительно ассортимента товаров, являющихся предметом комиссии.

Источник: ГК РФ, ст. 990.

4. Договор поручения.

По договору поручения одна сторона (поверенный) обязуется совершить от имени и за счет другой стороны (доверителя) определенные юридические действия. Права и обязанности по сделке, совершенной поверенным, возникают непосредственно у доверителя.

Договор поручения может быть заключен с указанием срока, в течение которого поверенный вправе действовать от имени доверителя, или без такого указания.

Источник: ГК РФ, ст. 971.

5. Договор поставки заключается при товарном франчайзинге и франчайзинге бизнес-формата.

По договору поставки поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в обусловленный срок или сроки производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или в иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним и иным подобным использованием.

Источник: ГК РФ, ст. 506.

6. Договор возмездного оказания услуг используется участниками сервисного франчайзинга.

По договору возмездного оказания услуг исполнитель обязуется по заданию заказчика оказать услуги (совершить определенные действия или осуществить определенную деятельность), а заказчик обязуется оплатить эти услуги.

Источник: ГК РФ, ст. 779.

7. Лицензионный договор.

Предоставление лицензии на использование товарного знака.

Право на использование товарного знака может быть предоставлено правообладателем (лицензиаром) другому юридическому лицу или осуществляющему предпринимательскую деятельность физическому лицу (лицензиату) по лицензионному договору в отношении всех или части товаров, для которых он зарегистрирован.

Лицензионный договор должен содержать условие о том, что качество товаров лицензиата будет не ниже качества товаров лицензиара и что лицензиар будет осуществлять контроль за выполнением этого условия.

Источник: Закон Российской Федерации от 23 сентября 1992 г. № 3520-1 «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» (с изм. и доп.).

Регистрация договоров.

Договор о передаче исключительного права на товарный знак (договор об уступке товарного знака) и лицензионный договор регистрируются в федеральном органе исполнительной власти по интеллектуальной собственности. Без этой регистрации указанные договоры считаются недействительными.

Порядок регистрации указанных договоров устанавливается федеральным органом исполнительной власти по интеллектуальной собственности.

Лицензионные договоры используют в практике франчайзинга бизнес-формата. При этом важно, чтобы товарный знак франчайзера был зарегистрирован.

Источник: Закон Российской Федерации от 23 сентября 1992 г. № 3520-1 «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» (с изм. и доп.).

8. Договор смешанный, в котором содержатся элементы различных договоров, предусмотренных законом или иными правовыми актами. К отношениям сторон по смешанному договору применяются в соответствующих частях правила о договорах, элементы которых содержатся в смешанном договоре, если иное не вытекает из соглашения сторон или существа смешанного договора.

Таким образом, существует немало договоров, которыми российские предприниматели пользуются при оформлении франчайзинговых отношений ввиду отсутствия специального законодательства по франчайзингу.

4.3.5. Платежи на условиях франчайзингового договора

Франчайзинговые отношения предполагают несколько видов платежей – первоначальный взнос и единовременные регулярные выплаты.

Приобретая франшизу, предприниматель должен оплатить франчайзеру стоимость франшизы (паушальный взнос), а именно право на вступление в проверенную систему (франчайзинг). По оценке экспертов, средний уровень первоначального взноса составляет 5—10 % общей стоимости пакета услуг, т. е. общего объема инвестиций, необходимых для старта предприятия франчайзи. Указанный общий объем инвестиций, существенно зависящий от вида деятельности и конкретной схемы франчайзинга, находится в пределах от нескольких тысяч до нескольких сотен тысяч долларов, а в ряде случаев может превысить миллион долларов. Величина взноса определяется рядом факторов, из которых основными можно назвать следующие:

✓ сектор экономики (обучение, химчистки, фаст-фуд, ремонт автомобилей и т. д.);

✓ репутация марки: время нахождения на рынке, лидерство, широта охвата рынка, количество лояльных потребителей и т. д.;

✓ территория, на которой франчайзи предоставляется право работать под маркой франчайзера и использовать систему;

✓ затраты франчайзера на разработку, обновление и продвижение системы, а также управление ростом сети;

✓ поддержка, оказываемая франчайзером франчайзи без дополнительной оплаты последним (выбор места расположения, дизайнерская поддержка, поддержка при открытии объекта, обучение и т. д.).

В ряде случаев франчайзеры избирают политику более низких первоначальных взносов. По мнению этой группы франчайзеров, работающие прибыльно франчайзи, во-первых, привлекают своей успешностью к покупке новых франшиз, что естественно приносит доход франчайзеру, во-вторых, франчайзи осуществляют другие платежи, которые вполне вероятно могут перекрыть потери франчайзеров на недополученных первоначальных взносах.

Основной вид платежей, которые выплачивает франчайзи франчайзеру, – текущие или регулярные, которые часто обозначают термином «роялти». При разработке схемы франчайзинга одним из центральных вопросов является определение размера этих выплат, потому что это одновременно и основной источник поступлений франчайзера от его франчайзинговой деятельности.

Методы расчета и формы этих платежей достаточно многообразны. Они могут исчисляться в процентах от объема продаж, в процентах от объема закупок, в процентах от прибыли, в фиксированной форме и др. Чаще величина роялти в среднем составляет 6–7 % валового объема продаж франчайзи. Возможно и установление фиксированного размера или минимального предела роялти. В ряде случаев франчайзер получает доход в виде наценки на свои товары при их продаже франчайзи. В любом случае главное – создать оптимальный баланс между интересами франчайзера и франчайзи, поскольку конечная цель такого партнерства – получение максимальной прибыли. Сумма инвестиций, представленных сегодня на российском рынке франшиз, колеблется от 1 тыс. дол. («1С Франчайзинг») до 1 млн дол. США («Пятерочка», Spar).

В большинстве форм франчайзинга предусмотрены расходы на рекламу и маркетинг, компенсацию которых обычно франчайзер взимает с франчайзи. Платежи в рекламный фонд предназначены для поддержки рекламных кампаний, проводимых франчайзером в интересах всей сети. Их величина составляет в среднем 1,2–1,4 % общего объема продаж. Объединение средств на рекламу, как правило, дает больший эффект, чем разрозненные рекламные кампании отдельных франчайзи[130]. В международной практике франчайзи предоставляется право контролировать расходование средств рекламного фонда, формируемого франчайзером. В ряде случаев возникают проблемы по рекламным платежам между представителями разных стран. Это связано с необходимостью перевода текста, дополнительной оплатой полиграфических услуг и другими неоправданными затратами, которые, по существу, должны были быть включены в структуру и сумму рекламных взносов.

4.4. Проблемы франчайзинга в России

Несмотря на быстрый рост популярности франчайзинга в нашей стране, существует ряд факторов, сдерживающих его развитие.

Важнейшей экономической проблемой франчайзинга в России является отсутствие стабильности. Если предприниматель, развивающий бизнес на Западе, может четко представить перспективу своей деятельности и ее показатели на ближайший десяток лет, то в нашей стране предприниматель вынужден постоянно сомневаться в стабильности и остерегаться нововведений.

Серьезной проблемой для российского предпринимателя по-прежнему остается сложность получения банковского кредита.

Основанный на системе договорных отношений франчайзинг должен быть подкреплен серьезной правовой базой. Отсутствие закона по франчайзингу, а также утвержденной согласно международным стандартам терминологии тормозит его развитие и создает большие трудности для участников франчайзинговых отношений.

Немаловажным препятствием на пути развития франчайзинга в России является отсутствие собственно отечественного опыта франчайзинга и боязнь предпринимателей, потенциальных франчайзи, провала франчайзинговой системы в целом.

Особое внимание следует обратить на то, что в сознании российских предпринимателей еще не утвердилось понятие неприкосновенности чужой интеллектуальной собственности, которая является составной частью франчайзинга.

Еще одной очень существенной проблемой франчайзинга является боязнь потенциальных франчайзи потерять независимость. Естественно, что вхождение во франчайзинговую систему обязывает франчайзи работать по тем стандартам, которые сформулировал франчайзер. Однако и франчайзер во многом зависит от деятельности своего партнера, поскольку при недобросовестности последнего рискует репутацией и именем, а при недостаточном внимании к проблемам франчайзи может нанести урон бизнесу в целом.

Раскрывая проблемы франчайзинга, также следует отметить слабый уровень образования в данной сфере. Не все предприниматели знают о франчайзинге и, соответственно, не могут воспользоваться его преимуществами на своем предприятии. Отсутствие достаточных знаний о франчайзинге, его применении и особенностях часто препятствует взаимопониманию франчайзера и франчайзи.

4.5. Розничная торговля

В сфере розничной торговли представлено наибольшее количество франчайзинговых предложений.

Высокая конкуренция на московском рынке, а также недостаточное количество подходящих торговых площадей заставили ритейлеров начать активную деятельность в регионах. Однако самостоятельный выход в регионы связан со значительными рисками и большими инвестиционными затратами. Необходимо вкладывать значительные средства в приобретение, реконструкцию и оснащение торговых объектов и распределительных центров. Определенные трудности могут возникнуть с набором квалифицированного персонала, организацией торговли и контролем магазинов. Помимо прочего, необходимо преодолеть административные барьеры. Справляться с большинством трудностей при выходе на региональные рынки крупным сетевым структурам помогают местные бизнесмены-франчайзи.

В рознице наиболее часто используются два варианта организации франчайзинговых сетей:

1) товарный франчайзинг, при котором франчайзи становится единственным продавцом товара франчайзера (обувные сети «Монарх» и «Эконика-обувь», сети «Красный куб», «Для душа и души» и др.);

2) франчайзинг бизнес-формата, который используется для развития продовольственной сетевой розницы и предполагает высокую стандартизацию и регламентацию всех бизнес-процессов («Пятерочка», «КОПЕЙКА», «Квартал Виктория», АБК, Spar, МОСМАРТ).

В розничной торговле для оформления франчайзинговых отношений сегодня используют договоры коммерческой концессии, поставки, комиссии, а также агентский и лицензионный договоры. Однако независимо от того, какой договор применяется, помимо основных договорных условий особое внимание следует уделить перечисленным ниже нюансам.

1. Товарный знак. Прежде всего необходимо точно установить, какой именно товарный знак и с какой целью передается пользователю (у одной компании может быть зарегистрировано несколько товарных знаков). В договоре также следует установить ограничение на использование товарного знака и указать, где и в какой деятельности франчайзи может его использовать.

2. Торговое помещение. Особенно важно указать в договоре условия по оформлению и технологической пригодности помещения для ведения розничной торговли, а именно проект помещения, расстановку оборудования, его производителей и поставщиков, технические особенности, а также фирменный стиль в оформлении и др.

3. Информационное обеспечение. В современных условиях развития розничной торговли значительную роль играют передовые информационные технологии. Они сопутствуют сокращению издержек, связанных с обслуживанием магазина, ускоряют процесс обмена информацией, упрощают документооборот, а также являются серьезным конкурентным преимуществом на рынке.

4. Персонал. В договоре следует указать, на ком лежит ответственность по набору и обучению персонала, а также отразить основные наиболее существенные требования к самому персоналу: квалификация, наличие санитарной книжки, отсутствие запретов на занятие определенным видом деятельности и др.

5. Ассортимент. Ассортиментная политика – важнейший элемент розничной торговли, поскольку она является основой успешного бренда и технологий торговли. При передаче франшизы в договоре необходимо указать, кто разрабатывает и формирует ассортиментную матрицу. Необходимо также определить, какие налагаются ограничения на ассортимент в связи со стандартами франчайзера.

6. Ценовая политика. В настоящее время в розничной торговле происходит четкая ценовая дифференциация форматов и направлений торговли. Так, например, различаются продуктовый бутик, супермаркет, гипермаркет, дискаунтер. Таким образом, договор франчайзинга должен содержать информацию о том, кто устанавливает цены, как они формируются, в зависимости от чего и как изменяются. Неясное ценовое позиционирование может привести к размыванию формата и, следовательно, бренда и самого бизнеса.

7. Поставка товаров. Для бесперебойного функционирования торговой деятельности большое значение имеет все, что связано с поставкой реализуемого товара. Поэтому в договоре должны быть указаны основные условия поставки товаров, перечень поставщиков, обязательства по доставке грузов, переход права собственности на товар и т. п. Франчайзи должен быть уверен, что товар, поступающий в его магазин, будет соответствовать всем стандартам, иметь необходимые сопроводительные документы, лицензии, а также появляться на полках вовремя.

8. Мерчандайзинг. Управление торговым пространством, расстановка товаров на полках магазина также является конкурентным преимуществом того или иного бренда. Для поддержания единства сетевых стандартов франчайзером должны быть выдержаны все условия по мерчандайзингу.

9. Безопасность. Поскольку деятельность партнеров по франчайзингу тесно взаимосвязана, возникновение чрезвычайной ситуации в магазине франчайзи может серьезно отразиться на репутации франчайзера. В договоре франчайзинга необходимо прописать основные условия безопасности торговых объектов, таких, как применение противопожарных и противокражных систем, охрана и т. п.

10. Маркетинг и реклама. Как правило, рекламные и маркетинговые мероприятия общесетевого масштаба осуществляет компания-франчайзер. Однако существуют также локальные мероприятия, направленные на франчайзинговые магазины в том или ином регионе. Они могут быть инициированы как франчайзером, так и франчайзи. В договоре франчайзинга следует указать условия проведения маркетинговых и рекламных мероприятий, определить ответственных лиц, а также возможные дополнительные затраты франчайзи на рекламу или маркетинг (если это необходимо).

11. Контроль и ответственность. Подписывая франчайзинговый договор, франчайзи обязуется неукоснительно соблюдать все бизнес-стандарты своего партнера. Необходимо указать и то, что качество продукции франчайзи не должно быть ниже, чем у правообладателя. В договоре также следует зафиксировать ответственности за нарушения технологий франчайзера и иных требований правообладателя. Франчайзер, со своей стороны, должен обеспечить контроль деятельности франчайзи.

12. Обновление бизнес-стандартов. Для поддержания конкурентоспособности на рынке франчайзеру необходимо постоянно обновлять технологии ведения бизнеса. Обновления должны распространяться и на франчайзинговые объекты. В договоре франчайзинга необходимо указать, каким образом новые решения франчайзера будут отражаться на деятельности франчайзи. Следует также закрепить обязательства франчайзи поддерживать эти нововведения.

13. Юридическая чистота бизнеса. Бизнес франчайзера и франчайзи должен быть легален. Обе стороны обязаны выполнять требования законодательства о наличии разрешительной документации, лицензий, аккредитаций, разрешений, заключений и проч. В случае несоблюдения юридической чистоты может быть нанесен вред репутации всей сети.

14. Риски. В договоре франчайзинга должны быть учтены все возможные риски, которые могут возникнуть во время сотрудничества партнеров. Также следует помнить о необходимости страхования товара, который передается франчайзи, и оборудования, на котором ведется работа.

15. Отказ от конкуренции. В договоре франчайзинга следует зафиксировать условия, запрещающие франчайзи торговать товарами, составляющими конкуренцию товарам франчайзера. Также следует указать на запрет для франчайзи заниматься определенным видом бизнеса на срок действия договора франчайзинга и (или) на определенный срок после истечения договора.

4.6. Франчайзинговая программа на примере торгового дома «КОПЕЙКА»

ТД «КОПЕЙКА» развивает франчайзинг бизнес-формата. Продуктом является франшиза на открытие универсама «КОПЕЙКА» формата «Discount Store» – магазин, торгующий продовольственными и непродовольственными товарами по низким ценам, который располагается в местах с высоким трафиком (людской проходимостью). Торговая площадь магазина от 350 до 900 кв. м, ассортимент 2–2,5 тыс. наименований, соотношение продовольственных и промышленных товаров 70: 30, количество сотрудников в смену – от 15 до 20 человек.

Содержание франшизы ТД «КОПЕЙКА» представлена на рисунке 4.2.

Рис. 4.2. Содержание франшизы ТД «КОПЕЙКА»

Суть франшизы «КОПЕЙКА» заключается в том, что предприниматель, приобретая франшизу, становится владельцем готового бизнеса.

Франчайзи при поддержке специалистов Группы и в соответствии с утвержденными стандартами открывает один или несколько универсамов стандартного формата под торговой маркой «КОПЕЙКА». ТД «КОПЕЙКА» передает франчайзи товарный знак и право на использование стандартов сети, формирует ценовую и ассортиментную политику, поставляет товар, обеспечивает доступ к единой информационной системе, осуществляет маркетинговую и рекламную поддержку и сопровождение продаж, а также обучает персонал. Существенной особенностью франчайзинговой программы ТД «КОПЕЙКА» является возможность франчайзи получить торговое оборудование в лизинг. ТД «КОПЕЙКА» предоставляет выгодные условия лизинга, отличающиеся от рыночных, позволяющие франчайзи значительно сэкономить время и силы на поиски кредитных организаций.

Со своей стороны франчайзи для вступления в торговую сеть «КОПЕЙКА» должен иметь один или несколько объектов недвижимости в собственности или долгосрочной аренде. Франчайзи осуществляет ремонт (реконструкцию) объекта недвижимости в соответствии со стандартами сети «КОПЕЙКА», оснащает магазин торговым оборудованием, соблюдает договорные обязательства и стандарты, набирает персонал и получает разрешительную документацию. В процессе работы франчайзи не закупает товар, а только заказывает его с помощью информационной системы.

Существуют два основных договора, регламентирующих франчайзинговые отношения сторон.

1. Договор франчайзинга, в соответствии с которым франчайзи получает неисключительную лицензию на использование товарного знака и право на использование стандартов Группы и выплачивает стоимость франшизы. Выписка из договора (в части предоставления неисключительной лицензии на использование товарного знака) подлежит обязательной регистрации за счет Группы в государственном учреждении, осуществляющем такую регистрацию (Роспатент).

2. Агентский договор, в соответствии с которым франчайзи в качестве агента обязуется от своего имени, но за счет Группы совершать сделки по продаже товаров, за что ему как агенту выплачивается агентское вознаграждение в виде фиксированного процента от валовой прибыли объекта розничной сети.

Принципиальные отличия франшизы ТД «КОПЕЙКА» от других предложений заключаются в том, что ТД «КОПЕЙКА» рассматривает универсам франчайзи как собственный. Для каждого франчайзингового магазина выделяется менеджер, который сопровождает продажи. Сектор франчайзинга компании проводит консультации франчайзи, оперативно реагирует на вопросы и просьбы партнера, возникающие во время сотрудничества.

В компании уверены, что успех франчайзинга заключается в целенаправленном взаимодействии партнеров. При этом одна сторона отвечает за качество передаваемой технологии, а другая неукоснительно соблюдает эту технологию, при этом оставаясь собственником своего бизнеса.

Основным показателем, характеризующим деятельность Торгового дома «КОПЕЙКА» в 2006 г., стало динамичное развитие.

По данным на начало 2007 г. число магазинов выросло на 178 % и составляет 328. Из них 276 – собственные, 52 действуют по программе франчайзинга.

По предварительным данным, выручка ОАО «Торговый дом „КОПЕЙКА“» составила 980 млн дол., что на 70,5 % превышает данные 2005 г.

2006 год значительно расширил географию Торгового дома «КОПЕЙКА». В начале года магазины торговой сети работали в Москве и пяти областях. К декабрю на карте универсамов «КОПЕЙКА» появилось еще 15 регионов. Компания основала три новых дивизиона: Нижегородский, Самарский и Воронежский. В настоящее время операции сети распространяются на 26 регионов России, на территории которых проживает 34 % населения РФ и формируется 44 % оборота розничной торговли продовольственными товарами.

Источник: [Электронный ресурс]. 2007. 5 февраля. Режим доступа: http:// www.kopeyka.ru/about/news/2007.

Литература

1. Дельтей Ж. Франчайзинг / пер. с фр. под ред. В.И. Черенкова. СПб.: Нева, 2003.

2. Довгань В.В. Франчайзинг: путь к расширению бизнеса. Тольятти: Дока-Пресс, 1994.

3. Земляков Д.Н., Макашев М.О. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса: учеб. пособие для вузов. М.: Юнити-Дана, 2003.

4. Мендельсон М. Руководство по франчайзингу. М.: Соваминко, 1995.

5. Перков В.А. Материалы к первому заседанию Рабочей группы по франчайзингу, созданной НП «СУПР».

6. Практикум по франчайзингу для российских предпринимателей / под ред. С.А. Силина. СПб.: Фонд развития науки, техники и франчайзинга, 1997.

7. Путеводитель по франчайзингу в России. М.: Российская ассоциация развития франчайзинга, 2004.

8. Рыкова И.В. Франчайзинг: новые технологии, методология, договоры. М.: Современная экономика и право, 2000.

9. Сосна С.А., Васильева. Е.Н. Франчайзинг. Коммерческая концессия. М.: Академкнига, 2005.

Глава 5

Торговые марки и бренды торговых сетей

Цели

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ о причинах появления собственных торговых марок розничных торговых сетей и их функциях;

✓ принципах классификации собственных торговых марок;

✓ уровне развития собственных торговых марок за рубежом;

✓ процессе становления и развития собственных марок розничных сетей в России;

✓ функции бренда торговых сетей и методах оценки их стоимости.

5.1. Собственная торговая марка и ее функции

5.1.1. Определение собственной торговой марки

Одним из перспективных направлений коммуникаций предприятий торговли с потребителем является создание собственных торговых марок. Сегодня крупные оптовые и розничные сети сами развивают марочные товары, зачастую не уступающие по качеству и дизайну брендам фирм-производителей. Объясняется это возросшей силой торговли и стремлением отобрать у производителя часть прибыли.

Практика собственных торговых марок (private label – PL, частная марка) насчитывает уже почти полторы сотни лет (считается, что первыми применили такую политику в Great Atlantic and Pacific Tea Company в 1863 г. и британской сети Sainsbury's в 1869 г.). Тридцать лет назад начался их новый подъем и именно тогда, в 70-е гг. ХХ в. собственные торговые марки стали действенным инструментом повышения рентабельности бизнеса. Пионером в области создания крупнейшими розничными сетями своих собственных торговых марок в 1976 г. стала известная французская розничная сеть Carrefour. Французские ритейлеры, пользовавшиеся большим доверием покупателей, решили, что накопленный репутационный капитал будет работать эффективнее, если начать продажу товаров под собственным брендом. Использование хорошо известной и раскрученной марки обеспечило значительную экономию на маркетинговых и рекламных затратах, позволив в конечном счете существенно снизить розничные цены. Это преимущество быстро оценили покупатели. Вслед за ростом спроса последовало увеличение товарооборота и доходности торговой сети.

Затем собственные торговые марки по мере создания предпосылок для их становления распространились в других странах мира.

Российский термин «собственная (частная) торговая марка» произошел от англ. private, own label – «частный» или «собственный ярлык», что изначально подразумевает прикрепление торговым предприятием (оптовым или розничным) своего ярлыка (марки) на товар, чтобы идентифицировать принадлежность марочного товара данному продавцу и дифференцировать его от товаров других торговых предприятий.

Торговая марка, в том числе собственная (private label), играет важную роль и для потребителя, и для самого предприятия. Разные авторы выделяют пять функций торговых марок, имеющих прямое отношение к покупателю, и четыре функции, имеющие стратегическое значение для фирмы[131].

5.1.2. Функции торговой марки

Функции, ориентированные на покупателя

1. Функция идентификации. Потенциальный покупатель воспринимает название торговой марки как своего рода сообщение о предлагаемом пакете осязаемых и неосязаемых свойств. Данной информацией он руководствуется, когда сталкивается с необходимостью выбирать между несколькими вариантами покупки.

В этом случае торговая марка является своего рода сигналом для потенциальных покупателей, которые могут без особых усилий найти варианты решения проблемы.

2. Функция упрощения решения. Торговая марка (бренд) – это простой и практичный способ запоминания определенных характеристик товара, определенного набора получаемых выгод. Марка (бренд), которую легко запомнить и легко узнать, позволяет потребителю совершать покупки по привычке, что упрощает процесс. Для рекламодателя тоже есть свои преимущества. Имея хорошо зарекомендовавшую себя, узнаваемую торговую марку, в дальнейшем он может рекламировать не товары, а именно ее или даже один логотип.

3. Функция гарантии. Торговая марка – это средство, идентифицирующее производителя (для собственной торговой марки – продавца) и дающее определенные гарантии, т. к. владелец торговой марки берет на себя обязательства обеспечивать определенный и постоянный уровень качества. Марка представляет собой соглашение между ее владельцем и потребителем. Чем известнее торговая марка, тем более обязывающим становится это соглашение, т. к. ее владелец не может позволить себе обмануть клиентуру и подорвать сложившуюся репутацию торговой марки (бренда).

4. Функция персонализации. Многообразие вкусов и предпочтений – один из важнейших элементов рыночной экономики. Поэтому фирмы в ответ на это требование рынка предлагают потребителю диверсифицированные товары, причем диверсифицированные не только в плане материальных, осязаемых свойств, но и неосязаемых – таких, как вызываемые эмоции, эстетика, социальный имидж и т. д. С этой точки зрения торговая марка является средством социальной коммуникации, позволяющим потребителю проявлять и демонстрировать критерии своего выбора, свою систему ценностей.

5. Функция удовольствия. В экономически развитых странах первичные, базовые нужды потребителей в целом удовлетворены, поэтому на первый план выходят потребности в новизне, изменении, удивлении, стимуляции. В таком обществе для определенных сегментов рынка потребность в разнообразных впечатлениях, смене образа жизни, новых товарах и новых источниках удовлетворения потребностей является одной из самых насущных.

Функции, ориентированные на предприятие и необходимые для долгосрочной и конкурентной стратегии

1. Функция коммуникации. Торговая марка имеет стратегическое значение для предприятия, поскольку позволяет «общаться» с потребителем напрямую, от своего имени.

2. Функция защиты. Право собственности защищает торговую марку от имитаций и подделок. В случае нарушения закона о товарных знаках или патентного закона фирма может принять меры по защите своих авторских прав. Владелец марки (бренда) может зарегистрировать ее в нескольких товарных категориях.

3. Функция позиционирования. Позиция товара – это мнение целевых рыночных сегментов потребителей относительно его важнейших характеристик. Позиция характеризует место, занимаемое конкретным товаром в сознании потребителей по отношению к товару конкурентов. Целевой потребитель должен воспринимать товар как имеющий четкий имидж и отличающий его от товаров конкурентов. При этом на позицию товара влияют репутация и имидж самого предприятия.

Позиционирование – это определение места предложения товара на рынке, создание такого имиджа, который позволит ему занять достойное место в сознании покупателей и будет отличаться от товаров конкурентов. При позиционировании товаров нужно использовать только те характеристики, которые отвечают потребностям рынка, т. е. важны для потребителей, и на базе которых они осуществляют свой выбор.

Торговая марка (бренд), в т. ч. собственная торговая марка, предоставляет фирме возможность позиционировать себя, демонстрировать свое отличие от конкурентов и заявлять о своих отличительных характеристиках. С этой точки зрения торговую марку можно рассматривать как орудие конкурентной борьбы.

4. Функция капитализации. Торговые марки (бренды) относятся к нематериальным активам фирмы и в современной экономике часто являются наиболее ценными составляющими рыночной деятельности компаний. Их значимость может превышать многие другие активы, такие, как средства производства, здания и даже технологии. Известные торговые марки (бренды) производителей и их потенциал в ряде случаев могут оцениваться выше, чем все производственные предприятия, административные офисы и дистрибьюторские сети вместе взятые. Следовательно, несмотря на неосязаемую сущность торговых марок (брендов) как нематериальных активов, они наравне с другими ресурсами способны приносить коммерческую прибыль. На фоне растущего числа конкурирующих аналогов и усиливающейся избирательности потребителей торговые марки (бренды) все активнее участвуют в рыночной капитализации компаний. Роль материальных активов в обеспечении коммерческого успеха на рынке, напротив, в последние десятилетия устойчиво снижается.

В розничной торговле, как одной из составляющих отраслей мирового хозяйства, на долю нематериальных активов приходится около 30 %, из них 15 % – на долю собственных торговых марок.

Розничная торговля может использовать собственные марки в трех качествах:

1) как средство конкурентной борьбы с производителями, позволяющее уменьшить зависимость торговли от известных марок, доля которых в общих продажах в связи с этим снижается;

2) как средство повышения собственной рентабельности, поскольку обладатель собственной торговой марки зачастую имеет возможность назначать более низкие цены на товары и тем не менее получать высокую прибыль;

3) как способ четкого рыночного дифференцирования и создания собственного имиджа.

Наличие собственной торговой марки позволяет торговле полностью контролировать процесс образования цены, сокращать расходы на продвижение товаров и предлагать покупателям под собственной торговой маркой большое разнообразие товаров. Собственные торговые марки не нуждаются в дополнительной рекламе – их успех обеспечивается репутационным капиталом сети. Таким образом, торговые предприятия известных розничных торговых сетей, вводя в оборот свои торговые марки, придают продажам дополнительный импульс и, как показывает западный опыт, не только увеличивают объем продаж, но и создают новые стимулы для покупателей благодаря очевидным преимуществам таких товаров ввиду привлекательного соотношения «цена – качество».

5.2. Классификация собственных торговых марок и маркировка товаров

Собственные торговые марки подразделяются на марки дистрибьютора (distributor brands), марки (store brands) и крупных розничных сетей (магазинные марки).

При этом собственные магазинные марки разрабатываются и продвигаются самими розничными сетями. Как правило, специалисты по закупкам разрабатывают спецификацию на товар, а затем связываются с фирмами-поставщиками и договариваются об их производстве. Но за продвижение такой марки отвечает непосредственно сама сеть, а не фирма-поставщик.

В научной литературе пока нет общепринятой классификации собственных торговых марок в сфере розничной торговли. Одним из вариантов классификации является деление на основе выполняемых торговыми марками функций. Согласно этой классификации собственные торговые марки делятся на два вида: марки эконом-класса и имиджевые (нишевые), которые в свою очередь подразделяются на инновационные и статусные[132].

Марки эконом-класса ориентированы на покупателей, чувствительных к цене, у которых преобладают рациональные мотивы покупки. Основная выгода для них – экономия денег при приобретении более дешевого аналога товара приемлемого качества. Подобные товары имеют очевидные преимущества ввиду привлекательного соотношения «цена – качество» и позиционируются как товары по более низким ценам. Большая доля таких товаров продается в сетевых магазинах формата дискаунтер (на Западе в сети дискаунтеров доля private labels доходит до 90 %). Чаще всего они распространяются на определенные группы стандартизированных товаров с высокой оборачиваемостью. Установление более низкой цены на такую продукцию возможно благодаря экономии от закупки крупных партий товара, незначительных расходов на маркетинг, упаковку и продвижение.

Имиджевые (нишевые) собственные торговые марки делятся на инновационные и статусные. Их создают для усиления благоприятного имиджа торгового предприятия за счет инновационных и престижных товаров. Эти нишевые решения предназначены для определенных сегментов потребителей.

Инновационные собственные торговые марки ориентированы в первую очередь на покупателей-новаторов, которые испытывают повышенный интерес к товарам-новинкам. Как показывают проведенные исследования, их доля в Москве составляет примерно 18 %, а по России в среднем – 8 %[133].

Крупные розничные сети имеют подразделения научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ (НИОКР), которые изучают запросы потребителей и разрабатывают новые товары. При этом часто они сами активно формируют эти запросы. Это делается для того, чтобы «снять сливки» с конъюнктуры рынка. И то, что торговые предприятия находятся на переднем крае работы с потребителем, дает им определенные преимущества. Во-первых, это позволяет учесть особенности и многочисленные пожелания потребителей при создании нового или модификации существующего товара и, во-вторых, дает возможность активно продвигать эти товары на месте продаж (эффективная выкладка, акции стимулирования продаж, рекламная поддержка в торговом зале).

Статусные собственные торговые марки ориентированы на средний сегмент и сегмент класса premium. Это высококачественные дорогие марки. Реализуются они, как правило, в гипер- и супермаркетах, поскольку целевой потребитель заинтересован прежде всего не в экономии денег, а в эксклюзивном качественном дорогом товаре, подчеркивающем статус его владельца. Торговая компания тщательнейшим образом выбирает поставщика с гарантией соблюдения высокого уровня качества выпускаемой продукции и обеспечивает статусным маркам эффективную выкладку, упаковку, подчеркивающую престижность такого товара и проводит соответствующую коммуникационную политику.

Одним из примеров успешной разработки собственной торговой марки класса premium является создание канадской розничной сетью Loblaws премиальной марки кофе President's Choice. Собственную торговую марку класса premium создают и некоторые российские крупные торговые предприятия. Например, столичный супермаркет «ЗаДел», который позиционируется как предприятие торговли для обеспеченных покупателей, под одноименной собственной торговой маркой продает маринованные грибы, джем, соки сегмента premium, выпущенные на предприятиях России и Украины.

Создавая собственные имиджевые марки и предлагая их иногда по более низкой цене, торговая сеть преследует стратегическую цель – создать приверженность покупателей торговому предприятию. Имиджевые торговые марки помогают сформировать положительный имидж, обеспечивают высокое доверие к торговому предприятию и способствуют продаже других товаров.

Маркировка товаров под собственной торговой маркой проводится по-разному:

✓ название марки на упаковке товара совпадает с названием торговой сети;

✓ товары маркируются под своим собственным именем: товарным знаком, символом, не совпадающим с названием розничной сети, но идентифицирующим принадлежность к данной сети (например, зеленый кенгуренок супермаркета «Рамстор» присутствует на упаковке макарон под собственной торговой маркой Pasta Villa);

✓ на упаковке указывается: «Рекомендует (название торгового предприятия)» или «Товар был выбран (название торгового предприятия)».

Таким образом, название собственной торговой марки может как соответствовать названию торговой сети (например, собственная торговая марка Tesco британской розничной сети Tesco), так и отличаться от названия торговой сети (к примеру, собственная торговая марка ASDL розничной сети METRO). Более того, у одной сети может существовать несколько собственных торговых марок для разных категорий товаров или разных групп потребителей. Например, в той же розничной сети METRO имеется собственная торговая марка ARO, под которой продаются российские товары. Компания «Рамэнка», владелец крупнейшей российской сети супермаркетов и гипермаркетов «Рамстор», под одноименным названием «Рамстор» продает молоко и столовую воду, под маркой «Рамола» – чай, а чистящие средства и порошки – под маркой Tode.

5.3. Причины появления и развития собственных торговых марок

Появление и рост числа собственных торговых марок обусловлены изменением баланса сил между поставщиками и розничной торговлей, чему способствовало создание влиятельных закупочных центров, которое привело к резкому увеличению рыночной силы розничной торговли по сравнению с производителями; разработка централизованных систем складирования и доставки товаров; повсеместное использование электронных систем учета реализации, благодаря которым розничное предприятие в любой момент может получить точную и детальную информацию об объемах продаж; рост популярности торговых сетей и наращивание ими репутационного капитала, вызывающего доверие к сетевому имени.

Усиление рыночной власти и стремление получить бульшую прибыль побудили розничные сети разработать собственную политику брендинга (марочные технологии), поскольку собственные торговые марки выгодны и розничным сетям, и покупателям.

Как отмечают специалисты, проникновению на рынок собственных марок способствуют ряд факторов[134].

Во-первых, замаркированные собственными марками товары дешевле, доступны, при этом потребитель избавлен от риска приобрести некачественный товар. Внедрение в соответствующем регионе марок местного производства устраняет опасность снижения качества многих товаров, возникающее при их транспортировке. Если какая-то товарная категория пользуется повышенным спросом, собственным маркам в этой категории легко выйти на достаточно высокий уровень реализации и прибыльности. Наконец, если в какой-то категории мало национальных или транснациональных брендов, собственным маркам достаточно просто снизить уровень их влияние и самим утвердиться на рынке.

Во-вторых, определенную роль играют факторы, связанные с особенностями продвижения товаров с собственными марками. Национальные и мировые бренды практически везде предлагаются одинаково, иногда с небольшими вариациями. Продвижение собственных марок узконаправленно, в результате чего потребителю предлагаются четко сформулированные альтернативы.

В-третьих, имеют существенное значение факторы, предопределяемые характерными особенностями товаров с собственными марками. Эти товары, как правило, доступны потребителям в течение длительного времени, их дистрибуция хорошо налажена, т. к. коммерческие структуры в этом заинтересованы больше, чем в продвижении конкурирующих с ними известных брендов. Качество товаров, маркированных таким образом, легко контролируется и поэтому стабильно высоко.

В-четвертых, играют роль факторы цены и продвижения. Прибыль торговых предприятий при реализации собственных брендов, как правило, относительно велика. Ценовая политика их владельцев обладает большей гибкостью по сравнению с национальными и транснациональными брендами. Цены могут варьироваться в широких пределах. На этом фоне расходы национальных и мультинациональных производителей на промо-мероприятия, связанные со снижением цены (они рассчитываются как определенный процент от объема продаж), достаточно высоки. А повышение цен грозит тем, что потребители переключатся на собственные марки торговых сетей. Ценовые методы стимулирования сбыта ослабляют ведущие бренды, т. к. доверие к товарам, цена на которые снижается, падает.

Наконец, в-пятых, необходимо учитывать факторы, связанные с особенностями розничных сетей. Они являются частью стабильной олигополии, и поэтому продают товары под национальными и транснациональными брендами по относительно высоким ценам. При этом подобные коммерческие структуры имеют достаточные ресурсы для инвестирования в систему продвижения своих собственных брендов.

Известны примеры успешной конкуренции собственных марок с брендами, положение которых еще недавно казалось непоколебимым. Так, в противовес успешному практически во всем мире бренду Coca-Cola корпорация Cott Corporation начала выпускать новый напиток под своей маркой Classic Cola. В 1994 г. началась его реализация через сеть британских супермаркетов J. Sainsbury по цене на 28 % ниже, чем цена Coca-Cola. В настоящее время, как указывается в статье Quelsh Л. и Harding D.[135], в этой сети на новый напиток приходится 65 % всех продаж коки различных марок, а в целом по стране он завоевал 15 % рынка.

Следует учесть, что в периоды ухудшения экономической ситуации в стране спрос на собственные марки торговых сетей заметно повышается.

Однако практика показывает, что потребители фокусируют свое внимание не столько на брендах, сколько на торговых сетях, имеющих для них определенный статус. Поэтому прежде чем предлагать товар под собственной маркой, сеть должна сформировать у покупателей собственный позитивный имидж доверие и к самой себе. Как говорят специалисты, необходимо создать репутационный капитал сетевого бренда, позволяющий безбоязненно маркировать и продвигать отдельные товары под собственной маркой. Этот капитал создается в течение длительного времени, поскольку необходимо сформировать многочисленные положительные ассоциации, связанные у покупателей с именем торгового предприятия. Эти ассоциации могут быть обусловлены полнотой и глубиной ассортимента, приемлемыми ценами, качественными товарами, высоким уровнем обслуживания и т. д.

Чтобы предложить покупателю качественный товар под собственной торговой маркой по более низкой цене, торговая сеть должна обеспечить гарантии его качества и условия для формирования более низких (по сравнению с фирмами – производителями аналогичной продукции) цен. С этой целью необходимо, во-первых, тщательно отбирать поставщиков товаров и предъявлять жесткие требования к спецификации и стандартам качества. Во-вторых, торговой сети следует создавать условия для формирования более низких цен.

Факторами, благодаря которым создаются эти условия, являются следующие:

✓ большие заказы и эффект экономии на масштабах позволяют добиться торговой сети снижения себестоимости товара;

✓ при закупке крупных партий товаров поставщики могут предоставлять максимальные торговые скидки;

✓ эффективная организация управления, четко построенная логистическая схема, наличие распределительного центра, позволяющего централизованно проводить подготовку товаров к продаже, дают возможность существенно снижать текущие расходы;

✓ при наличии у покупателей доверия и позитивного отношения к марочному имени торговой сети у торгового предприятия нет необходимости тратить значительные средства на продвижение своих собственных марок, особенно если эти названия совпадают.

В результате цена товара под собственной маркой по сравнению с ценами на аналогичную продукцию фирм-производителей, как правило, ниже на 15–20 %. Таким образом, торговая сеть получает возможность дифференцировать свои торговые предприятия от предприятий конкурентов. При этом товары под собственными торговыми марками, как правило, становятся ценовыми лидерами в своих товарных категориях и привлекают новых покупателей.

5.4. Развитие собственных торговых марок за рубежом

За рубежом консолидация розничных сетей привела к тому, что они превратились в крупнейший массовый канал коммуникаций с потребителями – куда более действенный, чем реклама в СМИ. Сегодня 10 крупнейших мегасетей в США контролируют до 80 % продаж по сравнению с 30 % всего 10 лет назад. Почти 60 % маркетинговых бюджетов производителей идут в розницу в виде так называемых торговых расходов (реклама в торговых предприятиях и их изданиях, оформление мест продаж и проч.) в сравнении с 36 % 20 лет назад[136].

По данным исследователей, 70 % решений о покупке принимается в торговом предприятии, и чем дольше собственная торговая марка присутствует на полках, тем больше к ней привыкают покупатели.

Развитию собственных торговых марок во многом способствовала их ценовая привлекательность (табл. 5.1), а также динамичное развертывание сетей дешевых магазинов-складов, например ALDI (Германия), Lidl (Дания), Kwik-Save (Великобритания).

Таблица 5.1

Сравнительное восприятие торговых марок продавцов и брендов производителей покупателями в Европе, %

Источник: Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. СПб.: Питер, 2006. С. 582.

Как следует из приведенных данных, в среднем по европейским странам 78 % покупателей воспринимают товары под собственнными марками как более дешевые при аналогичном качестве с брендами производителя. Доверие к собственным маркам торговых сетей высказало 74 % респондентов и 78 % покупателей считают качество товаров таким же.

По результатам исследования, проведенного ACNielsen[137]в 36 странах и 80 товарных категориях, в 2001–2003 гг. (Россия не входила в число исследуемых стран) 15 % продаж пакетированных потребительских товаров приходилось в денежном выражении на собственные торговые марки. Как свидетельствуют исследования, такие товары в среднем на 31 % дешевле, чем аналогичные под брендом производителя.

