Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория - Оксана Путан

Книга добавлена в библиотеку: 26 мая 2022, 17:55

Книга: Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Автор книги: Оксана Путан

Раздел: Отраслевые издания, Бизнес-книги

Серия: Кулинария. Правила кухни
Возрастные ограничения: +16
Язык книги: русский
Издательство: ООО «Издательство «Эксмо»
Город издания: Москва
Год издания: 2019
ISBN: 978-5-04-096059-0
Размер: 0б

Скачать бизнес-книгу в форматах (фрагмент): fb2 rtf epub txt pdf pdf (мобильная версия)

Внимание! Вы скачиваете отрывок книги, разрешенный законодательством и правообладателем (не более 20% текста).
После прочтения отрывка вам будет предложено перейти на сайт правообладателя и приобрести полную версию произведения.

Читать ознакомительный фрагмент книги "Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория" Оксаны Путан

Описание книги по бизнесу:

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы. [i]В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.[/i]

Правообладателям!

Представленный фрагмент книги размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Читателям!

Оплатили, но не знаете что делать дальше?