Книги автора Михаил Меркулов
![скачать книгу Ресторан. 50 способов увеличить прибыль автора Михаил Меркулов](http://biznes-knigi.com/books_files/covers/thumbs_150/restoran-50-sposobov-uvelichit-pribyl-2455.jpg)
Раздел: Отраслевые издания, Бизнес-книги
+12
Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир – чуть...