Текст бизнес-книги "Туристический сувенир: от идеи до туриста"

Автор книги: Вероника Косых

Раздел: Отраслевые издания, Бизнес-книги

Тема классификации сувенирной продукции продолжает оставаться предметом многочисленных исследований и публикаций, что обусловлено разными подходами и взглядами специалистов на понятийный аппарат в сфере сувенирной продукции, разнообразием методик ее создания и применения.

Во многих публикациях предлагается использовать классификацию сувениров, предложенную Р. А. Бардиной [4]:

• по материалу (предметы, выполненные из различных пород дерева и его частей, кости, рога, перламутра, пластмассы, металла, папье-маше, резины и каучука, камней, керамики, стекла, ткани, пряжи и нитей, кожи, меха и прочих материалов);

• по технике изготовления (столярные, токарные, резные, литые, штампованные, прессованные, кроено-шитые, вязаные, плетеные сувениры и др.);

• по способу декорирования (полированные, шлифованные, резные, гравированные, расписные, чеканные, лакированные, черненые, предметы, созданные посредством выжигания, и пр.);

• по назначению (изделия народных художественных промыслов; сувениры, отображающие знаменательные события (медали, значки, брелоки); сувениры-подарки; сувениры, полученные на мероприятиях; сувениры-игрушки и пр.);

• по способу использования (утилитарные вещи, художественно оформленные (посуда, письменные приборы), декоративные изделия (настенные панно, настольные украшения) и пр.);

• по тематике (сувениры, связанные с определенным местом, датой, событием и др.).

Хорошим дополнением к данной классификации может служить дифференциация сувениров, предложенная И. И. Акинфеевой и О. Е. Железняк [5]:

• по наличию дополнительной функции (канцелярские товары, украшения, предметы гардероба или интерьера, различная утварь и пр.);

• по типу используемого материала (из натуральных и искусственных (синтетических) материалов);

• по способу выполнения (уникальные авторские изделия, выполненные ручным способом, и тиражируемые, созданные с применением современных технологий и оборудования);

• по тематической принадлежности, во многом определяющей содержание, образ и композиционное решение (региональные и общенациональные сувениры).

Представленные выше классификации в полной мере систематизируют огромное количество многообразной и разноплановой сувенирной продукции, акцентируют внимание на важных моментах, связанных с ее изготовлением, использованием и материальной ценностью. Но их хотелось бы дополнить.

За годы проведения конкурса «Туристический сувенир» мы не раз отмечали, что, когда речь идет о сувенирной продукции для туристов, важно учитывать интересы целевой аудитории, которая эти сувениры покупает, то есть самих туристов. У них свои цели, задачи и, соответственно, причины для покупки таких изделий.

Такому специфическому направлению сувенирной продукции, как туристический сувенир, необходима собственная система классификации, основанная на утверждении, что туристический сувенир – один из специфических туристских товаров.

На основе анализа понятийных пространств «туризм» и «туристический сувенир», многочисленных путешествий по стране, общения с создателями, продавцами и покупателями сувенирной продукции, многолетнего опыта проведения Федеральных туристических премий мы разработали собственную систему классификации туристических сувениров, базирующуюся на интересах потребителя (туриста, экскурсанта, путешественника) и его ожиданиях от рынка сувенирной продукции, сформировавшегося в районе посещения.

Покупателем туристических сувениров является человек, приехавший в то или иное место с целью получения туристских услуг.

Потребитель туристических сувениров:

• международный турист (экскурсант);

• внутренний турист (экскурсант).

Международного и внутреннего туриста объединяет одна цель – путешествие, а отличает география данного путешествия. Для международного туриста это в первую очередь страна, в которую он отправляется, а затем уже регион или город, запланированные для посещения.

Цель путешествия внутреннего туриста всегда более конкретизирована. Обычно она определяется конкретной туристской территорией, одним или несколькими населенными пунктами.

По масштабу известности:

• общенациональные;

• региональные;

• муниципальные.

Общенациональные сувениры символизируют страну, в которую прибывает путешественник. Потребителем таких сувениров является международный турист (экскурсант). Чаще всего эта категория путешественников приобретает более раскрученные изделия, такие, которые ассоциируется со страной визита. Для России таковыми являются матрешки, хохломская, семеновская и гжельская росписи, посадские платки, палехская миниатюра.

