Текст бизнес-книги "Марафон смерти жизни"

Автор книги: Дмитрий-Аристарх Борисов

Раздел: Биографии и Мемуары, Публицистика

Глава 9
Хвостатая хозяйка кафе

Он шел в кафе и размышлял.

Махалино было его Страной Силы, местом, где он питался энергией и любовью! И когда приезжал в Новокузнецк, то легко решал все проблемы. Интересно, что стало с поселком и квартирой. Живы ли бабушка с дедушкой, дядя Женя и тетя Люда? В любом случае это чудесное и беззаботное время, когда он был окружен любящими людьми.

Дима зашел в кафе и увидел Олю. Вкратце рассказал ситуацию по Курской.

– Молодец, я думаю, ты решишь данную ситуацию. Скоро люди должны прийти заказать банкет. Я побежала за Машей.

Конечно, он решит. Но для начала кое-что проверит.

Дима прошел в большой зал и увидел, что дверца открыта настежь, а пол усеян камешками. Крыса разгребла кучу, выбежала из логова и гуляла где-то по кафе. Он забежал на кухню, схватил деревянную швабру и держа ее наперевес как копье пошел осматривать залы. Начал с кухни, осторожно заглядывая под столы и холодильники. Тыкал палкой в проемы.

– Дзынк, – он услышал, как сзади звякнула вилка, упавшая со стола на пол. Резко обернулся, чувствуя, как гулко бьется сердце. И никого не увидел. Постоял, ожидая шороха, но его не последовало. Наверное, он сам задел вилку концом палки.

– Где ты тварь, – произнес он вслух и почувствовал, что голос немного дрожит. От напряжения.

Дима перехватил швабру поудобнее и отправился в большой зал. Столы были накрыты посудой, а низ до пола прикрыт юбками. Там скорее всего и могла бы прятаться крыса. Если бы он был крысой, то спрятался там, а когда обнаружил опасность, то убежал в открытый люк.

– Это была огромная крыса, – вспомнились слова Яны.

Он подошел к люку и захлопнул его. Отрежем все пути к отступлению.

Подкрался к столу и резко отдернул юбку…

Никого! Затем подошел к следующему, сдвигая стулья. Шум был такой, что если бы крыса сидела там, то наверняка сбежала. В течение десяти минут Дмитрий искал по кафе спрятавшуюся тварь. Заглянул под барную стойку, в туалеты, малый зал. Крыса как сквозь землю провалилась. Наверное, убежала на улицу, решил Дмитрий. И на душе стало спокойнее.

Он сел за ресепшн, поставил рядом швабру (на всякий случай) и открыл папку с финансовыми отчетами.

Елена описала все доступно, но цифры его не радовали. Май. Доходы 420 тысяч рублей. Общие расходы (аренда, коммуналка, зарплата, продукты) – 480 тысяч рублей. Не утешительно. Апрель. Доход – 380 тысяч рублей. Расходы – 450 тысяч рублей. Снова убыток. Он посмотрел предыдущие месяцы. Везде кафе работало в минус – от 30 до 70 тысяч в месяц. Откуда он брал деньги? С Будапештской, которая кормила оба кафе.

Впереди его ждет лето. Что будет с выручкой? Интуиция подсказывала ему, что ничего хорошего.

Открылась дверь и на пороге появились мужчина с женщиной. Это заказчики, про которых говорила Ольга.

– Вы проводите банкеты?

– Только этим и занимаемся.

– А зал посмотреть? – спросил мужик.

– Конечно, – Дима вскочил, зацепив ногой швабру. Черенок упал на пол.

– Это вы полы моете? – спросила женщина

– Да уборщица забыла убрать, – стушевался Дмитрий. – Пойдемте за мной.

«Ты и есть та уборщица. А еще охотник за существами, которые незаконно гуляют по кафе»

Он привел гостей в большой зал. Пара основательно подошла к заказу и задала множество вопросов. Как включать свет, есть ли в кафе музыкальное оборудование, какое меню, будет ли украшение зала.

Зал они конечно украсят.

– А как зовут именинника?

– Геннадий.

– Хорек – автоматом подумал Дмитрий. Любопытно, как называется этот прием? Ему говорят имя и он сразу вспоминает другого человека с таким же именем. Который больше всего ему запомнился. Но заказчик юбилея – не хорек. Хорь, если смотреть на его огромное тело.

А вслух сказал: «Я смогу найти растяжку «С юбилеем, Геннадий!».

Где он ее возьмет, Дмитрий не знал. Может быть потом даже сам нарисует. Главное, заключить договор.

– А меня все устраивает. Пойдемте оформляться, – сказал Геннадий.

