Книга: Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Автор книги: Михаил Меркулов

Раздел: Отраслевые издания, Бизнес-книги

Серия: Начать и преуспеть
Возрастные ограничения: +12
Язык книги: русский
Издательство: Питер
Город издания: Санкт-Петербург
Год издания: 2014
ISBN: 978-5-496-00892-1
Размер: 0б

Скачать бизнес-книгу в форматах (фрагмент): fb2 rtf epub txt pdf pdf (мобильная версия)

Внимание! Вы скачиваете отрывок книги, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После прочтения отрывка вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.

Читать ознакомительный фрагмент книги "Ресторан. 50 способов увеличить прибыль" Михаила Меркулова

Описание книги по бизнесу:

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир – чуть лучше.

Правообладателям!

Представленный фрагмент книги размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?