В Европе (по данным того же исследования) private labels занимали 22 % в розничном товарообороте. На втором месте находилась Северная Америка, где на долю собственных торговых марок приходилось 16 % продаж.

По результатам исследования, проведенного ACNielsen в 2004 г. в Европе и представленного на международной конференции PLMA—2004 в Амстердаме, объем продаж товаров под собственными марками в общем товарообороте розничных сетей составил:

✓ в Великобритании – 41 %;

✓ в Бельгии – 38 %;

✓ в Германии – 35 %;

✓ в Испании – 29 %;

✓ во Франции – 25 %;

✓ в Финляндии – 25 %;

✓ в Дании – 25 %;

✓ в Швеции – 22 %;

✓ в Нидерландах – 21 %;

✓ в Норвегии – 18 %;

✓ в Италии – 14 %.

Товары под собственными марками в подавляющем большинстве случаев распространяются только в торговой сети, владеющей этой маркой, что обеспечивает их дифференциацию.

Собственные торговые марки наиболее часто используются для молочных и замороженных продуктов, бакалейных товаров, разных видов бытовой химии, гигиенических товаров (мыла, зубной пасты и т. д.), различных сопутствующих товаров, товаров для животных, т. е. тех товаров, процесс покупки которых основан на низкой эмоциональной вовлеченности покупателя. Однако практика показывает, что появление товаров под собственной торговой маркой теоретически возможно в большей части товарных категорий, представленных в супермаркете. Исключение составляют товары с высокой брендовой зависимостью, кроме того, причины отсутствия товаров под собственной торговой маркой могут быть связаны с особенностями рынка данной страны.

Эксперты отмечают, что имеет место явная зависимость между степенью концентрации торговли и долей товаров с собственной торговой маркой. Там, где торговые компании крупнее и влиятельнее, доля товаров под собственной торговой маркой больше. С другой стороны, в странах, где производители более влиятельны, чем продавцы, распространенность собственных торговых марок гораздо меньше (в Италии, Норвегии).

В зависимости от маркетинговых задач имя розничного продавца может использоваться или нет в названии собственной торговой марки, может быть зонтичным (кросс-категорийным) брендом для всего ассортимента или состоять из нескольких брендов по категориям товаров.

Доля собственных торговых марок в обороте 10 ведущих сетей мира показана в таблице 5.2.

Таблица 5.2

Доля собственных торговых марок в обороте 10 ведущих сетей мира, 2003 г.

Есть и такие примеры, когда розничные сети полностью переходят на продажу массовых товаров под своей маркой, например британская сеть Marks & Spencer и австрийский дискаунтер ALDI. Так, сеть универмагов Marks & Spencer (Англия) почти 100 % товаров продает под своими private label, не только маркируя товары, но и предоставляя производителю точные параметры качества, фасонов, цветов, размеров и т. д. Благодаря высокому уровню качества и одновременно доступной цене сейчас Marks & Spencer имеет достаточно много постоянных и высоко лояльных покупателей в своих сетях по всей Европе.

Сегодня собственные торговые марки уже заняли первые места в 77 из 250 товарных категорий (в США) и вторые – третьи места еще в 100 категориях[138].

Количество товаров под собственной торговой маркой в торговой сети прямо пропорционально масштабам развития сети. Как уже упоминалось, такая крупнейшая розничная сеть, как Marks & Spencer, практически полностью перешла на торговлю товаров под собственной торговой маркой. В европейской сети магазинов Wal-Mart на долю таких товаров приходится примерно половина ассортимента, а в немецкой сети ALDI этот показатель равен приблизительно 90 %.

В 90-х гг. рынок собственных торговых марок был самым динамичным среди продовольственных рынков в Европе и США. Например, во Франции с 1993 по 1999 г. он вырос на 60,3 %. Основную часть товаров собственных торговых марок (более 75 %) в Европе и США выпускают фирмы, которые объединены в Ассоциацию производителей собственных марок (Private Label Manufacturers Association – PLMA). Ее численность выросла за 20 лет более чем в 10 раз. Сегодня в нее входит более 3 тыс. фирм. Некоторые торговые сети – Sainsbury's, Kroger, Tesco, Wal-Mart – сами начали создавать производственные предприятия по выпуску товаров под собственными торговыми марками.

Вместе с тем объем и темпы роста рынков собственных торговых марок в разных странах различаются весьма существенно. Доля рынка собственных торговых марок в Латинской Америке, Азиатско-Тихоокеанском регионе и регионах развивающихся рынков пока невелика, но они растут очень быстрыми темпами. Например, продажи товаров под собственными торговыми марками в Чехии, Венгрии, Польше и ЮАР в 2003 г. выросли на 48 % по сравнению с 2002 г. В Латинской Америке – на 16 %, Азии – на 14 %, тогда как в остальной Европе рост продаж не превысил 6 %. В Северной Америке (без учета данных Wal-Mart в США) денежный объем продаж товаров под собственными торговыми марками не изменился с 2002 г. ACNielsen объясняет такой бурный рост на развивающихся рынках экспансией иностранных сетей.

Объем продаж товаров под собственными марками торговых сетей увеличивался быстрее, чем под брендами компаний-производителей в 22 странах из 26, в которых проводилось исследование. Согласно данным ACNielsen, за последние два года продажи товаров под собственными торговыми марками выросли на 8,6 % по сравнению с 1,5 % у национальных брендов. В ближайшем будущем бренды производителей не спасутся от конкуренции даже в категории premium, где их также начинают теснить private label. Так, еще в 1991 г. Wal-Mart запустил свой premium-бренд Sam's Choice, созданный по образцу President's Choice. Элитарные гипермаркеты, вроде Bloomingdale, Harrods, Selfridges и др., уже давно и весьма эффективно развивают собственные марки-premium, которые довольно успешно завоевывают лояльность потребителей и вытесняют premium-бренды производителей. Канадская Loblaw и ее President's Choice часто приводится в качестве эталонной модели премиальной private label, поскольку экспортируется во многие части мира, включая США.

Розничная торговая сеть зачастую имеет гораздо больше возможностей для раскрутки собственных брендов, чем производители. Это повлияло на концепцию собственной торговой марки: все чаще торговля стала создавать собственные оригинальные названия, не связанные с названием самой сети. Постоянно расширяются категории товаров, в которых используются private label. К товарам повседневного спроса, таким, как молоко, мука, сахар и др., добавились одежда, косметические товары, товары для дома, бытовая электроника и др.

Начав с безликих дешевых товаров, современные собственные торговые марки превратились в полноценные бренды, которыми торговые сети управляют точно так же, как и обычными брендами, но для продвижения которых имеется гораздо больше возможностей. Практически во всех крупных западных торговых сетях образованы специальные подразделения, которые занимаются комплексным управлением брендами торговой сети и постоянно изыскивают возможности для их развития и расширения на новые товарные категории. Все это свидетельствует о том, что за последние годы собственные торговые марки вышли на качественно новый уровень.

5.5. Становление и развитие собственных марок розничных сетей в России

Сегодня практика использования собственных торговых марок в России находится в стадии становления, однако быстрыми темпами формируются необходимые предпосылки для их ускоренного роста: развиваются и укрупняются торговые сети, усиливается концентрация розничной торговли, эффективно используются инструменты маркетинга и брендинга для продвижения собственных торговых марок. К тому же их развитию способствует психология потребителей. Практика показывает, что при одинаковом качестве продукта россияне отдают предпочтение не бренду, а более дешевому товару.

Развитие торговых сетей, оборот многих из которых уже в 2000 г. превысил 100 млн дол. и стал сопоставим с оборотом крупных производителей, создало благоприятные условия для зарождения собственной торговой марки в России.

На российском рынке собственные торговые марки появились в 2001 г. в супермаркетах «Рамстор», и сейчас их доля составляет 2 %. С зеленым кенгуренком на этикетке продается бакалея, масло-жировая продукция, соусы, молочные продукты, питьевая вода, текстиль и др. Под такие товары выделяются лучшие места на полках магазинов. Это как нельзя лучше акцентирует внимание покупателей на товарах, которые имеют идеальное соотношение по признаку «цена – качество».

Продажи товаров под собственной торговой маркой растут, поскольку введение в ассортимент фирменной продукции позволяет покупателю лучше ориентироваться в ассортименте и дает представление о выгоде, которую он получает, приобретая их. Наиболее успешно продаются питьевая вода и молоко.

Как уже отмечалось, германская METRO Cach & Carry начала продавать под собственным брендом ARO российские товары. В московских магазинах компании уже можно купить российские брынзу, майонез, мучные кондитерские изделия, продукты быстрого приготовления (каши, картофельное пюре) и яйца ARO. А вскоре под таким названием в METRO появятся российские макароны, фольга, корма для животных. Некоторые российские товары будут продаваться и под брендом METRO Quality, например макароны.

Первым российским ритейлером, который ввел в свой ассортимент продукцию под собственной торговой маркой, стал ТД «Перекресток». Далее собственные торговые марки были введены в «Пятерочке», «Дикси», «КОПЕЙКЕ» и др.

В середине 2003 г. в «Перекрестке» продавалось 15 наименований продукции под собственными торговыми марками, в т. ч. пельмени, глазированные сырки, питьевая вода, баночное пиво, молоко. В настоящее время добавился лимонад четырех новых вкусов, расширился ассортиментный ряд питьевой воды, в продаже появилось бутылочное пиво.

В ассортименте «Пятерочки» собственные торговые марки присутствуют в наиболее популярных группах: алкогольные напитки, полуфабрикаты, сливочное масло, кетчупы, товары для дома и т. д.

Розничная сеть «КОПЕЙКА» также заявила о запуске линейки товаров под собственной маркой. Программа рассчитана на два года, после чего доля товаров под маркой «КОПЕЙКА» (более 500 артикулов) будет занимать около 30 % продаж. В частности, планируется выпускать алкогольные напитки, молочные и мясные продукты, овощные консервы и одежду. Заказы на производство одежды «КОПЕЙКА» разместила в Юго-Восточной Азии, продукты будут изготавливаться в России, Польше, Венгрии.

Сеть «Дикси», намереваясь пойти по пути западных дискаунтеров, планирует сохранить брендированные товары только в прикассовой зоне. «Дикси» самостоятельно расфасовывает макароны, крупы, сахар в самую дешевую упаковку, на которую наносится надпись «Качество „Дикси“». Такая стратегия полностью себя оправдывает в бакалее и молочной гастрономии при больших объемах продаж и покупательской аудитории с достатком ниже среднего.

Вслед за продуктовой розницей в эксперименты с собственными торговыми марками втянулись и сети по торговле потребительской электроникой. Электроника под маркой Techno стала продаваться в магазинах «Техносила». В сентябре 2003 г. технику под собственным брендом представила также компания «Мир», ориентировав ее на покупателей со средним и ниже среднего достатком.

Следуя тенденциям на столичном рынке, первые попытки развития собственных торговых марок появились и в региональных сетях. Хотя абсолютное большинство региональных сетей выпускают в продажу товары под собственными марками скорее для повышения имиджа собственной сети, тем не менее уже есть примеры, когда им удается получать и вполне реальную экономическую выгоду. И это только начало процесса.

Развитие собственных торговых марок розничных сетей в России имеет ряд характерных особенностей.

Перечислим их.

1. Огромное влияние на развитие розничной торговли и собственных марок розничных сетей оказывает выход на российский рынок западных транснациональных компаний. Это объективный процесс, который обусловлен ростом привлекательности российского рынка. В России уже появились и активно действуют в розничной торговле международные компании: «Марта» (сеть супермаркетов SPAR), «Доринга Холдинг» (сеть гипермаркетов O'Key), группа Auchan (сеть гипермаркетов «Ашан»), METRO (сеть гипермаркетов «МЕТРО»), «Рамэнка» (сеть «Рамстор»).

2. Существование в России значительного сегмента покупателей, чувствительных к цене, создает повышенный спрос на собственные торговые марки эконом-класса. По данным исследовательской компании Gfr, в общей сложности 61 % россиян заинтересованы в том, чтобы экономить при покупке. Собственные торговые марки эконом-класса являются выгодным предложением для данной группы покупателей.

3. Постепенное превращение локальных розничных сетей в региональные, а затем и в национальные и развитие собственных торговых марок дает возможность большинству покупателей получить представление об их преимуществе.

4. Разработка и внедрение собственных марок торговых сетей часто происходит в более сжатые сроки, чем на Западе. Распространена ситуация, когда разработчик собственной торговой марки экономит средства и торопится, а поэтому «пропускает» некоторые этапы брендинга.

5. При продвижении собственной торговой марки большое значение для неискушенного российского потребителя имеют коммуникационные усилия, в частности, мероприятия мерчандайзинга, промо-акции и реклама на месте продаж. Они позволяют быстро создать узнаваемость той или иной марочной продукции, привлечь к ней внимание покупателей и стимулировать объемы продаж.

Основными факторами, сдерживающими развитие собственных марок розничных сетей, являются следующие:

✓ недостаточно высокий уровень развития розничных сетей в целом;

✓ слабое распространение такого формата торговых предприятий, как дискаунтеры, которые на Западе являются основными популяризаторами подобных товаров;

✓ сложность в размещении заказов у поставщиков: большинство российских производителей еще не могут обеспечить стабильное качество и гарантированные сроки поставки продукции, поэтому велика вероятность дискредитировать собственную торговую марку и розничную сеть в целом, кроме того, жесткая система контроля качества требует, помимо солидных капиталовложений, привлечения дополнительных административных ресурсов;

✓ неверные управленческие решения (экономия на маркетинговых исследованиях, необоснованная стратегия и проч.);

✓ недостаточный репутационный капитал торгового предприятия.

Таким образом, розничным торговым сетям, стремящимся реализовывать под собственными марками произведенные на стороне товары, приходится тщательно просчитывать последствия такого шага[139].

5.6. Бренд торговых сетей, оценка его стоимости

Один из самых больших авторитетов в рекламно-информационной сфере, глава холдинга WPP Group Мартин Соррел, утверждает: «В будущем реальная конкуренция на мировом рынке будет между компаниями – за репутации компаний»[140]. Это относится не только к производителям, но и к посредникам, в частности торговым сетям.

Инструментом, формирующим постоянный состав покупателей и обеспечивающим их лояльность, является бренд торговой сети, который ориентирует потребителя на ее узнаваемость.

Бренд – достаточно широкое понятие. Он представляет собой своеобразную ментальную конструкцию, формируемую в сознании потребителя. Бренды формируются мнениями, чувствами, эмоциями и воображением людей. Сила бренда зависит от того, как его воспринимают потребители, и от того, что они думают и чувствуют в связи с брендом. Грамотно управляемые бренды обеспечивают компаниям неоспоримые конкурентные преимущества на рынке:

✓ идентифицируют компанию и ее товары на рынке;

✓ унифицируют коммуникации и создают единый целостный образ товара;

✓ позволяют создавать ценовую премию и обеспечивают дополнительную прибыль;

✓ обеспечивают хороший сбыт и стимулируют повторные покупки;

✓ формируют потребительскую лояльность;

✓ быстрее восстанавливают положение компании после кризисов;

✓ сплачивают команду и защищают своего владельца в процессе работы с партнерами;

✓ обеспечивают высокие дивиденды и увеличивают рыночную капитализацию компании;

✓ облегчают выход на новые товарные и географические рынки;

✓ развивают новые категории товаров[141].

Сила бренда торговой сети – в предпочтениях клиентов. Одним из факторов, обеспечивающим наиболее устойчивое дифференциальное преимущество, является собственная торговая марка.

В современных условиях благожелательное отношение к бренду в среде потребителей можно сформировать, лишь когда известно, что за этим брендом стоит и в первую очередь какие преимущества он обеспечивает потребителю.

Бренд = функциональные + психологические + + экономические преимущества[142].

Ключевым фактором успеха брендинга является создание устойчивого дифференциального преимущества. Помимо товара как такового в понятие бренда торговой сети следует отнести широту ассортимента, удобное месторасположение, торговые марки, в том числе private labels, степень удовлетворения потребностей покупателей, качество обслуживания и предоставляемых услуг, цены, устраивающие покупателя, упаковку, ценность товара в сознании покупателя, меры, направленные на увеличение этой ценности.

Одним из основных способов формирования дифференциального преимущества торговой сети являются private labels, о чем уже говорилось выше.

Для того чтобы компания могла выгодно распорядиться своим интеллектуальным активом – продать, сдать в аренду, использовать для стратегических инвестиций или кредитования, необходимо оценить стоимость бренда. Однако сделать это весьма непросто.

Бренд, по существу, является совокупностью представлений и ожиданий потребителя в отношении товара, поэтому сегодня определяющую роль в его оценке играют неосязаемые активы.

За рубежом в 1998 г. торговые марки были впервые внесены в баланс в качестве нематериальных активов. Это были бренды Smirnoff, Hagen-Dazs, Green Giant, Burger King, принадлежащие корпорации Grand Met. Помимо бренда, под нематериальными активами понимают также ноу-хау, патенты, деловую репутацию, авторские права[143].

Однако последовавшая за этим волна слияний и поглощений на мировом рынке заставила фирмы по-новому оценить ситуацию с развитием бренда и оценкой его стоимости.

В мировой практике существуют различные концепции и запатентованные методики оценки стоимости бренда. Однако единой системы измерения его стоимости не существует, что обусловлено многими причинами. Основной является сложная природа нематериальных активов и различное толкование сущности бренда. В разных странах применяются различные финансовые подходы к исчислению активов фирмы. Выбор метода для оценки бренда во многом зависит от того, в чьих интересах проводится оценка (продавца или покупателя), включается ли данная величина в баланс предприятия и является ли исчисленная стоимость бренда фактором принятия стратегических решений. Существуют и другие специфические экономические и неэкономические факторы, влияющие на выбор методики расчета стоимости бренда.

Специалисты выделяют следующие основные методы оценки стоимости бренда.

1. На основе дисконтирования денежных потоков (методы Interbrand и Brand Finance). Стоимость бренда рассматривается как функция от величины его будущих доходов. Чем больше доходов данный актив способен принести своему владельцу, тем выше его стоимость, и наоборот. Процедура дисконтирования по затратам на капитал позволяет привести доходы разных лет в будущем к масштабам сегодняшнего дня.

2. Метод компании V-RATIO. Он позволяет не только определить стоимость бренда, но и оценить эффективность бренд-менеджмента. Важное отличие от распространенных методов заключается в том, что это разделение происходит не на основе анализа капиталоемкости отрасли, а на основе изучения мнения потребителей путем выделения «брендовых факторов», которые создаются в дополнение к небрендовым, т. е. цене, качеству, удобству приобретения.

3. Затратный метод, или метод суммарных затрат на развитие. Он предполагает суммирование всех затрат, связанных с созданием и продвижением бренда на протяжении всего жизненного цикла. Таким образом, затратный метод показывает стоимость бренда с позиций прошлых и настоящих затрат. Бульшую часть таких затрат составляют расходы на рекламу и другие коммуникации бренда, кроме того, сюда могут быть включены регистрационные и другие пошлины, расходы на персонал, расходы, связанные с судебными спорами по нарушению исключительных прав и недобросовестной конкуренции и др.

4. Метод на основе ценовой премии – Premium Profit (сравнительный метод, или метод дополнительного дохода). Стоимость марки определяется путем умножения ценовой премии на предполагаемый объем продаж бренда за время его жизненного цикла. Если стоимость марки выражается не столько в ценовой премии, сколько в принадлежащей ей большой доле рынка, используется разница в объеме продаж между товаром, имеющим бренд, и аналогичным, но без бренда.

5. Рыночный метод. В данном случае стоимость бренда оценивается по условиям сделок купли-продажи, где главным регулятором отношений является соотношение спроса и предложения. Это один из наиболее простых способов оценки стоимости бренда. Однако данный метод не всегда учитывает действительное соотношение активов и истинную стоимость бренда.

6. Метод экспертных оценок. Основан на сравнительном анализе нескольких брендов, как правило, одной категории, по определенным параметрам. Независимые эксперты присваивают брендам баллы, скорректированные по весу. С помощью этого метода проводится взвешенная оценка брендов по основным, наиболее важным показателям. В частности, учитывается рыночная доля, стабильность товарной категории, сила бренда (его способность доминировать в товарной категории), его интернационализация, рекламная поддержка, степень его защищенности. Недостатками этого метода являются субъективность экспертных оценок и невозможность выразить стоимость бренда в денежном выражении.

7. Метод освобождения от роялти. Применяется в случае заключения сделки по передаче права пользования маркой другой компании с выплатами роялти. После определения размера роялти, выраженного в процентах от продаж, оценивается продолжительность активного рыночного существования бренда и прогнозируется годовой объем продаж. Сумма произведений годовых продаж на уровень роялти и составит стоимость бренда.

8. Оценка на основе отчислений за пользование маркой. Предполагается, что владелец марки не продает, а передает в аренду права на ее использование. Сумма полученных лицензионных платежей и составляет стоимость бренда.

9. Оценка стоимости бренда на основе вычисления разницы между материальной и нематериальной составляющими в рыночной капитализации фирмы.

Как показывает анализ, доля нематериальных активов в биржевой стоимости крупнейших транснациональных компаний составляет более 50 %. Так, по данным компании Interbrand, доля материальных активов биржевой стоимости компании Coca-Cola составляет только 4 %, а компании British Petroleum – 29 %, тогда как нематериальные активы этих компаний оцениваются в десятки миллиардов долларов. По данным той же Interbrand, стоимость бренда Danone составляет 37 % от всей рыночной капитализации компании, Xerox – порядка 93 %.

Стоимости десяти ведущих брендов на мировом рынке представлены в таблице 5.3.

Таблица 5.3

Стоимости ведущих брендов, лидирующих на мировом рынке, млрд дол.

Источник: Сайт компании Interbrand [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.interbrand.com., http://www.interbrand.ch.

Как видно из таблицы, самым дорогим мировым брендом в течение анализируемого срока остается Coca-Cola. На протяжении последних лет в рейтинге Interbrand доминируют американские бренды – в первой десятке их восемь, а всего в списке 62 из 100. Несмотря на очевидное преимущество брендов, принадлежащих американским компаниям, в последние годы европейские и азиатские бренды стремительно поднимаются по рейтингу. Самыми быстро растущими являются Samsung, SAP, L'Oreal, Toyota и Hewlett-Packard. Среди брендов, теряющих позиции, находятся недавние лидеры – Kodak, Ericsson, Reuters[144].

На фоне растущей конкуренции бренды (марки) все активнее определяют размеры рыночной капитализации компаний. Роль материальных активов в последние десятилетия, напротив, устойчиво снижается.

5.7. Определение стоимости собственных торговых марок

Для определения стоимости собственных торговых марок розничных сетей наиболее приемлем метод на основе ценовой премии – Premium Profit (сравнительный метод, или метод дополнительного дохода). Он ориентирован либо на ценовую премию, т. е. разницу в цене реализации товара, имеющего бренд (private label), и аналогичного типового (стандартного товара), либо на объем продаж.

Стоимость статусных, т. е. высококачественных дорогих private label, можно рассчитать по формуле

Km = (Pm – P) Qm n,

где Km – стоимость бренда;

Pm – цена марочного товара;

Р – цена стандартного товара;

Qm – объем продаж марочного товара; n – период жизненного цикла бренда.

При расчете текущей стоимости бренда период его жизненного цикла (n) не учитывается.

Согласно приведенной формуле из цены, которую готовы заплатить лояльные покупатели, вычитается стандартная цена типового товара данной категории, а разность умножается на прогнозируемый объем продаж (в натуральном выражении) и средний период жизненного цикла бренда (марки) на рынке.

Марки эконом-класса, как правило, имеют цену или на уровне типовых (стандартных) товаров, или ниже, но они увеличивают объем продаж. В этом случае стоимость собственной торговой марки можно определить как разницу в объеме продаж между теми и другими товарами, умноженную на цену товара и на время его жизни.

Следует учитывать, что методы, ориентированные на надбавку к цене, могут быть использованы только в том случае, если действительно существует «небрендированный» товар – аналог «брендированного». Если его не существует, то исследователи встают перед проблемой определения точки отсчета. В ряде случаев с этой целью проводят «слепое тестирование» с помощью фокус-групп, без указания наименований тестируемых товаров, при этом потребители отмечают цены, которые они готовы заплатить за конкретные товары. При открытом тестировании, когда указывается фирменное название или бренд, потребители, как правило, оценивают те же товары значительно выше. Стоимость бренда определяется как предпочтение товара по сравнению с товаром, взятым за базу.

Литература

1. Кретов И.И., Карягин Н.Б. Товарные стратегии и марочные технологии в современном маркетинге. М.: Экономист, 2005.

2. Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. СПб.: Питер, 2006.

3. Моторин В. Средство от конкурентов // Торговое оборудование. 2002. № 4.

4. Музыкант В.Л. Формирование бренда средствами рекламы и PR. М.: Экономистъ, 2006.

5. Рожков И.Я., Кисмерешкин В.Г. Особенности современного брендинга (зарубежный опыт). М.: изд-во МГСА, 2003.

6. Рожков И.Я., Кисмерешкин В.Г. От брендинга к бренд-билдингу. М.: Гелла-принт, 2004.

7. Рудая Е.А. Основы бренд-менеджмента. М.: Аспект Пресс, 2006.

8. Старов С.А. Становление и развитие частных торговых марок продовольственных розничных сетей в современной России // Вестник СПбГУ. Сер. 8.2003. Вып. 4 (№ 32). С. 26–48.

9. Хасис Л.А. Закономерности развития российских розничные торговых сетей. М.: Едиториал, УРСС, 2004.

Глава 6

Состояние и перспективы развития российских розничных торговых сетей

Цели

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ об уровне инвестиционной привлекательности России в части торгового бизнеса;

✓ о состоянии и перспективах развития подразделений транснациональных розничных сетей в России;

✓ о структурных изменениях в розничной торговли России в связи с развитием сетевой торговли;

✓ о стратегиях розничных сетей по обеспечению высоких темпов развития и завоевания лояльности покупателей;

✓ о перспективных торговых форматах и их привлекательности для сетевой торговли.

6.1. Инвестиционная привлекательность россии для торгового капитала

Согласно выводам авторитетной консультационной фирмы A.T. Kearney[145], оценивающей привлекательность рынка по общей экономической ситуации, страновым рискам и уровню конкуренции, Россия занимает первые позиции в рейтинге привлекательности развивающихся рынков для розничных инвестиций – GRDI (Global Retail Development Index). (В 2003–2004 гг. – первое место, в 2005 г. – второе.)

Состояние розничного рынка во многом определяется уровнем внутреннего потребительского спроса и перспективами его развития.

Согласно данным Комитета Российской Федерации по статистике, среднемесячная заработная плата по стране в пересчете на текущий курс доллара США в 2005 г. составила 302 против 79 в 2000 г., т. е. выросла в текущих ценах почти в 4 раза. С учетом инфляции этот показатель составляет 187 %[146]. Соответственно высокими темпами растет спрос на услуги и товары для домашнего хозяйства. Темпы роста объема товарооборота c 2000 г. превышают рост ВВП и промышленного производства страны.

Динамика роста ВВП, объемов промышленного производства и оборота розничной торговли России представлена на рисунке 6.1.

Рис. 6.1. Динамика роста ВВП, объемов промышленного производства и оборота розничной торговли России

Источник: Прогноз социально-экономического развития Российской Федерации на 2007 г., параметры прогноза на период до 2009 г. [Электронный ресурс]. 2006. Август. Режим доступа: http://www.economy.gov.ru, http://www.nwsa.ru.

Структура потребительских расходов также постепенно меняется в сторону увеличения доли расходов на приобретение непродовольственных товаров и расширения сферы услуг. За период с 2000 по 2005 г. доля расходов на продукты питания и алкогольные напитки снизилась с 50 до 35 %, т. е. уменьшилась на 15 %.

На рисунке 6.2 показана структура потребительских расходов домашних хозяйств (по материалам их выборочных обследований).

Рис. 6.2. Структура потребительских расходов домашних хозяйств

Источник: Сайт Комитета Российской Федерации по статистике [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gks.ru.

Существенное влияние на развитие торговли оказывает инфляция. Однако индекс потребительских цен постепенно снижается – с 20 % в 2000 г. до 10 % в 2005 г., – несмотря на то, что, по оценкам экспертов, практически не используются инструменты сдерживания роста цен на абсолютное большинство потребительских товаров.

Косвенным свидетельством повышения покупательной способности населения является также прирост финансовых активов граждан России. По данным Центрального банка Российской Федерации, в начале 2003 г. объем банковских вкладов населения составил 33,8 млрд дол., суммарные сбережения россиян составили 38,4 % в наличности и 61,5 % на банковских счетах.

Вместе с тем из-за относительной неразвитости сферы современной торговли, таможенных и внешнеэкономических барьеров цены на одежду и хлопчатобумажные ткани в России в 2,2 раза выше, чем в США, на бытовую технику – в 1,9 раза, на большинства продовольственных товаров – на 60–70 %[147].

Все это в совокупности позволяет сделать вывод о наличии объективных условий для дальнейшего развития розничной торговли в стране, хотя темпы роста объема товарооборота могут по мере насыщения рынка замедляться. Так, по данным Комитета Российской Федерации по статистике, в 2004 г. рост товарооборота составил 12,5 %, в 2005 г. – 12 %, а в I квартале 2006 г. – 10,2 %. Однако, по прогнозам аналитиков, рост оборота розничной торговли в России не опустится ниже 10 % как минимум до 2017 г. В Западной Европе рост торгового оборота составляет не более 1–2 % в год.

Кроме того, несмотря на достаточно высокие темпы роста, уровень развития сетевой розничной торговли России пока недостаточен. В таблице 6.1 показано, как складывается доля организованного ритейла в общем объеме розничного товарооборота.

Таблица 6.1

Доля организованного ритейла в общем объеме розничного товарооборота, %

Источник: данные агентства РБК.

В целом, по данным Комитета Российской Федерации по статистике, оборот по продаже продовольственных товаров в 2005 г. составил более 110 млрд дол. По оценке ИК «Финам», оборот российского рынка продуктового ритейла в 2006 г. по сравнению с 2005 г. увеличился на 41 % и составил 160–165 млрд дол. По оценке аналитиков, к 2010 г. может достигнуть 274 млрд дол., т. е. среднегодовые темпы роста приблизятся к 19 % (обозрение Райффайзенбанка, май 2006 г.).

Оборот торговли бытовой техникой и компьютерами, по оценкам участников рынка, составил в 2004 г. 14–15 млрд дол., продемонстрировав в 2005 г. рост на 15 %, а в предшествующие годы – на 20–30 %. По оценкам United Financial Group (UFG), в 2005 г. объем продаж только одной сети «Эльдорадо», количество магазинов которой увеличилось до 610, составил 3,4 млрд дол. Российский рынок бытовой техники считается самым перспективным и быстрорастущим в Европе.

6.2. Перспективы развития бизнеса транснациональных розничных сетей в России

Несмотря на то что приход транснациональных торговых сетей в Россию ускорил процесс концентрации национального торгового капитала, доля иностранцев на розничном рынке незначительна и наиболее заметна в крупных форматах: «cash & carry» (METRO Cash & Carry) и гипермаркеты компании Auchan Group. В 2006 г. на столичный рынок вышли французский гипермаркет спортивной одежды и инвентаря Decatlon, германская сеть бытовой техники и электроники Media Markt (Metro Group) и продуктовых гипермаркетов Globus (Hiperglobus), британская сеть универмагов Debenhams.

Краткие сведения об иностранных торговых компаниях, которые начали работать в России, по состоянию на июль 2006 г. приведены в таблице 6.2.

Скорость экспансии иностранных ритейлеров на российский рынок гораздо ниже, чем в Восточной Европе. В исследовании Retailers and customers in Central Europe компании GfK отмечается, что глобальным сетям хватило шесть лет, с 1996 по 2002 гг., чтобы занять ведущие позиции в розничной торговле на рынках в Польше, Чехии и Венгрии. По прогнозам GfK, к 2010 г. доля иностранцев в торговле восточноевропейского региона будет составлять не менее 50 %.

Иностранные ритейлеры планируют развитие деятельности в России.

Однако аналитики компании A.T. Kearney полагают, что выйти на российский рынок иностранцам становится все сложнее. По их оценкам, привлекательность России снижается из-за увеличения конкуренции. По мнению экспертов, выводы A.T. Kearney могут еще отсрочить начало западной экспансии в Россию.

Таблица 6.2

Краткие сведения об иностранных сетевых розничных компаниях в России

Источник: данные компаний

В настоящее время даже покупка на рынке любой российской сети не может гарантировать иностранному покупателю существенную долю рынка. А к 2010 г., когда российские компании-лидеры достигнут оборота 7—10 млрд дол., глобальным международным операторам будет невозможно доминировать на рынке.

На практике розничная атмосфера для уже вошедших на рынок России иностранцев оказалась одной из самых привлекательных и доступных.

В целом, анализируя перспективы развития транснациональных компаний в России, эксперты отмечают, что глобальные ритейлеры недооценили перспективы входа и переоценили страновые риски и западные бренды уже никогда не будут доминировать на российском рынке. По прогнозам аналитиков, к моменту массового прихода иностранцев в 2008–2010 гг. основные отечественные операторы дорастут до уровня крупных европейских сетей с сотнями магазинов и ежегодными оборотами в 8—10 млрд дол.

6.3. Российские розничные торговые сети

6.3.1. Изменения в российской розничной торговле

По прогнозам аналитиков, к 2010 г. доля торговых сетей в товарообороте вырастет до 35–40 % против 15 %, занимаемых в 2005 г. Опыт показывает высокий уровень сетевой организации розничной торговли в развитых странах. В частности, в расчете на 1 тыс. человек в США приходится 3,7 торговых компаний, в Японии 10,2 компании. В России на сегодня имеется только 1,4 розничная компания. В таблице 6.3 показаны структурные изменения в российской розничной торговле.

Таблица 6.3

Структурные изменения в российской розничной торговле

Источник: Deloitte & Touch [Электронный ресурс]. Режим доступа http://www.deloitte.com/ru.

6.3.2. Типология сетей, работающих в России

По оценкам РБК (www.rbc.ru), на данном этапе можно выделить пять основных типов торговых сетей в России. Три из них являются национальными (федеральными, или общероссийскими) операторами и две – локальными. Федеральная сеть предполагает большие объемы продаж, достаточное количество магазинов, наличие их в нескольких городах России, а также определенный уровень стандартов работы.

1. Национальные (федеральные, или общероссийские) операторы:

1) иностранные торговые сети, открытые в России напрямую материнскими компаниями, планирующие общероссийскую экспансию (METRO Group, Auchan, Billa (REWE));

2) иностранные торговые сети, открытые в России на правах франчайзинга, планирующие общероссийскую экспансию (Spar);

3) российские компании, планирующие экспансию во все регионы («Виктория», «Юниленд» – «Дикси», Dixis, «Магнит», ООО Фирма «Омега-97» – «Патэрсон», X5 Retail Group – «Перекресток», «Пятерочка», «Седьмой Континент», «Техносила», «Эльдорадо»).

2. Локальные компании:

1) работающие в рамках одного города или одного региона и не планирующие экспансию во все регионы России («12 месяцев»);

2) работающие в рамках одного или нескольких регионов, но не планирующие выход в столицы и во все регионы России («АЛПИ», «Виват», «Купец» и др.).

При этом мировой опыт свидетельствует о том, что в розничной торговле отмечается доминирование на рынке 3–5 ритейлеров. Доля трех крупнейших розничных сетей в Швеции составляет 95 %, в Финляндии – 80 %, во Франции – 66 %, в Германии – 53 %, в Великобритании – 52 %, в Венгрии – 26 %[148]. В России такие крупные операторы только начинают развиваться.

6.3.3. Крупнейшие российские продуктовые розничные сети

1. Компания «Тандер» (сеть «Магнит»). Существует с 1994 г., открыла первый магазин самообслуживания в Краснодаре в 1998 г. В 2000 г. преобразована в сеть дискаунтеров «Магнит». По итогам 2005 г. увеличила свою чистую выручку на 87 % – до 1,6 млрд дол. Компания управляла более 1,8 тыс. магазинов более чем в 470 населенных пунктах России. Выручка компании за первое полугодие 2006 г. – 1,074 млрд дол.

2. Сеть магазинов экономического класса «Пятерочка». Образована в 1999 г. в Санкт-Петербурге, управляется Pyaterochka Holding N.V. На 30 июня 2006 г. сеть включала 870 магазинов (из них 391 – собственные) в 22 регионах России, Украины, Казахстана.

3. ЗАО «Торговый дом „Перекресток“» основано в Москве в 1995 г., управляет сетью супермаркетов и гипермаркетов (143 магазина в 14 регионах России на 30 июня 2006 г.). Доходы группы компаний «Перекресток» за 2005 г. выросли на 53,6 % – до 1,185 млрд дол., включая НДС, что соответствует 1,014 млрд дол. по международным стандартам финансовой отчетности.

По данным интернет-портала Retailer.ru, компания IGD, специализирующаяся на вопросах продовольствия и гастрономии и проводящая исследования и изучение бизнеса для розничной торговли, включила «Перекресток» в Ten to Watch-2006 (десятку самых перспективных розничных сетей мира).

В результате слияния была образована одна из крупнейших российских розничных компаний под названием X5 Retail Group.

X5 Retail Group на конец 2006 г. управляла 451 собственным магазином «Пятерочка», а также 168 собственными супермаркетами «Перекресток». Число франчайзинговых магазинов «Пятерочка» достигло 605. Под брендом «Перекресток» работает десять франчайзинговых магазинов в Москве. На конец 2006 г. совокупная чистая торговая площадь магазинов, управляемых X5 Retail Group, составила 466 тыс. кв. м, выручка – 3,485 млрд дол. Капитализация на 9 марта 2007 г. составила 6,18 млрд дол.

4. Сеть магазинов-дискаунтеров «Дикси». Создана в 1998 г. в Санкт- Петербурге. Оператором является ЗАО «Дисконтцентр», головная компания – ЗАО «Юнилэнд Холдинг», на 100 % принадлежащая Dixy Retail Ltd. (Британские Виргинские острова). В апреле 2004 г. фонды прямых инвестиций Citicorp International Finance Corporation, Cube Private Equity и Van Riet Capital приобрели 33,5 % акций Dixy Retail за 60 млн дол. На конец 2006 г. объединяла 326 магазинов, включая дискаунтеры «Дикси», гипермаркеты «Мегамарт» в Центральном, Северо-Западном и Уральском федеральных округах России. Консолидированная неаудированная выручка в 2006 г. – 1,086 млрд дол.

Компания планирует в 2007 г. увеличить показатель выручки до 2,27 млрд дол., а в 2010 г. – до 5,3 млрд дол. К 2010 году она рассчитывает довести чистую прибыль до 250 млн дол. (19,9 млн в 2005 г.).

Источник: Бусько К. «Дикси» станет ближе к дому // КоммерсантЪ (Москва). 2007. 12 марта. С. 18

В таблице 6.4 представлены сведения о крупнейших продуктовых сетях России.

Таблица 6.4

Крупнейшие продуктовые сети России

Источники:

1. Данные компаний и независимых экспертов.

2. Ярош Ю. Есть куда расти // Ведомости (Москва). 2006. 15 августа. № 150(1677).

Среди непродуктовых розничных сетей лидирующие позиции демонстрировали в 2004 и 2005 гг. Группа компаний «Рольф», Торговая группа «Эльдорадо», ТД «Евросеть», компании «М. Видео» и «Автомир». В настоящее время до 50 % российского рынка бытовой техники контролируют крупнейшие торговые сети – «Эльдорадо», «М.Видео», «Техносила» и «Мир». Около 25 % рыка приходится на региональные торговые сети.

Торговой группе «Эльдорадо» принадлежат 610 одноименных магазинов электроники и бытовой техники в России и на Украине, из которых 320 – франчайзинговые. По собственным данным сети, ее продажи в 2004 г. составили 2,471 млрд дол., в 2005 г. – 3,4 млрд дол. Основной владелец группы – ее президент Игорь Яковлев. Компания контролирует более 20 % российского рынка электроники и бытовой техники. В апреле 2005 г. «Эльдорадо» подписала с крупным европейским ритейлером Dixons Group опцион, по которому до 2011 г. Dixons может выкупить «Эльдорадо» за 1,9 млрд дол.

6.3.4. Слияния и поглощения

С 2000–2001 гг. для рынка ритейла наступил период слияний и поглощений (M&A – mergers and acquisitions).

В декабре 2001 г. состоялась одна из первых покупок: за 12 млн дол. компанией ПФК «БИН» была приобретена небольшая сеть «Магнолия». Пик активности сделок М&А пришелся на 2005 и 2006 гг. Объемы этих сделок характеризуют данные, приведенные в таблице 6.5.

Таблица 6.5

Крупнейшие слияния и поглощения розничных компаний в России в 2003–2006 гг.

Источник: КоммерсантЪ. 13 апреля 2006. № 65(3396)

Последние розничные подразделения Национального торгового альянса (12-е место в международном рейтинге российских продуктовых сетей за 2004 г.) «Эконта» в конце 2005-го – начале 2006 г. были проданы торговым сетям «Магнит» и «КОПЕЙКА».

В марте 2006 г. в Архангельске объединились локальные продовольственные ритейлеры «Сезон» и «Петровский», создав самую крупную в этом регионе розничную сеть из 42 универсамов.

В апреле 2006 г. «Перекресток» и «Пятерочка» достигли договоренности об объединении компаний, в результате чего контроль над объединенной компанией переходит к основному акционеру «Перекрестка» – «Альфа-Групп».

В рамках слияния Pyaterochka Holding N.V., владеющая розничной сетью «Пятерочка», приобрела 100 % акций Perekriostok Holdings Ltd., заплатив «Альфа-Групп», фонду Templeton и менеджменту компании 300 млн дол. и 15 813 253 дополнительных акций Pyaterochka Holding N.V. Сделка оценивает «Перекресток» в 1,365 млрд дол. Для финансирования своих расходов по сделке Pyaterochka использовала синдицированный (банки HSBC, ABN AMRO, Raiffeisen и WestLB) кредит на 800 млн дол.