Все время пока они стояли в Большом зале, Дима не только отвечал на вопросы, но и прислушивался.

«Она уже готова напасть на вас»

Не дай бог крыса выскочит из-за угла во время разговора. Дима, представляя это, почувствовал, как струйка холодного пота побежала вдоль лопаток. Но дверца была по-прежнему залеплена скотчем. Из-под стенки не доносилось ни звука. Зверь видимо действительно ушел из кафе.

Он с облегчением вывел гостей в фойе и стал заполнять договор. От предвкушения, что сейчас получит деньги, настроение поднялось и он начал даже насвистывать про себя.

– А когда у вас мероприятие?

– Через два месяца.

Не быстрые деньги. Пусть так. Заполняя графы он сверялся с образцом, оставленным Яной.

– Я надеюсь, что все будет нормально? – сверлил его взглядом Геннадий.

– В полном порядке, – он выдержал взгляд.

– А кто обслуживать будет?

Дмитрий помялся, размышляя.

– Я.

Геннадий заплатил 5000 рублей аванса, забрал документы и они с женой вышли из кафе.

– Красава! – Дима вскинул сжатый кулак вверх.

Он заключил договор и заработал 5000 рублей. Немного, но это триумф для него. Через два месяца они проведут юбилей на 30 человек и получат хорошую прибыль. Еще недавно он был в больнице и не узнавал свою жену, а сейчас составил договор и принял предоплату. Доктор Зайцева была бы рада его успехам.

«Ты большой молодец. С Божьей помощью ты многому научился. Я рада за тебя»

Вдохновленный Дима сел за компьютер. В верхней строке поисковика набрал «Интервью с успешными бизнесменами» и включил первое видео.

– Здравствуйте, это Олег Тиньков и программа «Бизнес-секреты» – на экране появился улыбающийся молодой человек с длинными волосами. Знакомое лицо. Откуда он его знает?

«У нас в гостях уникальный бизнесмен – Сергей Галицкий, основатель сети продуктовых магазинов „Магнит“. Он расскажет, как смог создать свою империю».

Дмитрий внимательно смотрел, кое-что записывал. Ему понравилась фраза о том, что бизнес – это призвание.

– Я не лучше и не хуже других успешных людей, – говорил Галицкий. – Я просто занимаюсь своим делом, поэтому все получается. Как у Хворостовского – в музыке, у Аршавина – в футболе. Не должны все люди заниматься бизнесом. Талантливых предпринимателей не больше 3—4 процентов людей в стране. Как и художников, врачей, писателей.

– Сколько у вас магазинов в России?

– 3948. Каждый день мы открываем по два новых.

Почти четыре тысячи магазинов! И империя растет. А он с двумя кафе не знает, что делать!

– Как вы ими управляете? – спросил Тиньков.

– Это очень просто (Олег засмеялся). Есть классическая система управления. Человек может контролировать 6 единиц. На каждые 6 наших магазинов – 1 супервайзер, на 6 супервайзеров -1 начальник продаж, на 6 начальников – директор филиала, на 6 филиальщиков – директор региона. И так далее. Я наверху пирамиды…

– А какой вопрос я бы задал Галицкому? – подумал Дмитрий. Наверное, как он справляется с проблемами. Пусть они и более крупные, чем у него.

– В самом начале, когда не было магазинов, а была оптовая фирма мы на протяжении пяти лет стабильно были в убытке, – продолжал владелец «Магнита». – Каждый день. И только в кризис нам повезло. Конкуренты позакрывались, а мы смогли вырваться вперед.

В прошлом году мы открыли 700 магазинов и закрыли 60. Это нормальный процесс – не угадаешь, как пойдет торговля. Но сейчас мы внимательнее относимся к открытию – тщательнее тестируем рынок.

Дмитрий досмотрел видео до конца и вспомнил, откуда ему знакомо лицо Тинькова. В семейном фотоальбоме он видел свою фотографию с ним. Фотка была с какой-то бизнес-встречи.

Круто! Значит он общается с известными людьми.

Он вновь достал документы по кафе на Курской.

Нет смысла держаться за него. Два кафе летом потопят друг друга. Надо просто закрыть и зафиналить убытки. Сахибу он долг вернет.

Он хотел сразу позвонить Сахибу и сказать, что они съезжают, но решил дождаться Ольги.

Жена с дочкой пришла поздно и сказала, что поговорят они позже и ей пора посмотреть клумбы около кафе. Маша убежала на детскую площадку. Он включил новое видео и смотрел интервью Тинькова с другим бизнесменом. Беседа была не такая интересная и в какой-то момент Дима почувствовал, что засыпает.