Например, в Иркутске китайские туристы с большим удовольствием приобретают изделия с хохломской и семеновской росписями, которые изготавливаются в городе Семенов Нижегородской области, то есть за несколько тысяч километров от места, в которое прибыли туристы. Их берут потому, что эти вещи как нельзя лучше символизируют страну визита, а матрешка и вовсе для многих туристов из Поднебесной является олицетворением России.

Матрешки

Фотографии А. Парфенова

В данном случае сувениры, символизирующие Иркутск или Иркутскую область, отходят на второй план. Конкуренцию общенациональным сувенирам в этом регионе успешно составляют изделия, ассоциирующиеся с озером Байкал. Это связано с тем, что Байкал – уникальная достопримечательность России и мира, общенациональный туристический бренд, известный далеко за пределами нашей страны.

Региональные и муниципальные туристические сувениры в большей степени являются предметом интересов внутреннего туриста.

По способу использования:

• функциональные (утилитарные);

• декоративные.

Данный критерий для классификации туристических сувениров является дополнительным, а не основным.

Функциональность туристического сувенира, предполагающая, что он регулярно используется в повседневной жизни, укрепляет личные ассоциации обладателя изделия с местом, которое он посетил и где купил это изделие, так как гораздо чаще становится предметом воспоминаний.

Как показывают практика и результаты нашего исследования, в последние годы все больше туристов при покупке сувениров обращают внимание на утилитарность изделий, возможность их использования в быту и путешествиях. Этот тренд заметили многие производители сувенирной продукции, и рынок изделий для путешественников стал пополняться сувенирами функционального назначения. При этом их создатели не забывают с помощью материалов, форм, дизайна, декорирования и других способов обеспечить изделиям ассоциативную привязку к территории.

Ставку на функциональность в своей работе сделала Наталья Сабирова из Агентства подарочных решений «Саммер» (в розничной торговой сети под маркой Udmgifts). Совместно с Ижевским сообществом дизайнеров Наталья создала молодежную линейку сувениров «Люблю Ижевск», объединенную одной идеей и единым стилевым решением.

Коллекция состоит из трех серий модных, функциональных, доступных по цене, легких и оригинальных изделий. На всех сувенирах изображена восьмиконечная звезда Toleze («толэзё» с удмуртского – «лунный знак»). Лунный знак – символ счастья, благополучия, изобилия, плодородия, воспроизводства. Раньше удмуртские женщины всегда вышивали его на свадебном нагруднике, а сегодня он представлен на гербе и флаге республики, а также в коллекции новых удмуртских сувениров.

Сувениры линейки «Люблю Ижевск»

Фотография предоставлена Н. Сабировой

Коллекция ориентирована как на местную молодежь, которая должна ярко и креативно представлять Удмуртскую Республику в России и за ее пределами, демонстрируя связь истории и современности, так и на туристов, посещающих регион.

Наибольшей популярностью как среди местной молодежи, так и среди гостей региона пользуется текстильная линейка, включающая сумки, прихватки, фартуки, полотенца, скатерти, баффы (многофункциональные головные уборы – бесшовные шарфы-трубы) и носки с удмуртской символикой «Беги за чемпионом», созданные в тандеме с одной из российских фабрик.

Гастрономическую линейку «Люблю Ижевск» формирует обладатель Гран-при Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» в номинации «Гастрономический сувенир» Оксана Перова и ее «Пасека “Юньга”». Коллекция изделий включает полезные для здоровья продукты на каждый день: гранолу, арахисовую пасту (для ее изготовления орехи перемалывают в каменных жерновах, затем добавляют мед и масло какао), морковный чай (секрет его приготовления восстановили сарапульцы, занимающиеся возрождением блюд местной купеческой кухни).

В качестве функционального туристического сувенира выступают «Карты гостя», которые сейчас активно выпускаются и внедряются во многих регионах нашей страны. Путешественник, приобретая карту в местном туристско-информационном центре или в одном из объектов туристической отрасли региона, получает возможность в течение определенного срока бесплатно или со скидкой посещать региональные объекты показа. «Карта гостя» все больше завоевывает популярность как составная часть путешествия.