Источник: АК&М-новости. 2006. 12 апреля.

В ближайшее время тактику поглощений компаний могут применить иностранные сети для старта бизнеса в стране, преодоления негласных запретов властей или местных ритейлеров на их развитие в регионе.

6.3.5. Отношения с поставщиками

Российские поставщики, привыкшие к тому, что в отношениях с ритейлерами они играют определяющую роль и диктуют условия, ныне меняют свою тактику.

Недостаток крупномасштабных оптовиков ранее заставлял ритейлеров полагаться на более мелких, однако с приходом международных сетей и ростом количественных и операционных показателей российских ритейлеров ситуация изменилась.

Растущая конкуренция между сетями и борьба за покупателя обязательно вызывает необходимость борьбы за низкие цены, успех в которой достигается исключением посредников из цепочки поставок, процедурой переговоров с производителями о снижении закупочных цен и коррекцией системы маркетинговых отчислений. Снижение цены может происходить и за счет снижения собственного дохода сети.

Рост числа магазинов в рамках сети, ведущий к потенциальному росту продаж товаров, привел к перемещению баланса сил в сторону сетей.

Сеть «Пятерочка» в начале ноября 2005 г. в одностороннем порядке заморозила закупочные цены по всем товарным категориям на три месяца, Auchan в конце декабря того же года объявила своим поставщикам алкоголя об одностороннем замораживании цен на их продукцию на весь 2006 г.

«Седьмой Континент» потребовал от части поставщиков внести крупный фиксированный взнос (1 млн руб.) на депозит сети, где он должен храниться в течение всего времени действия договора.

Источники: 1. Канунников С. «Ашан» заморозил водку // Бизнес. 2005. 26 декабря.

2. Матвеева А. «Пятерочка» заморозит цены // Эксперт. 2005. 14 ноября. № 43(489).

3. Мироненко П. Сети наращивают давление на производителей и торговые компании. Поставщики вынуждены капитулировать // Бизнес. 2006. 1 января.

Производители брендов идут на уступки и компромиссы в соглашениях с сетями, учитывая возможные объемы своих продаж. Так произошло в отношениях компаний Nokia и «Евросеть», «Перекресток» и «Вимм-Билль-Данн», Nemiroff и «Патэрсон». Производители сняли часть требований к продажам своей продукции в магазинах сетей, которые посчитали ущемляющими интересы других брендопроизводителей и самих сетевых компаний.

С целью еще большего упрочения своих позиций розничные компании создают закупочные альянсы.

В 2001 г., после открытия первого магазина «МЕТРО Кэш энд Керри» в Москве, «Перекресток», «КОПЕЙКА», «Седьмой Континент» и «Дикси» создали временный розничный альянс с целью получения от поставщиков существенных скидок на объем закупок. Такие скидки в это время они уже предоставляли METRO.

В апреле 2004 г. «Перекресток», «КОПЕЙКА», а в сентябре – питерская «Лента» оформили новый альянс для исключения из цепи закупок дистрибьюторов и обеспечения прямых поставок от производителей. По уверениям участников альянса удалось обеспечить прямые поставки от 70 % производителей и снизить закупочные оптовые цены на 7—12 %[149].

Подобный альянс «Седьмого Континента» с группой компаний «Виктория» привел к соглашению о создании некоммерческого партнерства для эффективной работы с поставщиками и единой системы их отбора, чтобы получить от производителей и дистрибьюторов скидки до 5 %.

Поскольку рынок становится все более конкурентным, даже не объединенные в альянсы сети обладают достоверной информацией о закупках конкурентов и очень оперативно вносят коррективы в отношения с поставщиками, добиваясь финансовых уступок, снижения отпускных цен, маркетинговых платежей и иных возможностей снижения издержек за счет внешней стороны.

Строительство большинством крупных ритейлеров распределительных центров также ведет к снижению цены поставок за счет упразднения логистических наценок.

В перспективе успех в конкурентной борьбе большинства сетевых компаний будет во многом определяться уровнем розничного ценового предложения в торговых точках, который, в свою очередь, будет зависеть от правильно построенных взаимоотношений с производителями и дистрибьюторами поставляемой продукции.

Еще одним из средств достижения контакта производителя товаров и розничного продавца, а также обеспечения взаимной выгоды и решения вопросов популяризации бренда торговой компании является выпуск товаров под собственной торговой маркой. В Европе и США у крупных ритейлеров (в особенности у дискаунтеров) на собственные марки в разных категориях приходится от 30 до 100 % продаж.

Как уже говорилось в гл. 5, российские розничные сети также освоили этот инструмент повышения конкурентоспособности, и в целом можно прогнозировать дальнейший рост доли собственных торговых марок в ассортименте сетевых компаний и использование тактики низких цен на них.

Однако в России, в отличие от развитых стран, заказы сетей выполняют самые крупные компании – в основном из-за переизбытка производственных мощностей. «Вимм-Билль-Данн» разливает молоко «Лазаревское» и сок «I» для сети «Магнит». «Ост-Алко» – водку «Наш продукт» для «Седьмого Континента». «Агрос» делает макароны для «Пятерочки».

6.3.6. Региональная экспансия

Концентрация инвестиций в сравнительно небольшое количество городов – Москву, Санкт-Петербург, Калининград, Нижний Новгород, Екатеринбург и др. – означает, что рынок в них в скором времени может стать перенасыщенным.

Директор Европейского института торговли Бернд Халир полагает, что русским ритейлерам будет очень тяжело в ближайшие несколько лет и, чтобы не подвергнуться атаке сильных западных конкурентов, они должны строить свой бизнес в регионах[150].

В 2005 и 2006 гг. лидеры ритейла демонстрировали высокие темпы региональной экспансии в города: «Магнит» (47 филиалов, 313 городов), «Пятерочка» (22), «Перекресток» (17), «Патэрсон» (14). Также заметные шаги в регионы сделали METRO, «Рамстор», «МОСМАРТ», Spar (табл. 6.6).

Таблица 6.6

Торговые сети – лидеры по присутствию в регионах в 2005 г.

Источник: Розничные торговые сети по продаже продуктов питания и сопутствующих товаров (FMCG) в России. Включая профили 40 регионов и 67 сетей [Электронный ресурс]. 2006. 9 июня. Режим доступа: http:// research.rbc.ru/rev_short/21079666.shtml.

Показателен пример краснодарской сети «Магнит», открывшей за пять лет своего развития свыше 1500 магазинов более чем в 300 городах страны, обеспечив рекордную выручку в 1,539 млн дол. по итогам 2005 г.

Сеть дискаунтеров «Пятерочка», признанная в 2004 г. международными экспертами одной из 20 самых динамично развивающихся компаний мира, увеличила чистую выручку собственных магазинов с 90 млн дол. в 2000 г. до 1,36 млрд дол. в 2005 г. Из 870 магазинов на июнь 2006 г. 187 работали в Москве и Московской области, 185 – в Ленинградской области, 19 – в Екатеринбурге и Свердловской области.

О региональных проектах заявили и начали их реализацию региональные компании: «Виктория», «Вестер», «Незабудка», «Кора», «Матрица» и др. (табл. 6.7).

Таблица 6.7

Самые быстро растущие крупные торговые компании по обороту из Топ-20

Источник: Розничные торговые сети по продаже продуктов питания и сопутствующих товаров (FMCG) в России. Включая профили 40 регионов и 67 сетей [Электронный ресурс]. 2006. 9 июня. Режим доступа: http:// research.rbc.ru/rev_short/21079666.shtml.

В целом, развитие лидеров первой десятки смещается в сторону региональных проектов.

После выхода в Москву и освоения столичного рынка сети остановили свое внимание на таком перспективном рынке, как Подмосковье.

Население Московской области составляет 5,2 млн человек. В регионе около 50 городов с населением от 30 тыс. до 200 тыс. человек. В 2004 г. в рейтинге торговой привлекательности регионов Российской Федерации, по версии «Коммерсанта», Московская область заняла второе место после Тюменской.

Осваивая этот регион, федеральные ритейлеры также озвучили планы экспансии в другие регионы.

6.3.7. Выход за границу России

Развитие бизнеса сетевых компаний в регионах России и за ее пределами является логичным воплощением стратегических планов наиболее успешных ритейлеров в условиях возрастающей конкуренции в федеральных центрах и усиления влияния иностранных торговых операторов.

О своем выходе на украинский и казахстанский рынок уже объявила «Пятерочка», начав развиваться там по франчайзингу. Самостоятельно на рынок СНГ уже вышли «Евросеть», «Патэрсон», «Перекресток», «Эльдорадо» (Украина) и «Рамстор» (Казахстан). О планах по развитию собственных магазинов в Республике Беларусь заявили «Седьмой Континент» и «Виктория». Способствовать этому будут как низкие доходы местного населения, так и менее затратная организация торговли.

«Евросеть» также завершает переговоры с GSM-оператором Bite, который работает в Литве и Латвии.

Красноярская розничная сеть «АЛПИ» (входит в холдинг «Сибирская губерния») разместит гипермаркеты в крупнейших торговых центрах Пекина и Гуанчжоу в Китае. До 2008 г. «АЛПИ» планирует открыть в Китае до 10 торговых центров под собственным брендом[151].

6.3.8. Размещение акций на бирже

Первичное публичное размещение акций (IPO) российских компаний становится все более эффективным и востребованным финансовым инструментом их развития, формирования их позитивного имиджа на рынке, способствующего росту интересов западных и отечественных инвесторов.

Крупнейшие российские ритейлеры уже разместили свои акции на российских и зарубежных площадках. Наиболее успешным считается IPO сети «Пятерочка», которая первой привлекла 598 млн дол., продав на Лондонской фондовой бирже 32 % своих акций.

В начале мая 2006 г. сеть «Магнит» продала на Российской товарно-сырьевой бирже (РТБ) и Московской межбанковской валютной бирже (ММВБ) 13 642 796 акций (18,94 % уставного капитала) за 368,355 млн дол. В результате проведенного IPO, капитализация «Магнита» составила 1,94 млрд дол. В ноябре 2004 г. «Седьмой Континент» разместил на РТС 13 % за 80 млн дол.

О своих намерениях выйти на IPO в 2006–2008 гг. уже заявили «Дикси», «КОПЕЙКА», «Лента», «Патэрсон».

Эффективное размещение обусловлено тем, что сейчас российские компании вызывают большой интерес у инвесторов во всем мире по причине экономического роста, связанного с высокими ценами на энергоносители. Сегмент розничной торговли особенно привлекателен для вложений, т. к. эти компании мало зависят от политических рисков.

Негативным фактором, вызывающим некоторую осторожность портфельных инвесторов, является недостаточная прозрачность показателей бизнеса компаний.

В 2005 г. очередное ежегодное исследование компании Standard & Poor's (S&P) информационной прозрачности российских компаний (определения общего индекса транспарентности) оценило структуру собственности и права акционеров, финансовую и операционную информацию, а также состав и процедуры работы совета директоров и менеджмента.

По подсчетам S&P, в 2005 г. самой открытой компанией оказалась МТС (84 % против 78 % в 2004 г.). Замкнули список «Пятерочка» и Rambler Media с результатами 3 и 2 % соответственно.

Однако, несмотря на колебание и некоторое снижение индексов деловой активности в мире и стране в 2006 г., первичное и последующее размещение розничными компаниями акций на российской и иностранных биржах рассматривается ими как эффективный инструмент развития.

6.3.9. Привлечение средств с помощью облигационных займов

К концу 2005 г. на российском рынке корпоративных облигаций обращались 330 выпусков ценных бумаг 240 эмитентов. Готовились к выпуску ценные бумаги еще 144 компаний на общую сумму 233 млрд руб.

Активно используют привлечение средств для развития компании с помощью займов «Азбука вкуса», «АЛПИ», «КОПЕЙКА», «Матрица», «Магнит», холдинг «Марта», ТД «Перекресток» и «Пятерочка», «Патэрсон», «Седьмой Континент».

6.3.10. Программы лояльности

Несмотря на то что доля сетевой торговли составляет около 23 % объема розничного товарооборота, ее значимость для российских потребителей, особенно в столице и крупных городах страны, усиливается. По открытым данным ноябрьского телефонного опроса жителей столицы, проведенного в 2005 г. ROMIR Monitoring, «КОПЕЙКА» стала самой известной сетью среди москвичей (47 %), опередив «Ашан» (43 %), «Пятерочку»(40 %), «Седьмой Континент» (36 %), «Перекресток» (30 %), «Рамстор» (29 %) и «МЕТРО» (20 %).

Известности бренда, повышению показателя роста продаж, посещаемости способствуют активно внедряемые лидерами ритейла программы лояльности, которые предусматривают новые подходы и использование маркетинговых инструментов при индивидуальной работе с клиентом. Чтобы покупатель проявил свою лояльность по отношению к компании, необходимо предоставить ему особый уровень сервиса, скидки, накопительную систему баллов, возможность участия в розыгрыше ценных призов и т. д.

Успех любой клиент-ориентированной программы обеспечивают следующие важные аспекты:

✓ простота и понятность;

✓ правильная сегментация на группы клиентов;

✓ оперативное отслеживание динамики потребления (покупок) в том или ином сегменте;

✓ отсутствие злоупотребления долговременностью и многочисленными под этапами «вовлечения в игру»;

✓ адекватность вступительного взноса;

✓ обратная связь с клиентами;

✓ реальный учет и реакция на жалобы и предложения клиентов.

За рубежом создание независимых клубов лояльности, объединяющих предприятия различных сегментов (от банков до химчисток), превратилось в самостоятельный доходный бизнес.

Присоединение к независимой коалиционной программе лояльности или участие в кобрендинговом проекте сильного игрока обходится компаниям намного дешевле, нежели построение собственной программы.

Крупнейшими в Европе коалиционные программы лояльности являются британская Nectar и немецкая Payback.

Британская программа поощрения покупателей Nectar создана супермаркетами Sainsbury's, Barclaycard, магазинами Debenhams и автозаправочными станциями BP (до введения программы в сентябре 2002 г. у каждого из организаторов была собственная клубная карта). Среди партнеров – Ford, Vodaphone (крупнейший мобильной оператор и в Великобритании), а также крупнейший поставщик энергоносителей EDF. За покупки у компаний-партнеров с использованием карты Nectar на счет каждого из более чем 18 млн участников начисляются призовые очки, которыми они могут расплатиться за самые разные товары и услуги. Проникновение программы в британские семьи составило 50 %.

В Германии около 350 программ лояльности и 84 млн карт, две трети из которых выпущены в рамках коалиционных программ лояльности. Запущенная в марте 2000 г. партнерская программа Payback объединяет несколько десятков партнеров с годовым объемом продаж более 20 млрд дол. США, из которых почти половина получена через программу лояльности. За время действия этой бонусной программы было выпущено 28 млн карт и число клиентов достигло 20 млн человек.

Источник: Царевская О. Программы лояльности: проверьте качество настройки // Sales business/Продажи. 2006. № 1.

Наиболее известными коалиционные программы лояльности в России являются бонусная программа «Mnogo.ru» и бонусная программа «Почетный Гость».

Бонусная программа «Mnogo.ru» (оператор – компания «Лавтек») запущенна в 2001 г. Сегодня количество ее участников превышает 700 тыс. человек, 150 тыс. из которых пользуются картой регулярно. Программа объединяет более 800 предприятий (HoReCa – 20 %, магазины – 40 %, компании, предоставляющие услуги, – 40 %). За последний год клиентская база программы увеличилась на 20 %, партнерская – на 30 %. Прирост объема покупок за 2005 г. составил 112 %.

Бонусная программа «Почетный Гость» (оператор – корпорация «Ростик Групп») начала действовать в 1997 г. В ней участвуют шесть компаний: корпорация «Ростик Групп», объединяющая 10 ресторанных брендов; Nescafe-IMAX и четырехзальный мини-плекс развлекательного комплекса «Киносфера»; туристическое агентство «Карлсон Туризм»; страховая компания «Росгосстрах», DIXIS – цифровая техника и агентство «Контрамарка». В рамках программы «Почетный Гость» они обслуживают более 1 млн человек, около 700 тыс. из которых – активные участники. Прирост клиентской базы за год составляет до 50 %.

Кроме того, к программам лояльности относятся пулы – маркетинговые альянсы, созданные для минимизации маркетинговых затрат компаний, участвующих в этих проектах. К ним относятся клуб «Шесть семерок», а также совместный проект «Малина» сетей «Рамстор», «Ростикс» и компании «ВымпелКом».

Программой «Малина» управляет компания «Лоялти партнере Восток», созданная в конце 2005 г. холдингом «Росинтер ресторантс» и британской консалтинговой компанией Customer Management 4 Profit (CM4P). Акционерами «Лоялти партнерс Восток» являются четыре из пяти участников программы (кроме «Рамэнки»), каждому из которых принадлежит по 21,25 % акций. Еще 15 % акций приходятся на долю СМ4Р. В Москве и Московской области, где действует программа «Малина», компаниям-участникам принадлежит в общей сложности 350 розничных точек. По оценкам «Лоялти партнерс Восток», совокупный оборот всех партнеров программы «Малина» в Московском регионе к концу 2006 г. составит 1,8 млрд дол.

Эти компании выпустили единую бесплатную карту, владелец которой за покупки и оплату услуг в этих сетях накапливает бонусные баллы. Их затем можно обменять на подарок из каталога, который выдается вместе с картой.

Для создания лояльности покупателей используются также дисконтные и клубные карты.

Основной целью дисконтных программ является удержание существующей клиентской базы (а не ее расширение). Любая дисконтная программа вводится также для сбора маркетинговой информации. Такая программа не обязательно должна увеличивать оборот сети – она может быть нацелена на сохранение структуры целевой группы или на снижение чувствительности к цене. По мнению экспертов, дисконтная программа эффективна, если после ее введения оборот возрастает не менее чем на 10 %.

Сети супермаркетов «Патэрсон», «Перекресток», «Седьмой Континент», дискаунтеров «Дикси», «Пятерочка», региональные розничные бренды – калиниградские «Вестер» и «Виктория», новосибирские «Холидей Классик» и «Квартал» применяют практику дисконтных карт.

Для удержания клиентов используется также механизм проведения специальных акций для покупателей. Так, весной 2005 г. в сети парфюмерно-косметических магазинов «Арбат Престиж» владельцам VIP-карт с 30-процентной скидкой предложили привилегированные акции компании. А VIP-карты в одночасье стали доступны практически всем посетителям магазинов сети – достаточно было сделать покупку на 377 дол. США. В результате такого маркетингового акционирования компания приобрела 15 тыс. новых акционеров.

Для создания программ лояльности торговые сети начинают использовать такой инструмент, как эквайринг.

Эквайринг – это процесс продажи товаров, работ, услуг с помощью платежных пластиковых карт. Прием к оплате банковских карт в условиях расширения и повсеместного внедрения различных форм безналичной электронной оплаты является важным конкурентным преимуществом магазинов, способствует повышению лояльности покупателей, экономит время, предоставляет дополнительный сервис, связанный с отсутствием необходимости носить при себе большие суммы наличных средств, привлекает простотой и доступностью оплаты товаров.

Крупные сети, принимающие к оплате банковские электронные карты – прежде всего компании, развивающие формат супермаркета: «Патэрсон», «Перекресток», «Седьмой Континент».

Госдума готовится рассмотреть законопроект, обязывающий торговые точки с месячным оборотом в 20 тыс. дол. принимать к оплате пластиковые карты.

Сегодня, по данным Центрального банка Российской Федерации, в России действуют 120 тыс. терминалов для принятия безналичных платежей, выпущено почти 47,245 млн банковских карт.

По данным исследовательского холдинга ROMIR Monitoring, пластиковыми карточками в настоящее время пользуются 15 % россиян.

Источник: Старостина Н. Аллергия на пластик // Профиль. 2006. 27 февраля. № 7(469).

Однако не все, даже относительно крупные торговые сети принимают карты, так как не могут договориться о цене с эквайерами.

Кроме того, сети рассматривают эквайринг как возможность привязки к банковским продуктам дополнительных клиент-ориентированных программ.

Так, «Седьмой Континент» и СОБИНБАНК официально объявили о покупке банка «Финсервис» (ранее банк «Комплекс»).

«Финсервис» планирует открыть 80 мини-офисов с многофункциональными банкоматами в магазинах сети и выпустить совместные дисконтно-бонусные кобрендинговые карты с возможностью получить скидку и бонус за покупку в магазинах сети. О программе предоставления банковских услуг под собственным брендом заявила сеть гипермаркетов «Мосмарт».

МДМ-банк открывает свои мини-офисы в сети товаров для дома «Старик Хоттабыч», «Финансбанк» – в «Эльдорадо».

«Импэксбанк» сотрудничает с сетью супермаркетов «Рамстор», где располагаются его мини-офисы.

ТД «Перекресток» и ЗАО «ДельтаБанк» заключили соглашение о сотрудничестве. В рамках двустороннего соглашения «ДельтаБанк» открыл на территории 18 гипермаркетов и супермаркетов «Перекресток» мобильные офисы по оформлению кредитных карт Visa Classic.

Финансбанк заключил с «Ашаном» соглашение, согласно которому в гипермаркетах сети будут приниматься к оплате только карты, эмитированные этим банком. Карты Финансбанка «Ашан Visa Classic» начали приниматься во всех гипермаркетах сети с 21 августа 2006 г. Стоимость годового обслуживания составляет 480 руб., карты как кредитные, так и дебетовые.

Наиболее эффективной для обеспечения лояльности эксперты считают систему бонусов и отсроченных скидок.

Так, «Патэрсон» и «Внешторгбанк 24» подписали соглашение и приступили к выпуску кобрендинговой карты Visa (Electron, Classic Gold), которая, сохраняя все преимущества международной платежной банковской карты, позволяет получать, накапливать бонусы при безналичной оплате картой в торговых точках и расплачиваться ими во всех универсамах сети «Патэрсон».

А в «Ленте» подобный подход реализуется в виде программы «Купи и накопи», позволяющей копить бонусы-рубли на счете.

От скидки в 5 % отказалась сеть «МОСМАРТ», придумав накопительную балльную систему. На каждого клиента сеть заводит виртуальный счет, где копятся баллы. При достижении определенной суммы клиент получает купоны с денежным эквивалентом (50 руб. за 500 баллов), которые может использовать при оплате товаров.

В сети электронной и бытовой техники Domo для постоянных покупателей были внедрены электронные бонусные карты. Покупки записываются на чип, и, в зависимости от их количества и стоимости, постоянному клиенту начисляется скидка до 12 %.

«МИР» внедрила карту лояльности «Тотальный сервис». Карта стоимостью 55 дол. дает владельцу право на пять бесплатных установок сложной бытовой техники. Учитывая, что установка крупногабаритной бытовой техники стоит около 200 дол., компания мотивирует потребителя на подобные покупки в магазинах своей сети.

Компания «Красный куб» свою 50-процентную скидку заменила накопительной бонусной системой. При каждой покупке клиент сети получает на карту баллы в размере 11 % от стоимости товара номиналом (1 балл – 1 руб.) и при следующей покупке может оплатить ее бонусным счетом.

Самой первой бонусной системой поощрения постоянных клиентов считается программа Advantages, запущенная в середине 1980-х гг. авиакомпанией American Airlines для часто летающих пассажиров. Программа по сей день остается популярной – помимо материнской авиакомпании в ней участвуют еще 20 авиаперевозчиков США.

6.4. Развитие торговых форматов

Под понятием «формат торговли» понимается совокупность параметров, по которым определяется принадлежность торгового предприятия (как сетевого, так и независимого) к одному из распространенных в мировой практике видов. Как правило, каждый из форматов имеет устоявшееся наименование.

Предприятие определенного формата может являться сетевым либо независимым. Вместе с тем успешное существование некоторых форматов возможно только в сетевом варианте при достижении «критической массы» торговых площадей.

В настоящее время выделяются следующие современные форматы розничной торговли, доказавшие свою эффективность при эксплуатации в сетевом варианте:

✓ гипермаркет, супермаркет, дискаунтер в продовольственной торговле;

✓ универмаги, торговые центры, мастера категорий и др. в непродовольственной сфере (рис. 6.3).

Рис. 6.3. Современные форматы розничной торговли

Источник: Современные форматы розничной торговли (По материалам выступления О.В. Войцеховского на региональном форуме «Потребительский рынок. Тенденции, проблемы, решения» 21–23 мая 2002 г.) [Электронный ресурс]. 2002. Июнь. Режим доступа: http://www.retail.ru.

Рост оборота розничной торговли в России в настоящее время в основном обеспечивается за счет предприятий современных форматов, входящих в торговые сети. Особенно заметна эта тенденция в крупных городах в отношения торговли бытовой техникой, электроникой, средствами связи, лекарствами.

По количеству современных торговых точек на миллион населения, по данным ACNielsen, Россия с показателем 19 превосходит только Румынию с показателем 14 (301 торговая точка). Тогда как в Словакии этот показатель составляет 68 (368 торговых точек), в Польше – 80 (3109 торговых точек), в Хорватии – 86 (377 торговых точек), в Венгрии – 90 (907 торговых точек), в Чехии – 129 (1320 торговых точек).

Наиболее динамично развивается торговля в Москве, Санкт-Петербурге, Калининграде и Казани. В целом по России общий рост оборота розничной торговли в период с 1993 по 1999 гг. происходил за счет торговли через прилавок и на оптовых рынках. В настоящее время развитие розничного рынка преимущественно обеспечивается за счет современной организованной торговли со значительным снижением удельного веса ее архаичных форм.

Доля современных форматов розничной торговли (гипермаркетов и супермаркетов) в городах России с населением более 10 тыс. человек по объему товарооборота в феврале 2006 г. различных форматов составила около 7 % (табл. 6.8).

Таблица 6.8

Базовые параметры предприятий торговли продовольственными товарами

Источник: Войцеховский О.В. Современные форматы торговли продовольственными и промышленными товарами // RussianRetailSolution. 2002. Июнь.

В качестве иллюстрации такой классификации можно привести форматы сетевых компаний, работающих в Москве (табл. 6.9).

Таблица 6.9

Основные торговые форматы продовольственного сегмента 2005 г.

Рассмотрим состояние развития этих форматов в торговле России.

Дискаунтеры. Этот формат получил развитие в стране после августовского кризиса 1998 г. Дискаунтер, ориентированный на малообеспеченных покупателей, в то время оказался наиболее перспективным форматом для развития.

Объем инвестиций в один дискаунтер составляет от 70 тыс. до 200 тыс. дол., стоимость открытия супермаркета в Москве может достигать 3–5 млн дол.

В Москве сети магазинов эконом-класса получили поддержку муниципальных властей, поручивших дискаунтерам заботу о малоимущих слоях населения. В обмен на гарантии низких цен на продукты ритейлерам предоставили определенные льготы, незанятые торговые площади и сниженные арендные ставки.

Дискаунтеры вначале разделялись на классические «жесткие» («Дикси», «Магнит», «Пятерочка») и «мягкие» («Авоська», «КОПЕЙКА», «Продмак»).

Постепенно рост доходов населения и возросшие вследствие этого требования покупателей к ассортименту и качеству товаров заставили большинство дискаунтных ритейлеров работать в более «мягком» режиме.

Была расширена торговая площадь – до 500 и более кв. м, а также ассортимент – до 3–4,5 тыс. наименований. В залах установлено более дорогое торговое оборудование. Хотя по-прежнему ассортимент составляли только самые покупаемые позиции, а предпродажная подготовка товара сводилась к минимуму. В штате магазина было от 12 до 35 сотрудников. Информация о крупнейших российских дискаунтных продуктовых розничных сетях представлена в таблице 6.10.

Таблица 6.10

Крупнейшие дискаунтные продуктовые розничные сети России

* Включая франчайзинговые магазины.

Источник: данные компаний и СМИ.

В целом российские сети, развивающие данный формат, достаточно далеко отошли от концепции жесткого дискаунтера (ALDI и Lidl), особенно в вопросах формирования ассортимента, затрат на персонал, графика работы, и в настоящее время достаточно успешно увеличивают количество магазинов в форматах экономического универсама или «соседского магазина».

ALDI (сокращение от Albrecht's Discount – в честь основателей и владельцев, братьев Альбрехт). C 1948 г. развивается в формате «жесткого» дискаунтера. Ассортимент в ALDI порядка 700 позиций, площадь – около 800 кв. м. Это чистый и ухоженный магазин-склад с низкими потолками, приглушенным освещением, простым и рациональным по стоимости торговым оборудованием. Товар выставляется в транспортной упаковке. Магазины работают со средней торговой наценкой 12 % и прибылью 2 %. В стандартном магазине ALDI работают четыре человека. На ассортимент товаров, производящихся специально для сети и в последнее время копирующих внешнее оформление брендов лидеров в своих категориях, приходится 90–95 % продаж.

Дисконтная сеть Lidl является структурой группы Lidl & Schwarz. Начала функционировать на юге Германии в 1977 г. Ассортимент в магазине около 1200 наименований, площадь составляет около 800 кв. м.

«Соседские магазины» (convenience store, neibourhood store).

Впервые опробованный в торговле в 1927 г. далласской сетью Southland Ice company, формат «соседского магазина» (neibourhood store) ориентирован на ежедневные покупки продуктов питания и сопутствующих товаров основной массой жителей ближайших районов (в радиусе 400–800 м).

В Европе магазины такого формата формируют потребительскую среду (имеют небольшое кафе, интернет-салон, прачечную и парикмахерскую) и находятся в шаговой доступности от места проживания покупателей. От дискаунтеров они прежде всего отличаются более широким ассортиментом товаров (3 тыс. – 4,5 тыс. наименований) и более высоким уровнем обслуживания.

Наиболее развит этот формат в сетях «Квартал» калининградской группы компаний «Виктория» и столичной «АБК».

«Удобные» (convenience store) магазины, в отличие от «соседских», не имеют постоянной целевой аудитории и располагаются, как правило, на оживленных магистралях, при АЗС, у вокзалов. О развитии подобного формата внутри компаний заявляли «Патэрсон» и «КОПЕЙКА».

Магазины формата шаговой доступности в своем составе имеют федеральные сети супермаркетов «Патэрсон» (малый формат), «Перекресток» («Мини-Перекресток»), «Седьмой Континент» («семь шагов»).

Кроме того, на рынке объявлены новые проекты развития магазинов шаговой доступности: «Дейли Фудс», развиваемый топ-менеджерами торгового дома «Перекресток», магазины «Е.Д.А…» как частный проект владельцев косметической оптовой компании «Градиент», сеть «Продуктория» от производителя продуктов питания и напитков «Бородино».

О намерении развивать торговые предприятия этого формата под брендом «Норма» в 2006 г. было объявлено «Лентой».

Власти крупных городов рассматривают данный формат как альтернативу рынкам и неконцептуальным магазинам, предлагая развивать их в рамках специальных муниципальных и городских программ.

Новые форматы. «Утконос». Оператором сети «Утконос» является ОАО «Новый импульс», образованное в 2000 г. Первые магазины появились в Зеленограде в 2002 г. Сеть состоит из небольших столов заказов, где покупатель может самостоятельно при помощи электронного терминала, а также по телефону или Интернету выбрать товары из каталога. Выбранный товар должен доставляться в указанный стол заказов в течение суток. Цены в «Утконосе» на 15–20 % ниже, чем в среднеценовых розничных магазинах.

Супермаркеты. Данный торговый формат впервые был использован Майклом Калленом при открытии магазина King Kallen в Нью-Йорке в августе 1930 г.

В этом формате в России наиболее активно работают компании, развивающие магазины под брендами «12 месяцев», «Азбука вкуса», «Билла», «Виктория», «Купец», «Кировский», «Патэрсон», «Перекресток», «Рамстор», «Седьмой Континент», Spar.

По экспертным оценкам, супермаркеты контролируют 25–30 % оборота столичного ритейла. По данным компании «Азбука вкуса», только в Москве в 2005 г. в формате супермаркета работали 739 торговых точек, из которых 589 – сетевые (17 % розничного оборота Москвы на сумму 6,4 млрд дол.)[152].

Собственный формат супермаркета имеют иностранные компании: Auchan/Atac, METRO/Extra, которые, по словам их руководства, планируют развивать этот формат и в России. О таких же намерениях заявили «Магнит», «О'Кей», «МОСМАРТ».

В целом супермаркеты остаются важным направлением развития сетевой розницы.

Гипермаркеты. Большой формат, осваиваемый вначале преимущественно западными ритейлерами (Auchan, METRO/Real), привлек внимание и отечественных сетей.

Ряд отечественных компаний начали развивать большой формат. Из федеральных сетей это ТД «Перекресток», «Седьмой Континент» («Наш гипермаркет»), «Гиперцентр» («МОСМАРТ»), ЗАО «Доринда Холдинг» («О'Кей»).

В регионах данный формат представляют санкт-петербургские компании «Лента» с одноименным гипермаркетом, преобразованным из «cash & carry», «Доринда» («О'Кей»), «Карусель», красноярский «АЛПИ», уфимская «Матрица».

Гипермаркеты – магазины площадью от 3 тыс. кв. м до 20–30 тыс. кв. м, имеющие помещения для сдачи в аренду под торговые галереи и food-корты. Ассортимент товаров магазинов данного формата насчитывает от 30 до 150 тыс. позиций, при этом на non-food-продукцию приходится от 35 до 50 %. Инвестиции в строительство одного гипермаркета оцениваются в 20–30 млн дол. Рассчитаны на среднее число посещений от 10–13 тыс. покупателей в сутки.

По количеству гипермаркетов на миллион населения Россия существенно отстает от европейских стран. У нас этот показатель в 2005 г. составлял 0,6 (92 гипермаркета), в Польше – 4 (213 гипермаркетов), в Хорватии – 7 (31 гипермаркет), в Венгрии – 9 (92 гипермаркета), в Словакии – 16 (84 гипермаркета), в Чехии – 19 (195 гипермаркетов). На последнем месте после России находилась только Румыния – 0,3 (7 гипермаркетов)[153].

Сведения о сети гипермаркетов на территории России представлены в таблице 6.11.

Таблица 6.11

Сети гипермаркетов на территории России

Источник: данные debust-бюро.

Достаточно перспективным признается использование данного формата в торговле непродовольственными товарами.

В сегменте DIY (Do it yourself) активно развитие получил «Леруа Мерлен», входящий в группу «Ашан». Британская Kingfisher планирует до 2014 г. открыть 60 гипермаркетов Castorama, немецкая Obi – до 2008 г. 15 гипермаркетов, финская Kesko – до 2008 г. 10–13 магазинов «Строймастер», израильская группа Fishman – до конца 2010 г. 15 магазинов Home Center. Также компания DIY Praktiker, ранее входившая в концерн METRO, может открыть первые российские гипермаркеты на юге страны.

В области торговли бытовой электроникой гипермаркеты активно развивают сети «Эльдорадо» и «М.Видео», а в августе 2006 г. об этом заявило и руководство компании «Техносила».

В целом формат гипермаркета признается большинством экспертов как наиболее перспективный и эффективный в розничной торговле.

«Cash & carry». Наиболее последовательно развивает этот формат группа компаний METRO. В формате «cash & carry» по состоянию на 1 июля 2006 г. она открыла 25 торговых центров в Москве, Санкт-Петербурге, Ярославле, Казани, Ростове-на-Дону, Волгограде, Самаре и Краснодаре.

Один магазин в данном формате под названием «Кэш» работает в составе группы компаний «Виктория» (Калининград).

В 2005 г. о возможности вывода этого формата под брендом Selgros Cash & Carry заявляла немецкая группа REWE.

Однако развитие розничных форматов и насыщение рынка снижает значимость формата, целевую группу которого составляют владельцы мелкого бизнеса HoReCa.

Работавшие с 1993 г. в формате «wholesale club» (американский вариант «cash & carry») торговые комплексы «Лента» в 2005 г. переведены в гипермаркеты.

В 2006 г. признана неэффективной деятельность в этом формате восьми магазинов «Мегамарт» группы «Юниленд», развивающей также дискаунтеры «Дикси». Информация о магазинах, работающих на территории нашей страны в формате «cash & carry», представлена в таблице 6.12.

Таблица 6.12

Сети «cash & carry» на территории России в 2005 г.

Источники: 1. Воронина К. Гипермаркет cash & carry – российский симбиоз // Мое дело. Магазин. 2006. Апрель. № 4 (79).

2. Данные debust-бюро.

Интернет-торговля. Торговые сети еще несколько лет назад предоставляли возможность заказывать товары по Интернету. Наиболее успешные магазины принадлежат розничным сетям цифровой бытовой техники, электроники и связи: «Беталинк», «Евросеть», «Связной», «DIXIS», «Белый ветер – Цифровой»[154].

Первый интернет-магазин электроники был открыт «М.Видео» в 2000 г., в 2004 г. его оборот превысил 15 млн дол. Online-магазины имеют «Техносила» и «МИР», который первым открыл их в регионах – Новосибирске и Санкт-Петербурге.

В продовольственной торговле с июня 2002 г. интернет-магазин функционирует у «Седьмого Континента». В 2004 г., по данным сети, его оборот составил около 6 млн дол., а количество обслуживаемых заказов – 300 в день. Успешным оказался интернет-магазин сети «Дикая Орхидея», торгующий одеждой. Из книжных магазинов интернет-торговлю освоил «Библио-Глобус».

Многие розничные сети распространили действие различных дисконтных программ на свои интернет-магазины. Например, в интернет-магазине «МИР» по дисконтной карте можно получить такую же скидку, как в обычном магазине.

В целом интернет-торговля в структуре продаж розничных сетей начинает занимать все более значительное место. Покупка холдингом «Марта», развивающим сеть магазинов «Гроссмарт» и «Билла» (совместно с REWE), интернет-магазина «003.ru» подтверждает интерес к этому виду торговли.

Развитие разных форматов в рамках одной компании. Ныне четко проявляется тенденция определять границы собственных форматов, в основе которых лежат такие параметры, как размер торговой площади, качественная и количественная характеристики ассортимента, уровень розничных цен.

Наиболее профессионально к этому вопросу подошли в сетях «Ашан», «Виктория», «КОПЕЙКА», «М.Видео», «МЕТРО», «Патэрсон», «Перекресток», «Седьмой Континент».

Торговые центры. Моллы (malls). Первый российский торговый центр современной концепции был построен «Рамстором» в Москве в 1997 г.

В 2005 г. только в Москве действовало более 90 крупных торговых центров, 15 из которых – торгово-развлекательные; 30 торговых центров находились в 2006 г. на стадии строительства. За 2005 г. в Москве были введены в строй 17 торговых центров.

Активно размещают в торговых центрах свои магазины «Евросеть», «Перекресток», «Патэрсон», «Рамстор», «Эльдорадо».

Работа в торговом центре для сетевых операторов выгодна с точки зрения планирования помещения и финансов, т. к. обычно с сетевыми арендаторами оговаривается планировка арендуемой площади и могут быть заключены длительные договора аренды (сроком от 10 лет с возможностью продления). Ставки аренды, как и ставки эксплуатационных расходов для якорных арендаторов, значительно ниже тех, что платят арендаторы небольших магазинов.

По оценке аналитиков, интенсивность ввода торговых центров сохранится еще несколько лет.

Ожидается более интенсивное развитие новых концепций, например, подземных торговых комплексов, ритейл-парков, пауэр-центров.

В соответствии с классификацией торговых центров, разработанной международной общественной организацией Urban Land Institute, в состав пауэр-центра входят три и более специализированных операторов розничной торговли, предлагающих расширенный ассортимент товаров по минимальным ценам («category killers» – «убийцы конкурентов в своей категории товаров»). Все вместе эти операторы должны занимать не менее 70 % площади центра. Это комплексы одноуровневых однотипных зданий не менее 6 тыс. кв. м каждая, объединенных только единой парковочной зоной. Каждый якорь имеет отдельный вход и собственную витрину. В них не должно быть магазинов косметики, модной одежды, развлечений, food-корта.

В сегменте торговой недвижимости будут доминировать крупные сетевые девелоперы. Продовольственные сети также продолжат практику соинвестирования в строительства торговых комплексов.

Литература

1. Ануреев С.В. Платежные системы и их развитие в России. М.: Финстат, 2004.

2. Головлева Л. Торговая марка: Теория и практика управления: учеб. пособие. 2-е изд., испр. и доп. М.: Аспект Пресс, 2005.

3. Гончаров Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. М.: Финстат, 2002.

4. Дейли Дж. Л. Эффективное ценообразование – основа конкурентного преимущества. М.: Вильямс, 2005.

5. Динз Г., Крюгер Ф., Зайзель С. К победе через слияние. Как обратить отраслевую консолидацию себе на пользу. М.: Альпина Паблишер, 2004.

6. Джонс Р., Мерфи Д. Оздоровление розничной торговли. Как установить успешные стратегические взаимоотношения. Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2005.

7. Каталог торговых центров России / Российский совет торговых центров. 2005.

8. Кац Дж. О., Маккормик Д.Л. Энциклопедия торговых стратегий. 2-е изд. М.: Альпина Паблишер, 2006.

9. Кетс де Врис М., Шекшня С., Коротов К., Флорент-Трейси Э. Новые лидеры российского бизнеса. М.: Альпина Паблишер, 2005.

10. Курбангалеева О.А. Расходы в торговле. М.: Вершина, 2006.

11. Розничные продовольственные сети в России: текущее состояние и перспективы развития / DISCOVERY Research Group, 2006.

12. Розничные торговые сети по продаже продуктов питания и сопутствующих товаров (FMCG) в России. Включая профили 40 регионов и 67 сетей // РБК, 2006.

13. Розничные торговые сети по продаже продуктов питания и сопутствующих товаров (FMCG) в России. Центральный и Северо-Западный округа // РБК, 2005.

14. Россия: все регионы. Путеводитель по торговле и инвестициям: справочник. М.: Президент, 2005.

15. Сет Э., Рендалл Дж. Розничная торговля: Войны гигантов. М.: Вершина, 2006.

16. Трухачев В.И. Международная торговля: учеб. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финстат, 2006.

