Книги по бизнесу и учебники по экономике. 8 000 книг, 4 000 авторов

» » Методика проведения контрольных проработок для новых блюд скачать книгу

Методика проведения контрольных проработок для новых блюд - Ирина Самулевич
  • Книга добавлена в библиотеку: 24 марта 2021, 14:20
обложка книги Методика проведения контрольных проработок для новых блюд автора Ирина Самулевич

Книга: Методика проведения контрольных проработок для новых блюд


Автор книги: Ирина Самулевич


Раздел: Здоровье, Дом и Семья


Возрастные ограничения: +18
Язык книги: русский
ISBN: 9785005348395
Размер:


Внимание! Вы скачиваете отрывок книги, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После прочтения отрывка вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.


Описание книги по бизнесу:

В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

Правообладателям!

Представленный фрагмент книги размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?

Комментарии к этой книге
Топ книг за месяц
Разделы







Книги по году издания