В качестве примера рассмотрим «Карту гостя», предлагаемую туристическим офисом «Русь Новгородская», которая предусматривает два формата путешествий: индивидуальный на 24, 48 или 72 часа и семейный (для семьи, состоящей из двух взрослых и двух несовершеннолетних детей) на 24, 48 или 72 часа. В комплект «Карты гостя» входит путеводитель, рассказывающий о наиболее интересных достопримечательностях Новгородской области. С данной картой турист может бесплатно посетить более 55 музейных объектов региона, получить значительные скидки при проживании в отелях, посещении объектов питания и др. По окончании срока действия карты она и путеводитель останутся у путешественника как памятный сувенир.

Календарь событий и карта гостя «Русь Новгородская»

Фотография предоставлена туристическим офисом «Русь Новгородская»

Довольно интересно и креативно подошли к созданию туристического сувенира для фестиваля «Всемирный день пельменя» Ольга Загуменова ее коллеги из Дебёсского районного Дома ремесел Ольга Масалкина, Ольга Селиверстова и Надежда Миншина. Они создали два вида изделий, получивших название «подушка “Пельмень”». Белую мягкую дорожную подушку с большим удовольствием покупают туристы, приезжающие в составе организованных автобусных групп, чтобы с комфортом возвращаться домой, а вот подушку «Пельмень», выполненную в традиционной технике лоскутного шитья с удмуртским орнаментом, гости региона предпочитают покупать для украшения домашнего интерьера.

Дорожная подушка «Пельмень»

Фотография А. Парфенова

Подушка «Пельмень»

Фотография О. Загуменовой

Люди, которые часто путешествуют, с целью сохранения внешнего вида своих чемоданов приобретают для них специальные чехлы. Данный факт не остался незамеченным и вызвал появление на рынке сувенирной продукции для путешественников данных изделий. Как правило, они изготавливаются по инициативе региональных туристических офисов, центров развития туризма территорий. Чехол не только защищает чемодан от потертостей, но и выступает в качестве визуальной рекламы региона.

Сувенирные кружки, термосы, подстаканники и другие элементы посуды многие производители сувенирной продукции стали брендировать в качестве изделий для туристов.

Чехлы на чемодан

Фотография А. Парфенова

Набор кружек

Фотография А. Парфенова

Термосы

Фотография А. Парфенова

Набор подстаканников

Фотография А. Парфенова

Одним из самых популярных у туристов функциональных сувениров, особенно если они выполнены с учетом национальных и этнографических особенностей территории, являются женские украшения.

Татарские украшения

Фотография А. Парфенова

Далее приводятся ответы наших экспертов, а также представителей отечественной туриндустрии и рынка туристической сувенирной продукции на вопрос «Является ли функциональность туристического сувенира приоритетным фактором при его выборе и приобретении?».

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ

Юлия Мохова,

соавтор книги «Туризм: перезагрузка. Как привлекать иностранных туристов в Россию», экс-руководитель ФГУП «Национальный маркетинговый центр по туризму Visit Russia», Москва:

– Во время замечательного путешествия в Японию на знаменитом рыбном рынке в Токио я купила керамическую тарелку в форме рыбы. Она удивительной красоты и качества. Данное изделие я довольно часто использую дома и при этом всегда вспоминаю тот самый токийский рынок, где я ее купила.

Инна Камардина,

директор живого музея Анатолия Камардина «Галерея Керамики», Тверь:

– При выборе и приобретении туристического сувенира, безусловно, приоритетным фактором является его функциональность. Ведь в процессе использования мы получаем дополнительные возможности, эмоции и впечатления. И чем дольше мы пользуемся этим подарком, тем сильнее наши впечатления от него. Иногда такие вещи становятся семейными реликвиями.

Мария Рубцова,

директор МБУ округа Муром «Отдел туризма», Муром:

– Очень часто случается так, что функционал сувенира становится причиной его покупки. Например, перчатки в Дании. При езде на велосипеде постоянно теряешь перчатки. Приходится покупать! А в солнечных странах невозможно не купить шляпу или солнечные очки. Шапка-ушанка за полярным кругом, ханты из оленьей шкуры с бисерной вышивкой – дорого? Неважно! Причем таким сувениром можно еще и всю жизнь щеголять. Конечно, функционал очень важен.