17. Хасис Л.А. Закономерности развития российских розничных торговых сетей. М.: Едиториал, УРСС, 2004.

Электронные ресурсы

1. Сайт компании A.T. Kearney. Режим доступа: http://www.atkearney.com.

2. СайтАК&М. Online News Режим доступа: Mtp://www.akm.raAK&M. Online News (лента новостей).

3. Сайт Deloitte (Делойт в СНГ). Режим доступа: http://www.delloit & touched.com.

4. Сайт Lenta.ru Режим доступа: http://www.lenta.ru.

5. Сайт медиа-группы «РосБизнесКонсалтинг». Режим доступа: http://www.lenta.ru, www.rbc.ru.

6. Сайт Retail.ru. Режим доступа: htpp://www.retail.ru.

7. Сайт Retailer.ru. Режим доступа: htpp://www.Retailretailer.ru.

8. Сайт Института актуальных международных проблем дипломатической академии МИД Российской Федерации. Режим доступа: http://switzerland.polpred.com.

9. Сайт Госкомстата Российской Федерации [Электронный ресурс]. http://www.gks.ru.

Глава 7

Управление персоналом в розничных торговых сетях

Цели

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ принципы построения системы управления персоналом и факторы, влияющие на процедуры управления персоналом, на предприятиях розничной торговли;

✓ особенности кадровой политики предприятий розничной торговли;

✓ значение корпоративной культуры в торговых сетях;

✓ миссию, цели и задачи служб управления персоналом в розничной торговле;

✓ ключевые показатели эффективности системы управления персоналом на предприятиях торговли.

7.1. Управление персоналом на предприятии

Понятие «управление» классически определяется как целенаправленное воздействие. Система управления на предприятии[155] определяется общей совокупностью действий его руководителей по планированию и достижению стратегических целей. Следовательно, управление персоналом можно определить как воздействие на персонал организации со стороны управленцев-руководителей для достижения этих целей.

Процесс управления персоналом можно рассматривать с точки зрения определенного набора функций, выполняемых руководителями организации, причем не обязательно руководителем кадровой службы.

В функциональном отношении в управлении персоналом можно выделить следующие необходимые элементы[156], которые, по существу, повторяют функции менеджмента, сформулированные еще А. Файолем:

✓ определение общей стратегии управления как системы целей, задач, функций, планов и сроков исполнения;

✓ планирование потребности в персонале согласно стратегии, с учетом существующего кадрового состава и развития ситуации на рынке труда;

✓ процесс привлечения, отбора, найма персонала;

✓ мотивация и стимулирование персонала на выполнение задач и достижение поставленных целей, в том числе разработка эффективных систем оплаты труда, премирования, социальных льгот и т. п.;

✓ организация работы, определение рабочих мест и их оснащение, определение межфункциональных связей, составляющих бизнес-процессов;

✓ получение обратной связи от персонала и выработка управленческих решений;

✓ координация работы персонала в процессе выполнения задач;

✓ осуществление организационно-штатных изменений;

✓ контроль и управление затратами на персонал.

С организационной стороны управление персоналом охватывает всю работу администрации, трудовых коллективов и прочих внутрифирменных и внешних организаций (профсоюзов) со всеми структурными подразделениями и работниками предприятия, т. е. фактически всю организационную структуру.

Реально управление персоналом включает в себя гораздо более широкий набор функций, т. к. для достижения целей организации в условиях конкуренции, в том числе конкуренции на рынке труда, требуется постоянное совершенствование и развитие персонала, что обусловливает необходимость формирования корпоративной культуры и кадровой политики.

Процесс управления персоналом в розничной торговле в своей функциональной и организационной основе ничем не отличается от процесса управления персоналом на любом другом предприятии, однако кадровая политика предприятия торговли, особенно розничной сети, имеет свои особенности.

7.2. Управление персоналом и кадровая политика предприятий розничной торговли

7.2.1. Определение термина «кадровая политика»

Термин «кадровая политика» подразумевает систему правил, норм, принципов, приводящих человеческий ресурс в соответствие целям и стратегии организации. Распространенным является мнение, что кадровая политика – это комплексный план, или программа управления персоналом. Мы будем рассматривать кадровую политику как совокупность политик управления персоналом, имеющих принципиальные для компаний розничной торговли особенности, дифференцируя их по функциональному признаку.

Согласованная с целями фирмы кадровая политика включает системы набора, подготовки, совершенствования, оплаты и мотивации кадров, а также систему отношений между администрацией и работниками. Каждая из перечисленных систем имеет определенную цель и стратегический план по ее достижению, содержащий общие принципы использования трудовых ресурсов. Совокупность целей каждой из них задает общее направление системы управления персоналом.

Кадровая политика являет собой составную часть общей стратегии предприятия. В составе основных стратегий (политик) организации достаточно часто кадровая политика может занимать третье место. У большинства крупных российских розничных предприятий она является обязательной и важнейшей составной частью, т. к. кадровый ресурс на данных предприятиях главенствующий. Стоит отметить, что кадровая политика на предприятии существует всегда – в явном или неявном виде.

В неявном виде она представляет собой систему сложившихся взаимоотношений руководителя (чаще всего высшего звена) или основной части руководителей и прочего персонала организации. Если на предприятии имеется утвержденная кадровая политика, легче принимать кадровые решения, соответствующие общефирменным целям и стратегии, структурировать их и мотивированно доносить непосредственно до персонала. В таких случаях кадровая политика становится полноценным инструментом управления, имеющим организационный характер и координирующим кадровые решения, задавая им стратегическую направленность.

Выделяя кадровую политику на предприятии как систему принципов использования кадровых ресурсов, придерживаются следующих основополагающих подходов:

✓ определение правил и норм, лежащих в основе кадровых мероприятий в организации;

✓ определение возможности управленческих воздействий на кадровую ситуацию и степени контроля ее развития;

✓ ориентация на собственный или внешний персонал при привлечении кадрового ресурса;

✓ учет особенностей кадровых решений в зависимости от профиля деятельности предприятия, этапа его развития, положения в конкурентной среде.

Обычно выделяют пассивную, реактивную, превентивную и активную кадровую политику. По степени открытости ее подразделяют на закрытую и открытую.

В условиях интенсивного роста рынка розничной торговли открытая кадровая политика является несомненным преимуществом, способствующим развитию розничной сети. Она актуальна для предприятий, стратегия которых направлена на стремительный рост и завоевание устойчивых региональных отраслевых рынков. Такая политика характеризуется тем, что все вакансии в организации открыты как для работников любого уровня, так и для потенциальных кандидатов рынка труда, и компания может принять на должность любого уровня специалиста, удовлетворяющего квалификационным требованиям. В случае открытой кадровой политики все кадровые решения обоснованны, понятны сотрудникам и беспрепятственно доводятся до сведения персонала.

Стоит отметить, что в розничной торговле закрытая кадровая политика в чистом виде встречается редко по причине невозможности использовать только внутренний кадровый ресурс для обеспечения текущей и перспективной потребности в персонале в условиях роста.

Чаще всего открытая или закрытая кадровые политики применяются в части определенных уровней должностной иерархии в организации. Так, крупные розничные предприятия, в основном придерживаясь открытой кадровой политики, тем не менее активно формируют (готовят) кадровый резерв.

Кадровая политика, безусловно, зависит как от профиля деятельности предприятия, так и от этапа его развития и текущего положения в конкурентной среде. На этапах становления, роста, реорганизации, ликвидации меняются требования к персоналу организации, порядок подбора, обучения, развития и т. д.

Как уже писалось выше, у сетевых предприятий розничной торговли имеются свои особенности кадровой политики, которые во многом объясняются именно спецификой деятельности.

Характеристика внешней и внутренней среды предприятий розничной торговли в части персонала (общие тенденции для всех торговых сетей):

✓ увеличение спроса на персонал в связи с интенсивным ростом розничных сетей;

✓ высокий уровень текучести кадров (в этой отрасли в среднем 20—200 % в год);

✓ дефицит производственного персонала на рынке труда;

✓ отсутствие эффективных технологий найма персонала (расходы компаний на подбор сотрудников составляют 60–70 % от общей суммы расходов службы персонала);

✓ высокая конкуренция при подборе персонала среди ритейлеров;

✓ низкая престижность вакансий;

✓ различие технологических особенностей работы торговых сетей (необходимость переобучения персонала вне зависимости от наличия предыдущего опыта работы);

✓ территориальная удаленность подразделений друг от друга;

✓ неравномерная и высокая нагрузка на персонал;

✓ совмещение физического и умственного труда персонала производственных подразделений.

7.2.2. Политика подбора (найма, формирования кадрового состава)

Особенностью политики найма в розничных сетях является организация массового подбора персонала в масштабах действия торговой сети при условии интенсивного ее развития. Массовый подбор персонала подразумевает привлечение большого количества (до 10 % в месяц от общей численности персонала торговой сети) сотрудников широкого спектра должностей. Региональное развитие торговой сети обусловливает необходимость подбора персонала во всех регионах присутствия. При этом важнейшей функцией руководителей и кадровой службы в частности является прогнозирование потребности в персонале с учетом развития торговой сети. Технология массового привлечения персонала требует четкой организации работы со СМИ с учетом анализа эффективности их деятельности, временной привязки рекламы к открытию новых подразделений, составления коммуникационных планов, координации с процедурами кадрового учета. Постоянная потребность в персонале обусловливает существенные затраты на его привлечение, поэтому важно эффективно управлять данным видом затрат и регулярно оценивать их эффективность. Кадровые агентства редко берутся за подбор торгового персонала для торговых сетей либо их услуги стоят достаточно дорого, поэтому в подавляющем большинстве случаев этим занимаются соответствующие службы торговой организации.

В последнее время перспективными направлениями обеспечения предприятий розничной торговли персоналом и оптимизации кадрового состава являются:

✓ аутсорсинг непрофильных функций (передача стороннему подрядчику некоторых бизнес-функций или частей бизнес-процесса компании);

✓ лизинг персонала (вывод за штат сотрудников компании, когда персонал предоставляет сторонняя фирма-провайдер), особенно для работ, не требующих высокой квалификации (уборка, погрузочно-разгрузочные работы, транспортировка и т. п.).

Основные положения политики найма развивающейся торговой сети

Цель: обеспечение предприятия персоналом требуемой квалификации в условиях стремительного развития с минимальными совокупными затратами на персонал.

Задачи:

✓ привлечение достаточного числа потенциальных кандидатов, необходимого для удовлетворения потребности в персонале в условиях развития сети;

✓ снижение уровня текучести производственного персонала.

Этапы работ:

✓ выявление текущей и стратегической потребностей предприятия в персонале (качественной и количественной);

✓ определение факторов, влияющих на потребность предприятия в персонале;

✓ выявление основных причин текучести;

✓ выработка комплекса решений, направленных на снижение текучести персонала;

✓ определение категорий персонала привлекаемого из внешнего рынка труда и посредством внутренних резервов (перемещение персонала);

✓ выработка комплекса мероприятий, направленных на привлечение кандидатов;

✓ выработка принципов сотрудничества с учреждениями, осуществляющими подбор и подготовку персонала с целью привлечения его для работы в компании;

✓ выработка принципов привлечения персонала из отдаленных регионов;

✓ выработка критериев отбора персонала.

Мероприятия, направленные на привлечение кандидатов:

✓ печатные и звуковые объявления о наборе персонала в общедоступных и публичных местах;

✓ активный поиск и размещение рекламы в Интернете;

✓ реклама в печатных изданиях (прямое извещение о вакансиях и скрытое – информация о кадровой политике компании, развитии персонала и т. п.), на телевидении, а также прочая реклама (рекламные щиты, растяжки, плакаты и т. д.);

✓ размещение информационных сообщений в самой компании;

✓ предоставление информации о вакансиях в центры занятости;

✓ реклама вакансий на досках объявлений в вузах;

✓ участие в ярмарках вакансий, проведение дней открытых дверей;

✓ сотрудничество с учебными заведениями в части организации практики и стажировки студентов;

✓ заключение договоров со сторонними организациями на предоставление персонала (лизинг).

7.2.3. Политика обучения и развития

Технология работы каждой торговой сети уникальна, у всех имеются свои бизнес-процессы, набор технологического оборудования, информационные системы, определенная организационная структура и т. п. Это обусловливает потребность в организации систем обучения, наставничестве, адаптации, аттестации вновь принимаемого персонала для обеспечения работоспособности протекающих в организации процессов. В совокупности со значительным количеством входящего персонала актуальной становится организация его массового обучения (в первую очередь на производственных должностях). Конкуренция на рынке труда растет, поэтому розничные торговые сети (как отечественные, так и западные) вынуждены опускать планку требований для соискателей и повышать требования к организации системы обучения персонала. В связи с этим одной из основных тенденцией на рынке обучения персонала для розничных сетей является создание корпоративных учебных центров.

Есть несколько вариантов организации системы обучения персонала.

1. Посредством развития системы наставничества – когда обучение осуществляют сами сотрудники предприятия (коучи, от англ. coach – «тренер») и руководители подразделений на рабочих местах в процессе трудовой деятельности.

2. Силами собственного учебного центра – когда обучение сотрудников проходит с отрывом от основной деятельности специалистами-профессионалами (тренинг менеджерами).

3. Организация внешнего обучения сотрудников в специализированных тренинговых центрах, агентствах, консалтинговых компаниях и т. п.

Чаще всего встречается сочетание этих вариантов. Многие российские розничные сети предпочитают второй вариант, т. к. каждая из них имеет свои технологические и функциональные особенности, при этом самостоятельное обучение значительно дешевле, чем привлечение сторонних организаций, требующее первичного обучения самих внешних тренеров или обязательный функциональный аудит.

Создание собственного учебного центра часто связано не только с потребностью обучения персонала технологиям и бизнес-процессам конкретной сети, но и с осознанием необходимости комплексного развития всего персонала организации. Целесообразность создания собственной базы для обучения сотрудников зависит от специфики каждой конкретной розничной сети. Если торговля определенными товарами требует наличия знаний всех особенностей и характеристик продукции, а также непосредственного контакта с потребителем с целью довести до него характеристики товара, то создание учебного центра (или как минимум найм собственного тренинг-менеджера на постоянной основе) может иметь смысл и после открытия первого магазина. Для сети магазинов эконом-класса выделять в структуре отдельное подразделение, занимающееся обучением, выгодно в случае достаточного расширения сети и высоких темпов роста. Часто необходимость постоянного обучения торгового персонала связана с текучестью на определенных должностях.

Основными факторами, влияющими на подходы по формированию системы обучения в розничной торговле, являются следующие:

✓ наличие большого количества сотрудников, проходящих первичное обучение и плановое переобучение;

✓ сложность и продолжительность программы обучения;

✓ территориальная удаленность подразделений (магазинов, складов) друг от друга;

✓ низкий базовый уровень образования большей части производственного персонала;

✓ текучесть кадров; изменение технологий, стандартов, бизнес-процессов.

Основные положения политики обучения и развития торговой сети

Цель (вариант 1): обеспечение бесперебойного функционирования и развития торговой сети посредством организации системы обучения персонала.

Цель (вариант 2): наличие персонала, удовлетворяющего квалификационным требованиям компании и обеспечивающего ее эффективное функционирование, рост ключевых показателей деятельности, укрепление конкурентоспособности.

Учитывая обозначенные выше цели, компания должна обеспечить решение следующих задач:

✓ выработку основных подходов и принципов формирования наиболее эффективной системы обучения персонала;

✓ организацию системы обучения;

✓ обеспечение требуемого уровня профессионального развития персонала;

✓ привлечение в компанию работников с требуемым уровнем квалификации и выше;

✓ обеспечение быстрой адаптации сотрудников на новом рабочем месте;

✓ предварительное обучение корпоративным технологиям и бизнес-процессам;

✓ знакомство с корпоративной культурой;

✓ периодическое переобучение, восстановление профессиональных знаний и навыков, переквалификацию;

✓ организацию планового обучения новым производственным технологиям;

✓ периодическое переобучение управленцев с целью поддержания и обновления их знаний и навыков в области менеджмента;

✓ подготовку кадрового резерва руководителей, start-up менеджеров.

Основные критерии эффективности системы обучения:

✓ уровень квалификации персонала, обученного по соответствующей системе;

✓ количество сотрудников, проходящих плановое обучение (доля от общей численности);

✓ объем затрат (финансовых, материальных и человеческих), необходимых для организации процесса обучения и поддержания ее в работоспособном и актуальном состоянии;

✓ гибкость системы обучения (ее способность адаптироваться к изменениям, количество знаний и навыков разного профиля, полученных персоналом в процессе обучения и переобучения);

✓ возможность расширения с ростом компании (масштабируемость).

Этапы работы (с учетом факторов, влияющих на подходы в системе обучения):

✓ определение квалификационных требований к сотрудникам по должностям;

✓ анализ текущего соответствия квалификационным требованиям;

✓ планирование мероприятий и способов обеспечения необходимого уровня квалификации персонала;

✓ выбор форм обучения работников и соотношения внешнего и внутреннего обучения по должностям;

✓ разработка полного комплекта инструктивно-технологической документации и стандартов, в соответствии с которыми должен работать персонал;

✓ разработка базовых учебных программ;

✓ подбор и обучение внутренних тренеров;

✓ устройство центрального корпоративного и региональных учебных центров;

✓ организация системы дистанционного обучения в компании;

✓ выработка принципов сотрудничества с учреждениями, осуществляющими обучение персонала;

✓ планирование карьеры и других форм развития и реализации способностей работников;

✓ определение принципов, форм, сроков оценки и аттестации кадров;

✓ разработка планов обучения и переобучения персонала.

7.2.4. Организационно-штатная политика

Основной особенностью организационно-штатной политики развивающейся торговой сети является масштабирование организационных структур и бизнес-процессов внутри них в рамках регионального и дивизионального развития, оптимизация численности персонала в подразделениях, повышение производительности труда.

Основные положения организационно-штатной политики торговой сети

Цель: формирование организационно-управленческой структуры и штатной численности компании с максимальной управляемостью и минимальными затратами.

Задачи:

✓ формирование оптимальной по количеству уровней управляемости и нагрузке на руководителей подразделений организационной структуры компании;

✓ оптимизация штатного состава и численности подразделений;

✓ разработка регламентов, регулирующих взаимоотношения работника, руководителя и компании;

✓ разработка учетной политики и процедур высвобождения персонала.

Основные принципы оптимизации штатного состава и численности:

✓ объединение функций;

✓ автоматизация процессов;

✓ сохранение неизменным соотношения ФОТ/выручка для производственных подразделений;

✓ снижение соотношения ФОТ/выручка для обслуживающих и управляющих подразделений;

✓ регламентация функций и связей в бизнес-процессах;

✓ учет предельных нагрузок на персонал;

✓ проецирование организационной структуры управления на дивизиональные подразделения (филиалы).

При подготовке исходной информации для расчетов численности в подразделениях обычно используются функциональный анализ, самофотография и хронометраж. Нормативы численности несомненно должны корректироваться в зависимости от изменений условий труда, обновления технологического оборудования, организационных изменений и т. п.

7.2.5. Политика оплаты и стимулирования труда

Жесткая конкуренция на рынке труда розничной торговли, особенно в секторе массовых производственных вакансий, заставляет ритейлеров уделять особое внимание политике заработной платы, разработке систем стимулирования и социального обеспечения с целью привлечения и удержания лояльного персонала, повышения производительности труда и т. п.

В рамках задачи построения эффективной системы оплаты труда предприятия розничной торговли вынуждены регулярно осуществлять мониторинг заработных плат персонала конкурирующих сетей и поддерживать размер оплаты труда своих сотрудников на конкурентоспособном уровне. Регулярная индексация заработной платы с учетом инфляции и требований рынка в настоящий момент гарантируются всеми крупными российскими розничными сетями.

Основные положения политики оплаты и стимулирования труда торговой системы

Цель системы оплаты и стимулирования: привлечение, мотивация и удержание квалифицированных работников всех должностей, имеющихся в штате.

Общие принципы компенсационной политики: соответствие целям компании, конкурентоспособность, ориентированность на процесс или на результат в зависимости от целей, задач и функций работников, учет их интересов, прогнозируемость и ясность, комплексность, открытость, законность.

В настоящее время существует множество всевозможных систем оплаты труда и премирования. Тем не менее повременно-премиальная система оплаты труда остается основной, она получила наибольшее распространение в компаниях розничной торговли и имеет наилучшую основу для построения систем стимулирования. Также существуют универсальные подходы для построения эффективных систем оплаты и стимулирования труда на предприятии, в том числе розничной торговли.

При построении систем оплаты и стимулирования труда на предприятии розничной торговли целесообразно разделить персонал на группы и для каждой из них выстроить собственную систему с учетом ее особенностей и интересов. Обычно выделяют четыре такие группы: торгово-производственный персонал (операционные работники торговых точек, складов, транспортной логистики и т. п.), специалисты и служащие, менеджмент, топ-менеджмент.

Построение системы стимулирования обычно складывается из двух этапов: построения системы базовых окладов/тарифных ставок (в настоящее время широко распространено такое понятие, как построение системы «грэйдов» и базовых окладов на их основе) и системы премирования работников.

1. Построение системы базовых окладов.

Проблема создания эффективной системы базовых окладов решается в соответствии с кадровой политикой предприятия. Этот процесс в первую очередь зависит от ранжирования должностей, что, в свою очередь, базируется на оценке должностей.

В зависимости от принятой на предприятии политики существуют два подхода к такой оценке: интегрированный и факторный. Интегрированный подход отличается тем, что ранг («грэйд») должности определяется в зависимости от сравнительной оценки ее важности или значимости для существующих на предприятии бизнес-процессов. Так как интегрированная оценка производится экспертно высшим руководством предприятия, то правильность определения значимости должности носит достаточно субъективный характер. Тем не менее с точки зрения решения локальных проблем с персоналом он является наиболее быстрым и действенным методом.

Факторный подход заключается в том, что каждая должность рассматривается с позиций факторов (компетенций, критериев оценки), необходимых для той или иной должности. Каждый фактор имеет свой балл («вес»), каждая должность оценивается по критериям в баллах по минимальному, оптимальному и желательному количеству. Далее баллы оцениваются в рублях, получается вилка тарифного заработка. По такому же принципу можно оценивать каждого работника, определяя его базовый оклад в рамках установленной посредством оценки должности (вилки).

Сетевые предприятия розничной торговли обычно имеют в штатном расписании достаточно обширный спектр должностей в рамках различных функциональных подразделений, поэтому ранжирование должностей и определение тарифных сеток становится первоочередной задачей при разработке эффективной и комплексной системы оплаты труда на данных предприятиях.

2. Построение системы премирования.

При построении системы премирования работников необходимо придерживаться определенных принципов, без учета которых эффективное применение данной системы невозможно.

Одним из главных принципов разработки успешной системы премирования является стимулирование «правильного производственного поведения» – действий сотрудников (выполнения функций, задач, требований), позволяющих достичь поставленных целей. Оптимальным является стимулирование на показатели, на которые работник или группа работников влияют непосредственно (мотивация «на результат»), и стимулирование «на правильное производственное поведение» в части достижения показателей, на которые работник влияет косвенно.

Очевидно, что при жестких стандартах обслуживания торгово-производственный персонал торговых точек в основном следует премировать именно за «правильное производственное поведение».

Надо понимать, что «целевая» направленность системы премирования подразумевает четкую иерархию и зависимость целей и задач от многих факторов – от стратегических целей предприятия до краткосрочных целей подразделений и даже работников, а также от установки объективных показателей эффективности деятельности подразделений и работников и своевременного контроллинга данных показателей. Баланс критериев премирования сотрудников определяется системой управления на предприятии. Бо́льшая часть критериев лежит в области результативных показателей либо в области показателей, регламентирующих ход процесса.

Основные принципы построения эффективной системы стимулирования

1. Стимулирование на результат возможно применять при следующих условиях:

✓ результирующие показатели являются следствием выполнения основных задач;

✓ имеются возможности и полномочия для непосредственного влияния на результирующий показатель;

✓ существует свобода для выбора путей достижения результирующих показателей.

2. Стимулирование на «правильное производственное поведение» возможно применять при следующих условиях:

✓ имеется четко выстроенная иерархия целей и задач;

✓ существует регламентация бизнес-процессов;

✓ имеется процессная система контроля.

3. Необходима многофакторность системы (система премирования должна основываться на более чем одном показателе, т. к. однофакторная модель повышает риск улучшения одних показателей за счет ухудшения других или носит характер «исправления ошибок», когда посредством премирования решаются оперативные, а не стратегические проблемы).

4. Следует учитывать цели, задачи и функции подразделения в общей структуре целей предприятия.

Основные этапы разработки и внедрения системы премирования:

1) анализ стратегических целей компании;

2) построение дерева целей компании;

3) выработка ключевых показателей эффективности подразделений;

4) выбор критериев оценки подразделений;

5) выбор критериев оценки сотрудников;

6) разработка системы премирования;

7) подготовка регламентов по системе премирования сотрудников (положение об оплате, положение о премировании и т. п.);

8) поиск средств на дополнительное стимулирование (бюджетирование фондов материального стимулирования);

9) заблаговременная презентация системы премирования сотрудников и ввод ее в действие;

10) анализ результатов системы премирования и коррекция системы.

В условиях дефицита торгово-производственного персонала задачи системы стимулирования этой категории работников направлены на снижение текучести, сохранение требуемой доли опытных работников, эффективность которых выше и которые могут передать свой опыт другим, снижение количества дисциплинарных проступков и неявок на работу.

В связи с этим эффективной будет следующая система оплаты:

✓ гарантирующая стабильный высокий заработок;

✓ обеспечивающая прозрачность расчета зарплаты;

✓ поощряющая активность персонала;

✓ стимулирующая к долговременному сотрудничеству в качестве доплат за выслугу лет;

✓ без коллективной материальной ответственности и депремирования;

✓ поощряющая здоровый образ жизни.

Напротив, оплата труда административно-управленческого персонала должна быть направлена на повышение эффективности работы конкретного подразделения.

Перечислим этапы построения системы социальных льгот для сотрудников.

1. Определить контингент сотрудников, для которых разрабатывается система социальных льгот.

2. Установить цели создания системы льгот для каждой категории сотрудников, т. к. в зависимости от целей они могут быть различными (так, организация бесплатного питания для работников продуктовых магазинов может иметь целью снижение хищения продуктов в течение дня самими же сотрудниками магазина).

3. Определить бюджет на социальные программы и источники финансирования бюджета (при этом надо учитывать регулярность финансирования, т. к. система социальных льгот должна функционировать бесперебойно).

4. Определить достаточный список социальных льгот для каждой категории сотрудников, учитывая бюджетные ограничения (надо понимать, что этот список должен хотя бы в долгосрочной перспективе положительно повлиять на общую ситуацию в компании – повысить производительность труда, снизить заболеваемость, обеспечить удовлетворенность и лояльность персонала и т. п.).

5. При необходимости предоставляемые льготы ранжируются по их количеству, стоимости и качеству – в зависимости от иерархической системы предприятия: чем выше статус должности, тем более значимые по стоимости льготы могут быть предоставлены сотруднику.

6. Определить список социальных льгот в зависимости от вида деятельности каждой группы работников (очевидно, что работники транспортного отдела (водители) или сотрудники с разъездным характером работы нуждаются в дополнительном медицинском страховании гораздо больше, чем, например, персонал бухгалтерии; также играет роль уровень ответственности и характер задач, решаемых подразделением, а также важность подразделения для реализации стратегических целей компании. Рациональный подход к внедрению системы социальных льгот основан на первоочередном обеспечении социальными льготами самых социально незащищенных групп работников (в первую очередь это торговопроизводственный персонал, у которого также имеются проблемы с подбором, текучестью и т. д.) и ключевых сотрудников компании.

7.3. Управление персоналом и корпоративная культура

Кроме организационной и функциональной стороны управления персоналом появляется еще немаловажная идеологическая составляющая – управление корпоративной культурой. Исходя из определения корпоративной культуры для управления персоналом, выработки определенной кадровой политики и осуществления управляющих воздействий недостаточно. Для обеспечения стойкой конкурентоспособности компании необходимо создать набор неизменных организационных ценностей, разделяемых каждым сотрудником – от низшего звена до топ-менеджмента. Такая системы организационных ценностей будет являться основой управления персоналом и станет задавать ценностные ориентиры для реализации долгосрочной стратегии.

Существует множество типов и характеристик корпоративных культур, однако чаще всего ее рассматривают с позиции двух аспектов:

1) проявления компании в системе отношений с внешней средой;

2) проявления компании в системе отношений с собственным персоналом.

Культура компании розничной торговли, несомненно, ярче всего выражается в отношениях с внешними потребителями, но формирование этих отношений в большей степени является задачей маркетинговых служб. Задача же кадровой службы – осуществлять поддержку корпоративной культуры в отношениях с персоналом самой организации, что очень важно в ситуации ужесточения конкуренции на рынке труда. Часто в задачи кадровых служб входит проведение социально-психологического мониторинга как формы диагностики текущих взаимоотношений в коллективе – это необходимо для выработки программ стабилизации и предотвращения конфликтов в производственных группах.

В динамично развивающихся компаниях розничной торговли важнейшими ценностями в отношениях с персоналом являются следующие:

✓ ясные всем сотрудникам цели и задачи фирмы;

✓ ориентация на результат;

✓ увлеченность общим делом, ощущение причастности (важность выработки этой ценности появляется в условиях необходимости сокращения потерь, минимизации издержек, повышения объемов продаж и т. п.);

✓ ответственность;

✓ заинтересованность;

✓ преданность;

✓ следование регламентам и технологиям (важнейшая особенность в ситуации масштабирования в условиях развития сети).

Огромную роль в формировании и управлении корпоративной культурой играет топ-менеджмент компании. Проводниками и координаторами развития корпоративной культуры обычно являются специально обученные люди, которые чаще всего включаются в состав кадровых подразделений, но широта решаемых ими задач предполагает тесное взаимодействие этих менеджеров с другими подразделениями – отделами по связям с общественностью, маркетинговыми службами, службами административно-хозяйственного обеспечения и т. д.

В сети универсамов «КОПЕЙКА» упор делается на работу с корпоративными лидерами, имеющими отличную квалификацию и высокий авторитет. Большая роль отводится массовым спортивным мероприятиям – сотрудники компании с удовольствием болеют за корпоративную команду и сами участвуют в футбольных матчах. Практикуется индивидуальный подход ко всем своим партнерам – будь то клиенты-покупатели, инвесторы, поставщики, работники компании. Как указано в материалах интернет-сайта сети «КОПЕЙКА», основными культивируемыми требованиями к сотрудникам компании являются порядочность, ответственность, компетентность, оперативность, командная работа, профессионализм. Сотрудники подразделений компании регулярно и результативно принимают участие в профессиональных конкурсах и соревнованиях между сотрудниками розничных сетей. И это приносит результаты: ОАО «Торговый дом „КОПЕЙКА“» – абсолютный победитель Второго международного чемпионата кассиров розничных сетей! Участие и победы в подобных мероприятиях укрепляют престиж не только «КОПЕЙКИ», но и профессии работника розничной торговли в целом.

Корпоративная культура является одним из основных факторов успеха сети универсамов «Пятерочка». Руководство сети проводит политику, определяющую требования к поведению и качеству работы каждого сотрудника. В учебном центре ведутся тренинги по правилам обслуживания и общения с покупателем. Персонал компании обязан знать текст корпоративного гимна, в котором четко сформулирована идея единства работника и компании. В корпоративной газете печатают имена лучших сотрудников, описывают их трудовые достижения. Особо отличившиеся становятся партнерами компании, проводится соответствующая церемония посвящения.

У «Седьмого Континента» также есть свой собственный гимн, в котором отражены основные идеи развития компании, ее цели и задачи. Текст гимна выложен на сайте сети.

Идеологическая работа в компании не ноу-хау «Пятерочки» и «Седьмого Континента». Корпоративный гимн существует и у мировой розничной сети Wall-Mart. В McDonald's отличившимся сотрудникам дарят драгоценные отличительные знаки.

В компании «Юнилэнд» (розничные сети «Дикси», «Мегамарт») руководство выделяет три критерия: личностные, профессиональные и лидерские качества. Каждый из этих критериев оценивается в свою очередь еще по трем:

1) личностные качества: честность, скромность, доброта;

2) профессиональные качества: инициативность, самостоятельность, ответственность;

3) лидерские качества: целеустремленность, уверенность, упорство.

И так по каждому признаку: цели, задачи, принципы; обучение, улучшение, повышение; ответственность, стабильность, перспективность и т. д.

Интересен подход к формированию коллектива главы «Евросети» Евгения Чичваркина: беседуя с соискателем на должность менеджера, он часто отталкивается от критерия «нравится – не нравится», смотрит, что представляет собой человек, чего он хочет добиться в жизни. Формальные критерии, конечно же, существуют, и формулировка их крайне лаконичная: «нельзя тупить, лениться и воровать». Во всем остальном Евгений Чичваркин полагается на собственное чутье и опыт. Несомненно, работать с людьми, которые нравятся тебе и окружающим, можно более эффективно.

Источник: Материалы VIII Международной конференции «Торговля в России. Мировой опыт. Российские перспективы».

7.4. Миссия, цели и задачи кадровой службы в розничной торговле

7.4.1. Миссия кадровой службы

Очень часто, особенно в последнее время, управление персоналом рассматривают как функцию или как основную задачу кадровой службы в организации. Это доказывают названия подразделений и должностей в крупных организациях: «Департамент управления персоналом», директор (специалист) по управлению персоналом. Это, конечно же, неверно, т. к. подразделение, занимающееся кадровой работой на предприятии, не может в полном аспекте охватить всю систему управления персоналом и тем более управлять всем персоналом. Однако кадровая служба в организации имеет непосредственное отношение к управлению персоналом. Рассмотрим цели, задачи и функции кадровой службы и ее отношение к системе управления персоналом в организации. Также подробно остановимся на особенностях функций кадровой службы в розничной торговле.

Миссия – это конкретизированное видение подразделения, дающее представление о концепции и смысле его существования. Поэтому миссия существует всегда, даже если она не сформулирована на бумаге.

Миссия – ответ на потребность в существовании подразделения. Исходя из потребностей, формируется само подразделение и его функциональное наполнение как организационного образования. Потребности могут быть внешние и внутренние.

Со стороны организации основными внутренними потребностями являются следующие:

✓ мониторинг внешней среды (рынка труда);

✓ привлечение персонала;

✓ размещение (организации рабочих мест) персонала;

✓ обучение сотрудников;

✓ стимулирование персонала;

✓ нормирование труда.

Со стороны «внешних» потребностей (в данном контексте их можно назвать требованиями, т. к. в основном они регламентированы законодательством) можно выделить следующие:

✓ кадровый учет персонала;

✓ охрана труда персонала;

✓ выполнение трудового законодательства.

В соответствии с потребностями инициатором создания службы персонала могут быть следующие лица:

✓ акционер (собственник) компании (с целью выделения кадровых функций, обеспечения «стройности» системы управления);

✓ генеральный директор (для выполнения требований законодательства и задач повышения эффективности решений, связанных с управлением персоналом);

✓ руководитель проекта организационных преобразований (если роль человеческого фактора в выполнении работ по проекту значительна и/или если человеческий фактор становится критичным для успешной реализации проекта.

Миссией кадровых служб крупных сетевых предприятий розничной торговли, по сути, является та декларируемая часть общей миссии организации, которая направлена на собственный персонал.

Даже в крупных компаниях нечасто задумываются о миссии каждого подразделения – и напрасно, т. к. отсутствие четкого понимания смысла существования конкретного обособленного подразделения приводит к организационной нестабильности и частым организационным изменениям как итог.

Однако так или иначе миссия прослеживается в декларативных лозунгах, предназначенных как для внешних, так и для внутренних партнеров. В частности, в сети магазинов «Магнит» присутствует лозунг «Стабильность и развитие компании обеспечивает стабильность и развитие ее персонала», что, по сути, вполне может быть миссией кадровой службы, если перефразировать лозунг как «Обеспечение стабильности и развития компании за счет обеспечения стабильности и развития ее персонала».

Миссия кадровой службы сети гипермаркетов «Лента» также прослеживается в корпоративных лозунгах:

«Лента» – лидер в каждом начинании. Всегда!

«Лента» – развитие каждую секунду. Всегда!

«Лента» – уважение к каждому сотруднику. Всегда!

«Лента» – единство в каждом действии. Всегда!

«Лента» – профессиональный подход. Во всем!

В формулировке миссии компании «Седьмой Континент» есть следующая фраза: «Наша задача – обеспечение благоприятных условий работы для наших сотрудников и поддержание в глазах широкой общественности и целевых аудиторий позитивного имиджа компании, основанного на сложившейся репутации надежного партнера, стабильного работодателя и ответственного члена современного делового сообщества».

В миссии компании «Патэрсон» также есть часть, касающаяся работы с персоналом – «Профессионализм всей компании определяется профессионализмом каждого сотрудника. Ежедневно могут появляться новые технологии и новые решения. Овладевать передовыми знаниями и умениями с применением как собственного опыта, так и передовых зарубежных технологий – это задача, поставленная руководством всем сотрудникам сети «Патэрсон».

7.4.2. Цели и функции кадровой службы

Цели: обеспечение подразделений предприятия в установленные сроки персоналом требуемой квалификации при минимальных затратах, организация эффективного стимулирования и удержания персонала.

Функции:

1) осуществление операционной деятельности по подбору и адаптации персонала в соответствии с законодательством и внутренними регламентами предприятия:

✓ качественное прогнозирование потребности в персонале с учетом роста, текучести, квалификационных требований и т. п.,

✓ управление бюджетом на рекламу вакансий в СМИ, проведение тендеров среди информационных агентств, составление коммуникационных планов,

✓ привлечение, первичная оценка и отбор кандидатов на работу в компании,

✓ организация интервьюирования кандидатов, прошедших первичный отбор с профильными специалистами и руководителями подразделений,

✓ проведение тестирований и оценка результатов тестирований (совместно с профильными специалистами и руководителями),

✓ организация приема кандидатов на работу, подготовка всех необходимых для оформления кандидата в штат документов,

✓ знакомство работников, зачисленных в штат, с корпоративной историей, культурой, расположением подразделений и руководством,

✓ принятие мер по скорейшей адаптации работников на рабочих местах,

✓ карьерное планирование (в части осуществления рекомендаций руководству компании о возможном продвижении того или иного сотрудника),

✓ подбор, оценка и рекомендация сотрудников для зачисления в кадровый резерв,

✓ представление и согласование кандидатур на замещение должностей руководителей и специалистов,

✓ социально-психологический мониторинг; принятие мер по предотвращению и урегулированию конфликтов в подразделениях,

✓ анализ эффективности методов подбора; выбор наиболее оптимальных методов привлечения персонала (данную функцию практически всегда выполняют менеджеры по персоналу и рекрутеры; во многих крупных компаниях имеется корпоративный психолог, занимающийся проблемой формирования социально-психологического климата, командообразованием);

2) осуществление деятельности по обучению, оценке и аттестации линейного персонала в соответствии с квалификационными требованиями и требованиями к знанию технологии работы согласно должностным инструкциям и внутренним регламентам общества:

✓ разработка учебных планов, программ обучения персонала, методических пособий и т. п.,

✓ подготовка тестов для кандидатов на работу в компанию,

✓ организация внутрифирменного обучения и оценки по результатам обучения,

✓ организация стажировки и наставничества на рабочих местах,

✓ организация аттестации после прохождения стажировки, окончания испытательного срока; организация плановой аттестации,

✓ проведение обучения кадрового резерва,

✓ анализ методов и эффективности обучения,

✓ организация внешнего обучения персонала с привлечением сторонних организаций, представляющих услуги в обучении и переобучении; оценка эффективности внешнего обучения;

✓ корректировка учебных планов, программ, методов работы с учетом изменения специфики работы;

3) операционная деятельность по кадровому учету персонала в соответствии с законодательством, постановлениями, инструкциями, положениями и приказами генерального директора общества (кадровый учет осуществляется во всех компаниях, это стандартная и неотъемлемая функция кадровых служб, вмененная им законодательством; в последнее время с появлением фирм, предоставляющих услуги лизинга персонала, функция рекрутмента (подбора и найма) и кадрового учета может выполняться в урезанном варианте, т. к. их берет на себя лизинговая компания):

✓ оформление приема, перевода, увольнения работников,

✓ оформление отпусков, командировок работников,

✓ хранение и заполнение трудовых книжек персонала,

✓ оформление и ведение журналов регистрации приказов, движения трудовых книжек и вкладышей к ним,

✓ оформление листов нетрудоспособности и ведение журналов регистрации листов нетрудоспособности персонала;

✓ выдача справок о настоящей и прошлой трудовой деятельности работников,

✓ осуществление персонифицированного учета в части подготовки документов и передачи их в Пенсионных фонд Российской Федерации для получения пенсионных страховых свидетельств и организации их выдачи персоналу,

✓ ведение табельного учета, составления и выполнения графиков отпусков в подразделениях;

4) осуществление организационно-штатных изменений (эти изменения – основа и результат управленческих воздействий руководства предприятия на структуру бизнес-процессов внутри компании; инициатором их всегда является руководство, исполнителем и методологом – кадровая служба):

✓ внесение изменений в организационные структуры и штатное расписание,

✓ осуществление штатной расстановки в соответствии с утвержденным штатным расписанием,

✓ контроль соблюдения установленных законодательством квот на предоставление рабочих мест для граждан, нуждающихся в социальной защите,

✓ разработка организационных регламентов в соответствии с требованиями законодательства;

5) разработка систем стимулирования персонала, подготовка регламентов по оплате и стимулированию труда.

В последнее время на крупных российских предприятиях появляются отдельные должности специалистов по компенсациям и льготам и целые службы, выполняющие функции по разработке эффективных систем стимулирования персонала. Несомненно, немаловажным является прямое участие руководителей компании в разработке систем стимулирования, оплаты труда, льгот и компенсаций.

7.5. Ключевые показатели эффективности системы управления персоналом

7.5.1. В целом по предприятию

1. Производительность труда:

✓ темп роста средней заработной платы в сравнении с темпом роста выручки – коэффициент опережения (поквартально);

✓ динамика выручки на одного человека (ежемесячно).

