Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг скачать бизнес-книгу Ирины Карякиной : скачать бесплатно fb2, txt, epub, pdf, rtf и без регистрации 
Книги по бизнесу и учебники по экономике. 8 000 книг, 4 000 авторов

» » Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг скачать книгу

Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг - Ирина Карякина
  • Книга добавлена в библиотеку: 30 июля 2018, 13:20
обложка книги Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг автора Ирина Карякина

Книга: Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг


Автор книги: Ирина Карякина


Раздел: Отраслевые издания, Бизнес-книги


Возрастные ограничения: +12
Язык книги: русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Город издания: Москва
Год издания: 2017
ISBN: 978-5-9500149-1-8
Размер:


Внимание! Вы скачиваете отрывок книги, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После прочтения отрывка вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание книги по бизнесу:

Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.

Правообладателям!

Представленный фрагмент книги размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии к этой книге
Топ книг за месяц
Разделы







Книги по году издания