Илья Кычанов,

исполнительный директор Группы компаний «Турист», Федерации туриндустрии Удмуртии, член Общественной палаты Удмуртской Республики, Ижевск:

– Да, обязательно! Нет ничего хуже сувениров, которые пылятся годами на полках. Единственное исключение здесь, наверное, только книги. А в остальном возможность и частота использования сувенира в быту для меня – приоритетный фактор. Высший пилотаж сувенира, когда он попадает к тебе на рабочий стол: ты контактируешь с ним каждый день и он становится частью твоей жизни.

Александр Рачук,

генеральный директор ООО «Казанский Арбат», Казань:

– Функциональность, несомненно, важный фактор при выборе сувенира. Хорошо, когда он приятен сердцу и полезен в использовании. Но, чтобы в скором времени сувенир не оказался в коробке с ненужными безделушками, он должен обладать стильным и оригинальным дизайном.

По принадлежности к туристским ресурсам выделяют:

• этнографический сувенир;

• сувенир-игрушку;

• сувенир туристского маршрута (экскурсии);

• сувенир музея;

• сувенир события;

• гастрономический сувенир.

Турист, путешествующий в составе организованной группы или самостоятельно, соприкасается с территориальными туристскими ресурсами и объектами, способными удовлетворить духовные и иные потребности, ради которых он и отправился в свой тур. Эмоции и впечатления, полученные от путешествия, посещенной территории, местной культуры и традиций, достопримечательностей, событий, туристских маршрутов, объектов показа, турист хочет сохранить в своей памяти, для чего зачастую приобретает туристический сувенир.

Создателям туристических сувениров важно учитывать данный критерий сегментации продукции, чтобы понять, что стоит предложить потребителю от имени конкретного туристского ресурса.

По ценовой категории:

• экономкласс – до 200 рублей;

• средняя – от 200 до 500 рублей;

• высокая – от 500 до 3000 рублей;

• VIP – от 3000 рублей.

Для создателей туристических сувениров имеют значение ценовые ориентиры, которых следует придерживаться при производстве продукции. Необходимо понимать, что во время путешествия турист тратит деньги в первую очередь на основные туристские услуги (трансфер, проживание, питание), а потом уже на покупку сувениров.

С учетом вышеуказанных моделей классификации туристических сувениров по основным критериям, отражающим смысловое содержание данного вида сувенирной продукции, предлагается следующая единая классификация сувенирной продукции для туристов.

Классификация туристических сувениров:

• этнографический сувенир;

• сувенир города;

• сувенир региона;

• сувенир события;

• сувенир туристского маршрута;

• сувенир музея;

• сувенир-игрушка;

• гастрономический сувенир (напитки);

• гастрономический сувенир (еда);

• линейка туристических сувениров.

Разработанная нами система классификации сувенирной продукции для туристов в течение нескольких лет используется на практике, в частности, официальные номинации Всероссийского конкурса «Туристический сувенир» сформированы на основе данной классификации. Кроме того, компании и мастера, создающие туристические сувениры, уже на протяжении нескольких лет пользуются данной системой.

ЭТНОГРАФИЧЕСКИЙ СУВЕНИР

Этнографический туристический сувенир – это изделие, ассоциирующееся с народом-этносом и другими этническими группами, проживающими на территории нахождения туриста.

Этнографический сувенир обязательно должен отражать культурно-бытовые особенности, а также материальную и духовную культуру народов, населяющих место пребывания путешественника.

Тема для создания этнографического туристического сувенира обширна и разнообразна, но при этом обязательно следует учитывать исторические и этнографические особенности конкретной территории, с которой у туриста должна возникать ассоциация.

Этнографический сувенир поможет узнать о предметах, которые наши предки использовали в быту, вспомнить историю появления тех или иных промыслов, традиций или обычаев.

Например, миниатюрная ручная прялочка, расписанная в технике традиционной шугозерской росписи по дереву, выпускаемая ООО «Шугозерская роспись», знакомит путешественника с традиционной шугозерской росписью, бытовавшей на территории современной Ленинградской области в конце XIX века, а также рассказывает о традициях этих мест, связанных с данным изделием (прялка считалась символом семейного благополучия, в XIX веке была традиционным свадебным подарком невесте, обычно ее расписывал жених для своей возлюбленной). Этнографическая точность изделия подтверждена художественно-экспертным советом по народным художественным промыслам Ленинградской области.