2. Текучесть кадров – отношение количества уволенных сотрудников за период к средней штатной численности за период (ежемесячно).

3. Удовлетворенность (мотивация) персонала (процент от количества опрошенных по шкале от «полностью удовлетворяет» до «не удовлетворяет»):

✓ оплатой труда;

✓ интенсивностью и продолжительностью труда;

✓ социально-психологической обстановкой.

4. Количество трудовых споров (проигранных трудовых споров).

7.5.2. По функциям

1. Подбор персонала:

✓ количество кандидатов, привлеченных на одну вакансию;

✓ стоимость кандидата (отношение стоимости рекламной кампании к общему количеству привлеченных кандидатов);

✓ отношение количества закрытых в срок вакансий к общему количеству вакансий за период, в процентах.

2. Обучение персонала:

✓ количество обученных работников за период на одного сотрудника учебного центра;

✓ процент кандидатов, прошедших аттестацию, прошедших испытательный срок.

3. Учет персонала:

✓ отношение фактического количества ошибок, допущенных по вине работников кадровой службы при оформлении кадровых документов, занесении информации в базу данных, в результате некорректной проверки табелей учета рабочего времени, которые привели к ошибкам в расчете заработной платы, налогов и задержкам в даче отчетности в фонды (ФОМС, ПФР), к нормативному количеству ошибок (в процентах) (нормативное количество ошибок ежемесячно устанавливается в зависимости от количества операций по движению (приему, увольнению, переводу, уходу в отпуск) работников за месяц);

✓ своевременность и правильность документооборота (ежемесячно);

✓ отсутствие штрафов и предписаний по результатам проверок государственной инспекции труда;

✓ наличие актуальных должностных инструкций на все должности, наличие организационных структур, штатных расписаний, правил внутреннего трудового распорядка.

4. Стимулирование персонала:

✓ наличие регламентов по системе оплаты и стимулирования труда персонала;

✓ процент увольняющихся сотрудников по причине недовольства системой (уровнем) оплаты труда в общем числе увольняющихся сотрудников.

Немаловажной функцией является контроллинг ключевых показателей эффективности системы управления персоналом. Наиболее эффективно получать информацию по ключевым показателям можно посредством автоматизированных отчетов в кадровых информационных системах по учету и расчетам с персоналом и посредством непосредственного анкетирования работников. Анкета должна включать вопросы, ответы на которые важны для принятия решений в части персонала, накопления информации о сотрудниках за определенный период. Составляют такие анкеты обычно специалисты кадровых подразделений. Полученные опросники используются многократно, т. к. являются практически универсальными. Полученные таким образом данные лучше заносить в информационную систему для последующей быстрой обработки.

Литература

1. Ильдеменов С.В., Ильдеменов А.С., Лобов С.В. Операционный менеджмент: учебник. М.: ИНФРА-М, 2005.

2. Копцева О.А. Идеология кадровой политики: проблемы развития и творчества // Стратегия, кадровая политика и развитие персонала организации: Материалы научно-практической конференции 6–7 апреля 2000. Магнитогорск: МаГУ, 2000.

3. Половинка B.C. Управление персоналом: системный подход и его реализация: монография / науч. ред. Ю.Г. Одегова. М.: Информ-Знание, 2002.

4. Методические рекомендации по реформе предприятий (организаций). Приложение к приказу Министерства экономики Российской Федерации от 1 октября 1997 г. № 118 «Об утверждении Методических рекомендаций по реформе предприятий (организаций)».

5. Спивак В.А. Организационное поведение и управление персоналом. СПб.: Питер, 2000.

6. Управление персоналом: учебник / под общ. ред. А.И. Турчинова. М.: РАГС, 2002.

7. Управление человеческими ресурсами / под ред. М. Пула, М. Уорнера. СПб.: Питер, 2002.

8. Шкатулла В.И. Настольная книга менеджера по кадрам. М.: НОРМА: ИНФРА-М, 1998.

Электронные ресурсы

1. Герчиков В. Миссия организации и особенности политики управления персоналом. Режим доступа: http://www.aksionbkg.ru.

2. Литягин А.А. Нужна ли компании интегрированная система премирования IIS (Integrated Incentive System). Режим доступа: http://www.lityagin.ru.

3. Макшанов С. Управление организацией – стратегия персонала. Режим доступа: http://uup.ru.

4. Сайт сети магазинов «КОПЕЙКА». Режим доступа: http://www.kopeyka.ru.

5. Сайт сети магазинов «Седьмой Континент». Режим доступа: http://www.7cont.ru.

6. Сайт сети магазинов «Пятерочка». Режим доступа: http://www.e5.ru.

7. Сайт национальной торговой ассоциации. Режим доступа: http://www.nta-rus.com.

8. Сайт сети магазинов «Магнит». Режим доступа: http://www.magnit-info.ru.

9. Сайт сети магазинов «Патэрсон». Режим доступа: http://www.paterson.ru.

10. Сайт сети магазинов «Лента». Режим доступа: http://www.lenta.com.

11. Сайт кафедры управления трудом и персоналом Государственного университета нефти и газа им. И.М. Губкина. Режим доступа: http://www.kutp.gubkin.ru.

Глава 8

Аутсорсинг в торговых сетях

Цели

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ об аутсорсинге и аутстаффинге;

✓ о применении этих высоких технологий в сетевой торговле, их преимуществах и недостатках;

✓ о мерах, которые необходимо предусматривать при организации работ.

8.1. Понятие и правовые основы применения

Торговля относится к отраслям с высоким уровнем затрат живого труда и, соответственно, высокими расходами по заработной плате в общих издержках торгового предприятия, что предопределяется следующими факторами:

✓ необходимостью обслуживания покупателей в процессе прямого общения с ними, причем чем более квалифицирован торговый персонал и чем его больше в торговом зале, тем выше качество обслуживания покупателей;

✓ сложностью механизации и автоматизации торговых процессов, поскольку инфраструктура торговой отрасли в основном представлена небольшими по размерам предприятиями; даже современное оборудование для внутреннего перемещения грузов возможно использовать только в форматах гипермаркетов;

✓ большим количеством операций по подготовке товаров к продаже: расфасовка и сортировка бакалейных, кондитерских товаров и плодоовощной продукции, глажение и развешивание на вешала одежды, маркировка товаров штрихкодами и т. д.;

✓ неравномерностью интенсивности покупательских потоков в течение дня, недели, времени года, что заставляет для избежания рисков, связанных с ухудшением качества обслуживания и неправильных расчетов с клиентами, нанимать часть работников на условиях неполной занятости с сохранением для них всех социальных льгот;

✓ высокая текучесть кадров массовых профессий предопределяет высокие затраты на содержание службы персонала и расходов на подготовку кадров и повышение уровня их квалификации.

Согласно данным Государственного комитета Российской Федерации по статистике, доли расходов на оплату труда в общих издержках по крупным и средним предприятиям розничной торговли России с учетом расходов на обязательное социальное страхование постепенно снижаются, однако в 2004 г. составляли 38,2 %, что существенно выше, чем в отраслях промышленности, производящих потребительские товары.

В таблице 8.1 представлена доля расходов на заработную плату в структуре затрат (по розничной торговле издержек обращения).

Таблица 8.1

Доля расходов на заработную плату в структуре затрат по розничной торговле издержек обращения

* По торговле без субъектов малого предпринимательства.

Источники: 1. Торговля в России 2003. Статистический сборник. М., 2003. С. 102.

2. Торговля в России 2005. Статистический сборник. М., 2005. С. 136.

3. Промышленность России 2005. Статистический сборник. М., 2005. С. 396–400.

Как видно, уровень затрат на оплату труда в торговле России высокий. Это связано с отраслевыми особенностями, недостаточным объемом товарооборота из-за ограниченной покупательной способности населения, а также с невысокой конкурентоспособностью крупных и средних предприятий традиционных российских форматов.

Высокие издержки на персонал и его высокая текучесть заставляют крупные торговые компании обращаться к таким инструментам снижения расходов на оплату труда, как аутсорсинг и аутстаффинг.

«Термин „аутсорсинг" (outsourcing) происходит от английских слов outside resource using – „использование внешних ресурсов". В международной бизнес-практике этот термин определяет последовательность организационных решений, суть которых состоит в передаче некоторых, ранее самостоятельно реализуемых организацией функций или видов деятельности внешней организации или, как принято говорить, „третьей стороне“»[157].

«В современном менеджменте под аутсорсингом понимают выполнение отдельных функций (производственных, сервисных, информационных, финансовых, управленческих и проч.) или бизнес-процессов (организационных, финансово-экономических, производственно-технологических, маркетинговых) внешней организацией, располагающей необходимыми для этого ресурсами, на основе долгосрочного соглашения»[158].

В современной России аутсорсинг появился с созданием частных охранных агентств, когда стало выгодно не держать собственных малоквалифицированных охранников, а прибегать к услугам специализированных фирм. Далее недостаток специалистов по рекламе и пиару также содействовал их сосредоточению в рекламных и пиар-агентствах. Сегодня фирмы чаще пользуются их услугами, нежели создают свои подразделения.

Для торговых сетей использование внешних ресурсов, позволяющих снизить издержки и оптимизировать систему управления, – важнейший фактор. Эта практика стала применяться с момента их зарождения во многих сферах деятельности.

Формы и виды аутсорсинга подробно рассмотрены у тех же авторов (Б.А. Аникин, И.Л. Рудая). По формам аутсорсинг можно разделить на внешний, внутренний, частичный и аутсорсинг бизнес-процессов. По видам деятельности: аутсорсинг в области финансовых, бухгалтерских и банковских операций; логистики, включая складские операции; подбора и обучения персонала; информационных технологий; использования человеческих ресурсов, например, для уборки помещений, охранных функций и т. д.

Одно из направлений аутсорсинга – привлечение персонала внешней организации – получило название «аутстаффинг» – лизинг персонала.

Фирму, оказывающую услуги аутсорсинга, называют аутсорсером.

Почему сегодня широко применяется эта современная технология менеджмента в торговых сетях? Ответ прост. Высокая конкуренция на рынке торговых услуг заставляет находить и использовать новейшие схемы, средства и методы в области технологии, организации и управления торговыми процессами, многими видами которых владеют профессионалы, сосредоточенные в специализированных организациях.

Основные принципы аутсорсинга – «заниматься тем, что можешь и умеешь делать лучше, чем другие» и «поручать другим то, что они делают лучше и дешевле»[159].

К примеру, поиск и использование информационных технологий (ИТ) на разных этапах развития торговых сетей всегда был и будет особой задачей высшего руководства компаний. А специализированных фирм, предлагающих различные решения, в том числе обеспечение текущей работы ИТ-систем, много (достаточно побывать на ежегодной выставке SofTool в Москве, в одном из самых больших павильонов ВВЦ, где представлено более 300 ведущих ИТ-компаний), и они обеспечены заказами, в том числе в области ИТ-аутсорсинга. В конце сентября 2006 г. состоялась 17-я выставка SofTool.

Следовательно, в тех ситуациях, когда фирма не имеет необходимых специалистов для решения возникающих временных задач или расчеты показывают, что своими силами выполнять те или иные функции неэффективно, следует подумать о такой новой технологии, как аутсорсинг, понимая, что это средство достижения поставленных целей.

Определенную характеристику развития аутсорсинга в торговых компаниях России может дать следующая статистическая информация (табл. 8.2).

Таблица 8.2

Структура издержек обращения организаций розничной торговли (без субъектов малого предпринимательства)

(в фактически действующих ценах, % к итогу)

Источник: Российский статистический ежегодник 2005. М.: Статистика России, 2006. С. 547.

Из таблицы видно, что доля затрат на оплату труда в издержках обращения за 2002–2004 гг. снизилась на 3,3 пункта. Расходы на оплату услуг сторонних организаций возросли и составляли в 2004 г. 17,9 % общих издержек при 13,9 % в 2002 г. Это может служить косвенным подтверждением того, что применение аутсорсинга в торговле расширяется.

Специального закона Российской Федерации в области аутсорсинга не принято. Основные моменты, которые должны быть учтены при заключении договора аутсорсинга, – это проблемы учета суммы, уплаченной по договору в себестоимость (т. е. договор не должен противоречить ГК РФ и перечню затрат, учитываемых для налогообложения прибыли, установленному Налоговым кодексом Российской Федерации (НК РФ)), а также вопросы юридической ответственности перед персоналом.

Правовые основы использования аутсорсинга подробно изложены, в частности, в статье Е.Л. Ермошиной «Аутсорсинг: Правовые основы, бухгалтерский и налоговый учет»[160]. Рассмотрим кратко практические рекомендации по заключению договора.

Согласно ГК РФ, для признания договора аутсорсинга достаточно, чтобы в нем были указаны обязательные для сторон правила, установленные законом и иными правовыми актами (императивными нормами), действующими на момент его заключения.

При этом специалисты рекомендуют тщательно продумывать и указывать в договоре его предмет и существенные условия, использовать терминологию и положения НК РФ, а также учитывать положения нормативных документов в области бухгалтерского учета.

Ряд услуг аутсорсинга целесообразно оказывать в соответствии со ст. 779 гл. 39 ГК РФ, согласно которой исполнитель обязуется по заданию заказчика оказать услуги (совершить определенные действия или осуществить определенную деятельность), а заказчик обязуется оплатить эти услуги.

К примеру, договор возмездного оказания услуг можно заключить, если торговая фирма передает ведение бухгалтерского и налогового учета аутсорсеру, которым чаще всего выступают аудиторские фирмы. Это осуществляется в соответствии с подп. «в» п. 2 ст. 6 Федерального закона от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с последующими изм. и доп.).

Согласно названному Закону, руководители организаций в зависимости от объема учетной работы могут, в частности, передать на договорных началах ведение бухгалтерского учета централизованной бухгалтерии, специализированной организации или бухгалтеру-специалисту.

При этом, согласно подп. 6 п. 1 ст. 21 и п. 1 ст. 26 НК РФ, организация-налогоплательщик может «представлять свои интересы в налоговых правоотношениях лично либо через своего представителя», выдав представителю, аутсорсеру, соответствующую доверенность (п. 3 ч. 1 ст. 29 НК РФ). Еще одна важная деталь заключается в том, что, согласно п. 4 и 7 Положения по бухгалтерскому учету (приказ Министерста финансов Российской Федерации от 6 мая 1999 г. № 33н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету „Расходы организации" ПБУ 10/99»), расходы на оплату услуг по ведению бухгалтерского и налогового учета специализированной организацией признаются в качестве управленческих расходов.

Очевидно, что такая сложная и ответственная деятельность в области бухгалтерского учета и налоговой отчетности не только может быть передана аутсорсеру, но и зафиксирована в законодательстве и других нормативных актах Российской Федерации. Следовательно, при организации работ в договоре необходимо предусматривать все нюансы взаимоотношений и ответственности сторон.

Аналогичные специфические моменты должны быть внимательно изучены при заключении договора аутсорсинга и по всем другим видам деятельности.

8.2. Преимущества и недостатки аутсорсинга

Фирмы-аутсорсеры на своих сайтах описывают преимущества для получателей этих услуг. Например, на сайте компании «Анкор» указано, что при предоставлении персонала на долгосрочные проекты она «принимает на себя следующие функции:

✓ поиск и предоставление работников с их зачислением в штат „Анкор";

✓ ведение трудовых книжек;

✓ расчет и выплату заработной платы;

✓ взимание налога на доходы физических лиц, отчисления из заработной платы работников в установленные законодательством фонды;

✓ оформление больничных листов, отпусков.

Воспользовавшись этой услугой, вы сможете сократить расходы на подбор персонала, получить квалифицированного посредника в отношениях с трудовой и налоговой инспекциями, при необходимости заменить предоставленный персонал»[161].

Анализ литературы и информации с сайтов аутсорсеров позволяют сформулировать преимущества и недостатки аутсорсинга.

8.2.1. Преимущества для фирмы – заказчика услуг

1. Аутсорсинг позволяет сосредоточить внимание на развитии основного вида деятельности. Это особенно важно для торговых сетей, постоянно развивающихся в разных регионах страны и мира, т. к. они получают возможность выполнять работы, не привлекая дополнительные штаты.

2. Эта форма дает возможность организации использовать современные системы, технологии и высококвалифицированные профессиональные ресурсы, которые в противном случае для нее недоступны. Например, в области ИТ-технологий торговая фирма использует услуги специалистов в уникальных областях, в частности при разработке программного обеспечения новых приложений, привязке соответствующего модуля в каждом из супермаркетов сети, находящихся в разных городах России, и быстрой реализации изменений и дополнений в информационной системе управления.

3. Аутсорсинг позволяет сокращать издержки. В докладе на XI Международной профессиональной выставке «Кадровый менеджмент» генеральный директор компании CREDENCE Ирина Рулина отметила, что аутсорсинг позволяет «экономить на единице штатного расписания (не нужно нанимать инспектора по кадрам и тратиться на его зарплату, рабочее место и дополнительные расходы)»[162]. На сайте также приведена таблица, данные которой наглядно подтверждают этот тезис (табл. 8.3).

Таблица 8.3

Экономия при аутсорсинге на единице штатного расписания, у.е.

Далее в докладе Ирины Рулиной отмечалось: «Кроме этого заказчик услуги кадрового делопроизводства имеет следующие преимущества:

✓ возможность перенести затраты в статью расходов на оплату услуг;

✓ ответственность исполнителя в случае обнаружения нарушений при проверках кадрового делопроизводства;

✓ ведение кадрового делопроизводства опытными сотрудниками в соответствии с нормами российского законодательства;

✓ возможность сосредоточиться на основном бизнесе»[163].

4. Аутсорсинг предоставляет возможность сокращения капитальных вложений. К примеру, если использовать технические средства ИТ-аутсорсера, высвобождаются капиталовложения для основного направления деятельности.

Такая же экономия имеет место, в частности, при передаче на аутсорсинг работ по уборке производственных помещений – на приобретение дорогостоящих пылесосов, сборно-разборных лестниц и т. д.

5. Аутсорсинг позволяет устранить противоречие между имеющейся численностью трудовых ресурсов фирмы и цикличной потребностью в них.

6. Легче расторгнуть договор аренды персонала при наступлении форс-мажорных обстоятельств, чем трудовые договоры с каждым работником, особенно с женщинами, имеющими детей.

7. Повышается конкурентоспособность фирмы. Это обусловлено увеличением мобильности в работе с персоналом. В договоре с аутсорсерами можно предусмотреть как изменения в предоставлении персонала в соответствии с потребностями, так и другие необходимые меры, например переобучение и т. д.

8. Снижаются риски в работе с постоянным кадровым составом. Риски могут возникать на разных этапах развития компании при изменении экономической ситуации, напряженности в регионе, взаимодействии с общественными организациями работников, переходе в другую нишу и т. д.

Кроме того, наличие такой системы трудоустройства, как аутсорсинг, способствует решению социальных вопросов:

✓ создаются определенные преимущества в части оплаты труда: повышается зарплата, становится более гибким рабочий график, а также приобретаются возможности повышения квалификации, или переподготовки;

✓ снижается уровень безработицы, т. к. работники получают возможность найти работу в фирмах-аутсорсерах.

В США и европейских странах эти преимущества используются с середины XX в. В России они актуальны в регионах.

8.2.2. Недостатки аутсорсинга

1. Возможность возникновения трудностей в управлении торговой сетью. Это обусловлено технологической несогласованностью, подчиненностью работников, необходимостью быстрой смены ассортимента и проч.

2. Возникновение трудностей во взаимодействии с контролирующими органами при нарушении правил обслуживания или техники безопасности.

3. У работника появляются «два работодателя». Вследствие этого обостряются вопросы, связанные с техникой безопасности, организацией рабочего места, дисциплинарной ответственностью и т. д. Все это должно тщательно оговариваться в договорах между организацией-заказчиком и аутсорсером.

4. Возникает возможность утечки закрытой информации.

Поставщик ИТ-услуг получает доступ к конфиденциальным данным заказчика.

Однако в статье Алексея Соболева приводятся следующие данные: «Компания Digital Research провела масштабное исследование, направленное на выявление каналов утечки информации в компаниях, использующих услуги аутсорсинга. Оказалось, что 59 % конфиденциальной информации теряется по вине штатных сотрудников компаний, не умеющих держать язык за зубами. Но и 41 % информации был потерян вовсе не из-за «продажных» поставщиков услуг, а по вполне банальным причинам бытовой халатности, как-то: потеря ноутбуков, кейсов с документацией и т. п. Приведенная статистика говорит, что вероятность потери конфиденциальной информации при работе с профессиональными поставщиками услуг пренебрежимо мала»[164].

Также возникают проблемы утечки информации при необходимости замены работника, что требует тщательной отработки пунктов договоров между заказчиком и аутсорсером, работником и аутсорсером.

5. Возможен рост затрат. Особенно это актуально при крупном и долговременном соглашении – если меняются стратегические цели, возникают политические и законодательные изменения.

6. Отсутствует закон об аутсорсинге. Это позволяет работодателю лишать работников определенных гарантий.

7. У фирмы-аутсорсера возникают дополнительные трудности. Особенно часто это наблюдается при аутстаффинге, в работе с персоналом, передаваемом заказчику, если часто меняются потребности заказчика, законодательство, экономическая ситуация.

8. У фирмы-аутсорсера появляются риски, обусловленные внутренними проблемами. В России не сформированы органы защиты наемных работников. Это касается как самих трудовых коллективов, так и таких организаций, как профсоюзы. Хотя Трудовой кодекс Российской Федерации (ТК РФ) предусматривает эти возможности.

Таким образом, как показывает анализ, имеются специфичные для разных отраслей плюсы и минусы аутсорсинга. Следовательно, его использование требует слаженной работы служб заказчика и аутсорсера. Поэтому при принятии решения о применении аутсорсинга руководству торговой компании следует тщательно взвесить все нюансы, оценить и убедить свой управленческий персонал в преимуществах такой формы работы.

8.3. Лизинг персонала. Аутстаффинг

Лизинг персонала в практике многих компаний мира появился в первой половине XX в.

Kelly Services – международное агентство по подбору персонала, основанное в США в 1946 г. В настоящее время компания представлена в 30 странах мира, в том числе в 14 городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Самаре, Новосибирске, Екатеринбурге, Великом Новгороде, Липецке, Перми, Чехове, Покрове, Новомосковске, Егорьевске, Нижнем Новгороде, Тюмени.

Kelly Services предлагает широкий спектр услуг, включая подбор постоянного и временного персонала в области продаж, маркетинга, офисного администрирования, финансов, бухгалтерского учета, кадров, информационных технологий, логистики, инжиниринга, производства; комплектацию штата промышленных предприятий и торговых сетей, вывод персонала за штат, кадровый консалтинг.

Источник: Сайт компании Kelly Services [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.kellyservice.ru.

Схему взаимоотношений сторон при аутстаффинге компания Coleman Services отразила следующим образом (рис. 8.1).

Рис. 8.1. Схема взаимоотношений сторон при аутстаффинге

Как видно, если при аутсорсинге заключается договор о выполнении определенных функций, то при аутстаффинге – договор о предоставлении персонала (лизинг персонала).

Работники заключают трудовые договоры с организацией-аутсорсером, а осуществляют трудовую функцию на территории торговой организации, которая организует их труд в рамках своего технологического процесса. Получается, что торговая организация, по существу, является для заемных работников работодателем, хотя формально взаимоотношений между ними не возникает.

Правовыми трудовыми отношениями при аутстаффинге озабочены многие страны мира.

Генеральная конференция Международной организации труда[165], созванная в Женеве Административным советом Международного бюро труда, на своей 85-й сессии 3 июня 1997 г. приняла Конвенцию 181 и Рекомендации 188 о частных агентствах занятости.

Перечислим, что было принято в Конвенции 181.

Статья 1

1. Применительно к настоящей Конвенции термин «частное агентство занятости» означает любое физическое или юридическое лицо, независимое от государственных органов, которое предоставляет одну или более из следующих услуг на рынке труда:

a) услуги, направленные на выравнивание предложений рабочих мест и спроса на них, причем частное агентство занятости не становится стороной в трудовых отношениях, могущих при этом возникать;

b) услуги, состоящие в найме работников с целью предоставления их в распоряжение третьей стороны, которая может быть физическим или юридическим лицом (далее именуемым «предприятие-пользователь»), устанавливающим им рабочие задания и контролирующим их выполнение;

Статья 12

Государство-член определяет и возлагает в соответствии с национальными законодательством и практикой на частные агентства занятости, предоставляющие услуги, указанные в пункте 1b) статьи 1, и на предприятия-пользователи соответствующую ответственность в отношении:

a) ведения коллективных переговоров;

b) минимальной заработной платы;

c) продолжительности рабочего времени и других условий труда;

d) пособий по предусмотренному законодательством социальному обеспечению;

e) доступа к профессиональной подготовке;

f) защиты в области безопасных и здоровых условий труда;

g) возмещения в случае несчастного случая на производстве или профессионального заболевания;

h) возмещения в случае банкротства и защиты требований работников;

i) охраны материнства и пособий по беременности и родам, а также защиты родителей ребенка и пособий им.

В Рекомендации 188, дополняющей Конвенцию 1997 г. о частных агентствах занятости, в п. 5, 6, 8, 15 сказано:

5. Работники, нанятые частными агентствами занятости, которые определены в пункте 1b) статьи 1 Конвенции, должны, в случае необходимости, иметь письменный трудовой договор, в котором указываются условия их найма. Эти работники должны, как минимум, быть информированы об условиях их найма до того, как они практически приступят к выполнению своих обязанностей.

6. Частные агентства занятости не должны предоставлять работников в распоряжение предприятия-пользователя для замены работников этого предприятия, которые проводят забастовку.

8. Частные агентства занятости:

a) не должны сознательно производить набор, трудоустройство или найм работников для работ, связанных с неприемлемыми опасностями или рисками, или для работ, где эти работники могут стать жертвами злоупотреблений или дискриминации любого рода;

b) должны информировать трудящихся-мигрантов, по мере возможности на их родном языке или на языке, который они хорошо понимают, о характере предлагаемой работы и действующих условиях найма.

15. Должным образом учитывая права и обязанности, установленные в национальном законодательстве о прекращении действия трудовых договоров, частные агентства занятости, предоставляющие услуги в соответствии с пунктом 1b) статьи 1 Конвенции, не должны:

a) препятствовать предприятию-пользователю нанимать работника, переданного в его распоряжение агентством;

b) ограничивать профессиональную мобильность работника;

c) накладывать санкции на работника, согласившегося на работу на другом предприятии.

Как следует из указанных документов, на международном уровне соответствующие правовые акты по аутстаффингу приняты.

Однако, как уже отмечалось, в России специального закона об аутсорсинге (соответственно об аутстаффинге) нет, и, следовательно, вопросы взаимоотношений между работником и потребителем услуг аутстаффинга не отрегулированы. Хотя необходимые нормы права, включая ТК РФ, существуют. В связи с этим в договоре между аутсорсером и торговым предприятием – пользователем услуг по лизингу персонала – должны содержаться все существенные условия, которые предусмотрены законодательством для договора возмездного оказания услуг. К ним относятся предмет договора, место работы персонала, трудовой распорядок, условия оплаты работ фирме аутсорсеру в соответствии с актом напредставление персонала. Заработная плата каждого работника, уплата страховых взносов в Пенсионный фонд Российской Федерации, единого социального налога, взносов в Фонд социального страхования Российской Федерации, выплата социальных пособий работнику осуществляется аутсорсером.

При этом, как отмечалось ранее, необходимо соблюдать нормы ГК РФ, ТК РФ, НК РФ и других законов, обращая особое внимание на права трудящихся в сфере труда.

Группа консультантов-методологов «BKR-Интерком-Аудит» отмечает одно из экономических преимуществ аутстаффинга.

Рассматривая аутсорсинговые услуги, хочется заострить внимание читателя на следующем. Практика показывает, что некоторые организации в надежде на снижение налоговых платежей переходят на так называемую аренду персонала. Это происходит следующим образом: организация, находящаяся на обычной системе налогообложения «переводит» весь свой персонал в организацию на упрощенной системе налогообложения (доходы минус расходы), благодаря чему расходы на оплату труда заменяются расходами на оплату услуг «по предоставлению персонала», ЕСН не уплачивается. В то же время в организации на УСН единый налог составляет очень незначительную сумму (поскольку доходы в виде вознаграждения по договору от организации – «арендатора персонала» незначительно превышают расходы, состоящие из сумм заработной платы и взносов в ПФР) и ЕСН не уплачивается.

Источник: Сайт пензенского делового портала [Электронный ресурс]. 2006. 20 июня. Режим доступа: http://www.penza-job.ru.

В настоящее время, особенно в крупных сетевых структурах, которые выплачивают так называемую белую зарплату, получило признание понятие «управление человеческими ресурсами». Чаще аутстаффинг выгоден для заказчика, т. к. не нужно увеличивать собственный штат сотрудников, подбирать и обучать персонал. Нет необходимости при увольнении по сокращению штатов выплачивать работнику выходное пособие и компенсацию за неиспользованный отпуск. Это снижает издержки, поэтому договоры аренды персонала часто используются фирмами. У заказчика меняется структура затрат: уменьшаются фонд оплаты труда и численность персонала, а также объем расчетов в бухгалтерии по зарплате и взаимодействию с налоговыми органами и внебюджетными фондами, особенно в крупных сетевых торговых структурах. Увеличиваются расходы по оплате договора с организацией-аутсорсером.

Для принятия решения о применении аутстаффинга в торговой фирме нужны экономические расчеты.

Т.А. Пружинин в материале «Лизинг персонала. Анализ ситуации в Российской Федерации (ч. 1, 2, 3, 4)» тщательно проанализировал ситуации, возникающие на рынке аутстаффинга в России. По его мнению, возникает целый ряд моментов, при которых могут быть нарушены права заказчика услуги, фирмы, предоставляющей услугу и работника. Назовем их.

1. Труд работников организует и контролирует заказчик услуги, а работники оформлены на работу в фирме – исполнителе услуги. Если обратиться к ст. 22 ТК РФ, то большинство положений (например, «вести коллективные переговоры», «поощрять работников», «обеспечивать бытовые нужды работников, связанные с исполнением ими трудовых обязанностей» и т. д.) работодатель не может в полной мере обеспечить, т. к. работник трудится в коллективе заказчика. Особенно сложно обеспечить возмещение ущерба заказчику, нанесенного работником (ст. 232 ТК РФ).

2. Мероприятия по охране труда работника должен обеспечивать работодатель (гл. 36 ТК РФ), а он может не знать о том, что они нарушаются на территории заказчика.

Работодатель не может «создавать условия, обеспечивающие участие работников в управлении…..» (ст. 22 ТК РФ) фирмой – заказчиком услуги.

3. Возникают опасения профсоюзов по поводу возможности защиты прав работников.

4. Не обеспечивается выполнение всех обязательных условий трудового договора (ст. 57 ТК РФ). Например, это касается режима труда на конкретном рабочем месте, т. к. об этом идет речь в правилах внутреннего трудового распорядка заказчика.

5. Фирма, предоставляющая услуги, может не оговаривать в своем уставе те виды деятельности, которые выполняют ее работники у заказчика (например пищевое производство в торговой сети), в результате работник, осуществляющий труд во вредных условиях, не получает положенных льгот.

«Представляется, – заключает Т.А. Пружинин, – что вся эта конструкция направлена на освобождение работодателя (организацию-пользователя) от выполнения установленных для него законом обязанностей и ущемляет права работника»[166].

Рассмотрение возникающих ситуаций правового аспекта подтверждает необходимость принятия закона об аутсорсинге в целях установления прав и обязанностей при взаимодействии всех трех сторон.

8.4. Анализ и подготовка к заключению договора аутсорсинга

8.4.1. На что следует обратить внимание при подготовке договора аутсорсинга

В данном случае мы воспользуемся рекомендациями, изложенными в книге Элизабет Спарроу «Успешный IT-аутсорсинг», где впервые освещены комплексно следующие вопросы:

✓ анализ целей и выбор поставщиков услуг аутсорсинга;

✓ анализ бизнес-плана;

✓ управление программой аутсорсинга, т. е. управление отношениями поставщика услуг и заказчика после подписания контракта;

✓ контракт на аутсорсинг;

✓ риски аутсорсинга[167].

Такой подход, а именно, рассмотрение всех вопросов, целесообразно рекомендовать не только предприятиям, работающим в сфере ИТ-аутсорсинга, но и любой торговой фирме при изучении и принятии решений об использовании аутсорсинга. При этом необходимо учитывать правовые аспекты (законодательство Российской Федерации) и эффективность перехода на аутсорсинг.

8.4.2. Этапы подготовки и взаимодействия торговой фирмы и аутсорсера

1. Анализ целей и выбор поставщиков услуг аутсорсинга. Для начала необходимо определить, в какой области деятельности торговой компании необходимы услуги аутсорсера. Это может быть деятельность в области ИТ-технологий: автоматизация управления всей компании. Или автоматизация управления отдельных направлений деятельности, таких, как логистика, работа распределительного центра и его взаимосвязь со всеми поставщиками и обслуживаемыми супермаркетами, финансовая деятельность или работа службы управления персонала, взаимодействие с подразделениями компании других регионов, выполнение вспомогательных работ и т. д.

Затем определяются цели привлечения аутсорсера. Для начала целесообразно выяснить требования и подходы владельцев компании, менеджеров высшего и среднего звена, найти области единства и противоречий. Определить виды работ, которые целесообразно передать сторонней организации. Проанализировать, какие есть предложения на рынке поставщиков услуг аутсорсинга, какими системами и особенно приложениями пользуются конкуренты. Последнее осуществить сложно, т. к. информация об этом нигде не публикуется, на сайтах аутсорсинговых компаний редко указывается, какие торговые фирмы пользуются их услугами. Информация чаще выявляется специалистами на выставках и конференциях. Может оказаться, что технологии или отдельные элементы, включая оборудование, применяемое фирмой, не соответствуют информационной системе управления.

Далее проводится анализ сформулированных целей, выясняются возможности собственного персонала, анализируются затраты и сроки выполнения необходимых работ. Формулируются варианты реализации целей, делается сравнительный анализ вариантов.

Выбор поставщика услуг аутсорсинга является трудной задачей. При этом Э. Спарроу называет пять факторов, которые следует учесть:

1) стратегическую важность услуг в области информационных технологий;

2) доступность ресурсов;

3) важность технологического нововведения;

4) скорость изменения;

5) разрыв между текущими предоставляемыми услугами и потребностями пользователей[168].

Первый фактор свидетельствует о том, что не следует передавать на аутсорсинг ключевые услуги, дающие конкурентные преимущества торговой фирме.

Учет второго фактора способствует привлечению специалистов, владеющих требуемыми знаниями и умениями. Следует учитывать и то, что фирмы, предоставляющие услуги, могут иметь первоклассных специалистов, например, в области вычислительной техники и программирования или в области ведения бухгалтерского учета, но при этом в области торговых технологий предлагать весьма посредственных сотрудников. Тогда результат будет зависеть от возможности взаимодействия специалистов заказчика и исполнителя.

Фактор «скорость изменений» не рекомендует передавать аутсорсеру те виды работ, которые часто изменяются, например «калькуляцию стоимости». Передача таких функций может снизить скорость изменений.

Последний фактор заставляет рассчитать, будет ли эффект от передачи аутсорсеру, например управления снабжением магазинов с центрального распределительного центра, расфасовки товаров, размещения товара на полках в магазине и т. д.

Анализ вариантов при выборе аутсорсеров предусматривает расчет затрат, учет рисков, ресурсные возможности аутсорсера, сроки реализации проекта, а также качественные оценки. Важно также, кто оценивает варианты. При этом необходимо учитывать мнения своих менеджеров и внешних экспертов. Руководителям торговых фирм необходимо проявлять гибкость, принимать во внимание скрытые риски, возможность изменения внешних условий и появление противодействия собственных сотрудников.

2. Анализ бизнес-плана. Передача выполнения услуг внешней организации предполагает целый комплекс работ – начиная от подготовки и принятия решения, разработки проекта управления деятельностью торговой фирмы или отдельных направлений ее деятельности и до процесса эксплуатации системы, в котором участвует фирма-заказчик и фирма-аутсорсер.

Такой проект выполняется на основе бизнес-плана. Сначала, на этапе подготовки и выбора аутсорсера, делается предварительный бизнес-план, в котором рассматриваются различные варианты и производятся все предварительные экономические расчеты. Этот этап должен проходить под руководством одного из первых лиц компании.

Предварительный бизнес-план рассматривает совет директоров, который принимает решение о привлечении аутсорсера. Затем по особому плану проводится комплекс мероприятий по выбору аутсорсера. Далее с участием специалистов исполнителя аутсорсинговых услуг разрабатывается конкретный бизнес-план всего проекта, охватывающий как финансовые, так и организационные стороны. Как и предварительный, он проходит тщательный анализ во всех службах торговой фирмы.

Анализируются все преимущества и возможные недостатки по издержкам, времени решения задач, скорости реагирования на запросы потребителей, рентабельности и т. д. Особое внимание уделяется рискам.

3. Управление программой аутсорсинга. Для торговой фирмы важно, чтобы программа аутсорсинга выполнялась эффективно на всех этапах, включая реализацию и эксплуатацию проекта. Следовательно, необходимо взаимопонимание между заказчиком и поставщиком услуги в целом и, в частности, между каждым членом единой команды исполнителей проекта в процессе долговременного сотрудничества. Э. Спарроу, основываясь на результатах разных исследований, называет девять уроков эффективных отношений:

«1) стройте доверительные отношения;

2) ищите двусторонне выигрышные решения;

3) стремитесь к сотрудничеству, а не доминированию;

4) должно быть плодотворное взаимодействие;

5) стремитесь к взаимному пониманию;

6) критикуйте, если можете, открыто;

7) учитесь идти на компромисс;

8) разрешайте персональные конфликты;

9) поощряйте реалистичные ожидания»[169].

Использование этих девяти уроков полезно не только при аутсорсинге.

Должен быть составлен план управления программой, в котором следует зафиксировать: кто, с кем, когда, на основе какой информации взаимодействует, принимает решения и исполняет их. Должны быть определены процедуры контактов, принятия решений, контроля и ответственности на основе общих целей. Очень важно правильно выбрать руководителя контракта. Одним словом, должна быть слаженная команда.

В книге Э. Спарроу, о которой упоминалось выше, подробно описаны все этапы управления программой и оценка эффективности результатов.

4. Контракт на аутсорсинг и риски. Контракт, или в соответствии с ГК РФ договор на выполнение услуг, представляет особую трудность из-за отсутствия закона об аутсорсинге. Однако имеют место не только сложность, долговременное исполнение и большой бюджет. Также в соответствии с изложенным выше в контракте необходимо отразить интересы трех сторон: заказчика, исполнителя и каждого работника, участвующего в исполнении услуг. Здесь не только должны быть учтены требования ГК РФ, ТК РФ, НК РФ, но и этические нормы, иначе успех не может быть гарантирован. В такой сложной работе необходимо предусматривать внесение изменений, защиту данных, обеспечение безопасности труда, гарантии сторон, финансовую устойчивость.

Особое внимание торговой компании следует обращать на риски аутсорсинга, которые могут быть как внутренними, так и не зависящими от партнеров. Задача в том, чтобы вовремя их предусматривать и управлять ими. При возникновении неудачных решений совместные действия заказчика и исполнителя могут сделать многое. В литературе, в том числе в книге Э. Спарроу существуют рекомендации по разработке программ превращения неудач в успех.

8.5. Предложения на рынке аутсорсинга

Информации и предложений различных кадровых агентств, исследовательских организаций, средств массовых коммуникаций достаточно много. Если зайти в любую поисковую систему, например на www.yandex.ru, то мы увидим не менее 1900 сайтов, где есть информация со словами «аутсорсинг» и «аутстаффинг».

Журнал «Управление персоналом» в 2006 г. представил материал под названием «Результаты V исследования рынка рекрутмента г. Москвы»[170]. Только по Москве 73 компании, предоставляющие услуги по подбору персонала, закрыли от 7 до 629 вакансий (последний показатель принадлежит агентству «Анкор»).

Основными операторами на рынке услуг аутстаффинга в 2005 г. являются Ventra Employment – 12 % объема рынка, Manpower – 17 %, «Анкор» – 16 %, Kelly Services – 21 %, Агентство «Контакт» – 10 %, UNISTAFF – 9 %, Coleman Services – 15 %[171].

Приведем информацию с сайтов этих компаний, оказывающих услуги аутсорсинга.

Компания Ventra Employment входит в американский высокотехнологичный холдинг Mirantis. Официальной датой основания нашей компании считается 15 июля 2002 г., однако уже с 1999 г. Ventra Employment существовала в качестве структурного подразделения в головной компании холдинга. Наши представительства расположены в США (штат Делавэр) и России (Москва, Санкт- Петербург). Компания Ventra Employment предлагает широкий спектр услуг по работе с персоналом и подбору кадров. В своей деятельности мы активно используем опыт, накопленный на Западе и в России, а также наиболее эффективные технологии кадрового менеджмента. Основными направлениями деятельности Ventra Employment являются аутстаффинг и подбор персонала.

НАШИ КЛИЕНТЫ:

Высокие технологии, информационные технологии и телекоммуникации: Intel, Emerson, General Electric, Veritas, 3M, Ericsson, Cummins, Genesis-Microchip (Санкт-Петербург), Cadence, Fujitsu Siemens Computers, Samsung, Sun Microsystems, R&K, EPICOR/Scala, Cisco Systems, Golden Telecom, Comstar, Alcatel, Rostelecom, МТС, Nokia, Siemens, Telphin, Trinity Motors, Freescale Semiconductor, Philips.

Финансы и инвестиции: ING Bank, Alfa Bank, KMB Bank, Deutsche Bank, Raiffeisenbank, Банк Москвы, Renaissance Capitital, Brunswick, UBS, Citibank, Troika Dialog, Rusfinance.

Торгово-производственные компании: Atlas Copco, Voerman Int. Moscow, Roto Frank AG, Louis Dreyfus Vostok LLC, M-I Drilling Fluids UK, Свеза-лес, Dirol&Cadbury, Liggett Ducat, Росмарк, Паркет-Холл, Алватекс ЗТМ, KWH Pipe.

Источник: Сайт Кадрового агентства «Вентра» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.ventra.ru.

Американская рекрутинговая компания Manpower вышла на российский рынок в 1993 г. Компания оказывает такие услуги, как подбор постоянного персонала; предоставление временного персонала; массовый набор персонала; контрактное оформление персонала; аутсорсинг (внешнее управление неключевыми функциями клиента); управление проектами на территории клиента (On-site management); прямой поиск редких специалистов; трудоустройство сокращенного персонала (Outplacement); кадровый, юридический, налоговый, HR консалтинг; тестирование профессиональных навыков; обучение и повышение квалификации; организация представительства.

Источник: Портал «Работа в Воронеже» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.rabota-v-voronezhe.ru.

Компания «Агентство Контакт» оказывает следующие услуги:

✓ подбор топ-менеджеров;

✓ подбор квалифицированных специалистов и менеджеров среднего звена;

✓ подбор персонала на типовые административные и торговые позиции через Интернет (www.ecruitment.ru);

✓ кадровый и управленческий консалтинг;

✓ вывод персонала за штат компании (Outstaffing);

✓ электронный информационный дайджест «Обзор рынка труда».

Источник: Сайт «Агентства Контакт» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.kontakt.ru.

В мире бизнеса, где жизнь не останавливается ни на секунду, необходимость поиска временных сотрудников может стать проблемой, требующей постоянного, пристального внимания….

В этих и многих других случаях UNISTAFF может предложить клиентам квалифицированный временный персонал на различные административные и ряд профессиональных позиций на срок от нескольких часов до нескольких месяцев.

В течение всего срока работы временные кандидаты являются сотрудниками UNISTAFF.

Источник: Сайт компании UNISTAFF [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.unistaff.ru.

Услуги аутстаффинга появились на российском рынке сравнительно недавно, однако уже пользуются значительным спросом среди компаний, чьи интересы напрямую связаны с ведением эффективного бизнеса. Компания Coleman Services была одним из пионеров аутстаффинга в России, предоставив готовые решения комплексных кадровых проблем крупным компаниям. На сегодняшний день более 1500 штатных сотрудников Coleman эффективно работают в крупнейших международных и российских компаниях на всей территории страны.

Накопив богатый опыт работы в этой области, мы рады предложить нашим клиентам:

✓ лизинг персонала – предоставление персонала компании Coleman в аренду с возможностью последующего перехода на постоянную работу в штат компании-заказчика;

✓ аутсорсинг персонала – вывод персонала компании-заказчика за штат (оформление трудовых отношений с работником через Coleman Services);

✓ предоставление временного персонала – штатных специалистов Coleman для работы в компании клиента на необходимый срок.

Обратившись к услугам аутстаффинга, клиент получает возможность:

✓ эффективно перераспределить статьи бюджета;

✓ снять с себя юридическую ответственность перед сотрудниками;

✓ сократить количество сотрудников в штатном расписании;

✓ оптимизировать количество сотрудников в соответствии с реальными объемами бизнеса;

✓ исключить затраты на подбор персонала;

✓ исключить или снизить затраты на увольнение сотрудников;

✓ испытать новых сотрудников без оформления с ними трудовых отношений;

✓ избежать вынужденных простоев в работе;

✓ уменьшить объем кадрового делопроизводства и связанные с этим расходы;

✓ значительно уменьшить объем административной работы, связанной с оформлением командировок и предоставлением социальных льгот;

✓ значительно уменьшить затраты, связанные с расчетом и выплатой заработной платы;

✓ оптимизировать затраты на тренинги и компенсационные пакеты.

Источник: Сайт компании Coleman Services [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.coleman.ru.

На сайте компании Coleman Services среди клиентов названы торговые сети «ИКЕА» и «МЕТРО».

Информация о компаниях «Анкор» и Kelly Services приведена в этой главе ранее.

В заключение следует отметить, что российские торговые компании, как и зарубежные, в условиях конкуренции будут постоянно изыскивать пути повышения эффективности бизнеса, а следовательно, расширять его применение.

Литература

1. Алдерс З. ИТ-аутсорсинг – практическое руководство / пер. с англ. М.: Альпина Бизнес Букс, 2004.

2. Аникин Б.А., Рудая И.Л. Аутсорсинг и аутстаффинг: высокие технологии менеджмента: учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2006.

3. Друкер П.Ф. Практика менеджмента / пер. с англ. М.: Вильямс, 2002.

4. Йордон Э. Аутсорсинг / пер. с англ. М.: Лори Год, 2006.

5. Клементс С., Доннеллан М., Рид С. Аутсорсинг бизнес-процессов: советы финансового директора. М.: Вершина, 2006.

6. Спарроу Э. Успешный IT-аутсорсинг / пер. с англ. М.: КУДИЦ-Образ, 2004.

7. Трудовой кодекс Российской Федерации.

8. Хейвуд Дж. Б. Аутсорсинг: в поисках конкурентных преимуществ / пер. с англ. М.: Вильямс, 2002.

Электронные ресурсы

1. Ежегодные обзоры: Рынок ИТ: итоги года // ИТ в торговле. Режим доступа: http://www.cnews.ru.

2. Компьютер-информ. Режим доступа: http:/www.ci.ru.

3. Магазин ITShop.ru: Книги в разделе «Экономика и бизнес». Режим доступа: http://www.itshop.ru/Level4.asp?ItemId = 4907.

4. Портал информационной поддержки промышленной субконтракции и кооперации. Режим доступа: http://www.subcontract.ru.

5. Сайт фирмы «Аудит приват сервис», г. Пермь. Режим доступа: http://www.audit.perm.ru.

6. Сайт компании Kelly Services.

Режим доступа: http://www.kellyservice.ru

7. Сайт компании «Анкор». Режим доступа: http://www.ancor. ru.

8. Сайт агентства «Вентра». Режим доступа: http:// www.ventra.ru.

9. Сайт компании CREDENCE. Режим доступа: http://www.credence.ru.

10. Сайт Инфобизнес. Режим доступа: http://www.ibusiness.ru.

11. Сайт представительства МОТ в Москве. Режим доступа: http://www.ilo.ru/index_ru.htm.

12. Сайт «Трудовое право».

Режим доступа: http://www.trudovoepravo.ru.

13. Энциклопедия аутсорсинга. Режим доступа: http://www.datafort.ru.

14. The Outsourcing Institute. Режим доступа: http://www.outsourcing.com.

Глава 9

Организация коммерческой работы в розничных торговых сетях. формирование и управление ассортиментом

Цели

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ об организации работы по управлению торговым ассортиментом в сетях;

✓ о понятии «категорийный менеджмент»;

✓ о принципах формирования ассортиментной матрицы;

✓ о требованиях к работе с поставщиками;

✓ о приемах разработки ассортиментной матрицы на примере товарной категории «керамическая плитка»;

✓ об алгоритме формирования ассортиментной политики торговых компаний.

9.1. Понятие категорийного менеджмента

Главная задача розничного предприятия – предоставление покупателям возможности выбирать необходимый товар по ассортименту, качеству и цене. Выполнение этого условия позволяет обеспечивать рост объемов продаж и необходимую рентабельность бизнеса.

Составление правильного ассортимента требует понимания запросов покупателя и умения оценивать, сможет ли данный ассортимент удовлетворить как физические, так и психологические его потребности. Особенно это важно для торговых сетей, которым необходимы быстрые темпы развития и, соответственно, расширение доли рынка за счет завоевания новых покупателей.

Обязанности по обеспечению магазинов товарными запасами в каждой торговой организации выполняет коммерческая служба.

Основными целями деятельности коммерческой службы являются:

✓ увеличение товарооборота и прибыли организации посредством закупочной деятельности;

✓ эффективное развитие ассортимента по группам товарного классификатора;

✓ бесперебойное обеспечение товаром.

Ужесточение конкуренции и растущая избирательность покупателей заставляют российский бизнес очень быстро перенимать и адаптировать к действительности успешные международные методики управления торговым предприятием. Одним из популярных инструментов управления ассортиментом является категорийный менеджмент – новое направление развития бизнеса, которое возникло на Западе в 80-х гг. ХХ в. В традиционной торговле деятельность по закупке и продаже товаров была разделена. Стратегия закупок ориентировалась на приобретение пользующихся спросом товаров по оптимальной цене, а стратегия продаж – на реализацию максимальных объемов товаров.

При такой организационной структуре у торговой компании неизбежно возникали управленческие просчеты. Каждое функциональное подразделение имело свои собственные цели и критерии оценки эффективности работы, которые далеко не всегда совпадали с интересами компании в целом. В результате на полках и складах магазинов скапливались партии товаров с низкой оборачиваемостью, появлялись продукты, выпадающие из общей торговой концепции магазина, отсутствовали эффективные инструменты мерчандайзинга и т. п.

Для оптимизации деятельности торгового предприятия было предложено возложить ответственность за закупки и продажи одной категории товара на так называемого категорийного менеджера. Такой специалист отвечает за весь комплекс работ по приобретению и продвижению товаров определенной, четко сформированной ассортиментной группы. Он устанавливает деловые связи с поставщиками, ищет пути оптимизации расходов на снабжение и логистику, организует и курирует промоушн-мероприятия.

Общественное мнение связывает появление категорийного менеджмента (КМ) с компанией Procter & Gamble. В известной степени это так. Именно Procter & Gamble в начале 90-х гг. ХХ в. создала программу Efficient Consumer

Response, которая стала отправной точкой для развития концепции КМ. Однако у этого замечательного дела была своя предыстория.

Розничная сеть Schnucks из Сент-Луиса (США), состоявшая из 60 магазинов, в 1985 г. стала сдавать позиции в конкурентной борьбе. Поэтому, когда Брайен Харрис (Brian Harris), тогда еще университетский профессор, предложил владельцам сети любопытную идею, как подстегнуть продажи. Его внимательно выслушали.

Харрис проталкивал компьютерную программу «Аполлон», позволяющую рассчитать оптимальный размер полочного пространства для каждого продукта в определенной категории. Это было новацией – обычно менеджеры супермаркетов распределяли места на полках исходя из сложной комбинации личных предпочтений и наличия стимулирующих платежей поставщиков.

Действуя согласно указаниям «Аполлона», сеть Schnucks отвела больше места хотселлерам в секциях детского питания. В результате продажи в этих секциях подскочили на 20 %. Вскоре Schnucks начала использовать программу «Аполлон» для всех своих категорий, и к 1987 г. ее основной конкурент покинул Сент-Луис.

Даже не будучи изощренным программным продуктом, «Аполлон» дал толчок по-настоящему революционной идее: ритейлер может наращивать продажи, подходя к ассортименту не как к собранным воедино отдельным товарам, а как к совокупности определенных категорий, или товарных групп.

Источник: Кандалинцев В. Финансовый вес категории // Новости торговли. 2003. № 12.

Категорийный менеджмент – это процесс управления ассортиментом, при котором каждая товарная категория рассматривается как самостоятельная бизнес-единица. «Категорийный менеджер является центром ответственности, он отвечает за эффективность торгового процесса по своей категории, ему делегированы большие полномочия в принятии решений. Как „мини-бизнесмен" он должен быть компетентен в маркетинге, логистике и финансах, знать существующие законы, регламентирующие торговый процесс и отчасти бухгалтерский учет»[172].

Цели категорийного менеджмента заключаются в максимальном удовлетворении потребностей покупателей и одновременно в повышении эффективности взаимодействия между поставщиком и продавцом.

Общепризнанного определения категорийного менеджмента не существует. В качестве стандарта де-факто принято определение от ECR Board (США, 1995 г.): «Категорийный менеджмент – это процесс, происходящий между блоками логистической цепочки, где категории управляются как стратегические бизнес-единицы (СБЕ), и обеспечивающий улучшенные финансовые результаты благодаря сосредоточению на удовлетворении потребностей потребителя»[173].

Каждая категория товара становится своеобразным бизнесцентром с собственными целями и задачами, которые коррелируют с целями и задачами компании в целом, отождествляемой потребителями с ее ассортиментом.

Ключевая идея категорийного менеджмента – выделение каждой категории товара внутри ассортиментной группы (например, «элитные вина» в группе «алкогольные напитки») позволяет учитывать максимальное число факторов, влияющих на реализацию товаров, и дает возможность достичь лучших результатов. Кроме того, у категории должны быть свои ресурсы и своя оргструктура – управляющий, ответственный за работу данного мини-предприятия в целом, а также специалисты по отдельным подкатегориям, в зависимости от сложности состава категории. В отличие от обычного розничного предприятия, когда функции закупок, продаж и продвижения продукта разделены между несколькими людьми, в случае категорийного менеджмента за всю работу по категории, начиная с закупок и заканчивая продажами, ответствен один человек.

Для розничного предприятия преимущества применения категорийного менеджмента заключаются в оптимизации товарного портфеля компании, росте результативности мероприятий по стимулированию спроса, более конкурентоспособном ценообразовании, более правильной выкладке товара. Бизнес-процессы ритейлера и поставщика совершенствуются, что приводит к сокращению непроизводительных затрат и росту доходов. Но достичь всего этого невозможно без тесного сотрудничества между розничным оператором, поставщиком и производителем, а также без обмена данными, необходимыми для управления ассортиментом.

С точки зрения общих проблем организации управления торговой компанией категорийный менеджмент является удачным вариантом децентрализации. Большое количество магазинов в сети (тысячи в крупнейших западных сетях) и огромный ассортимент вынуждают искать модели разделения сетевого бизнеса на эффективные единицы. Категории – наиболее убедительные из них, поскольку они изначально формируются с целью роста продаж, а потому и наиболее перспективны с точки зрения конечной эффективности.

Рассмотрим процесс внедрения категорийного менеджмента как системы управления ассортиментом, состоящий из пяти этапов.

Этап 1. Формирование (выделение) категорий в ассортименте, т. е. перечня товаров, входящих в категорию. Здесь происходит первоначальная разбивка всего ассортимента на категории – в зависимости от стратегических целей компании и общего числа наименований товаров, доступного для выкладки пространства, логистической структуры поставок и т. д.

Этап 2. Определение структуры категории (компонентов категории). На этом этапе происходит создание подкатегорий в каждой основной категории товаров. Он связан также с разработкой ассортиментного классификатора предприятия – принципа, по которому разделяется категория. Например, можно разделить товар по цене – «элитный», «стандартный», «социальный».

Этап 3. Определение роли категории. Кросс-категориальный анализ. Роль категории и тактика в отношении ассортиментного наполнения, выкладки, продвижения товаров внутри категории и планирования финансовой эффективности.

Этот этап посвящен анализу значимости категории для предприятия торговли, а также определению величины бюджетной наценки на товар, доли полочного пространства для категории, организации выкладки, определению местоположения товара в магазине.

Этап 4. Оценка компонентов категории и определение потенциала категории. Отслеживание рынка товаров категории. Мониторинг конкурентов по товарам категории. Анализ продаж товаров категории внутри компании. Этот этап подразумевает более глубокий анализ структуры категории с точки зрения необходимости ее расширения или сужения, введения новых подкатегорий, изменения величины торговой наценки, применяемой к данной товарной группе, и т. д.

Этап 5. Вклад компонентов категории в достижение целей магазина.

Определение задач, стоящих перед товарами категории. Соотношение роли категории и целей магазина. Этот этап позволяет определить стратегическую роль категории в ассортименте торгового предприятия по отношению к целевым группам потребителей, т. е. доли ассортимента данной категории, рассчитанные на определенную целевую группу потребителей и, как следствие, способность категории содействовать достижению целей компании путем удовлетворения потребностей целевых клиентов.

9.2. Организация коммерческой службы торговой сети

Рассмотрим организацию коммерческой службы с использованием системы категорийного менеджмента на примере коммерческого департамента Торговой компании (ТК) «Уютный дом». На рисунке 9.1 показана структура коммерческого департамента компании.

Рис. 9.1. Структура коммерческого департамента ТК «Уютный дом»

Коммерческий директор подчиняется генеральному директору, и его функциональными обязанностями являются следующие:

✓ планирование и своевременная закупка товара;

✓ обеспечение запланированного оборота и прибыли товарных групп;

✓ обеспечение запланированных товарных запасов по товарным группам;

✓ формирование оптимальных ассортиментных матриц внутри товарных групп;

✓ анализ и подбор поставщиков, получение лучших на рынке условий закупок.

В таблице 9.1 представлены основные функции и задачи департамента по направлениям деятельности.

Таблица 9.1

Основные функции и задачи департамента по направлениям деятельности

Рассмотрение функций и задач, поставленных перед коммерческим директором, позволяет сделать вывод, что он отвечает за все мероприятия, связанные с управлением ассортиментом.

Функции категорийного менеджера, а также распределение обязанностей между его помощников представлены в таблице 9.2.

Таблица 9.2

Функции категорийного менеджера и распределение обязанностей между его помощниками

Категорийный менеджер – покупатель, торговец и специалист по логистике. Все остальные бизнес-функции могут выполняться служебным персоналом. Этот специалист отвечает за весь комплекс работ по приобретению и продвижению товаров определенной, четко сформированной ассортиментной группы. Он устанавливает деловые связи с поставщиками, ищет пути оптимизации расходов на снабжение и логистику, организует и курирует промоушн-мероприятия. Категорийный менеджер оценивается по тем же принципам, что и сама категория: товарооборот, прибыль, рыночная доля и т. д.

9.3. Формирование ассортиментной матрицы

Основой успешности категории является создание, управление и оценка эффективности ассортиментной матрицы (или товарного портфеля) категории.

Большинство розничных операторов, работающих во всех форматах – от гипермаркета до магазина у дома, сталкиваются с проблемой выбора ассортимента, вызванной в первую очередь существенным преобладанием предложений по товару на рынке над предпочтениями и выбором покупателей. При этом, кроме проблемы удовлетворения потребности покупателей, при создании оптимального ассортимента необходимо обеспечить эффективное использование торговых площадей и заданную рентабельность.

Производители, в свою очередь, для повышения объема продаж и увеличения своей доли на рынке постоянно предлагают все новые и новые модификации продуктов – в разной фасовке и таре, с разными вкусами и во всевозможных цветах, при этом процесс вывода товара с рынка и сокращения ассортимента происходит значительно медленнее.

Многолетний опыт развития торговли и работы в условиях избыточного товарного предложения уже позволил западным торговым компаниям найти решение многих проблем и выработать свои правила и принципы построения ассортиментных матриц. Эти же принципы они с той или иной степенью успешности внедряют и при работе на российском рынке. Однако попытки скопировать у себя западные модели порой сталкиваются со спецификой российского бизнеса, которая вносит свои корректировки в уже отработанные годами западные схемы.

Российская история оптимизации ассортимента и создания принципов выбора товаров насчитывает не один десяток правил и процедур, в той или иной степени реализуемых отделами закупок. Начиная от «продажи полок» поставщикам (так называемых входных) и регулярной чистки ассортимента с применением методов ABC- и XYZ-анализа и заканчивая серьезными маркетинговыми исследованиями по вопросам лояльности потребителей к той или иной товарной марке, глобальным рейтингам продаж и т. д. Все эти и другие методы как отдельно, так и в совокупности, безусловно, помогают магазинам в выборе и формировании ассортимента. С другой стороны, их использование при отсутствии единой ассортиментной политики и общих правил формирования ассортимента розничной точки приводит к дисбалансу ассортимента между разными группами товара, лишает ассортимент магазина целостности и форматности.

Одним из комплексных подходов к формированию ассортимента розничной сети является создание «ассортиментных матриц», или, как их еще называют, «товарных портфелей».

Для начала определимся с понятием «ассортиментная матрица» на примере матрицы «Маркон».

Матрица «Маркон» была разработана специалистами фирмы «Маркон» для анализа ассортимента. Она представляет собой простую аналитическую структуру, комбинирующую информацию, важную для текущего и стратегического управления. Согласно этому методу, исходные данные группируются на качественные, определяющие типовые характеристики конкретных изделий, и количественные, включающие основные экономические параметры. В методе «Маркон» используются три параметра.

1. Общая валовая маржа, маржинальный доход, или маржинальная прибыль (MCA):

MCA = PQ – CQ, (9.1)

где P – цена единицы продукции;

С – средние переменные затраты на единицу продукции;

Q – количество проданных единиц продукта.

2. Валовая маржа на единицу продукции (MCU):

MCU = MCA / Q. (9.2)

3. Процент валовой маржи (MCI):

MCI = MCA / (P x Q). (9.3)

Различным параметрам (Q, Р, С, MCA, MCU, MCI) каждого изделия присваиваются двоичные коды (0 или 1) в зависимости от того, «выгоду» или «проигрыш» относительно среднего взвешенного значения ассортимента дает изделие (по данному конкретному параметру).

Каждое изделие товарного ассортимента определяется двумя сериями двоичных кодов 0 или 1. Первая относится к «решающим» параметрам: Q, Р, С; вторая – к «контрольным»: MCA, MCU, MCI.

Каждое изделие характеризуется последовательностью из шести цифр – 0 и/или 1 в разных сочетаниях. Изделия, которые характеризуются одной и той же серией 0 и 1, имеют одинаковое положение на рынке. Так определяются однородные маркетинговые группы товарного ассортимента.

Для одновременного анализа всех изделий необходимо построить таблицу двойного ввода, в вертикальных колонках которой указываются тройки кодов Q, Р, С, а в горизонтальных – тройки кодов МСА, MCU, MCI. Итак, получается матрица, состоящая из 64 ячеек.

Ячейки, в которых группируются изделия с высоким общим запасом прибыли, размещаются в верхней части таблицы. В ее нижней части размещаются ячейки, в которых группируются изделия с низким общим запасом прибыли. Изделия с высоким удельным весом группируются в ячейках левой части таблицы. Изделия с низким удельным весом – в правой части таблицы. При этом специалисты «Маркон» дали зонам названия, определив маржинальность продукта как «энергию», а объемные показатели – как «размер» (табл. 9.3).

Таблица 9.3

Матрица «Маркон»

Таким образом, все изделия могут быть введены в матрицу «Маркон» для формирования выводов о развитии и совершенствовании ассортимента продукции.

Преимуществом метода «Маркон» является то, что при маркетинговом анализе ассортимента все параметры, характеризующие внутреннюю ситуацию (оборот, количество, общий запас прибыли, цена и др.) используются одновременно[174].

Созданием ассортиментных матриц, как правило, занимаются сотрудники коммерческого департамента – категорийные менеджеры. Возможно также привлечение сотрудников отдела продаж – особенно это актуально на этапе определения принципов сегментации товара и определения максимального количества артикулов в матрице. Надо отметить, что процессу построения матриц должна предшествовать серьезная подготовительная работа в рамках целой компании. Перечислим ее этапы:

✓ определение стратегии развития и позиционирования розничных точек;

✓ определение формата магазинов, возможно существование нескольких форматов;

✓ создание и подробное описание планов торговых точек и оборудования с тем, чтобы у создателей матриц имелось достаточно ясное представление о возможностях магазинов по базовой и дополнительной выкладке товара;

✓ определение порядка и сроков оценки и изменения ассортиментных матриц.

Определение форматов магазинов, в зависимости от рынка, на котором работает компания, может базироваться только на размерах торговой площади и количестве представляемых артикулов или может учитывать также социально-экономические факторы, конкурентное окружение и т. д. В итоге должен появиться список форматов магазинов (желательно не более четырех), для каждого из которых будет разрабатываться ассортиментная матрица.

Перед созданием ассортиментных матриц необходимо определить, в разрезе каких товарных направлений они будут формироваться. Наиболее часто за основу берется деление номенклатуры компании на товарные категории.

В основе создания матрицы лежит сегментирование всех товаров основным принципам, а именно:

✓ ценовые уровни;

✓ критерии выбора товара покупателем.

Остановимся более подробно на процедуре определения основных принципов построения матрицы.

Ценовые уровни. К моменту построения матрицы компания уже должна иметь представление о том, на каком рынке, в каком формате и для каких покупателей работают ее магазины, а следовательно, в каких ценовых сегментах должен быть представлен товар. Исходя из этого определяются ценовые уровни. Как правило, это три – пять уровней от «суперэконом» до premium. Если компания работает в нескольких форматах, то матрица составляется исходя из максимального количества ценовых уровней, после чего ассортимент магазинов корректируется путем регулирования количества товара внутри каждого ценового диапазона. При определении ценовых уровней важной задачей является не только определение количества, но и ценовых диапазонов.

Для определения ценовых уровней также существуют несколько вариантов:

1) использование данных поставщиков об их позиционировании товара;

2) экспертная оценка сотрудников компании;

3) определение минимальной и максимальной цен на рынке на товарную позицию и деление ассортимента по ценовым сегментам исходя из этих данных;

4) определение минимальной и максимальной цены исходя только из ассортимента уже представленного в магазинах (или с учетом близких по формату конкурентов).

Данные поставщиков и экспертные оценки скорее должны использоваться для проверки уже на этапе разнесения товаров по созданным уровням. Третий и четвертый варианты различаются объемом работы (при ориентире на рынок требуется серьезный мониторинг окружающих предприятий), количеством ценовых уровней и их наполнением.

Рассмотрим пример.

Магазин обуви, покупателями которого являются люди с достатком средний и выше среднего. Самая низкая цена на пару обуви – 105 дол., самая высокая – 650 дол.

Если строить ценовые уровни на основании ассортимента магазина, это будет выглядеть следующим образом (табл. 9.4).

Таблица 9.4

Ценовые уровни на продукцию различных классов

Если строить ценовые уровни на основании минимальных и максимальных цен рынка, это будет выглядеть следующим образом (табл. 9.5).

Таблица 9.5

Ценовые уровни на продукцию различных классов на основании минимальных и максимальных цен рынка

Как видим, во-первых, ассортимент рассматриваемого нами магазина представлен только в нескольких ценовых уровнях, во-вторых, происходит смещение уровней, т. е. то, что для рассматриваемого магазина является эконом-нишей, в рамках рынка относится к средней.

Такие смещения не очень удобны для работы и составления матриц для конкретной компании, но при этом могут использоваться при позиционировании или перепозиционировании магазинов, а также глобальной оценки и сравнения ассортимента конкурентов.

Важным условием при оценке ценовых уровней является необходимость использования одинаковых видов цен (закупочной или розничной) и сопоставимые товарные единицы (например, стиральный порошок только весом 1 кг или сок 1 л и т. д.) или приводить имеющиеся единицы к одной базе.

Критерии сегментации. После определения ценовых уровней и их границ предстоит задача определения критериев выбора, т. е. необходимо выделить, описать и ранжировать основные критерии, на основании которых покупатель принимает решение о покупке.

При этом надо сначала определить все возможные критерии, которыми, по экспертному мнению сотрудников компании или каким-либо другим имеющимся данным, может руководствоваться покупатель при выборе товара, ранжировать их по значимости, а потом выбрать для сегментирования основные. Желательно не более трех-четырех. Критерии и их значимость могут быть различными для разных товарных групп. На этом этапе с целью стандартизации матриц и удобства их дальнейшего использования и анализа основной задачей является максимальное упрощение и унификация выбранных критериев для всех товарных групп. При определении критериев выбора возникает также вопрос о значимости бренда при совершении покупателем выбора. В целом, необходимо решить вопрос, что более значимо при ограниченном ассортименте – иметь возможность выбора товаров, удовлетворяющих разнообразным потребностям покупателя (разнообразие вкусов, цветов, размеров) независимо от бренда, или сократить «потребительское разнообразие», представить максимальное количество брендов. В зависимости от ответа определяются и ключевые критерии для построения матрицы.

При определении критериев в основном приходится опираться на экспертную оценку сотрудников отдела закупок, маркетинга и продаж, т. к. проведение исследований по каждой товарной группе – дорогостоящая и длительная процедура. Возможность получить какие-то данные от поставщиков повысит точность экспертной оценки.

Рассмотрим вариант определения критериев для товарной группы «стиральные порошки».

Будем считать, что для покупателя важны следующие критерии (в порядке их значимости):

✓ использование (для машин, для ручной стирки);

✓ специальные свойства (для цветного белья, для детей, с отбеливающим эффектом и т. д.);

✓ бренд;

✓ цена;

✓ страна производства;

✓ фасовка, вид упаковки;

✓ простота использования;

✓ запах, экологичность.

Теперь, для примера, построим часть матрицы на основании ключевых критериев (напомню, что оптимальным количеством критериев является два – четыре) (табл. 9.6).

Как видно, при составлении этой матрицы был упущен критерий «бренд». Его значимость для покупателя будет учтена при наполнении этой матрицы конкретным товаром.

Таблица 9.6

Матрица для группы товаров «стиральные порошки»

Далее перед нами стоит задача количественного наполнения данной матрицы, а точнее – распределение по ней уже существующих в ассортименте или предлагаемых товарных позиций, в том числе по ценовым нишам. Наиболее распространенной ошибкой является отнесение к разным ценовым нишам товара одной товарной марки в зависимости от веса (размера, вида) упаковки или специальных свойств товара (не обозначенных как отдельный критерий). Поэтому следует разносить сопоставимый товар по ценовым нишам в зависимости от бренда, к которому они принадлежат.

Опишем порядок действий.

1. Выбираются представители бренда – все порошки одного назначения весом 1 кг (если в товарной линейке нет 1 кг, то цена имеющегося веса пересчитывается из расчета цена за 1 кг).

2. Данные позиции распределяются по специальным свойствам и ценовым нишам.

3. Остальные позиции разносятся по назначению, свойствам и весу в ценовых нишах, заданных «представителями».

Итак, мы получаем структуру своего ассортимента, разнесенного по ценовым уровням и основным критериям[175].

9.4. Организация работы с товарной матрицей

То, что дает нам матрица, – это всего лишь констатация того, что представляет собой ассортимент компании. После этого предстоит работа по анализу, поддержанию и регулярной оценке ассортиментной матрицы. Не просто описание, а эффективное управление товарным портфелем необходимо рассматривать как ключевой фактор успеха и основу стратегии бизнеса. Работа по оптимизации ассортимента должна являться основной задачей не только закупщиков и маркетологов, но целой команды специалистов – финансистов, логистов, топ-менеджеров.

Специалисты указывают следующие направления работы с матрицами.

1. Оценка целостности и сбалансированности всего ассортимента и каждой матрицы в отдельности. Отвечает ли наполнение матриц стратегическим целям, формату и позиционированию компании, соблюдены ли установленные пропорции между наполнением товаром ценовых ниш и выбранных критериев сегментации.

2. Оценка эффективности выбранного ассортимента. При этом необходимо проводить анализ в разрезе каждого критерия, каждой ниши и их пересечений, а также и конкретных артикулов. На этом этапе важно использовать всевозможные отчеты, при этом желательно анализировать не только показатели по товарообороту и прибыли, но также и оборачиваемость товарных запасов, съем с площади выкладки, проводить сопоставление полученных данных внутри групп и подгрупп.

3. Разработка нормативов по основным показателям. Следует стремиться к выработке нормативов по основным финансовым и коммерческим показателям, позволяющим сотрудникам оценивать эффективность работы ассортимента. Для этого в компании должна собираться и систематизироваться информация и регулярно проводиться работа по оценке ассортимента не только внутри групп, но и в сравнении групп и подгрупп между собой, в динамике, в сравнении с общими показателями. Это поможет в установке достаточно четких и приближенных к реальностям нормативов для каждой группы в отдельности.

4. Внесение изменений в матрицу. Чтобы матрица была живым, дееспособным механизмом, в нее необходимо вносить изменения и добавления, отвечающие требованиям и веяниям времени. Но это, как уже отмечалось ранее, необходимо делать с установленной регулярностью и по заданным принципам. Еще перед созданием матриц, необходимо определить два периода, первый – в течение которого не будут пересматриваться принципы сегментации товаров, ценовые уровни и процентное распределение внутри критериев сегментации, второй – в течение которого позиции, утвержденные в ассортименте, не подлежат изменению. В зависимости от рынка первый период не должен быть меньше года, второй – квартала.

5. Работа с матрицей в отделе закупок. Необходимо, чтобы ассортиментная матрица была одним из основополагающих документов, которыми руководствуется менеджер отдела закупок, занимающийся формированием ассортимента и его поддержанием для работы с договорами, требованиями к поставщикам, правилами мерчандайзинга.

Любая номенклатурная единица, предлагаемая поставщиком, будь она принципиально новая, чуть модифицированная или дополняющая старый ассортимент, должна для начала проверяться на соответствие матрице.

Есть ли в матрице «вакансия», на заполнение которой претендует новинка поставщика, или необходимо вывести какой-либо товар для заведения нового, а может быть, пока вообще нет смысла вносить изменения в ассортимент?

Если в компании четко определена частота ротации ассортимента, то основной задачей менеджера по закупкам или маркетинга в период между обновлением ассортимента становятся:

✓ с одной стороны, сбор и оценка предложений поставщиков по изменению или дополнению ассортимента;

✓ с другой стороны, аналитическая работа по выявлению слабо продающихся или не прибыльных позиций и подготовка их к замене.

Если отделу закупок удастся построить работу с поставщиками и ассортиментом в рамках графика ротации, то это, безусловно, внесет большую четкость и организованность в их работу.

Фиксированное количество артикулов в каждом сегменте и ценовой группе позволит менеджеру по закупкам «привлекать поставщика к большей ответственности за предлагаемый товар», внесет элемент конкуренции и в конечном итоге должен привести к лучшим продажам[176].

9.5. Организация работы с поставщиками

Не менее важной темой для категорийного менеджера является проблема подбора поставщика для реализации стратегии развития категории.

В процессе определения поставщиков товара при формировании ассортимента предприятие руководствуется целым рядом критериев. Список их может быть бесконечным, все время изменяющимся – в зависимости от развития самого розничного предприятия и роста требований к партнерам по бизнесу.

Ниже приводится список критериев выбора поставщиков, который поможет быстро и качественно определить, кто есть кто на рынке: как при организации нового бизнеса, так и для предприятия в стадии развития, реорганизации.

1. Длительность работы на рынке в одной ассортиментной группе.

2. Лидирующее положение на рынке.

3. Широта предлагаемого ассортимента.

4. Постоянное наличие на складе достаточного количества товара.

5. Частота обновления ассортимента и информирование.

6. Уровень цен на ассортимент.

7. Гибкий подход к ценообразованию.

8. Стабильность цен на согласованный период.

9. Является ли поставщик плательщиком налога на добавленную стоимость (НДС).

10. Обеспечение качества на всех этапах движения товара.

11. Предоставление процента на списание.

12. Возможность возврата товара.

13. Совместные маркетинговые акции.

14. Наличие дополнительных услуг: мерчандайзинг, продавцы-консультанты.

15. Возможность оперативного заказа (наличие средств связи: электронной почты, мобильных телефонов у торговых представителей и экспедиторов).

16. Быстрота и правильность выполнения заказа.

17. Доступность информации о наличии товара на складе.

18. Качественная маркировка товара.

Срок, в течение которого поставщик находится на рынке, очень важный показатель. Компания-поставщик растет, учится приспосабливаться, выходить из кризисов, принимать во внимание требования розничных торговцев, предоставлять своим клиентам лучшее обслуживание.

Обороты поставщика являются практическим свидетельством востребованности его ассортимента. Если к длительному времени работы на рынке добавить и лидирующее положение в сегменте, то торговая компания получит квалифицированного и опытного партнера, который даст розничному предприятию и качественную логистику, и стабильность, и успешную договорную кампанию, и, самое главное, уважительное отношение к клиенту.

Чем шире ассортимент товара у поставщика в одной категории, тем удобнее сотруднику коммерческого отдела розничного предприятия. Здесь розничный торговец получает хорошо подобранные линейки торговых марок, которые могут стать основой ассортиментной матрицы категории. Широкий ассортимент поставщика поможет категорийному менеджеру наполнить ассортиментную матрицу и по ценовым нишам, и по целевым ассортиментным группам, и по глубине наполнения номенклатуры.

Постоянное наличие на складе поставщика товара полной номенклатуры значительно повышает его конкурентное преимущество. Сотрудники розничного предприятия – работает ли оно с собственным распределительным центром или напрямую с поставщиками – не должны в авральном режиме искать товар, если у основного поставщика он вдруг отсутствует. Товароведам понадобится некоторое время для поиска другого поставщика, а если дублер у основного поставщика и существует (до недавнего времени наличие двух и более поставщиков на один и тот же товар было обязательным условием), зачастую договорные условия или закупочная цена у него значительно хуже, чем у основного. В любом случае розничное предприятие несет потери, в первом случае – из-за отсутствия товара, во втором – из-за невыгодных условий и цен.

Основная задача коммерческого департамента – увеличение валового дохода предприятия, и одним из инструментов для достижения этой цели является выгодная закупочная цена. Насколько гибок поставщик в своем ценообразовании, настолько он выгоден для розничного предприятия. Снизить же свою продажную цену поставщик захочет в том случае, когда магазин будет для него выгодным и надежным партнером, т. е. если имеются:

✓ перспектива увеличения объема продаж;

✓ стабильность заказов;

✓ финансовая надежность (аккуратное исполнение платежных обязательств розничным предприятием);

✓ льготы и приоритеты (предоставление торговых мест, отчетов, организация мероприятий по продвижению товара, помощь в решении проблем поставщика и т. д.).

Такого рода преимущества могут дать поставщику сетевые операторы – подписав один договор, поставщик имеет готовый список магазинов с одинаковыми требованиями и процедурами.

В процессе договорной кампании, оговаривая все условия сотрудничества с поставщиком, целесообразно зафиксировать на определенный период достигнутые договоренности по закупочным ценам. Можно, например, подписать срочный протокол согласования цен, в котором были бы определены ассортимент и соответствующие закупочные цены. Этот документ позволит категорийному менеджеру контролировать исполнение поставщиком договорных обязательств, корректно планировать и товарооборот, и доходность по своим категориям товаров.

По результатам работы за определенный период сотрудник коммерческого департамента может проанализировать работу поставщиков, проставив баллы по выбранным критериям, и составить таблицу сравнительных характеристик поставщиков по своей категории товаров (табл. 9.7).

Таблица 9.7

Сравнительные характеристики поставщиков по своей категории товаров

Результаты оценки работы с поставщиком:

✓ более 75 баллов: партнер, ориентация на расширение поставляемого ассортимента и увеличения товарооборота, развитие и укрепление сотрудничества; поддержка в продвижении новинок; приоритетная выкладка товаров; бесплатные паллетные выкладки товаров; размещение товаров поставщика в рекламных буклетах;

✓ от 60 до 75 баллов: основной поставщик; ориентация на увеличение товарооборота и ассортимента взамен улучшения сервиса и условий поставки;

✓ от 45 до 60 баллов: поставщик; переговоры по улучшению сервиса и условий поставки; при их отрицательном исходе – поиск новых поставщиков на поставляемый ассортимент;

✓ менее 45 баллов: временный поставщик; переговоры по улучшению сервиса и условий поставки; при их отрицательном исходе – отказ от сотрудничества и поиск новых поставщиков на поставляемый ассортимент; если их нет – отказ от ассортимента и замещение его аналогами (поставщик не может два месяца находиться в этой категории – либо после проведения переговоров он переходит в другую категорию, либо прекращает работу с ним).

По результатам рейтинга поставщиков определяется направление работы с ними. Процент поставщиков, относящихся к первым двум категориям, должен быть не менее 70.

9.6. Пример составления ассортиментной матрицы

На примере работы одного из категорийный менеджеров, отвечающих в ТК «Уютный дом» за категорию товара «керамическая плитка», рассмотрим процесс созданию товарной матрицы на планируемый год.

ТК «Уютный дом» работает на рынке в розничном сегменте Москвы с 2000 г. На текущий момент имеет в Москве восемь специализированных магазинов товаров для ванных комнат, включающих в себя группу «керамическая плитка», средней площадью до 1 тыс. кв. м и 16 павильонов на строительных рынках «Синдика», специализирующихся на продаже керамической плитки и сопутствующих товаров средней площадью до 100 кв. м.

Посмотрим, как происходила подготовка к формированию товарного портфеля на 2007 г. (направление «керамическая плитка»).

1. Анализ текущей ситуации по основным экономическим показателям (табл. 9.8).

Таблица 9.8

Экономические показатели по категории «керамическая плитка»

Наблюдается рост прибыли и выручки по категории по сравнению с 2004 г., но в целом рост по направлению отстает от среднего роста по компании – доля направления в выручке и прибыли падает (табл. 9.9).

Таблица 9.9

Изменение прибыли на одну торговую точку по категории «керамическая плитка»

Данные таблицы показывают, что незначительный рост валовой прибыли происходит за счет увеличения количества торговых точек. В магазинах наблюдается падение среднемесячной прибыли по направлению. Рост оборота происходит целиком за счет рыночных павильонов.

На рисунке 9.2 показана динамика прибыли при продаже керамической плитки.

Рис. 9.2. Динамика прибыли при продаже керамической плитки

График показывает наличие ярко выраженной сезонности при продаже керамической плитке – большая часть продаж и прибыли приходится на вторую половину года и пик – на июль и август. Вызывает интерес падение прибыли в ноябре – декабре 2005 г., т. к. обычно показатели в эти месяцы по плитке лишь ненамного меньше чем летом.

В таблице 9.10 показано изменение пропорций в выручке и прибыли в магазинах и павильонах.

Таблица 9.10

Изменение пропорций в выручке и прибыли в магазинах и павильонах, %

Данные таблицы показывают, что в 2005 г. продажи в рыночных павильонах осуществляются с большей наценкой, чем в магазинах. Этот феномен можно объяснить большей долей продаж по производителям с более высокой наценкой.

В таблице 9.11 дан анализ данных по производителям.

Таблица 9.11

Анализ данных по производителям[177]

На основании таблицы 9.11 можно выявить фабрики, по которым необходимо пересмотреть ассортимент. Большое количество декоративных элементов на коллекцию или большая доля слабо продающихся коллекций приводит к непропорциональной прибыли долей фабрики в ассортименте. Из анализа необходимо исключить фабрику «Луго», «Екатеринбургский завод керамических изделий» и завод «Сокол», ассортимент которых – в основном напольные коллекции без декоративных элементов. Среди явных лидеров выделяются фабрики «Фурла», «МэтрПоль», «Гамини» и «Дом декор». Эти доли фабрик в прибыли значительно больше их доли в ассортименте. Среди явных аутсайдеров – фабрики «Им. 1 Мая» и «Интерприма».

Для того чтобы составить полное представление о фабриках, присутствующих в ассортименте, необходимо также сравнить их долю в прибыли и в складских запасах. Поставщики, доля которых в прибыли выше их доли в складском запасе, являются донорами оборачиваемости.

Доноры оборачиваемости – это товары или поставщики, которые инвестируют в оборот заказчика более 10 % от своего месячного объема продаж, т. е. предоставляют кредит в большем объеме, нежели это необходимо для наполнения товаром логистической системы организации, покупающей его. Поставщики данной группы предоставляют такую отсрочку на погашение кредита, что за это время заказчик успевает продать товар, получить за него деньги и еще какое-то время использовать их для финансирования закупок других товаров. Получается, что чем больше товаров данной группы реализуется, тем больше привлекается средств от поставщика. Обычно такие кредиты предоставляют либо давние партнеры компании, либо новые поставщики никому не известного товара, которые согласны на любые условия дистрибуции своего товара.

Для увеличения оборачиваемости по направлению необходимо сокращать долю поставщиков – акцепторов оборачиваемости.

Акцепторы оборачиваемости – это товары или поставщики, в содержание которых заказчику самому приходится инвестировать средства в размере более 10 % от месячного объема продаж. Как правило, товар поставщиков этой группы пользуются повышенным спросом, что вынуждает закупать его на предлагаемых условиях: отгрузка по предоплате или предоставление малого кредита, недостаточного для полного содержания груза. Здесь главное – не перевыполнять план продаж, т. к. любое увеличение продаж приводит к дополнительному оттягиванию инвестиционного ресурса[178].

В 2003 г. донорами оборачиваемости являлись фабрики «Гамини», «Драго», «Луго», «ЕкЗКИ», «Дом декор», «Топ Керамик». Все остальные фабрики являлись акцепторами оборачиваемости. Высокая оборачиваемость «Топ Керамик» связана с коротким функциональным циклом логистики, является эксклюзивным производителем ТК «Уютный дом» и свой ассортимент продает только через сеть магазинов ТК «Уютный дом». Сокращение в ассортименте доли поставщиков с низкой оборачиваемостью в следующем году позволит увеличить оборачиваемость по направлению до уровня 2,5–3,5 с учетом товара в пути. В таблице 9.12 показана структура прибыли и товарных запасов по поставщикам по категории «керамическая плитка».

Таблица 9.12

Структура прибыли и товарных запасов по поставщикам по категории керамическая плитка, %

2. Анализ имеющейся ассортиментной матрицы. Товарный портфель в направлении «керамическая плитка» был сформирован в апреле 2005 г. и полностью внедрен только в розничных магазинах ТК «Уютный дом», однако анализ по сегментам прибыли, дизайну и цвету из-за недостатка данных не проводился.

Для лучшего понимания дальнейшего анализа необходимо ввести понятие «серия». Серией будет называться цвет цоколя в коллекции с декорацией к нему. Например, если в коллекции присутствует только один цвет, то серией будет коллекция, если в коллекции три цвета, то каждый цвет с пропорциональной долей общей фоновой плитки и спецэлементов будет серией.

Для корректного анализа было проведено более детальное сегментирование по цене, изменены названия цветов и типов дизайна. Это связано с тем, что показатели в подразделениях сильно отличаются, а когда сегмент рассматривается целиком – различия нивелируются, это мешает анализу. Результаты сегментирования приведены в таблицах 9.13, 9.14, 9.15.

Таблица 9.13

Выделение ценовых сегментов

Таблица 9.14

Выделение цветовых сегментов

Таблица 9.15

Выделение стилей дизайна

3. Анализ по цене и прибыли. Для оценки прибыльности тех или иных сегментов применяется следующая методика. Весь базовый товар распределяется по сериям, для каждой из которых рассчитывается показатель «прибыль на серию», в который входит среднемесячная прибыль за период апрель – сентябрь по всем артикулам, входящим в данную серию по московским магазинам. Каждой серии присваивается классификатор: «вид плитки», «цена», «цвет», «дизайн», а для настенной плитки еще указывается ее место на экспозиции. Ассортимент фильтруется по данным показателям, и высчитывается сумма прибыли на сегмент.

Наиболее значимый показатель – «цена», причем значимость его растет по мере удешевления плитки и сильно сокращается при росте цены свыше 30 руб./кв. м. Значимость показателей «дизайн» и «цвет» примерно одинаковые, но менее значимые, чем «цена». Анализ по ценовым сегментам показан в таблице 9.16.

Таблица 9.16

Анализ по ценовым сегментам товара «настенная плитка» (пример 1)

Анализ имеющейся ассортиментной матрицы показал избыток коллекций в сегменте от 18 до 22 руб./кв. м и высокую прибыльность сегмента от 12 до 18 руб./кв. м. Кроме того, перспективным следует признать сегмент свыше 30 руб./кв. м. При розничной цене от 30 руб./кв. м покупателю можно предлагать красивую плитку, которая будет выглядеть дорого. Сегмент от 22 до 30 руб./кв. м неперспективен из-за того, что за такую цену технологически невозможно сделать действительно интересный дизайн, а похожую плитку можно купить дешевле. После более детального анализа можно говорить о том, что сегмент от 18 до 22 руб./кв. м также является перспективным, существуют высокоприбыльные коллекции, но их выбор должен быть более тщательным. (Принципы построения базовой матрицы были изложены в начале этой главы.)

В таблице 9.17 показано, какой вид будет иметь новая ассортиментная матрица 2007 г.

Таблица 9.17

Новая ассортиментная матрица 2007 г. (пример 1)

Анализ напольной плитки по цветам представлен в табл. 9.18.

Таблица 9.18

Анализ по цветам товара «напольная плитка» (пример 2)

Анализ имеющейся цветовой палитры ассортиментной матрицы показывает, что наиболее перспективными цветами для напольной плитки являются цвета пляж, закат, кофе.

В таблице 9.19 показан еще один вариант ассортиментной матрицы.

Какие выводы можно сделать, анализируя работу, проведенную категорийным менеджером?

Общие задачи для направления на 2007 г. состоят в создании узнаваемого покупателем ассортимента и приучения его к мысли, что ТК «Уютный дом» – это сеть магазинов и павильонов, в которые надо идти за плиткой.

На основании перечисленных данных можно предложить ряд шагов в развитии категории.

1. Увеличение ассортимента плитки в ценовом сегменте «средний» при привлечении одного-двух новых производителей предположительно даст рост прибыли в данном сегменте. Как следствие доля ценового сегмента «эконом» сократится.

Таблица 9.19

Ассортиментная матрица, построенная на принципах категорийного менеджмента (вариант 2)

2. Увеличение ассортимента в ценовом сегменте «дорогой» за счет интересных по дизайну, необычных и модных, трендовых коллекций.

3. Замена ассортимента в ценовом сегменте «средний – высокий» на более продаваемые дизайны и, как следствие, – рост товарооборота серии.

4. Дальнейшее увеличение доходности планируется за счет увеличения оборачиваемости. Увеличение оборачиваемости произойдет за счет сокращения артикулов на коллекцию, закрытия фабрик – акцепторов оборачиваемости («Сокол», «Им. 1 Мая», возможно – «Интерприма») и увеличения частоты закупок. Предполагается, что с учетом закупки новинок и расширения ассортимента по напольным коллекциям удастся сохранить тот же показатель складских запасов.

5. Внедрение новой схемы закупки новинок:

✓ сокращение суммы первой закупки, в течение трех-четырех месяцев после выклейки новинки на экспозиции магазина допускается дефицит по коллекции; только через четыре месяца, когда будет определен потенциал новинки, уровень складских остатков увеличивается до трех месяцев оборачиваемости;

✓ ускорение обновления ассортимента (предполагается 20— 30-процентное изменение ассортимента в год).

6. За счет увеличения скорости обновления ассортимента будет получено временное конкурентное преимущество, поэтому предполагается небольшое увеличение наценки.

7. За счет предложенных шагов будет достигнут 10—12-процентный рост прибыли на магазин по направлению без увеличения вложений в товарный запас.

9.7. Алгоритм формирования ассортиментной политики торговых компаний

Формирование и реализация ассортиментной политики особенно важны при наличии свободы выбора сферы и направления деятельности. При этом необходима информация о характеристиках сегментов рынков, товарах, покупательских предпочтениях, динамики цен – эти данные требуются для определения условий безубыточной работы и управления совокупной прибылью для оптимизации налогообложения, а также прогнозирования возможных вложений собственных средств компании в развитие бизнеса. В основе формирования ассортиментной политики предприятия лежит тот факт, что каждый товар в ассортименте в той или иной степени оказывает влияние на финансовое состояние предприятия, и его движение должно постоянно анализироваться.

В рамках проведения ассортиментной политики для торговых компаний можно предложить следующий алгоритм формирования товарного ассортимента (рис. 9.3).

Рис. 9.3. Алгоритм формирования товарного ассортимента

АВС-анализ – метод, позволяющий классифицировать ресурсы по степени их важности. В его основе лежит принцип Парето – 20 % всех товаров дают 80 % оборота. По отношению к ABC-анализу принцип Парето может прозвучать так: надежный контроль 20 % позиций позволяет на 80 % контролировать систему, будь то запасы сырья и комплектующих, либо продуктовый ряд предприятия и т. п. Например, изучая продажи предприятия, мы можем выделить группу А (это, скажем, 10 % товарных позиций, которые приносят 60 % всей прибыли предприятия), группу B (20 % товарных позиций, приносящих 30 % общей прибыли) и группу C (основной список товарных позиций, составляющих 70 % всей номенклатуры, но приносящих лишь 10 % прибыли предприятия). Таким образом, очевидна необходимость в жестком контроле наличия в ассортименте товарных позиций класса А. По отношению к товарным позициям класса B контроль может быть текущим, а по отношению к позициям класса С – периодическим. Таким образом, в ходе АВС-анализа рассматривается прибыль, доход, приносимый тем или иным товаром; доля участия товара в товарообороте и т. д., тем самым формируется АВС-рейтинг товаров.

АВС-анализ может производиться для всех групп товаров, для нескольких подгрупп и для одной группы. Важно рассматривать результаты АВС-анализа как одну из характеристик каждого конкретного товара, который участвовал в обороте или находился на складе в анализируемый период времени.

Учет времени присутствия товара на рынке необходим, т. к. спрос потребителей на товары-новинки и товары, уже утвердившиеся на рынке, различен. Поэтому нужно дать товару время (от трех месяцев) для узнаваемости его потребителем, чтобы иметь возможность принять эффективное решение, основываясь на участии товара в товарообороте и доходе.

Анализ наличия данной продукции у конкурентов особенно важен в современных условиях – от этого зависит, кому потребители отдадут предпочтение в будущем. Следовательно, важно отслеживать пользующуюся спросом продукцию, присутствующую в ассортименте конкурирующего предприятия.

Рассмотрение наличия товаров-аналогов – важный этап в формировании ассортиментной матрицы, т. к. их наличие как в собственной ассортиментной матрице, так и в матрице конкурентов может привести к вытеснению ими товаров со схожими свойствами (например, продающихся по более высокой цене). Таким образом, возникает риск «залеживания» продукции при наличии товаров-аналогов.

При анализе способов использования товаров рассматривается возможность использования одним товаром ресурсов другого, т. е. потенциальная прибыльность альтернативного товара.

Наполнение ценовых сегментов становится актуальным при острой конкурентной борьбе. Становится важным удерживать потребителей всех классов, соответствуя их интересам и требованиям. Таким образом, в ассортименте должна присутствовать продукция разного диапазона цен, как «народных» товаров, товаров средней ценовой категории, так и престижных товаров.

Учет известности (рекламируемость) продукта учитывается в первую очередь при определении наценки на товар и включении его в ассортиментную матрицу.

Итак, управление ассортиментом стоит на четырех китах:

1) контроль матрицы;

2) контроль закупочных цен;

3) контроль розничных цен;

4) контроль работы поставщиков.

Такие методы управления ассортиментом позволяют:

✓ избежать нежелательного расширения матрицы и вымывания ассортимента;

✓ равномерно удерживать постоянную наценку в категории и избежать повышения розничных цен;

✓ предложить покупателю конкурентную цену на полке и выбор по назначению продукта, а не по бренду;

✓ держать сбалансированный ассортимент, аргументированный спросом, а не поставщиком.

При этом необходимо осуществлять меры сознательного управления изменениями на основе процедур предвидения, регулирования и приспособления к целям рынка путем ассортиментной стратегии.

Ассортиментная стратегия, основа которой – категорийный менеджмент, дает предприятию план развития торгового ассортимента, направленного на удовлетворение спроса и достижение максимальных результатов деятельности предприятия.

Литература

1. Баклин Л. Стратегия розничной торговли и классификация потребительских товаров / пер. с англ. СПб.: Питер, 2001.

2. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология, практика. М.: Финпресс, 1998.

3. Дихтиль Е., Хершген Х. Практический маркетинг: учеб. пособие / пер. с нем. под ред. И.С. Минько. М.: Высш. шк., 1995.

4. Кренделл Р. 1001 способ успешного маркетинга / пер. с англ. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2000.

5. Леви М., Вейтц Б. Основы розничной торговли / пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 1999.

6. Парамонова Т.Н. Маркетинг в розничном торговом предприятии. М.: МГУК, 2002.

7. Парамонова Т.Н., Калугина С.А. Определение конкурентоспособности продовольственных товаров // Маркетинг в России и за рубежом. 1997. № 5.

8. Платонов В.Н. Организация торговли: учеб. пособие. Минск: БГУ, 2002.

9. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник. М.: ИНФРА-М, 2000.

10. Современный супермаркет: учебник / под ред. И. Леонтьевой, З. Кожитовой. 2-е изд. М.: Современные розничные и ресторанные технологии, изд-во Жигульского, 2002.

11. Современный экономический словарь / под ред. Б.А. Райсберга. М.: Экономика, 1997.

12. Хопкинс Т. Искусство торговать / пер. с англ. К. Савельева. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1999.

Глава 10

Автоматизация управленческих процессов в сетях

Цели

Прочитав эту главу, вы узнаете:

✓ об эволюции автоматизированных систем управления предприятием;

✓ об общих положениях по автоматизации предприятий торговли;

✓ о возможностях ERP-систем для автоматизации торговли;

✓ о взаимодействии заказчика (розничной сети) и исполнителя (консалтинговой компании) в ходе реализации проекта внедрения автоматизируемой системы.

10.1. Эволюция автоматизированных систем управления предприятием

Начальные этапы компьютеризации деловых процессов предприятия характеризовались информационной поддержкой отдельных бизнес-операций. Сбор информации был основополагающей задачей системы автоматизации, в то время как анализ полученных данных проводился вручную. Совсем не так давно в распоряжении компаний были только системы оперативного и бухгалтерского учета, которые были призваны решать локальные задачи и не являлись полнофункциональными системами управления предприятием.

Появление программных продуктов Microsoft и их популяризация, а также развитие локальных вычислительных корпоративных сетей дали толчок к появлению некоего подобия «корпоративной информационной системы». Широкий ряд офисных программ породил первые примеры такой системы, которая представляла собой простое хранилище данных на общедоступном сервере.

Следующим шагом на пути к автоматизации предприятий стало появление бухгалтерских и финансовых программ, что было обусловлено не только самой сложностью и важностью процесса управления финансами, но и исторической склонностью руководства фирмы принимать решения, основываясь в первую очередь на финансовых показателях деятельности предприятия.

Значительный рост производственных предприятий с начала XX в., сопровождающийся ростом количества и сложности бизнес-процессов, количества подразделений и сотрудников, повысил необходимость в создании системы, которая могла бы предоставлять необходимые данные, дающие возможность не просто учитывать материалы для производства, но и планировать их. Так появилась методология планирования потребности в материалах Material Requirements Planning (MRP). Реализация системы, работающей по этой методологии, представляла собой компьютерную программу, позволяющую оптимально регулировать поставки комплектующих в производственный процесс, контролируя запасы на складе и саму технологию производства. Другими словами, система MRP оптимизировала время поставки материалов, тем самым уменьшив затраты на производство и повысив его эффективность.

Несколько позже была предложена идея воспроизведения замкнутого цикла в MRP-системах. Идея заключалась в предложении при планировании ввести в рассмотрение более широкий спектр факторов путем введения дополнительных функций. Термин «замкнутый цикл» отражает основную особенность модифицированной системы, заключающуюся в том, что составленные в процессе ее работы отчеты анализируются и учитываются на дальнейших этапах планирования, изменяя при необходимости программу производства, а следовательно, и план заказов. Такую расширенную модификацию системы MRP впоследствии назвали MRPII. Она не только могла эффективно планировать ресурсы производственного предприятия, в том числе финансовые и кадровые, но и была способна адаптироваться к изменениям внешней ситуации, изменяя подход в планировании в зависимости от определенных условий.

Успешное применение систем автоматизации в сфере производства послужило началом создания систем ERP-класса (enterprise resource planning (англ.) – системы управления ресурсами предприятия), которые включили в себя планирование ресурсов предприятия для всех основных видов его деятельности.

10.2. Общие положения по автоматизации предприятий торговли

10.2.1. Автоматизируемые системы управления торговыми предприятиями и их возможности

Сегодня уже прошло более 30 лет с тех пор, как появились первые персональные компьютеры (ПК). Примерно через пять лет после их изобретения в 1980 г. розничные магазины стали применять их в своих торговых точках и головных офисах. До этого малые и средние ритейлеры в основном полагались на электронные учетные книги, которые могли предоставить лишь простые итоговые данные о продажах за день, либо более сложные учетные системы, отражающие данные об объеме продаж в виде отчетов, основанных на записях ленты кассовых аппаратов. Более дорогие и недоступные для малых и средних ритейлеров электронные учетные системы, используемые крупными торговыми компаниями, поддерживались локальной сетью компьютеров, что давало возможность получать более подробную информацию о продажах каждого конкретного продукта в отдельности.

Растущая популярность персональных компьютеров подвигла разработчиков программного обеспечения к написанию специализированных для торговли программ, в частности для автоматизации пунктов продажи (POS, от англ. point of sale, «точка продаж»), финансов и бухгалтерии, учета товаров.

Первые автоматизированные системы стали появляться в начале 80-х гг. XX в., они были написаны для среды DOS и являлись довольно примитивными. Они не были рассчитаны на возможное расширение бизнеса и интеграцию с другими приложениями. За последние 20 лет функциональные возможности программного обеспечения для торговой деятельности значительно расширились, появилось новое поколение автоматизируемых систем, которые могут по праву называться системами управления торговыми сетями.

Рынок программного обеспечения для предприятий розничной торговли России в наши дни переживает период интенсивного развития. Данный процесс обусловлен в первую очередь ростом конкуренции между розничными торговцами. Стремление привлечь потенциальных клиентов заставляет владельцев торговых предприятий искать новые пути повышения эффективности работы магазинов, что требует наличия полной и достоверной информации о деятельности торговых точек в любой момент времени.

С другой стороны, изменяются и сами магазины. Рост конкуренции в ритейле вывел новые форматы торговли, и сегодня значительную долю рынка розницы занимают сети супер- и гипермаркетов, которые предлагают покупателю огромный ассортимент товаров, исчисляемый десятками и сотнями тысяч наименований.

Сегодня активный рост сетей супер- и гипермаркетов в России обусловлен в основном внедрением на наш рынок иностранных ритейлеров. Данный формат бизнеса уже многие годы успешно существует на рынке развитых стран, и за годы своей деятельности иностранные торговые компании накопили богатый опыт и инструментарий управления крупными розничными сетями. Поэтому неудивительно, что сегодня для управления торговыми сетями с широким ассортиментом используются в основном западные технологии и системы управления предприятиями класса ERP.

10.2.2. Back-office и Front-office

Прежде чем перейти к рассмотрению функционала ERP-систем, применяемого в розничной торговле, познакомимся с составляющими системы автоматизации торгового предприятия.

Комплекс средств автоматизации торговой сети можно подразделить на Back-office и Front-office.

Back-office – это программное обеспечение (например, ERP-система), управляющее процессом торговли, в т. ч. и торговым оборудованием. Back-office координирует действия кассиров, управляет текущей отчетностью. Время покупки, сумма чека, наименование всех товаров, товары, привлекшие покупателя своей скидкой, – все эти данные являются ценной маркетинговой информацией, грамотное использование которой повышает прибыльность магазина.

Front-office – это место продаж, непосредственно связанное с Back-office. Основную роль здесь играет специальное оборудование – POS-терминалы. В соответствии с классификатором контрольно-кассовых машин, используемых в России, под POS-терминалом понимается контрольно-кассовая машина с фискальной памятью, обладающая возможностями персонального компьютера по вводу-выводу, хранению, обработке и отображению информации. POS-системы построены на базе фискальных регистраторов – ККМ (контрольно-кассовые машины), способных работать только в составе компьютерно-кассовых систем, получая данные через канал связи.

Использование компьютерно-кассовых систем в магазинах является важным элементом современной розничной торговли. Большой ассортимент товаров, увеличение объемов продаж и высокая конкуренция привели к тому, что учет товародвижения должен быть не только точным, но и быстрым. Включение кассы в единую информационную сеть торгового предприятия позволяет решить многие актуальные задачи современного магазина.

Облегчить работу по обработке большого числа операций с товарами помогают и другие специальные средства автоматизации торгового процесса.

Основополагающей технологией является штриховое кодирование. Предназначение штрихкода – однозначная идентификация самого товара либо какого-либо признака товара, например упаковки или серийного номера. Работа в системе розничной торговли с товарами, которые имеют штрихкоды, увеличивает скорость обработки данных, поступающих в систему учета, и резко снижает вероятность возникновения механических ошибок ввода данных в систему. В розничной торговле сканеры штрихкодов используются на складах и в торговом зале, где они применяются для идентификации товара на системных кассовых аппаратах, с помощью которых производится формирование данных для количественного учета в складской программе.

Принтеры штрихкода занимают не последнее место в общей системе автоматизации розничной торговли. Они применяются при формировании внутренних штрихкодов для товаров, которые не имеют штрихкодов производителя. Если товар поступает в организацию в упаковках, удобно нанести на упаковку внутренний штрихкод, отличный от штрихкода товара. Таким образом, облегчается и ускоряется процесс приема, отпуска товара и его инвентаризации. Существуют и другие способы применения штрихко-дирования, значительно облегчающие работу с товарами.

Важное место в автоматизации розничного магазина занимают электронные весы с возможностью печати этикеток со штрихкодом, позволяющие облегчить и ускорить процесс учета весового товара.

Этикетка, сформированная на весах, обрабатывается на контрольно-кассовой машине, которая распознает код весового товара, производит поиск товара по базе систем автоматизации и исходя из указанного количества товара на этикетке рассчитывает стоимость весового товара. Кроме того, весы с печатью этикеток часто используются на складах магазинов и производстве для этикирования фасованного весового товара.

Еще один инструмент автоматизации торговли – терминал сбора данных, позволяющий обрабатывать покупку, не привязываясь к POS-терминалу. Терминал сбора данных – это специализированный промышленный мини-компьютер, используемый для сбора данных и инвентаризации в условиях крупных складов и большой товарной номенклатуры. Часто терминалы сбора данных применяют для организации выездной торговли и при обслуживании клиентов в организациях сферы услуг с выездом к клиенту. После накопления данных в терминале сбора данных в офисе производится автоматический перенос данных в центральную базу данных и дальнейшая обработка.

Все перечисленное оборудование так или иначе связано с программными комплексами посредством локальной сети, что позволяет отслеживать торговые операции в режиме реального времени.

10.2.3. Возможности ERP-систем для автоматизации торговли

Автоматизация процессов логистики

Большое количество распределенных торговых точек и многочисленной номенклатуры делает проблемы автоматизации логистических процессов наиболее важными. Именно в области логистики зачастую проявляются отраслевые особенности предприятия, нуждающиеся в специальном подходе к автоматизации.

Само понятие «логистика» – довольно сложное и объемное. К бизнес-функционалу, заложенному в ERP-системах, наиболее близко определение, приведенное ниже.

Логистика – наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до промышленных предприятий; внутризаводской переработки сырья, материалов, полуфабрикатов; доведения готовой продукции до потребителя в соответствии с его требованиями, а также передачи, обработки и хранения соответствующей информации.

Следуя приведенному определению, можно выделить пять направлений логистики: закупочная, транспортная, складская, производственная, распределительная.

Рассматривая эти направления логистики в разрезе функционала ERP-системы, можно более точно определить области логистики, автоматизируемые в розничной торговле (табл. 10.1).

Таблица 10.1

Области логистики, автоматизируемые в розничной торговле

* Иногда для управления взаимоотношениями с клиентами используют дополнительные программные комплексы, выделенные в отдельный класс систем автоматизации CRM (Customer Relationship Management). Такие системы могут работать как самостоятельно, так и служить дополнением к ERP-системе, расширяя ее функциональные возможности в области управления взаимоотношениями с клиентами.

** Иногда для управления складом используют дополнительные программные комплексы, выделенные в отдельный класс систем автоматизации WMS (Warehouse Management System). Такие системы могут работать как самостоятельно, так и служить дополнением к ERP-системе, расширяя ее функциональные возможности в области управления складом.

Источник: данные, полученные в результате анализа функционала EPR-системы Axapta Retail. Структура данных в таблице носит субъективный характер и может быть пересмотрена относительно другого определения логистики и EPR-системы.

Рассмотрим теперь более подробно автоматизацию логистических процессов в розничных сетях.

Закупочная логистика. Обеспечение эффективного сотрудничества с поставщиками – одна из важных составляющих получения конкурентных преимуществ. Возможность автоматизированной системы учитывать режим и ассортимент работы каждого поставщика позволяет избежать многих проблем с поставками и временным отсутствием товаров на прилавках.

Одной из важнейших проблем закупочной логистики, которую решает система автоматизации, является централизованное управление закупками. Зачастую закупки в торговых сетях осуществляются децентрализовано, т. е. каждый менеджер по закупками сам заказывает товар, определяя условия сделки, а руководство видит только уже совершенные закупки.

Такая ситуация может способствовать «сговору с поставщиками» менеджеров по закупкам и, как следствие, ведет не только к повышению расходов, но и появлению на полках магазинов невостребованных товаров. Поскольку в розничных сетях объемы закупок огромны, проконтролировать и оценить их эффективность вручную не представляется возможным. Автоматизация – единственный выход в данной ситуации. Рассмотрим, как она работает.

Поставщик присылает в главный офис розничной сети предложение о сотрудничестве. Предлагаемый поставщиком ассортимент, цены и условия поставки в обязательном порядке рассматриваются обычно категорийным менеджером либо ассортиментным советом или коммерческим директором. При принятии положительного решения данные о поставщике и его ассортименте заносятся в информационную систему предприятия, которая также позволяет зафиксировать различные условия работы с поставщиком: ассортимент, цены, скидки, способ поставки, отсрочки платежей, товарные кредиты. Только после внесения полных данных о поставщике в информационную систему менеджер по закупкам может начинать с ним работать, используя только те условия работы, которые сформированы по данному поставщику в информационной системе.

Информационная система по каждой товарной позиции позволяет определить основного и альтернативных поставщиков. При формировании заказа поставщику система автоматически отправляет данные по заказу основному поставщику (через систему электронного документооборота EDI[179]) и в случае, если он не подтвердил заказ, автоматически открывает список альтернативных поставщиков необходимого товара.

После того как поставщик занесен в систему и в системе зарегистрирована закупка товара у данного поставщика, наступает новый этап для того, чтобы проявить бдительность. Поскольку оплата товара в основном происходит после его поставки на основании полученных сопроводительных документов, на практике зачастую возникают ситуации, когда поставщик привозит товара больше, чем было заказано. Если данное отклонение не отследить, то он выставит счет для оплаты на привезенное количество. Это приведет к тому, что магазин оплатит ненужный излишек товара. Возможна и еще одна ситуация, когда поставщик вместе с товаром привозит документы, в которых указана завышенная цена. В одну поставку товара может входить множество его наименований, и отследить, по какому именно товару была превышена цена, очень сложно. В результате достигнутые с поставщиком договоренности по скидкам в момент оформления закупки оказываются бесполезными и компания переплачивает за полученный товар.

Поскольку параллельно с процессом выстраивания взаимоотношений с поставщиками всегда происходит процесс финансового планирования, то запланированные согласно заключенным договорам затраты на приобретение товара окажутся неточным и придется искать ошибки. В ситуации огромного количества ежедневных закупок и немалых денежных сумм такие отклонения от договоренностей могут быть для компании катастрофическими. Однако отследить, в какой момент возникла ошибка, будет сложно без использования информационной системы, особенно с учетом того, что делают закупки, планируют затраты и принимают товар на склад разные сотрудники.

Важной составляющей в закупочной логистике является функция управления взаиморасчетами с поставщиками, требующая предельной четкости и внимания. Зачастую дела обстоят следующим образом. Менеджер по закупкам договаривается с поставщиком о скидках на товар и выгодном графике оплаты. Оплата товара непосредственно сотрудниками финансовой или бухгалтерской службы производится на основании документов, приходящих в огромных количествах, да к тому же имеющих свойство запаздывать. Работая с огромным количеством документов, финансист или бухгалтер просто не в состоянии отследить все условия и графики оплаты и, если платеж просрочен, поставщик может приостановить поставку. Такая ситуация ведет к ухудшению отношений с поставщиком и сводит на нет все достигнутые с ним договоренности.

При использовании информационной системы дела обстоят иначе. Менеджеры по закупкам настраивают в системе все условия по оплате поставщикам, на основании чего система в автоматическом режиме формирует заявки на оплату. Это дает возможность не только избежать ошибок в расчетах, но и спланировать расход денежных средств на закупки.

Распределительная логистика. Автоматизация процесса взаимоотношения с клиентами позволяет исследовать предпочтения покупателей, повышать их лояльность за счет предоставления скидок, сегментировать покупательскую аудиторию, делать массовые рассылки корреспонденции, выдавать отчеты для принятия решений оптимизации маркетинговых расходов.

Важные конкурентные преимущества торговая компания может приобрести, анализируя информацию о покупателях, получаемую при использовании дисконтных карт, поскольку дисконтная карта – это не только возможность предоставить покупателю скидку, но и получить данные о средней потребительской корзине своих покупателей, разработать новые предложения продажи дополнительных товаров и многое другое. Поэтому автоматизация работы с дисконтными картами – один из самых эффективных инструментов, предназначенный для создания системы лояльности постоянных покупателей.

На практике это происходит следующим образом. Отдел маркетинга составляет в информационной системе график проведения ряда мероприятий, уточняя в каких магазинах, по каким дням и какие акции следует провести. Накануне назначенного дня система автоматически рассылает уведомления об изменении отпускных цен на нужный товар в те магазины, где было запланировано проведение акции, выводит на печать новые ценники и меняет настройки всех кассовых аппаратов в этих магазинах. По окончании срока акции настройки кассовых аппаратов и ценники автоматически заменяются на старые.

Рассмотрим теперь некоторые аспекты автоматизации ценообразования. Для розничной торговли проблема ценообразования является одной из самых сложных, в связи с чем система автоматизации должна предоставлять возможность гибкой настройки различных ценовых форматов. Одна из передовых систем автоматизации торговли – Axapta Retail, созданная на основе стандартной функциональности ERP-системы Microsoft Business Solutions Axapta поддерживает три схемы ценообразования, перечисленные ниже.

1. В случае когда все магазины торговой сети имеют централизованную систему ценообразования, малейшее изменение цены на любую из десятков тысяч ассортиментных позиций оперативно доводится до каждого магазина. При этом данная информация отражается в финансовых планах как отдельного торгового комплекса, так и всей сети в целом.

2. В том случае, когда ценообразование производится каждым магазином в отдельности, информация о ценах на каждую ассортиментную позицию, а также о любых ценовых изменениях поступает в центральный офис и становится основой для принятия управленческих решений.

3. Торговая сеть может включать как магазины, имеющие единую систему ценообразования, так и торговые комплексы, устанавливающие собственные цены на некоторые или все ассортиментные позиции. В этом случае Axapta Retail позволит оперативно учитывать все ценовые изменения на любом уровне – от центрального офиса до магазина – и принимать соответствующие управленческие решения.

Рассмотрим практический пример использования достоинств информационной системы в розничном ценообразовании.

Менеджер сети собирает результаты мониторинга цен, данные о наличии каждой товарной позиции в ассортименте конкурирующих торговых точек и информацию о маркетинговых акциях на эти товары. Он заносит эти данные в систему, и на основании занесенных данных система выдает статистический анализ. Она показывает, как изменились цены конкурентов и по каким товарным позициям сети нужно изменить цену, чтобы не отставать от конкурентного окружения. Менеджер проводит первичное утверждение изменения отпускной цены. Запрос на вторичное утверждение направляется ответственному лицу с детализацией – как и почему предлагается изменить цену. Ответственный за ценовую политику сети просматривает запрос и утверждает или отклоняет его. Ответ автоматически отправляются менеджеру, инициировавшему запрос. Если ответ положительный, система автоматически заносит новую цену в память кассовых аппаратов на заданный период времени и предлагает распечатать новый ценник для торгового зала.

Складская логистика. Автоматизация складской логистики помогает в управлении такими функциями, как контроль хранения и физического перемещения товаров по складу, оптимизация используемого пространства склада и потока товаров, предотвращение кражи товаров, повышение точности в идентификации товара, использование штрихкодирования и терминалов сбора данных, проведение инвентаризации.

Рассмотрим несколько примеров использования информационных технологий для управления складом.

Повышение эффективности использования складских площадей – одна из важнейших проблем складской логистики. От ее разрешения зависит прибыль розничного предприятия. Увеличение числа единиц хранения и сокращение жизненного цикла продуктов требует постоянного перемещения товаров по складу.

Специальные решения для автоматизации управления ячеистыми складами[180] позволяют учитывать сезонность, историю и показатели оборачиваемости продукта. На основании этих показателей система выдает рекомендации по месту для хранения данного вида товара. Система может также определить оптимальный объем ячейки для хранения товара, сформировать график его перемещения по стеллажам и контролировать его исполнение в режиме реального времени.

Проведение инвентаризации[181] – одна из самых трудоемких и долгих по исполнению функций складской логистики. Автоматизация этой функции помогает снизить риск хищений и недостач[182]. Использование в ходе инвентаризации терминалов сбора данных и их последующий автоматизированный перенос в систему помогают избежать многократного ввода данных и, как следствие, появления недостоверной информации. Важным достоинством автоматизации является и то, что на период инвентаризации магазин не придется закрывать на учет. Итоговые данные, полученные в результате проведения инвентаризации, используются для формирования отчетов по магазинам.

Зачастую в процессе инвентаризации обнаруживается бракованный товар (также списание товара в брак может использоваться некоторыми сотрудниками в корыстных целях). Ритейлеры уже давно отметили, что товары с нарушенными потребительскими свойствами могут приносить прибыль – их можно продать со скидкой, «исправить» или пустить в производство (например, продукты, срок хранения которых подходит к концу, можно использовать в кулинарии, которая сегодня является неотъемлемой частью крупной розничной сети). Автоматизация помогает осуществить непростой процесс перевода товара из категории бракованной продукции в «прибыльную» категорию.

Производственная логистика. К производственной логистике в розничной торговле можно отнести кулинарию, пекарню, разделку мяса, сборку готового изделия. Несмотря на то что производство в ритейле зачастую является сопутствующим видом деятельности, оно может расширить резервы рентабельности.

Транспортная логистика. Система управления транспортом помогает ритейлерам оптимизировать поставки товара и является дополнительным методом сокращения издержек. Однако для эффективного использования существующих сегодня на рынке решений по автоматизации транспортной логистики важным фактором являются взаимоотношения ритейлера с поставщиком.

Одним из вариантов использования автоматизации транспортной логистики является метод динамической маршрутизации (применяется в системе управления цепочками поставок[183] компании Manhattan Associates). Поставщик сообщает ритейлеру о готовности товара, а ритейлер при помощи автоматизированной системы управления транспортировками выбирает наиболее короткий и наименее затратный способ доставки и сообщает о нем поставщику. Обычно наименее затратный способ подразумевает несколько остановок, в ходе которых машина заполняется мелкими партиями товаров. Другой способ – отправлять полностью загруженные машины, которые доставляют товар в РЦ. В нем груз разбивается на мелкие партии и доставляется либо к ритейлеру, либо напрямую к клиенту.

Автоматизация процесса сводного планирования

Сводное планирование в розничной торговле – один из мощнейших инструментов повышения прибыли, цель которого – определить, какое количество товара необходимо потребителю в определенный период времени.

Автоматизация процесса сводного планирования помогает достичь указанной цели и особенно важна для розничных сетей, включающих в себя нескольких магазинов.

Такая система помогает:

✓ прогнозировать покупательские покупки;

✓ создавать заказы у поставщиков в автоматическом режиме, сокращая ошибки, допускаемые персоналом при заказе товаров «вручную»;

✓ оптимизировать складские запасы, поддерживая необходимый уровень страховочных запасов;

✓ повысить прозрачность процесса планирования поставок товаров (пополнения запасов);

✓ обеспечить наличие товаров в торговых помещениях магазинов в объемах, предусмотренных внутри корпоративной политикой ритейлера;

✓ стабилизировать периодичность поставок товаров;

✓ контролировать и анализировать причины различий между фактически заказываемыми объемами и предложенными в соответствии с алгоритмом.

Рассмотрим пример реализации сводного планирования в розничной торговле при использовании системы автоматизации.

Шаг 1. Определение ассортимента для продажи. Каждая система автоматизации содержит в себе справочник всех товаров, которыми оперирует розничное предприятие. Поскольку розничные предприятия уровня супер- и гипермаркетов торгуют огромным объемом товаров, то справочник этих товаров (справочник номенклатур) в ERP-системе должен обладать рядом особенностей, позволяющих быстро находить нужную номенклатуру и удобно отражать структуру ассортимента. На рисунке 10.1 показана форма справочника номенклатур в Axapta Retail.

Как видно на рисунке, в Axapta Retail реализован ассортиментный классификатор, позволяющий группировать товары по уровням и подуровням. Все товары представляются в виде ассортиментного дерева, пользователь может перемещать товары с одного уровня на другой. Помимо ассортиментного уровня товары могут быть сгруппированы по производителям – владельцам товарных марок.

Рис. 10.1. Справочник номенклатур в Axapta Retail

Такой справочник номенклатур содержит всю информацию об учитываемых товарах и спецификациях[184]. При проведении операций с товарами (например, создание закупки) данные о ценах, количестве, складе берутся из записей таблицы товаров. Поэтому для организации удобной работы с системой необходимо тщательно указать все сведения о товаре. Помимо ввода и просмотра основных атрибутов товара, форма позволяет проследить все его движения, уровень запасов и многое другое.

Шаг 2. Определение места продаж выбранного ассортимента. Местом продажи может являться как один из магазинов розничной сети, так и любой склад, принадлежащий торговому предприятию, если речь идет, например, об осуществлении оптовых поставок. Для системы автоматизации все места хранения товаров, будь то магазин или распределительный центр, являются складами. Поэтому одним из важнейших объектов системы автоматизации является также справочник складов. Он позволяет определить параметры для каждого склада (магазина); отразить его структуру (например, проходы, стеллажи), дающую возможность в дальнейшем задать для каждого товара на складе (в магазине) координатный код; задать его тип (склад, магазин, склад брака, склад товаров на ответственном хранении и т. п.).

На рисунке 10.2 показана иерархическая структура склада «Распределительный центр 001». Перемещаясь по уровням склада в верхней части формы можно видеть, какие товары находятся в той или иной его зоне (список товаров отражается в нижней части формы).

Рис. 10.2. Иерархическая структура склада «Распределительный центр 001»

В модуле управления складом также производится квотирование товаров для всех магазинов сети. Под квотированием понимается установка ограничений на количество номенклатурных позиций определенного ассортиментного уровня, которое может продаваться в конкретной группе магазинов. Параметры квотирования используются при сводном планировании.

Шаг 3. Определение товаров собственного производства.

Шаг 4. Создание порционных карт (спецификаций). Сегодня ни один из крупных гипермаркетов не обходится без собственного производства, поскольку собственное производство – это возможность не только получить дополнительный доход, но и реализовать неликвидные товары. Обычно собственным производством занимается в первую очередь технолог, который задает утвержденное название спецификации и определяет ее составляющие, при этом автоматически происходит расчет стоимости готовой продукции, и система выводит подробный отчет о созданном товаре (рис. 10.3).

Шаг 5. Заключение договора с поставщиками.

Шаг 6. Создание заявок на доставку.

Рассмотрим последовательность действий, необходимых и достаточных для обеспечения корректного расчета потребности в товарах и формирования заказов поставщикам.

1. Менеджер по магазинам регистрирует в системе автоматизации договор на поставку товаров, ассортимент по договору и ценовые соглашения, определяющие закупочные цены. Для этого он создает новую запись в справочнике договоров поставщиков и по кнопке «Ассортиментный классификатор» определяет список товаров на поставку по договору (выбирая товар из справочника номенклатур). Для задания подробных условий поставки используются шаблоны, которые задаются в отдельной форме. Задание условий поставок основано на принадлежности товара к той или иной группе поставок. Например, некоторые скоропортящиеся продукты должны поставляться каждый день, соответственно планирование их поставок должно осуществляться раз в несколько дней, период планирования[185] для таких продуктов может составлять неделю. Продукты же с длительным сроком годности могут поставляться раз в один-два месяца, и для планирования их поставок необходимо выбирать период планирования более длительный.

Рис. 10.3. Отчет о созданном товаре

По каждому договору, для каждого магазина (склада) менеджер по магазинам регистрирует график подачи заявок, в котором определяет периодичность, сроки, время поставок, время подачи заявок на поставку товаров. Если в сети магазинов поставки осуществляются с распределительного центра, то на данном этапе задаются условия подачи заявок на перемещение необходимых товаров с распределительного центра в магазины.

Заведующие магазинами создают заявки на доставку товаров от поставщика или перемещение с распределительного центра (если на РЦ товара недостаточно, то создается консолидированная заявка на доставку товаров для всех магазинов сети) и запускают автоматический расчет потребности, при этом производится расчет потребности в товарах по формуле, показанной на рисунке 10.4.

В системе формируются закупки[186]. В процессе создания закупки система аккумулирует данные о продажах и покупках в каждом магазине, анализирует их и выдает прогноз потребностей в товарах на определенный период, устанавливаемый менеджером по закупкам. Затем система автоматически анализирует имеющиеся товарные запасы на складах предприятия и на полках в магазинах, сверяет их количество с заданными в системе минимальными резервами, учитывает будущие поставки. Заведующему магазином остается только утвердить спланированные заказы.

Рис. 10.4. Расчет потребности в товаре

Автоматизация финансов

Функциональность управления финансами является неотъемлемой частью любой ERP-системы и обычно содержит инструменты финансового контроля, учета и планирования. Не стоит путать эту функциональность с бухгалтерскими программами. Богатый инструментарий данного модуля в первую очередь предназначен не для ведения бухгалтерского учета, а для получения разнородных аналитических отчетов, призванных помочь руководителям торгового предприятия в принятии важных решений, к примеру, в области ценообразования. Финансовый модуль автоматизируемой системы обычно содержит компоненты, о которых пойдет речь ниже.

Бухгалтерия (ведение расчетов, ввод счетов, цикл для регистрации и одобрения счетов поставщиков, создание платежных поручений, выверка по банковской выписке, ведение кассовых операций, включая подготовку расходных и приходных ордеров и кассовой книги, настройка произвольных типов налогов: налог на добавленную стоимость (НДС), пошлины, начисление налогов к оплате.

Работа с банками (ведение банковских операций, телебанкинг).

Бюджетирование (формирование планов продаж для отдельного магазина и всей сети целиком, создание отчета о движении денежных средств, отчета о задолженностях).

Финансовое планирование (прогнозирование продаж, закупок, запасов, перенос бюджетов в главную книгу, консолидация данных, поддержка неограниченного числа компаний).

Автоматизация процесса управления персоналом (HRM-системы)

Системы управления персоналом (HRM-системы)[187] в их современном понимании появились не так давно. Начав свое развитие с систем расчета заработной платы и учета персонала, сегодня они обладают богатым функционалом, способным автоматизировать не только законодательную часть работы с кадрами, но и весь спектр взаимоотношений сотрудника с компанией. Однако, несмотря на богатый инструментарий работы с кадрами, пришедший к нам из стран Запада, HRM-системы используются пока на российских предприятиях довольно редко. В розничной торговле, где текучесть кадров очень высока, автоматизация процесса управления персоналом может значительно снизить издержки от потери и смены сотрудников.

Управление персоналом в ERP-системе подразумевает автоматизацию следующих процессов:

✓ связанных с планированием потребности и обеспечением предприятия трудовыми ресурсами, нацеленных на решение задач, стоящих перед предприятием в стратегическом и тактическом планах, а также на обеспечение развития предприятия в долгосрочной перспективе и стабильности в краткосрочной и среднесрочной перспективах;

✓ связанных с управлением эффективностью использования трудовых ресурсов, нацеленных на повышение рентабельности предприятия за счет повышения производительности и качества труда, более обоснованного планирования и использования фонда оплаты труда, оперативного контроля и регулирования занятости персонала;

✓ связанных с формированием базы знаний о персонале, являющихся вспомогательными и позволяющих принимать более взвешенные и обоснованные решения, связанные с персоналом, в том числе при оперативной работе;

✓ решения социальных вопросов (процессы, во многом регламентированные законодательством и нацеленные на повышение социальной защищенности работников предприятия).

Интеграция с внешним торговым оборудованием

Для эффективного управления торговой сетью в целом необходимо иметь максимально полную информацию о деятельности каждого из ее сегментов. Поэтому автоматизированные системы розничной торговли интегрируется с внешними программными продуктами, обеспечивающими автоматизацию отдельных областей бизнеса розничной сети. В первую очередь это системы управления оборудованием торгового зала, о которых говорилось в связи с понятиями «Back-office» и «Front-office». Благодаря такой интеграции покупатели получают ряд дополнительных возможностей:

✓ управление большим спектром оборудования различных производителей;

✓ дистанционная настройка и профилактика оборудования;

✓ контроль работы в режиме реального времени;

✓ проведение различных маркетинговых акций (ведение дисконтных, бонусных и кредитных программ);

✓ формирование итоговых отчетов любой сложности и отчетов в режиме реального времени;

✓ контроль персонала и настройка уровней доступа и многие другие функции.

10.3. Взаимодействие заказчика (розничной сети) и исполнителя (консалтинговой компании) в ходе проекта внедрения автоматизируемой системы

Отношения заказчика и исполнителя в процессе внедрения автоматизированной системы являются определяющим фактором успешности данного внедрения. При этом основа успешного внедрения задается четким определением целей внедрения и желанием их достигнуть со стороны клиента, а также профессионализмом сотрудников исполнителя, который состоит в отличном знании предметной области (непосредственно розничной торговли) и внедряемого программного обеспечения.

10.3.1. Формирование команды внедрения

Внедрение системы осуществляет команда, в которую входят руководитель группы внедрения, проектная группа и специалисты клиента, участвующие во внедрении.

Основным посредником между предприятием заказчика и проектной группой является руководитель проектной группы (иногда он назначается и со стороны заказчика, и со стороны исполнителя). Его задача – обеспечивать четкое видение проекта у группы внедрения, контролировать ход работ и вести диалог с членами группы в областях их ответственности.

Группа внедрения выполняет все работы, связанные с внедрением автоматизированной системы. Оптимальное количество членов в группе внедрения для среднего предприятия – шесть – восемь человек, но не более 10. При необходимости увеличения количества человеческих ресурсов, задействованных во внедрении, предпочтительнее создавать несколько отдельных групп – по-одной на каждое предприятие или сферу бизнеса.

При формировании группы внедрения необходимо обеспечить вхождение в ее состав представителей всех служб предприятия, затрагиваемых внедрением. Основное требование к членам группы со стороны клиента звучит так: «Те, кто будет систему использовать, должны ее и внедрять».

10.3.2. Этапы внедрения

Система проектируется и внедряется, как правило, очередями, включающими в себя полный цикл проектирования. При этом различные консалтинговые компании, занимающиеся внедрением автоматизированных систем управления предприятием, могут иметь разные названия и количество этапов внедрения. Мы рассмотрим один из вариантов, когда при проектировании системы выделяется шесть стадий:

1) предпроектное обследование (непроектная стадия);

2) обследование предприятия;

3) системное проектирование;

4) техническое проектирование;

5) опытная эксплуатация;

6) сопровождение системы (непроектная стадия).

Стадия предпроектного обследования. Происходит первое

знакомство с бизнес-процессами предприятия заказчика, требующих автоматизации, и оценка сложности внедрения автоматизируемой системы. Основными целями на этом этапе являются получение общего представления об объекте клиента и заключение договора на оказание услуг по внедрению.

Стадия обследования. Производится подробное описание существующих бизнес-процессов предприятия заказчика и определение их недостатков, создание модели бизнес-процессов «as is» – «как есть». Если для успешной реализации задач автоматизации требуется изменение (оптимизация) существующих бизнес-процессов, строится модель «to be» – «как должно быть».

Стадия системного проектирования. Осуществляется анализ требований специалистов клиента к будущей системе. По результатам анализа производится проектирование модели информационной системы.

Результатом стадии системного проектирования является документ, называющийся «Техническое задание». В нем отражаются принципы модели автоматизированной системы «как должно быть». Техническое задание является документом, на основании которого реализуется система.

Стадия технического проектирования. Производится программирование и настройка автоматизированной системы, обучение пользователей работе с ней, подготовка программы испытаний. Итогом данной стадии является наличие реально работающей системы управления предприятием.

Стадия опытной эксплуатации. Система работает в штатном режиме, т. е. приложения установлены и настроены на всех рабочих станциях, указанных в техническом задании. Пользователи системы работают с реальными данными. Итогом этой стадии является полностью готовая к использованию автоматизированная система управления предприятием.

После внедрения системы на предприятии клиента должно выполняться ее сопровождение силами специалистов компании исполнителя или силами специалистов заказчика.

Таким образом, автоматизация сети магазинов носит комплексный характер и строится на принципе полного охвата всех сторон его внутри и внешне хозяйственной деятельности, всех его технологических процессов. Автоматизация сети магазинов позволяет:

✓ повысить обоснованность и оперативность принятия управленческих решений руководства розничной сети;

✓ поднять эффективность контроля процессов товародвижения и движения денежных средств, которые являются основными для предприятия розничной торговли;

✓ значительно сократить время обслуживания покупателя;

✓ значительно сократить рутинные операции по документообороту, что позволит персоналу супермаркета уделять больше внимания повышению эффективности процесса продаж.

Конечной целью автоматизации сети магазинов является повышение рентабельности, которое достигается за счет повышения эффективности работы во всех основных областях деятельности розничного предприятия, перечисленных ниже.

Общесистемный уровень. Повышение качества управленческих решений. Высвобождение рабочего времени сотрудников за счет устранения «двойного ввода» данных.

Финансы. Повышение оборачиваемости капитала. Своевременная корректировка цен.

Логистика. Широкий и стабильно пополняемый ассортимент. Снижение затрат и повышение производительности труда за счет штрих-кодирования и структуризации номенклатуры. Повышение оборачиваемости запасов благодаря оптимизации закупок под спрос.

Отношения с поставщиками. Структуризация номенклатуры поставщика и повышение эффективности закупок.

Отношения с клиентами. Привлечение клиентов за счет предоставления скидок, бонусов и проведения рекламных акций. Получение ценной информации о покупателях при использовании дисконтных и других видах карт.

Внедрение системы автоматизации сети магазинов коренным образом не изменяет состав, структуру и соподчиненность ее подразделений, однако существенные изменения претерпевают технологические процессы и, как следствие, обязанности должностных лиц супермаркета. При этом система автоматизации розничной сети должна удовлетворять следующим требованиям.

Полнота. Система должна охватывать весь спектр базовых технологических процессов сети магазинов.

Надежность. Для пользователя крайне важно быть уверенным в системе. Требование надежности включает в себя, помимо отказоустойчивости, достоверность и точность получаемой каждым пользователем системы информации.

Ориентация на пользователя. Система должна строиться в расчете на конечного пользователя, иметь дружественный интерфейс, предоставлять соответствующую способностям и потребностям пользователя помощь и руководство к действию. Не надеясь на квалификацию пользователя, система не должна максимально сократить возможность производить в системе действия, которые могут вызвать сбои и отказы.

Безопасность. Система должна иметь возможность строго разграничивать доступ к различным функциям и данным системы – как на уровне рабочих мест, так и на уровне различных категорий пользователей, вплоть до идентификации каждого из них. Получить данные может только тот пользователь, который имеет на это право, и это могут быть только те данные, которые он имеет право получать. Более того, даже если «продвинутый» сотрудник-злоумышленник попытается извлечь информацию с помощью внешних средств, он увидит только те данные, которые имеет право видеть в соответствии со своими должностными обязанностями.

Совместимость с технологией. Система не должна налагать ограничения на технологию работы пользователей или заметно усложнять ее.

Контролируемость и документированность. Все действия, которые должны или могут совершаться в системе, должны быть подробным образом задокументированы. И наоборот, все возможности, описываемые в документации к системе, должны быть реализованы.

Литература

1. Берман Б., Эванс Дж. Розничная торговля: стратегический подход. М.: СПб.; Киев: Вильямс, 2003.

2. Гамильтон С. Управление цепочками поставок с Microsoft Axapta. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.

3. Кейс № 4. М.: КОРУС Консалтинг, 2006.

4. Репин В.В., Елиферов В.Г. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов. М.: Стандарты и качество, 2006.

5. О'Лири Д. ERP-системы. Современное планирование и управление ресурсами предприятия. М.: Вершина, 2004.

6. Хаммер М., Чампи Дж. Реинжиниринг корпорации. Манифест революции в бизнесе. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2006.

Электронные ресурсы

1. Сайт компаниии Microsoft. Режим доступа: htpp://www.microsoft.com.

2. Сайт Retail.ru. Режим доступа: htpp://www.retail.ru.

3. Маркетинговые, методические и проектные документы консалтинговой компании «КОРУС Консалтинг». Режим доступа: htpp:// www.korusconsulting.ru.

Об авторах

Егарева Наталия Владимировна

Окончила Университет телекоммуникаций им. М.А. Бонч-Бруевича по специальности «Экономика и управление на предприятиях связи».

Преподавала в НОУ «Санкт-Петербургский центр электросвязи», работала в отделе маркетинга ЗАО «ТЕЛРОС», петербургском филиале ЗАО «Зебра Телеком». Руководила учебным центром Microsoft компании ООО «КОРУС Консалтинг».

В настоящее время является консультантом департамента Axapta ООО «КОРУС Консалтинг», принимает участие в проектах автоматизации предприятий.

Есютин Анатолий Александрович

Окончил Московский энергетический институт (МЭИ). Имеет степень кандидата экономических наук.

Работал в организациях радиопромышленности, затем занимал должность доцента кафедры экономики и организации производства МЭИ. Награжден Серебряной и Золотой медалями ВДНХ СССР за разработки в области организации и управления производством. С 1998 г. – профессор кафедры «Экономика и управление на предприятиях торговли» Российского государственного торгово-экономического университета (РГТЭУ).

Калугина Светлана Афанасьевна

Окончила Институт народного хозяйства им. Г.В. Плеханова, имеет степень кандидата технических наук.

Преподавала в Дальневосточном институте советской торговли, с 1985 г. преподает в Российском государственном торгово-экономическом университете. Профессор кафедры маркетинга и рекламы. Соавтор двух учебников по маркетингу.

Карпова Елизавета Владимировна

Окончила Институт народного хозяйства им. Г.В. Плеханова, имеет степень кандидата экономических наук.

Работала в одном из крупнейших оптовых предприятий России – «Росмясомолторг», в центральном аппарате Министерства торговли РСФСР, в Центре международной торговли (ОАО «Совинцентр»). С 2000 г. преподает в РГТЭУ и заведует кафедрой «Экономика и управление на предприятиях торговли».

Кондратюкин Андрей Анатольевич

Окончил юридический факультет Иркутского государственного университета, Московский государственный институт международных отношений МИД России, Институт внешнеэкономических связей.

Работал в горнорудной компании (Москва), в агропромышленном холдинге ОАО «Русская земля» (Воронеж), в ООО «Сеть розничной торговли» (Москва), в ТД «КОПЕЙКА». В настоящее время является руководителем программы франчайзинга ТД «КОПЕЙКА».

Максименко Антон Сергеевич

Окончил Московский государственный технический университет им. Н.Э. Баумана по направлению «Экономика и управление на предприятии» и программу МВА РЭА им. Г.В. Плеханова.

С 2001 по 2007 гг. работал в сети универсамов «КОПЕЙКА» на руководящих должностях в кадровых службах. Руководил организационным проектированием, управлением персоналом, автоматизацией кадровых процессов. В настоящее время работает в инвестиционной компании руководителем в управлении кадровых ресурсов и технологий.

С 2006 г. по совместительству преподает на кафедре «Экономика и управление на предприятиях торговли» РГТЭУ.

Талипова Лариса Валентиновна

Окончила Московский государственный педагогический институт иностранных языков им. М. Тореза, Новый государственный университет по специальности «Экономика и управление на предприятии».

Работала на различных должностях в ЗАО «Седьмой Континент», торговых сетях «Патэрсон», «Перекресток», «Петровский», в Независимом исследовательском центре «Русская линия».

С 2004 г. – по совместительству преподаватель кафедры «Экономика и управление на предприятиях торговли» РГТЭУ.

Шапова Татьяна Олеговна

Окончила факультет журналистики Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова.

Работала в газете «Аргументы и факты», в Федеральном агентстве новостей, «Экономической газете», руководителем отдела рекламы полиграфической компании.

В настоящее время – администратор программы франчайзинга ТД «КОПЕЙКА».

Шлянчак Дмитрий Борисович

Окончил Ленинградское высшее ВПУ ПВО, получил дополнительное образование по специальностям «Психология» и «Менеджмент организации». Социальный психолог.

Работал преподавателем, заведующим кафедрой организационной психологии и психологии труда Национального института им. Екатерины Великой.

В настоящее время заместитель директора департамента управления персоналом – руководитель Учебного центра сети универсамов «Патэрсон». Автор тренингов «Управление персоналом», «Навыки эффективного обслуживания».

notes

Примечания

1

Гудима Т.М. История и современное состояние розничных торговых фирм // Очерки истории бизнеса: сб. статей / под ред. Н.П. Кузнецовой, Н.С. Бабицкой, К. Рихтера. СПб.: изд-во СПбГУ, 2001.

2

The Top 100 Retailers Worldwide 2000. Critical Issues // Retail Forward, Inc., August, 2001.

3

Распределительный центр – склад, используемый для управления товаропотоками, распределения товаров по магазинам, аккумулирования товаров.

4

Веснин В.Р. Стратегическое управление: учеб. пособие. М.: Проспект, 2004. С. 213–214.

5

Варлей Р. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг: учеб. пособие. М.: Проспект, 2004. С. 55.

6

Торекуль Б. Сага об ИКЕА: Правдивая история… М.: Астрель, 2003. С. 90, 270.

7

Сайт Retail.ru [Электронный ресурс]. Режим доступа: htpp:// www.retail.ru.

8

Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли / пер. с англ.; под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 1999.

9

Спектор Р. Убийцы категорий. Революция в розничной торговле и ее влияние на культуру потребления / пер. с англ. М.: Добрая книга, 2005. С. 16.

10

Там же. С. 93.

11

Уолтон С. Сделано в Америке: как я создал Wal-Mart / пер. с англ., 3-е изд., доп. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.

12

Указ. соч. С. 34.

13

Уолтон С. Указ. соч. С. 35.

14

Там же. С. 36.

15

Уолтон С. Указ. соч. С. 42.

16

Уолтон С. Указ. соч. С. 52.

17

Уолтон С. Указ. соч. С. 47.

18

Уолтон С. Указ. соч. С. 84.

19

Уолтон С. Указ. соч. С. 61.

20

Там же. С. 64.

21

Уолтон С. Указ. соч. С. 88.

22

Уолтон С. Указ. соч. С. 96.

23

Крупнейшие компании мира // Коммерсант-деньги. 2004. № 17–18.

24

Уолтон С. Указ. соч. С. 107.

25

Уолтон С. Указ. соч. С. 119.

26

Уолтон С. Указ. соч. С. 123.

27

Там же. С. 171.

28

Уолтон С. Указ. соч. С. 177.

29

Уолтон С. Указ. соч. С. 190.

30

Уолтон С. Указ. соч. С. 182–183.

31

Уолтон С. Указ. соч. С. 186–187.

32

Там же. С. 126–127.

33

Там же.

34

Уолтон С. Указ. соч. С. 125.

35

Там же. С. 192–203.

36

Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: учебник для вузов / пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцева, М.Н. Соколовой. М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1998. С. 538.

37

Уолтон С. Указ. соч. С. 214.

38

Там же.

39

Уолтон С. Указ. соч. С. 214–217.

40

Там же. С. 222.

41

Кондорская М. Провинциальный миллиардер // Свой бизнес. Июль 2004. № 7(24).

42

Уолтон С. Указ. соч. С. 228.

43

Уолтон С. Указ. соч. С. 67.

44

Хасис Л.А. Закономерности развития российских розничных торговых сетей. М.: Едиториал, УРСС, 2004. С. 182.

45

Там же. С. 182.

46

Там же. С. 183.

47

Крие А., Жале Ж. Внутренняя торговля / пер. с фр. М.: Прогресс – Универс, 1993. С. 149.

48

Крие А., Жале Ж. Указ. соч. С. 150–151.

49

Крие А., Жале Ж. Указ. соч. С. 154, 158.

50

Крие А., Жале Ж. Указ. соч. С. 154.

51

Там же. С. 159.

52

Борьба ритейлеров за новые рынки: пример Carrefour // E-xecutive, 2001 (по материалам сайта Retail Intelligence) [Электронный ресурс]. 2006. 27 января. Режим доступа: htpp//www.retail.ru.

53

Воронина А., Щербакова А., Лебедева О. Carrefour объехала Россию – Второй мировой ритейлер раздумывает, открывать ли здесь магазины // Ведомости. 2006. 19 июня. № 2(1776).

54

Там же.

55

Ушаков К. Перекресток пяти дорог // Инфобизнес (по материалам сайта Retail Intelligence) [Электронный ресурс]. Режим доступа: htpp://www.retail.ru.

56

Ушаков К. Указ. соч.

57

Ушаков К. Указ. соч.

58

Ушаков К. Указ. соч.

59

Корстьенс Д., Корстьенс М. Торговые войны / пер. с англ. К.В. Юрашкевич. Минск: ООО «Попурри», 2005.

60

Торекуль Б. Сага об ИКЕА: Правдивая история… М.: Астрель, 2003.

61

Там же. С. 24.

62

Там же. С. 43.

63

Торекуль Б. Указ. соч. С. 43.

64

Торекуль Б. Указ. соч. С. 61–71.

65

Там же. С. 72.

66

Шведы в Москве // Торговое оборудование (Санкт-Петербург). 2002. № 4.

67

Торекуль Б. Указ. соч. С. 90.

68

Там же. С. 143–144.

69

Торекуль Б. Указ. соч. С. 131.

70

Торекуль Б. Указ. соч. С. 233.

71

Кисин С. IKEA начала строительство центра рядом с автотрассой «Дон» // КоммерсантЪ. 31 мая 2006. № 096.

72

Retail.Ru. Режим доступа: htpp://www.retail.ru.

73

Там же.

74

Цзе К.К. Методы эффективной торговли: Опыт «Лучшей торговой фирмы года» / сокр. пер. с англ. Б.А. Гольдберга. М.: Экономика, 1988. С. 220.

75

Там же. С. 12.

76

Хасис Л.А. Указ. соч. С. 33.

77

Розенберг И. Прийти по-английски // Компания (по материалам сайта Retail.Ru) [Электронный ресурс]. 2005. 9 ноября. Режим доступа: htpp//www.retail.ru.

78

Указ. соч. С. 29.

79

Цзе К.К. Указ. соч. С. 31.

80

Цзе К.К. Указ. соч. С. 60.

81

Там же. С. 31–50.

82

Цзе К.К. Указ. соч. С. 32.

83

Цзе К.К. Указ. соч. С. 11.

84

Цзе К.К. Указ. соч. С. 46.

85

Цзе К.К. Указ. соч. С. 20.

86

Там же. С. 19.

87

Цзе К.К. Указ. соч. С. 91.

88

Там же. С. 21–24.

89

Там же. С. 84–96.

90

Цзе К.К. Указ. соч. С. 103–104.

91

Там же. С. 118.

92

Цзе К.К. Указ. соч. С. 109–110.

93

Цзе К.К. Указ. соч. С. 128.

94

Там же. С. 141.

95

Там же. С. 147–148.

96

Цзе К.К. Указ. соч. С. 130.

97

Цзе К.К. Указ. соч. С. 218–219.

98

Розенберг И. Прийти по-английски // Компания (по материалам сайта Retail.Ru) [Электронный ресурс]. 2005. 9 ноября. Режим доступа: htpp//www.retail.ru.

99

Совершенствование преподавания специальных дисциплин при подготовке специалистов коммерции и экономистов-менеджеров для торговли // Материалы международного семинара Иваново – Москва. 2005. 21–26 марта. Иваново: изд-во «Ивановский государственный университет», 2005. С. 228–234.

100

METRO AG в странах Восточной Европы: «Neu Drang nach Osten» // Новости торговли, март 2001.

101

Буклет METRO Group: Профиль компании.

102

Буклет METRO Group: Профиль компании.

103

Совершенствование преподавания специальных дисциплин при подготовке специалистов коммерции и экономистов-менеджеров для торговли. С. 228–234.

104

Буклет METRO Group: Профиль компании.

105

Варенов Н. METRO откроет магазин в Самаре: на квоту в 25 % ассортимента претендуют местные поставщики [Электронный ресурс]. 2004. 22 июня. Режим доступа: htpp//www.retail.ru.

106

Варламова О. METRO в Ульяновске: METRO Cash & Carry осваивает города не миллионщики // Ведомости. 2006. 12 июля. № 126(1653).

107

Варенов Н. METRO Cash & Carry открывает магазин в Краснодаре [Электронный ресурс]. 2004. 8 апреля. Режим доступа: htpp//www. retail.ru.

108

Пыпин А. Private label, или Собственная торговая марка в торговле: Репортаж с выставки «Мир торговли» [Электронный ресурс]. Режим доступа: htpp//www.retail.ru.

109

METRO Group: корпоративный журнал. 2004. № 2.

110

METRO Cash & Carry Россия: европейский формат работы с поставщиками [Электронный ресурс]. 2006. 28 марта. Режим доступа: htpp://www.axaptaretail.ru.

111

METRO Group расширяет образовательный проект // Регион-Информ. 2006. 4 июля. Режим доступа: htpp://www.metro-cc.ru/press.

112

Сайт компании METRO [Электронный ресурс]. Режим доступа: htpp://www.metro-сс. ru/press.

113

Сайт компании Auchan [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.auchan.ru.

114

Сайт компании Auchan [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.auchan.ru.

115

Варенов Н. Открыт четвертый гипермаркет «Ашан»: для достижения рентабельности сети нужно вырасти вдвое [Электронный ресурс]. 2004. 17 мая. Режим доступа: htpp://www.retail.ru.

116

«Ашан» начал готовить поставщиков заранее [Электронный ресурс]. 2006. 27 января. Режим доступа: htpp://www.rosinvest.com.

117

Финансбанк занял «Ашан» // Бизнес. 2007. 19 марта.

118

Цзе К.К. Указ. соч. С. 230.

119

Веснин В.Р. Стратегическое управление: учебник. М.: Проспект, 2004. С. 4.

120

Хасис Л.А. Закономерности развития российских розничных торговых сетей. М.: Едиториал, УРСС, 2004. С. 74–75.

121

Хасис Л.А. Указ. соч. С. 46–48.

122

Там же. С. 47.

123

Пирсон Б., Нил Т. Краткий курс МВА: Практическое руководство по развитию ключевых навыков управления / пер. с англ.; 3-е изд. М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. С. 49.

124

Хасис Л.А. Указ. соч. С. 63–64.

125

Веснин В.Р. Указ. соч. С. 188–189.

126

Томпсон А., Формби Дж. Экономика фирм / пер. с англ. М.: БИНОМ, 1998. С. 171.

127

Там же. С. 172.

128

Веснин В.Р. Указ. соч. С. 190–193.

129

Хасис Л.А. Указ. соч. С. 54.

130

Рыкова И.В. Франчайзинг: новые технологии, методология, договоры. М.: Современная экономика и право, 2000. С. 145.

131

Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. СПб.: Питер, 2006. С. 259–262.

132

Старов С.А. Становление и развитие собственных торговых марок продовольственных розничных сетей в современной России // Вестник СПбГУ. Сер. 8.2003. Вып. 4 (№ 32). С. 31–35.

133

Моторин В. Средство от конкурентов // Торговое оборудование. 2002. № 4. С. 5.

134

Рожков И.Я., Кисмерешкин В.Г. Особенности современного брендинга (зарубежный опыт). М.: изд-во МГСА, 2003. С. 48–50.

135

Quelsh J, Harding D. Brands versus Private Labels // Harvard Business Review on Brand. Management. P. 24–25. (Цит. по: Рожков И.Я., Кисмерешкин В.Г. От брендинга к бренд-билдингу. М.: Гелла-принт, 2004. С. 173.)

136

Хасис Л.А. Указ. соч. М.: Едиториал, УРСС, 2004.

137

ACNielsen – консалтинговая компания, учрежденная в 1923 г. в США, специализируется на аудите торговли, с 1998 г. работает в России.

138

Рожков И.Я., Кисмерешкин В.Г. Особенности современного брендинга (зарубежный опыт). С. 47.

139

Старов С.А. Указ. соч. С. 45–47.

140

Рожков И.Я., Кисмерешкин В.Г. От брендига к бренд-билдингу. М.: Гелла-принт, 2004. С. 180.

141

Рудая. Е.А. Основы бренд-менеджмента. М.: Аспект Пресс, 2006. С. 24–25.

142

Кретов И.И., Карягин Н.Б. Товарные стратегии и марочные технологии в современном маркетинге. М.: Экономистъ, 2005. С. 73.

143

В Российской Федерации учет нематериальных активов регулируется Положением по бухгалтерскому учету «Учет нематериальных активов» ПБУ 14/2000 (приказ Министерства финансов Российской Федерации от 16 октября 2000 г. № 91н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету „Учет нематериальных активов" ПБУ 14/2000»).

144

Рудая. Е.А. Указ. соч.

145

А.Т. Kearney (www.atkearney.ru) – одна из ведущих глобальных консультационных компаний, основанная в 1926 г. в Чикаго и имеющая 55 представительств в 35 странах мира. Представительство в Москве было открыто в 1992 г. Занимается ежегодным изучением привлекательности инвестиций в розничную торговлю среди 30 развивающихся рынков.

146

Сайт Комитета Российской Федерации по статистике [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gks.ru.

147

Иноземцев В. За ценой не постоят? // BusinessWeek (Россия). 2005. 5 декабря. № 11.

148

www.asi-conferece.com.

149

Костюк Е. Комплексы торговли // Профиль. 2005. 28 марта. № 11(426).

150

Халир Б. У российских ритейлеров больше нет времени на драки друг с другом // Профиль. 2005. 5 декабря. № 45.

151

АЛПИ открывает Китай // Эксперт. Сибирь. 2006. 3 июля. № 25(122).

152

Рыжкова Д. Виктория вышла из анклава // КоммерсантЪ. 2006. 29 мая. № 94/П(3425).

153

Черкасов А. Будь в формате – стань гигантом! // Мое Дело. Магазин. 2006. 25 июля. № 6 (81).

154

Пыпин. А. Сетевая розница в глобальной сети // Молл. 2005. 26 декабря.

155

Далее в данной главе понятия «предприятие», «организация», «компания», «фирма» будут использоваться как тождественные.

156

Согласно Методическим рекомендациям по реформе предприятий (организаций), утвержденным приказом Министерства экономики Российской Федерации от 1 октября 1997 г. № 118.

157

Аникин. Б.А., Рудая. И.Л. Аутсорсинг и аутстаффинг: высокие технологии менеджмента: учеб. пособие. М.: ИНФРА-М, 2006. С. 5.

158

Аникин Б.А., Рудая И.Л. Указ. соч. С. 12.

159

Аникин Б.А., Рудая. И.Л. Указ. соч. С. 48.

160

Ермошина Е.Л. Указ. соч. // Актуальные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения. 2005. № 7.

161

Сайт компании «Анкор» [Электронный ресурс]. Режим доступа: www.ancor.ru.

162

Сайт компании CREDENCE [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.credence.ru.

163

Сайт компании CREDENCE [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.credence.ru.

164

Соболев А. Плюсы и минусы аутсорсинга // КОМПЬЮТЕР-ИНФОРМ [Электронный ресурс]. 2003. № 7. Режим доступа: http://www.ci.ru.

165

Международная организация труда (МОТ) создана в 1919 г. с целью выработки единых норм в области труда с учетом социальной справедливости и их контроля. Россия также является членом МОТ.

166

Сайт «Трудовое право» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.trudovoepravo.ru.

167

Спарроу Э. Указ. соч.

168

Спарроу Э. Указ. соч. С. 55–56.

169

Спарроу Э. Указ. соч. С. 105–108.

170

Результаты V исследования рынка рекрутмента г. Москвы, проводимого журналом «Управление персоналом» // Управление персоналом [Электронный ресурс]. 2006. № 8. Режим доступа: http://www.top-personal.ru.

171

По данным кадрового агентства «Вентра».

172

Кандалинцев В. Финансовый вес категории // Новости торговли. 2003. № 12.

173

Бизнес-словарь [Электронный ресурс]. Режим доступа: http:// www.businessvoc.ru.

174

Одинцова Е.В. Формирование ассортиментной политики // Справочник маркетолога. 2005. № 12.

175

Комкова Е. Товарный портфель компании // Управление продажами. 2005. № 4.

176

Комкова Е. Указ. соч.

177

Курсивом выделены данные по предпочтительным производителям.

178

Бодряков Р. Анализ оборотных средств и товарных ресурсов // Логистик & система. 2005. № 3.

179

EDI – система электронного обмена коммерческими документами, обеспечивающая автоматическую, оперативную и корректную коммуникацию между партнерами, вне зависимости от того, какую информационную систему они используют. Исходный документ (например, счет или накладная, находящаяся в электронном виде в информационной системе) преобразуется в нужный формат, проверяется на корректность данных и передается автоматически контрагенту (например, розничному предприятию или наоборот – поставщику). При этом документ попадает в информационную систему контрагента, а отправитель получает подтверждение о доставке. Использование технологии EDI позволяет сократить количество ошибок при обмене документами и устранить их повторную отправку и прием, а также дает возможность специалистам компании постоянно контролировать финансовые и логистические потоки, вовремя выявляя «узкие места», что способствует повышению конкурентоспособности.

180

Ячеистый склад – склад, где товар хранится в ячейках. Такой вид хранения также называют адресным. Ячейка, складская ячейка – код складской аналитики, определяющий элементарную часть склада, имеющую заданные габариты и предназначенную для хранения заданного количества тары. Определяется комбинацией складских координат: проходом, стеллажом, полкой и позицией.

181

Инвентаризация – переучет товара на складе или в магазине.

182

Недостача – факт обнаружения на складе должного количества продукции. Причиной недостачи, к примеру, может являться кража со склада.

183

Системы управления цепочками поставок (Supply Chain Management) могут использоваться как самостоятельный блок системы автоматизации некоторых бизнес-процессов предприятия, а также могут служить добавлением к имеющейся на предприятии ERP-системе. Основная задача SCM – уменьшение затрат, связанных со снабжением, производством, хранением и доставкой продукции, за счет оптимизации движения материальных потоков.

184

Спецификация (в ритейле порционная карта) – составная номенклатурная единица, которая изготовляется силами собственного производства предприятия. Для каждой спецификации в системе создаются версии. Версия спецификации – ее вариант, имеющий ограниченный срок действия. По истечении этого срока создается новая версия спецификации с изменениями в списке компонентов спецификации. После этого система исключает из спецификации старые компоненты и переходит к планированию и закупке новых. В качестве примера спецификации в розничной торговле можно привести производство гамбургеров. Компания – розничный торговец производит закупку компонентов гамбургера (например, котлет, булочек), а продает готовые изделия. Для правильного учета и планирования составляющих гамбургера в системе автоматизации должны быть созданы спецификации типа «гамбургер» и определены входящие в него компоненты. Компоненты спецификации должны обязательно присутствовать в общем справочнике номенклатур системы автоматизации.

185

Период планирования – минимальный квант времени, на который осуществляется планирование.

186

Закупка – внутренний документ Microsoft Axapta, содержащий информацию о контракте на поставку товара, заключенном с поставщиком: условия оплаты и доставки, перечень номенклатуры, сведения о налогообложении закупочных операций и многое другое. Документ «Закупка» проходит своего рода жизненный цикл, каждая стадия которого знаменуется оформлением (регистрацией) некоторого первичного документа.

187

Системы управления персоналом могут входить в состав ERP-систем, а могут являться самостоятельным программным комплексом. Зачастую их называют HRM-системами, от англ. human resource management (дословно – «управление человеческими ресурсами»).

Table of Contents

Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие Под редакцией А.А. Есютина и Е.В. Карповой

К читателям

Глава 1 Сетевой принцип развития розничной торговли

1.1. Сетевые технологии в торговле

1.2. Формы концентрации капитала и создания сетевых структур

1.2.1. Основные формы концентрации капитала в отраслях товарного обращения

1.2.2. Горизонтальная интеграция

1.2.3. Вертикальная интеграция

1.2.4. Диверсификация

1.3. Транснациональные компании

Литература

Глава 2 История создания и стратегии крупнейших транснациональных сетевых компаний

2.1. Wal-Mart Stores, Inc

2.2. CARREFOUR

2.3. IKEA

2.4. Marks & Spencer

2.5. METRO AG

2.6. AUCHAN

Заключение

Литература

Глава 3 Экономические стратегии розничных торговых компаний

3.1. Конкурентные преимущества и конкурентоспособность компании

3.2. Оценка внешней среды

3.3. Внутренний анализ конкурентоспособности

3.4. Экономические стратегии торговых сетей

3.4.1. Основы конкурентоспособности торговых сетей

3.4.2. Стратегия лидерства в низких издержках

3.4.3. Стратегия дифференциации

3.4.4. Стратегия фокусирования

Литература

Глава 4 Франчайзинг как способ организации торговой сети

4.1. Сущность франчайзинга

4.2. Преимущества и риски франчайзинга. Какой бизнес может развиваться по франчайзингу

4.3. Правовые аспекты франчайзинга

4.3.1. Специфика правовых аспектов франчайзинга в разных странах

4.3.2. Правовое регулирование франчайзинга в зарубежных странах

4.3.3. Правовое регулирование франчайзинга в России

4.3.4. Другие договоры в рамках франчайзинговых отношений

4.3.5. Платежи на условиях франчайзингового договора

4.4. Проблемы франчайзинга в России

4.5. Розничная торговля

4.6. Франчайзинговая программа на примере торгового дома «КОПЕЙКА»

Литература

Глава 5 Торговые марки и бренды торговых сетей

5.1. Собственная торговая марка и ее функции

5.1.1. Определение собственной торговой марки

5.1.2. Функции торговой марки

5.2. Классификация собственных торговых марок и маркировка товаров

5.3. Причины появления и развития собственных торговых марок

5.4. Развитие собственных торговых марок за рубежом

5.5. Становление и развитие собственных марок розничных сетей в России

5.6. Бренд торговых сетей, оценка его стоимости

5.7. Определение стоимости собственных торговых марок

Литература

Глава 6 Состояние и перспективы развития российских розничных торговых сетей

6.1. Инвестиционная привлекательность россии для торгового капитала

6.2. Перспективы развития бизнеса транснациональных розничных сетей в России

6.3. Российские розничные торговые сети

6.3.1. Изменения в российской розничной торговле

6.3.2. Типология сетей, работающих в России

6.3.3. Крупнейшие российские продуктовые розничные сети

6.3.4. Слияния и поглощения

6.3.5. Отношения с поставщиками

6.3.6. Региональная экспансия

6.3.7. Выход за границу России

6.3.8. Размещение акций на бирже

6.3.9. Привлечение средств с помощью облигационных займов

6.3.10. Программы лояльности

6.4. Развитие торговых форматов

Литература

Электронные ресурсы

Глава 7 Управление персоналом в розничных торговых сетях

7.1. Управление персоналом на предприятии

7.2. Управление персоналом и кадровая политика предприятий розничной торговли

7.2.1. Определение термина «кадровая политика»

7.2.2. Политика подбора (найма, формирования кадрового состава)

7.2.3. Политика обучения и развития

7.2.4. Организационно-штатная политика

7.2.5. Политика оплаты и стимулирования труда

7.3. Управление персоналом и корпоративная культура

7.4. Миссия, цели и задачи кадровой службы в розничной торговле

7.4.1. Миссия кадровой службы

7.4.2. Цели и функции кадровой службы

7.5. Ключевые показатели эффективности системы управления персоналом

7.5.1. В целом по предприятию

7.5.2. По функциям

Литература

Электронные ресурсы

Глава 8 Аутсорсинг в торговых сетях

8.1. Понятие и правовые основы применения

8.2. Преимущества и недостатки аутсорсинга

8.2.1. Преимущества для фирмы – заказчика услуг

8.2.2. Недостатки аутсорсинга

8.3. Лизинг персонала. Аутстаффинг

8.4. Анализ и подготовка к заключению договора аутсорсинга

8.4.1. На что следует обратить внимание при подготовке договора аутсорсинга

8.4.2. Этапы подготовки и взаимодействия торговой фирмы и аутсорсера

8.5. Предложения на рынке аутсорсинга

Литература

Электронные ресурсы

Глава 9 Организация коммерческой работы в розничных торговых сетях. формирование и управление ассортиментом

9.1. Понятие категорийного менеджмента

9.2. Организация коммерческой службы торговой сети

9.3. Формирование ассортиментной матрицы

9.4. Организация работы с товарной матрицей

9.5. Организация работы с поставщиками

9.6. Пример составления ассортиментной матрицы

9.7. Алгоритм формирования ассортиментной политики торговых компаний

Литература

Глава 10 Автоматизация управленческих процессов в сетях

10.1. Эволюция автоматизированных систем управления предприятием

10.2. Общие положения по автоматизации предприятий торговли

10.2.1. Автоматизируемые системы управления торговыми предприятиями и их возможности

10.2.2. Back-office и Front-office

10.2.3. Возможности ERP-систем для автоматизации торговли

10.3. Взаимодействие заказчика (розничной сети) и исполнителя (консалтинговой компании) в ходе проекта внедрения автоматизируемой системы

10.3.1. Формирование команды внедрения

10.3.2. Этапы внедрения

Литература

Электронные ресурсы

Об авторах

Примечания

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

94

95

96

97

98

99

100

101

102

103

104

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

116

117

118

119

120

121

122

123

124

125

126

127

128

129

130

131

132

133

134

135

136

137

138

139

140

141

142

143

144

145

146

147

148

149

150

151

152

153

154

155

156

157

158

159

160

161

162

163

164

165

166

167

168

169

170

171

172

173

174

175

176

177

178

179

180

181

182

183

184

185

186

187